کیک شگفت انگیز "Hello Kitty" برای مهمانی کودکان. دستور العمل های آشپزی و گزینه های طراحی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکنون کیک های کودکانه ای که در قالب شخصیت های افسانه ها و کارتون های معروف و یا با تصویر آنها ساخته می شوند بسیار پرطرفدار است. هر کودکی خوشحال خواهد شد که چنین قطعه ای از هنر آشپزی را در روز تولد خود دریافت کند. کیک غیرمعمول "Hello Kitty" روی میز جشن سروصدا می کند و به تزیین واقعی آن تبدیل می شود.

طرز پخت

شاید در نگاه اول به نظر برسد که مراحل تهیه این دسر طولانی و پیچیده است. این درست نیست. از این گذشته، کل نکته در اینجا نه در مواد تشکیل دهنده بلکه در دکوراسیون اصلی است. به طور کلی می توانید مسیر ساده تری را انتخاب کنید و کیک بچه گانه Hello Kitty را از کیک های بیسکویتی آماده مونتاژ کنید. این کاری است که ما انجام خواهیم داد.

برای کیک به 3 کیک نیاز دارید که باید پوزه کیتی را از بین ببرید. می توانید تصویر یک گربه را روی چاپگر چاپ کنید، یک استنسیل از کاغذ بسازید، آن را روی یک بیسکویت قرار دهید و آن را در امتداد کانتور برش دهید. این دستکاری ها باید با هر سه کیک انجام شود.

کرم برای این خوراکی فوق العاده می تواند هر چیزی باشد. جالب است که از یک نوع پر کردن استفاده نکنید، بلکه از چندین نوع پرکننده استفاده کنید. مثلاً کیک اول را می توان با کشک آلبالو آغشته کرد. با یک بیسکویت دوم بپوشانید و آن را با یک موز له شده چرب کنید.کیک باقی مانده را روی آن قرار دهید و با لطیف ترین خامه ای که از پنیر خامه ای و پودر قند تهیه شده است بپوشانید. می توانید 0.5 کیلوگرم ماسکارپونه سرد بگیرید، کمی نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس 100 گرم پودر قند را کم کم اضافه کنید و کاملا هم بزنید. روی و کناره ها را با یک لایه نازک خامه می پوشانیم، کیک هلو کیتی را در یخچال می گذاریم تا خوب خیس بخورد.

چگونه تزیین کنیم

دسر را بیرون می آوریم و شروع به تزیین می کنیم. سرنگ قنادی را با خامه پر می کنیم و روی آن را با "ستاره" از لبه ها تا وسط تزئین می کنیم. با همان اصل، ما با طرفین کار می کنیم. برای تزیین به ماستیک تهیه شده از پودر شیر، شیر تغلیظ شده و پودر قند نیاز داریم. همه مواد را به نسبت مساوی می گیریم و مخلوط می کنیم. در یک مورد خاص، کمی ماستیک لازم است، بنابراین یک قاشق غذاخوری از محصولات را مصرف می کنیم.

از آنجایی که تصویر گربه علاوه بر آن با پاپیون و آنتن تزئین می شود، باید چند قطره شربت آلبالو و کمی پودر کاکائو بخورید. ماستیک خود را به دو قسمت تقسیم می کنیم. به یکی کاکائو و به دیگری شربت اضافه کنید. کاملا جداگانه مخلوط کنید. ماستیک صورتی را به صورت روبان 2-4 میلی متری پهن می کنیم و به شکل پاپیون تا می کنیم. آن را روی گوش گربه قرار می دهیم. از ماستیک تیره آنتن، بینی و چشم تشکیل می دهیم. یک کیک فوق العاده DIY Hello Kitty!

کیک ماستیک: مواد تشکیل دهنده

می توانید دسر را کمی متفاوت بپزید. برای این دستور، شما باید از کیک های آماده استفاده نکنید، بلکه از کیک های خانگی استفاده کنید. بیایید یک کیک از ماستیک جمع آوری کنیم "سلامجلف."

آنچه برای کیک نیاز دارید:

• فرم با قطر 26 سانتی متر.
• 4 تخم مرغ.
• 4 قاشق غذاخوری شکر.
• همان مقدار آرد.
• دو قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی یا ذرت.
• وانیلین روی نوک چاقو.
• دو مشت گردو.

مواد لازم برای رول:

• 5 تخم مرغ.
• شکر - 5 قاشق غذاخوری پر.
• 4 قاشق غذاخوری پر از آرد.
• یک قاشق غذاخوری نشاسته.

کرم:

• Mascarpone - 400 گرم
• کرم سنگین - 500 میلی لیتر.
• پودر قند.
• 10 گرم ژلاتین.
• تمشک تازه.

ژله:

• تمشک منجمد.
• ژلاتین - 10 گرم
• یک قاشق غذاخوری پر نشاسته.
• 100 گرم شکر.
• ماستیک.
• بسته کره.
• 3 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده آب پز.

پخت یک بیسکویت

بیایید شروع به پخت یک بیسکویت کنیم. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق قرار می دهیم و وانیلین را اضافه می کنیم ، شروع به هم زدن می کنیم تا کف کند و شکر را می ریزیم. باید حداقل 7 دقیقه با همزن کار کنید. سپس آرد و نشاسته الک شده را اینجا بریزید، با کفگیر در یک جهت مخلوط کنید، گردو را اضافه کنید. قالب جداشدنی را با کاغذ پخت می پوشانیم و خمیر را داخل آن می ریزیم و در فر گرم شده با دمای 180 درجه می پزیم تا پخته شود.

رول به همین ترتیب اما بدون مغز تهیه می شود. با یک مسابقه آمادگی را بررسی می کنیم. از این بیسکویت باید دقیقا نصف و قسمت دوم را جدا کنیدمحکم به شکل رول بغلتانید. قسمت اول را با توجه به ارتفاع دسر به صورت نوار برش می دهیم. بیایید شروع به جمع آوری کیک Hello Kitty کنیم.

مونتاژ کیک

رول را باز کرده و ژله تمشک را که باید از قبل آماده شده باشد، بمالید. برای این کار توت یخ زده را با شکر پر می کنیم و روی آتش می گذاریم و اجازه می دهیم 10 دقیقه بجوشد. بعد از اینکه از اجاق گاز برداشتیم، استخوان ها را پاک کنید، پوره رقیق شده را در 0.5 قاشق غذاخوری بریزید. آب نشاسته ژلاتین را با آب بریزید، بگذارید متورم شود، در حمام آب حل شده و به مخلوط توت اضافه کنید. بنابراین، ژله به بیسکویت زده می شود، اکنون باید 200 میلی لیتر خامه فرم گرفته اضافه کنید. دوباره گرد کنید و به ورقه های حدود دو سانتی متر برش دهید. بیسکویت گرد را به دو قسمت برش دهید. یک عدد کیک را دوباره در قالب قرار می دهیم، با ژله می پوشانیم، کناره ها را از نوارها فرم می دهیم.

تهیه کرم. پنیر و 300 میلی لیتر خامه را بزنید و سه قاشق غذاخوری پودر اضافه کنید. ژلاتین خیس شده و حل شده را روی اجاق بریزید. دوباره هم بزنید. این خامه را به صورت بیسکویت روی ژله می‌مالیم. 3 رول را روی آن قرار دهید. ما تمشک تازه را در حفره های به دست آمده می چینیم. با خامه چرب کنید و با انواع توت ها بپاشید. سپس با کیک بپوشانید و در یخچال بگذارید.

کیک هلو کیتی را بیرون می آوریم و با خامه چرب می کنیم (کره را با شیر تغلیظ شده هم می زنیم) یک ساعت در فریزر می گذاریم. روی دسرمان را با ماستیک صورتی می پوشانیم. تصویر یک گربه را مطابق با یک الگوی کاغذی تشکیل می دهیم. ما تمام جزئیات پوزه را از ماستیک با رنگ های مختلف درست می کنیم. کیک هلو کیتی را می توانید به دلخواه تزیین کنید. عکس طرح دسردر این مقاله ارائه شده است. اشتهای مبارک!