غذاهای سالم. دستور العمل های رژیمی در اجاق گاز آهسته

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر کدبانویی توانایی طبخ غذاهای خوشمزه و سالم برای کل خانواده را ندارد. اگر می خواهید مهارت های مفیدی را یاد بگیرید، مقاله ما را بخوانید. در آن، ما به طور مفصل دستور العمل های رژیمی را در آرام پز شرح خواهیم داد و می توانید هر روز عزیزان خود را با طعم های جدید خوشحال کنید.

ماهی بخارپز با سبزیجات

غذاهای رژیمی در آرام پز را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. این بار به شما پیشنهاد می کنیم از حالت ظریف استفاده کنید که تا حد امکان خواص مفید محصولات را حفظ کند. دستور غذا:

• هر ماهی را مصرف کنید (اگر رژیم دارید، نوع بدون چربی آن بهترین است)، آن را بشویید، نمک و فلفل را بشویید، با هر چاشنی بپاشید و سپس با آب لیمو بپاشید.
• تکه های آماده شده را همراه با مقدار مناسب لوبیا سبز داخل کاسه مولتی پز قرار دهید.
• دستگاه را روی حالت "بخار" قرار دهید و ظرف را برای یک ربع ساعت بپزید.

وقتی زمان مشخص شده گذشت، می توانید یک شام خوشمزه و سالم نوش جان کنید. توصیه می شود غذای تمام شده را با برنج بخارپز یاسالاد سبزیجات تازه.

مرغ رژیمی در آرام پز

در اینجا دستور تهیه یک شام اصلی از سینه مرغ و سس خامه ترش آمده است. اغلب، فیله های لطیف خشک و بی مزه می شوند. برای جلوگیری از این لحظه ناخوشایند، سعی کنید آن را با خامه ترش بپزید. با درست کردن غذاهای رژیمی در آهسته پز، نه تنها اندام خود را در حالت ایده آل نگه می دارید، بلکه می توانید از طعم های اصلی نیز لذت ببرید. دستور تهیه مرغ خامه ای:

• یک هویج را پوست بگیرید و رنده کنید.
• پیاز بزرگ را از پوست آزاد کرده و ریز خرد کنید.
• دستگاه را روشن کنید، داخل کاسه مقداری روغن نباتی بریزید و سبزیجات را روی آن سرخ کنید.
• سینه مرغ را بردارید و فیله را از پوست و استخوان جدا کنید و سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
• گوشت را با چاشنی، نمک پاشیده، هم بزنید و با سبزیجات ده دقیقه بپزید.
• دو قاشق غذاخوری خامه ترش و 200 میلی لیتر آب به مرغ اضافه کنید که ابتدا باید دو قاشق غذاخوری آرد در آن رقیق شود.
• مرغ و سبزیجات را نیم ساعت به جوشیدن ادامه دهید.

مرغ تمام شده لطیف و بسیار خوشمزه است. می توانید آن را با سالاد سبزیجات یا گندم سیاه سر میز سرو کنید. اگر به دستور العمل های رژیمی در مولتی پز علاقه دارید، توضیحات بیشتری درباره غذاهای اصلی در زیر بخوانید.

فیله بوقلمون با برنج وحشی

همانطور که می دانید، گوشت بوقلمون حاوی بسیاری از مواد مغذی و حداقل چربی است. به همین دلیل است که پزشکان توصیه می کنندبرای غذای کودک و همچنین تغذیه برای ورزشکاران. با تشریح دستور العمل های رژیمی در آرام پز، نمی توان به غذای جانبی برنج وحشی اشاره نکرد. این است که متخصصان تغذیه جایگزین برنج معمولی جلا داده شده را به آنها پیشنهاد می کنند تا رژیم غذایی معمول را با فیبر سالم، ویتامین ها و عناصر کمیاب غنی کنند. دستور غذا:

• در یک کاسه بزرگ، دانه بلند سفید و برنج سیاه وحشی (هر کدام دو فنجان) را با هم ترکیب کنید. آنها را با یک لیوان آبگوشت و دو لیوان شراب سفید خشک بریزید. برنج را نیم ساعت بگذارید.
• یک پیاز بزرگ و دو ساقه کرفس را پوست بگیرید، سپس آنها را ریز خرد کنید.
• یک کیلوگرم فیله بوقلمون را به مکعب های بزرگ برش دهید.
• دستگاه را روشن کنید، حالت "Multi-Cook" را تنظیم کنید، یک لیوان آب گوشت را در کاسه بریزید. وقتی مایع به جوش آمد، گوشت و سبزیجات آماده شده را به آن اضافه کنید. فراموش نکنید که آنها را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
• بعد از ده دقیقه برنج را داخل کاسه بریزید، مولتی پز را با درب ببندید، حالت "پخت" را تنظیم کنید و همه چیز را با هم برای نیم ساعت دیگر بپزید.

غذای آماده را داغ سرو کنید، روی آن را با سبزی خرد شده و سبزیجات تازه تزئین کنید.

کاسرول رژیمی در آرام پز

با کمک وسایل مدرن آشپزخانه، همیشه می توانید نه تنها غذاهای خوشمزه، بلکه غذاهای سالم نیز بپزید. کاسرول ماهی، دستور پخت آن در زیر ارائه شده است، حاوی حداقل مقدار چربی است و پس از پردازش، تمام ویژگی های مفید را حفظ می کند. طرز پخت:

• سه عدد سیب زمینی را کاملا بشویید و در پوست آنها بجوشانید تاآمادگی در حالت "چند پخت".
• وقتی سیب زمینی خنک شد پوست آن را جدا کنید و روی رنده درشت رنده کنید و سپس مایه به دست آمده را به دو قسمت تقسیم کنید.
• 300 گرم نان سفید را تکه تکه کنید و در کمی شیر خیس کنید.
• فیله ماهی سفید (600 گرم)، شسته، خشک کرده و با مخلوط کن خرد کنید. گوشت چرخ کرده را با نان ترکیب کنید، با فلفل آسیاب شده و نمک مزه دار کنید.
• کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید و قسمتی از توده سیب زمینی را کف آن قرار دهید. بعد از آن یک لایه گوشت چرخ کرده و دوباره یک لایه سیب زمینی بچینید. روی ظرف را با یک تخم مرغ زده شده چرب کنید، درب دستگاه را ببندید و حالت “Multi Cook” را برای نیم ساعت تنظیم کنید.

غذای آماده را با سالاد سبزیجات تازه یا خورشتی سرو کنید.

نتیجه گیری

خوشحال خواهیم شد که دستورهای رژیمی در آهسته پز را که در مقاله خود به تفصیل شرح داده ایم، دوست داشته باشید. با تشکر از آنها، می توانید شکل خود را بدون رها کردن غذاهای خوشمزه و تنقلات اصلی حفظ کنید.