کاسرول سبزیجات در فر. دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

زنان خانه دار هر روز غروب وظیفه دارند - سیر کردن خانواده خود. گاهی اوقات هیچ مشکلی در این مورد وجود ندارد، گاهی اوقات آنها هستند. به عنوان مثال، به نوعی این سوال نادیده گرفته شد. و معلوم شد که هیچ انباری از محصولات برای این وجود ندارد. بنابراین، شما باید نبوغ را روشن کنید. گوشت چرخ کرده، پنیر و مقداری سبزیجات از جمله بادمجان در یخچال پیدا شد. خیلی خوبه مشکل حل شد شام امشب قورمه سبزی است. همه چیز را در فر می پزیم و روی میز سرو می کنیم. ما همچنین چند دستور العمل مشابه دیگر را ارائه خواهیم کرد، فقط در مورد.

کاسرول بادمجان با پنیر و گوشت چرخ کرده

به هر حال، این دستور پخت علاوه بر سادگی، با گزینه بودجه خود نیز متمایز است. محصولات مورد نیاز: 300 گرم مرغ یا گوشت خوک چرخ کرده، یک جفت گوجه فرنگی، یک عدد بادمجان، یک عدد فلفل دلمه ای، یک عدد پیاز، صد گرم پنیر سفت، روغن آفتابگردان، فلفل، نمک. و اکنون به شما خواهیم گفت که چگونه یک ماهیتابه سبزیجات را در فر بپزید. دستور غذا ساده است، بنابراین هر کسی، حتی یک مبتدی، می تواند این غذا را بپزد.

1. ابتدا بادمجان ها را شسته و دایره ای برش دهید. آنها را کف ظرف نسوز پهن می کنیم، 50 میلی لیتر آب در ظرفی می ریزیم.



2. در ماهیتابه کمی گرم شده روغن آفتابگردان بریزید و گوشت چرخ کرده را پخش کنید و فلفل بزنید و نمک بزنید. پیاز را پوست گرفته و شسته و نگینی خرد کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کمی تفت دهید.
3. فلفل دلمه ای شسته شده را حلقه حلقه کنید و دانه ها را از آن جدا کنید. و اکنون شروع به پر کردن ظرف نسوز می کنیم. گوشت چرخ کرده را به طور مساوی روی بادمجان ها و فلفل دلمه ای را روی آن تقسیم می کنیم.
4. گوجه فرنگی ورقه شده را روی فلفل قرار دهید و پنیر رنده شده را روی آنها بگذارید.
5. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، ظرف ما را به مدت 40-50 دقیقه آنجا بفرستید. بعد از مدت زمان مشخص شده، قورمه سبزی داخل فر آماده است. از فر در میاریم. می توان بلافاصله سرو کرد.

دستور پخت کاسرول با گوجه فرنگی، کدو سبز و پنیر

به نظر می رسد این غذا شباهت زیادی به غذای قبلی دارد، اما اینطور نیست. کمی پیچیده تر و بر این اساس جالب تر است. به عنوان یک غذای مستقل کاملاً مناسب است، اما می توان از آن به عنوان غذای جانبی استفاده کرد. اکنون به شما خواهیم گفت که چگونه چنین کاسرول سبزی تهیه می شود که دستور پخت آن را بسیار دوست خواهید داشت.

در فر هم می پزیم. ما به محصولات زیر نیاز داریم: یک کدو سبز بزرگ، یک گوجه فرنگی بزرگ، جعفری خرد شده - سه قاشق غذاخوری، سیر - سه حبه، پنیر - 150 گرم، دو عدد تخم مرغ، کفیر - 100 میلی لیتر، فلفل و نمک.

پخت کاسرول

کدو سبز را به نوارهای نازک برش دهید، چند دقیقه در آب نمک سفید کنید. راحت ترین کار را در ماهیتابه انجام دهید، زیرا به دلیل عرض آن وجود داردسبزیجات زیادی دارد فرمی را که برای پخت انتخاب کرده ایم با روغن چرب کنید. بعد از خیس شدن کدو سبز، نیمی از آن را در قالب بریزید. جعفری، سیر را خرد می کنیم، با هم مخلوط می کنیم، نیمی از کل را یک لایه کدو سبز می پاشیم. گوجه فرنگی را به صورت دایره های نازک برش دهید، لایه بعدی قابلمه را از آن درست کنید. گوجه فرنگی را با شکر و فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید. بقیه سیر و جعفری را روی آن بریزید، سپس ورقه های نازک پنیر، 100 گرم.

در این دستور بخشی از آن را رنده نمی کنیم. نیمه دوم کدو سبز ساخت و ساز را کامل می کند. ما به سرعت پر کردن را آماده می کنیم: تخم مرغ ها را با کفیر، فلفل، نمک بزنید، 50 گرم پنیر از قبل رنده شده اضافه کنید. فیل به دست آمده را بریزید و قابلمه را بریزید. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید، فرم را به مدت 25-30 دقیقه در آنجا بفرستید. به محض ظاهر شدن پوسته طلایی پنیر روی ظرف در حال آماده سازی، قورمه سبزی در فر آماده است.

Casseroles بچه

محصول اصلی این دستور کدو سبز خواهد بود که به عنوان غذای کودک بسیار مفید است. به طور کلی، غذاهای این سبزی اغلب در غذای کودک استفاده می شود، زیرا آنها ضد حساسیت هستند. اما در خالص ترین شکل آن، کودکان به خصوص آنها را دوست ندارند، بنابراین خیلی زود از خوردن امتناع می کنند. بنابراین ما شروع به تهیه غذاهای خوشمزه و پیچیده از آنها می کنیم، به عنوان مثال، قورمه سبزی برای کودکان از کدو سبز. و برای اینکه ظاهر اشتها آورتری داشته باشند، مقدار کمی هویج اضافه کنید.

ظرف تمام شده رنگ طلایی اشتها آور است. اما شما می توانید بدوناو اگر کودک هویج دوست ندارد. ما نیاز داریم: دو کدو سبز جوان به وزن تقریباً 0.8 کیلوگرم، یک هویج، سه عدد تخم مرغ، 150 گرم خامه ترش، هشت قاشق غذاخوری آرد گندم، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی.

دستور پخت کاسرول سبزیجات برای کودکان

هویج و کدو سبز را بشویید و پوست بگیرید. نیمی از آنها را روی رنده ریز و نصف دیگر را روی رنده درشت می مالیم. بنابراین، ساختار جالب تری از کاسه می گیریم. توده را کمی فشار دهید، در غیر این صورت قابلمه بسیار مایع می شود. تخم مرغ، آرد و خامه ترش را اضافه کنید. اینکه چه مقدار آرد باید مصرف کنید به چگالی خامه ترش بستگی دارد. اندازه تخم مرغ و آب موجود در مخلوط نیز تاثیر دارد. آرد باید الک شود. مایه را هم میزنیم تا خمیری با غلظت یکدست به دست بیاوریم سپس کمی هم میزنیم تا با اکسیژن اشباع شود.

سپس ظرف تمام شده باشکوه تر خواهد بود. به هر حال، ما پیشنهاد می کنیم به دنبال دستور العمل هایی در مورد نحوه طبخ کاسه سبزی باشید، با عکسی از کل فرآیند، بنابراین برای اولین بار پختن غذا آسان تر خواهد بود. ادامه می دهیم: ظرف پخت را با کره چرب می کنیم و خمیر را داخل آن می ریزیم و صاف می کنیم. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و قالب را داخل آن قرار دهید و 60 دقیقه بپزید. با کمک خلال دندون وقتی ظرف قهوه ای شد درجه آمادگی رو چک می کنیم. از فر خارج کنید، اجازه دهید کمی خنک شود. با چای یا کمپوت برای کودکان سرو کنید. اشتهای مبارک!