آشپزی پای از نان پیتا. دستور پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پای لواش غذای آسان و سریعی است که می توان آن را در عرض چند دقیقه برای صبحانه یا چای عصرانه آماده کرد. می توانید با تمرکز بر ذائقه خود یا عزیزان، برای این شیرینی، هر نوع فیلینگ تهیه کنید.

پای لواش با پنیر

صبح یکشنبه با تهیه یک صبحانه خوشمزه و مقوی برای عزیزانتان لذت ببرید. طرز تهیه پای لواش با ژامبون و پنیر:

• 100 گرم از هر پنیر سفت رنده شده روی یک رنده درشت، 100 گرم ژامبون را با چاقو خرد کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید.
• لواش نازک ارمنی را باز کرده و به نوارهای باریک و بلند برش دهید.
• فیلینگ را روی لبه هر قسمت خالی قرار دهید. نان پیتا را به شکلی رول کنید که فیل داخل آن باشد و اضافه آن را برش دهید.
• روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و پای ها را دو طرف آن سرخ کنید.

شیرینی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید، چربی اضافی را بردارید و بلافاصله سرو کنید.

پای لواش با سیب

اگر می خواهید عزیزان خود را با یک غذای اصلی خوشحال کنید، پس بهاین دستور غذا این بار پیشنهاد می کنیم یک دسر پیتای سیب غیر معمول را تهیه کنید. پای ها را به صورت زیر آماده می کنیم:

• سه عدد سیب متوسط را بردارید، هسته آن را بردارید و پوست آنها را بگیرید. میوه ها را ریز رنده کنید، با آب نصف لیمو بریزید، شش قاشق چای خوری شکر و وانیلین را اضافه کنید تا مزه دار شود.
• لواش ارمنی را به صورت مربع برش بزنید و وسط هر جای خالی یک قاشق از فیلینگ قرار دهید (قبل از آن باید فشرده شود) و پاکت را به طور تصادفی بپیچید.
• روی درز پاکت ها را در تابه قرار دهید، سپس دو طرف آن ها را در روغن نباتی سرخ کنید.

حتما از این خوراکی با فیلینگ ترش و شیرین، طعم وانیل و لیمو لذت خواهید برد. آنها را گرم با چای یا نوشابه سرو کنید.

قطعه سیب زمینی تنبل و قارچ

اگر نمی خواهید در تهیه خمیر زحمت بکشید، می توانید آن را با نان پیتا نازک معمولی جایگزین کنید که می توان آن را در هر سوپرمارکتی خریداری کرد. پای لواش خیلی راحت آماده میشه:

• سه سیب زمینی، پوست کنده، به قطعات کوچک برش داده و در آب نمک بجوشانید تا نرم شود.
• یک عدد پیاز را از پوست جدا کنید و سپس با چاقو خرد کنید.
• 100 گرم شامپینیون را به صورت تصادفی برش داده و در روغن نباتی همراه با پیاز سرخ کنید.
• پوره سیب زمینی را درست کنید، آن را با سرخ کردن مخلوط کنید، نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. در صورت تمایل پیاز سبز را خرد کرده و با فیلینگ مخلوط کنید.
• ورقه های نان پیتا را برش دهیدبه دو قسمت، فیلینگ را روی لبه هر کدام قرار دهید و آنها را گرد کنید.
• رول ها را صاف فشار دهید و هر دو طرف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

پای تنبل آماده است. اگر روزه می گیرید این دستور را به خاطر بسپارید و یک غذای خوشمزه برای چای درست کنید.

مثلث پیتا

این دسر خوشمزه و مقوی مطمئناً خانواده شما را خوشحال می کند. چگونه از نان پیتا پای با سبزیجات، سیب زمینی و قارچ درست کنیم؟ دستور غذا را در زیر بخوانید:

• 200 گرم سیب زمینی را پوست گرفته، بجوشانید تا نرم شود و با پنج قاشق غذاخوری روغن نباتی له کنید.
• 100 گرم قارچ و یک عدد پیاز خرد شده با چاقو.
• یک گوجه فرنگی، پوست کنده و ریز خرد شده.
• یک دسته سبزی خرد کنید.
• همه محصولات را با هم ترکیب کنید، نمک، فلفل و مقداری سس مایونز اضافه کنید. مواد را کاملا هم بزنید.
• نان پیتا نازک را به نوارهای بلند به عرض 10 سانتی متر برش دهید. فیلینگ را روی لبه هر قسمت خالی قرار دهید و آن را به صورت مثلث بپیچید.
• در یک کاسه دو عدد تخم مرغ را با نمک و فلفل بزنید. پای ها را در خمیر آغشته کنید و سرخ کنید تا در تابه پخته شوند.

پای های سریع با پنیر کوتیج

اگر فرزندان شما علاقه زیادی به غذاهای پنیری ندارند، طبق دستور ما برای آنها خوراکی تهیه کنید. ما مطمئن هستیم که به زودی اقوام شما درخواست بیشتری خواهند کرد و پاکت های لواش مهمان مکرر سفره شما خواهند شد. کیک های پنیر به شرح زیر تهیه می شود:

• پنیر کوتیج را با چنگال ورز دهید و به آن اضافه کنیدسیر، نمک و سبزی خرد شده را فشار دهید. برای اشباع شدن طعم فیلینگ می توانید پنیر دلمه و پنیر سولوگونی را به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید (پنیر هم میل کنید) و سپس سیر و سبزی و نمک را به آن اضافه کنید.
• لواش را به صورت مربع های درشت برش زده و در هر کدام یک قاشق غذاخوری از فیلینگ بریزید و رول ها را از روی آنها بپیچید و دو طرف آن را در تابه سرخ کنید.

پاکت نان پیتا با مرغ

از شما دعوت می کنیم یک غذای اصلی دیگر که از لواش ارمنی درست شده است را امتحان کنید. این خوراکی به عنوان یک میان وعده در هنگام گردش یا برای یک پیک نیک خانوادگی عالی است. به لطف یک پر کردن دلچسب، می توانید قدرت به دست آورید و باتری های خود را دوباره شارژ کنید. چگونه از نان پیتا پاکت بپزیم؟ ما پای ها را طبق دستور زیر آماده می کنیم:

• نان پیتا را به سه قسمت مساوی برش دهید، یک طرف آن را با سس خامه ترش چرب کنید (برای آن باید خامه ترش را با سبزی، سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید) و بگذارید ده دقیقه خیس بخورد.
• در این زمان، فیلینگ را آماده کنید. برای این کار، دو سینه مرغ آب پز، شش تخم مرغ آب پز و 200 گرم پنیر سفت را خرد کنید. مواد را با سس تهیه شده با خامه ترش و خردل دیژون مخلوط کنید.
• قیمه را در وسط جای خالی لواش قرار دهید و هر کدام را با یک پاکت بپیچید. پای ها را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و دو طرف آن را در تابه سرخ کنید.

یک میان وعده مقوی و خوشمزه آماده است. می توان آن را هم سرد و هم گرم سر میز سرو کرد.

ما مطمئن هستیم که پای ها را دوست خواهید داشتاز نان پیتا که عکس های آن را در این صفحه مشاهده کردید. با آزمایش تاپینگ‌ها، می‌توانید به راحتی به منوی معمولی خود تنوع بیافزایید و عزیزانتان را با تنقلات جدید شگفت‌زده کنید.