نحوه پخت بادمجان: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بادمجان را بسیاری از ما دوست داریم. اما هر کدبانویی نمی داند که چگونه یک سبزی را درست بپزد. در مقاله خود می خواهیم در مورد طرز تهیه یک غذای خوشمزه بادمجان صحبت کنیم. گزینه های زیادی برای سالاد و تنقلات از این سبزی وجود دارد. در مورد آنها است که ما در مقاله خود بحث خواهیم کرد.

ویژگی بادمجان

با شروع گفتگو در مورد نحوه طبخ بادمجان، لازم است یک ویژگی سبزیجات را به خاطر بسپارید. همه گونه ها مقداری تلخی دارند. در برخی از گونه‌ها مشخص‌تر است، در حالی که در برخی دیگر ضعیف‌تر است. خلاص شدن از شر تلخی می تواند بسیار ساده باشد. بادمجان را خرد کرده و نمک بپاشید. بعد از بیست دقیقه نمک اضافی شسته می شود. اما راه دیگری وجود دارد. برش‌های آبی را در آب نمک فرو می‌برند و سپس فشرده می‌کنند.

همچنین می توانید بادمجان ها را در فر بپزید و سپس پوست آنها را بگیرید. این همچنین به خلاص شدن از شر تلخی کمک می کند.

رولت اسنک

در تابستان، هر کدبانویی تعجب می کند که چگونه بادمجان بپزد. در واقع، دستور العمل های زیادی وجود دارد. متأسفانه این سبزی فوق العاده در کشور ما به اندازه سایر کشورها محبوبیت ندارد. تنقلات خوشمزهاز بادمجان ها منوی تابستان و پاییز را به طرز دلپذیری متنوع می کند. ما به شما پیشنهاد می کنیم اسنک رول بپزید.

مواد لازم:

• پنیر کوتیج خانگی (190 گرم)،
• سیر،
• سه بادمجان،
• نمک،
• سس مایونز،
• گردو.

برای پخت و پز، باید از بادمجان های جوان استفاده کنید، آنها را از طول به ورقه های بلند برش دهید. هر دو طرف را نمک بزنید و جای خالی را سی دقیقه بگذارید. سپس آنها را به طور کامل در آب جاری بشویید.

برای تهیه رول بادمجان با گردو ترجیحا از پنیر خانگی چرب استفاده کنید. آن را از صافی پاک می کنیم یا با چنگال ورز می دهیم. گردو و سبزی را آسیاب کنید، سیر را از دستگاه پرس رد کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. قسمت های بادمجان را با جرم به دست آمده چرب کرده و به شکل رول بپیچانید.

اگر هیچ پنیر در یخچال وجود ندارد، می توانید پنیر کوتیج یا حتی مخلوطی از پنیر دلمه را با پنیر سفت رنده شده مصرف کنید.

پیش غذا با گوجه فرنگی و پنیر

همه تنقلات بادمجان خوشمزه هستند. این سبزی با بسیاری از غذاها از جمله پنیر سازگاری دارد. این ترکیب طعم به طور گسترده توسط آشپزها استفاده می شود.

مواد لازم:

• باگت،
• بادمجان،
• دو گوجه فرنگی،
• پنیر (130 گرم)،
• سبز،
• دو تخم مرغ،
• روغن نباتی و نمک.

برای تهیه میان وعده، گوجه فرنگی و بادمجان را دایره ای برش دهید. بادمجان ها را در روغن نباتی سرخ می کنند. تخم مرغ ها را در یک کاسه هم بزنید، اضافه کنیدسبزی خرد شده و نمک. سپس نان باگت را به قطعات مساوی برش دهید و هر کدام را در مایه تخم مرغ فرو کنید و سپس دو طرف آن را در روغن نباتی سرخ کنید.

حالا میان وعده خود را درست می کنیم. روی هر برش باگت یک دایره گوجه فرنگی، یک تکه پنیر و یک دایره بادمجان می گذاریم. غذا را با روغن اسپری کنید و حدود ده دقیقه در فر بپزید.

بادمجان با گوشت چرخ کرده

نمی دانید چگونه بادمجان بپزید؟ سپس دستور پخت زیر را به شما پیشنهاد می کنیم. آبی با گوجه گیلاسی و گوشت چرخ کرده مطمئنا شما را خوشحال می کند.

مواد لازم:

• گوشت چرخ کرده (340 گرم)،
• گیلاس (120 گرم)،
• دو بادمجان،
• پنیر فرآوری شده (120 گرم)،
• زیتون (شیشه)،
• مخلوط فلفل،
• سبزی آویشن خشک.

بادمجان را به دو قسمت برش دهید. با احتیاط تفاله را خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید و با گوشت چرخ کرده در قابلمه تفت دهید. آویشن خشک و ادویه جات را اضافه کنید. روغن ها را بهتر است بدون هسته بخرید، آن ها را به دو قسمت برش دهید و گوجه فرنگی ها را چهار قسمت کنید، پنیر را به صورت مکعبی خرد کنید.

قطع های بادمجان را با گوشت چرخ کرده پر کنید، گوجه فرنگی گیلاسی، زیتون و تکه های پنیر را روی آن قرار دهید. سپس یک ورقه پخت را با روغن چرب کرده و ورقه های آبی پر شده را روی آن قرار دهید و در فر بپزید. بادمجان شکم پر خوشمزه است.

سالاد گوشت مرغ

چگونه بادمجان بپزیم؟ از رنگ های آبی می توان برای تهیه یک سالاد خوشمزه استفاده کرد.

مواد لازم:

• فیله آب پز (220 گرم)،
• بادمجان،
• سه گوجه فرنگی،
• فلفل دلمه ای،
• تعظیم.

برای سوخت گیری:

• سس سویا (قاشق غذاخوری)،
• adjika (قاشق چایخوری)،
• فلفل آسیاب شده،
• آب لیمو (دو قاشق غذاخوری)،
• سبز.

بادمجان ها را باید به صورت دایره ای برش بزنید و با نمک و فلفل رنده کنید و پانزده دقیقه بگذارید. سپس آبی ها را از دو طرف در روغن نباتی سرخ کنید. گوشت را به صورت مکعبی، پیاز را به صورت حلقه ای، گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای و فلفل را به صورت نواری خرد می کنیم. یک کاسه سالاد عمیق برداشته و همه محصولات را با هم مخلوط می کنیم.

از محصولات ذکر شده سس را تهیه می کنیم و سالاد را با آن سرو می کنیم. بعد از پانزده دقیقه غذا را همراه با سبزی روی میز سرو می کنیم.

سالاد سبزیجات

چگونه بادمجان بپزیم؟ البته سالاد یکی از بهترین گزینه هاست. یک مخلوط سبزیجات سبک همیشه یک مهمان خوش آمد بر روی هر میزی است.

مواد لازم:

• کدو سبز،
• دو بادمجان،
• سیب،
• سبز،
• دو فلفل شیرین،
• سیر،
• روغن نباتی.

سیب، کدو سبز، بادمجان مکعبی خرد شده و فلفل به شکل نی. آبی باید نمک زده شود و روی یک ورقه پخت روغنی قرار گیرد. آنها را بیش از ده دقیقه در فر بپزید. سپس فلفل را روی سینی فر پهن کنید و روی آن روغن بریزید و ده دقیقه دیگر بپزید. سپس همه مواد دیگر - کدو سبز و سیب را اضافه کنید. روی آنها را روغن ریخته و ده دقیقه به پخت ادامه دهید.

بعد، همه سبزیجات را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با روغن مزه دار کنید. اگر غذاهای تند دوست دارید، می توانید سیر اضافه کنید. سالاد را با گیاهان بپاشید.

بادمجان با قارچ

پختبادمجان با قارچ غذای بسیار خوشمزه ای است که باید آن را امتحان کنید.

مواد لازم:

• قارچ (430 گرم)،
• بادمجان (430 گرم)،
• کرم (230 میلی لیتر)،
• شراب سفید خشک (450 میلی لیتر)،
• تعظیم،
• آویشن،
• سیر،
• فلفل،
• پنیر.

بادمجان را خرد کرده و نمک بپاشید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند. در این فاصله قارچ ها را بشویید و خرد کنید. قارچ ها را در روغن نباتی سرخ کنید، سپس پیاز را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شراب را در آن بریزید و صبر کنید تا تبخیر شود. خامه را به قارچ ها اضافه کنید و ده دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. حتما فلفل، آویشن و نمک را به دلخواه اضافه کنید.

برای پخت و پز بیشتر به یک ظرف پخت نیاز داریم. آن را با روغن چرب کرده و بادمجان و قارچ را بچینید. شکل ترکیب می تواند دلخواه باشد. روی ظرف را با پنیر رنده شده بپوشانید و حداقل 20 دقیقه در فر بفرستید.

تشت

چگونه بادمجان را تفت دهیم؟ دستور العمل های بسیار زیادی برای تهیه چنین ظرفی وجود دارد. سوتی کلاسیک به معنای قبل از سرخ کردن همه محصولات است. تهیه ظرف کار سختی نیست. بسیاری از دوستداران بادمجان آن را می پرستند.

به عنوان مثال، یکی از ساده‌ترین گزینه‌ها را برای پخت سوت می‌آوریم. دستور غذا ساده است، به این معنی که می توان آن را حتی به آشپزهای بی تجربه توصیه کرد.

قبل از پخت، گوجه فرنگی و بادمجان ها را پوست بگیرید. هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید. در این شکل، او بسیار استدر ظرف بهتر به نظر می رسد اگر عجله دارید می توانید آن را روی رنده رنده کنید. طعم غذا بدتر نمی شود.

مواد لازم:

• چهار آبی،
• دو هویج و به همان تعداد فلفل،
• سبز،
• چهار گوجه فرنگی،
• تعظیم،
• روغن نباتی،
• سیر.

بادمجان من را به صورت دایره های معمولی برش می زنم. آنها را خوب نمک بزنید و 30 دقیقه بگذارید. در این مدت از شر تلخی های غیر ضروری خلاص می شوند. گوجه فرنگی، پیاز و فلفل را مکعبی خرد کنید. هویج به صورت نواری خرد شده.

تابه را با روغن گرم کنید. تمام سبزی ها را با دقت روی آن سرخ می کنیم و یکی یکی اضافه می کنیم. ابتدا پیاز و سپس فلفل و هویج و سپس گوجه فرنگی را پهن می کنیم. توده سبزی را بپزید تا نرم شود و نمک اضافه کنید.

و حالا برگردیم به بادمجان. آنها باید کاملا شسته شوند تا نمک از بین برود. سپس آنها را در روغن سرخ کنید تا پوسته ای زیبا به دست آید. آبی های تمام شده را در یک قابلمه قرار می دهیم و توده سبزیجات را روی آن می ریزیم. سبزی و تفاله سیر را اضافه کنید. تفت دهید تا بجوشد و ده دقیقه روی حرارت خیلی کم بجوشانید. در پایان مراحل پخت، در صورت لزوم، نمک را اضافه کنید.

نمی دانید با بادمجان چه بپزید؟ دستور العمل های ارائه شده در مقاله ما به شما کمک می کند تا در انواع غذاها پیمایش کنید. حتما به لانه زنبوری توجه کنید. این ظرف برای هر میزی مناسب است. می توان آن را نه تنها گرم، بلکه سرد نیز سرو کرد.

خاویار

خاویار آبی یکی از معروف ترین هاستغذاهای این سبزی یک میان وعده خوشمزه نه تنها برای میز، بلکه به عنوان یک آماده سازی زمستانی نیز تهیه می شود. یافتن جایگزینی برای چنین ظرف فوق العاده دشوار است. چگونه خاویار بادمجان بپزیم؟

در واقع تهیه چنین پیش غذائی هیچ مشکلی ندارد. تغییرات زیادی در این موضوع وجود دارد. ما فقط یکی از دستور العمل ها را می دهیم.

مواد لازم:

• سه کیلوگرم آبی،
• فلفل شیرین (340 گرم)،
• سیر،
• گوجه فرنگی (340 گرم)،
• شکر،
• روغن نباتی،
• ریحان،
• سیلانترو،
• نمک.

برای پخت و پز از بادمجان پخته استفاده می کنیم. آبی را از طول به دو قسمت برش دهید و به یک ورقه پخت که با روغن چرب شده است ارسال کنید. برش های سبزیجات نیز با روغن درمان می شوند. آبی ها را به مدت 25 دقیقه در فر بپزید. بعد از اینکه از روی اجاق خارج کردیم و اجازه دادیم خنک شوند. جدا کردن پوست از سبزیجات پخته شده بسیار آسان است. گوشت را با چاقو ریز خرد کنید. فلفل و پیاز را نیز به صورت مکعبی خرد می کنند. اما بهتر است گوجه فرنگی ها را روی رنده خرد کنید و پوست سفت قبلی را بردارید. به هر حال، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.

بعد، به ظروف با دیواره ضخیم نیاز داریم. روی اجاق می گذاریم و روغن را داغ می کنیم. پیاز را چند دقیقه تفت دهید و فلفل را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. آن را روی کوچکترین آتش به مدت پنج دقیقه می پزیم، بدون اینکه مزاحم شود. حالا که توده سبزیجات آماده است، آبی ها را اضافه کنید. هفت دقیقه دیگر خاویار را بپزید. در آخر سبزی و سیر را اضافه کنید. خاویار آماده استفاده است. به هر حال، این غذا برای زمستان نیز آماده می شود،فقط برای این، تخم ها باید استریل شوند.

پیش غذا "مثل قارچ"

حتما شنیده اید که می توانید بادمجان را مانند قارچ بپزید. و این اغراق نیست. برش های لغزنده آبی واقعا طعم قارچ دارند. یک دستور العمل ساده به شما امکان می دهد بدون هیچ زحمتی یک غذای فوق العاده تهیه کنید.

مواد لازم:

• دو کیلوگرم بادمجان،
• سبز،
• سرکه (11 قاشق غذاخوری)،
• روغن گیاهی (330 میلی لیتر)،
• سیر،
• آب (2.5 لیتر)،
• نمک.

ظرف بزرگی از آب را روی اجاق قرار دهید، سرکه و نمک را اضافه کنید و سپس بگذارید تا بجوشد. آبی ها را بشویید و به مکعب برش دهید. اگر می خواهید به شباهت ظرف آماده با قارچ برسید، باید پوست آن را جدا کنید. اگر شباهت خارجی برای شما مهم نیست، نمی توانید کار اضافی انجام دهید. آبی های آماده شده را داخل آب نمک در حال جوش بریزید. بعد از اینکه به جوش آمد، سبزیجات را به مدت پنج دقیقه بپزید. حرارت را خاموش کرده و تابه را داخل آبکش بریزید و منتظر بمانید تا مایع خارج شود (حدود یک ساعت). بادمجان را نمی توان فشار داد.

سبزی و سیر را خرد کنید. آنها را با روغن مخلوط کرده و به آبی های سرد شده اضافه کنید. بادمجان "مثل قارچ" آماده است. این تنها دستور غذا برای طعم دادن به هدایای جنگلی نیست.

بادمجان با سیر

چگونه بادمجان را با سیر بپزیم؟ طرز تهیه آسان پیش غذا بسیار خوشمزه است. آبی ها به خودی خود طعم خاصی دارند که همه آن را دوست ندارند. با این حال، در ترکیب با بسیاری از محصولات، سبزیجات منحصر به فرد به دست می آورندافسون. آبی با سیر یک کلاسیک است. یک غذای خوشمزه و سالم بسیار سریع آماده می شود. با این حال، می توان آن را با افزودن خامه ترش، سبزیجات دیگر یا پنیر تغییر داد.

برای آشپزی، باید آبی های جوان بخرید.

مواد لازم:

• سیر،
• بادمجان،
• نمک،
• سرکه سفره،
• سبز،
• روغن نباتی.

بادمجان ها را کاملا شسته و سپس به صورت دایره ای برش دهید. طبق معمول باید آنها را با نمک مالیده و سی دقیقه بگذارید. بعد از شستن سبزیجات در آب جاری. سپس برش ها را با حوله به آرامی خشک کنید. سبزی ها را چرخ کرده و با توده سیر مخلوط کنید، چند قطره سرکه اضافه کنید.

بادمجان را در روغن نباتی سرخ کنید، روی دستمال‌ها بمالید تا چربی‌ها گرفته شود. رنگ های آبی داغ را با مخلوطی از سیر و گیاهان چرب کنید. بعد از بیست دقیقه می توان غذا را سرو کرد.

آبی در آرام پز

چگونه بادمجان را در آرام پز بپزیم؟ اگر آشپزخانه شما دارای این کمک همه کاره است، پس با کمک آن می توانید تعداد باورنکردنی از دستور العمل ها را زنده کنید. با انجام این کار، شما حداقل زمان را صرف می کنید. مولتی کوکر تمام کارها را برای شما انجام خواهد داد. علاوه بر این، همیشه یک غذای خوشمزه خواهید داشت که نه می سوزد و نه فاسد می شود.

مواد لازم: سه تا از همه سبزیجات - فلفل، آبی، گوجه فرنگی را می گیریم.

همچنین نیاز دارید:

• یک لامپ،
• ادویه رازک-سونلی (قاشق غذاخوری)،
• همان مقدار رب گوجه فرنگی،
• سومین قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده،
• سیر،
• روغن نباتی،
• سبز.

بادمجان خورشتی در آرام پز ساده ترین غذاست. آبی ها را بشویید و پوست آنها را جدا کنید. بعد، آنها را به واشرهایی با ضخامت نه بیشتر از 1.5 سانتی متر برش دهید. برای از بین بردن تلخی، آبی ها را نمک بپاشید و بگذارید سی دقیقه بماند. سپس در آب جاری بشویید و بگذارید آب آن گرفته شود. بعد، بادمجان ها را به کاسه مولتی پز بفرستید. فلفل دلمه ای را بشویید، دانه ها و فیلم ها را از آن جدا کنید و سپس به نوارها برش دهید و به رنگ های آبی بفرستید. گوجه فرنگی و پیاز خرد شده نیز در آرام پز قرار می گیرند. توده سبزیجات را نمک و فلفل کنید. حتما باید چاشنی رازک-سونلی اضافه کنید. روغن نباتی بریزید و کمی رب گوجه فرنگی بریزید. تمام سبزیجات را کاملاً مخلوط کنید. حالت "خاموش" را انتخاب کنید. ظرف سی دقیقه ظرف شما آماده خواهد شد. بلوزهای تهیه شده به این ترتیب شکل خود را حفظ می کنند، اما در عین حال بسیار نرم و معطر می شوند. بادمجان خورشتی را می توان با سبزیجات سرو کرد.

بادمجان با گوشت چرخ کرده

چگونه بادمجان را با گوشت چرخ کرده بپزیم؟ دستور العمل های مختلفی برای رنگ آبی با گوشت وجود دارد. همه آنها به نوع خود خوب هستند و به شما امکان می دهند یک غذای کامل و خوشمزه و رضایت بخش درست کنید و نه فقط یک میان وعده. آبی در ترکیه بسیار محبوب است. متخصصان آشپزی محلی آنها را با انواع ترکیبات فوق العاده خوشمزه می پزند و نه تنها از گوشت، بلکه از سایر سبزیجات و محصولات نیز استفاده می کنند. ما یکی از این دستور العمل ها را مورد توجه شما قرار می دهیم.

مواد لازم:

• گوشت چرخ کرده (340 گرم)،
• سه بادمجان،
• دو گوجه فرنگی،
• تعظیم،
• یک لیوان آب گوجه فرنگی،
• سیر،
• فلفل شیرین،
• نمک،
• نعنا خشک،
• سبز،
• فلفل آسیاب شده،
• پونه کوهی،
• روغن نباتی.

بادمجان جوان را حلقه حلقه کنید و با نمک بمالید. بعد از بیست دقیقه، آب آزاد شده را با پاک کردن آن با دستمال کاغذی جدا کنید. فلفل و نمک چرخ کرده و سپس پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن جرم.

حالا می توانید شروع به تهیه سس کنید. برای این کار، قسمت دوم پیاز را در تابه سرخ کنید و روغن نباتی را به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را با آب جوش بجوشانید و پوست آن را جدا کنید. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید. آنها را به پیازهای داخل ماهیتابه اضافه کنید. سبزیجات را بجوشانید و دائماً هفت دقیقه هم بزنید. بعد، سس گوجه فرنگی و گیاهان را اضافه کنید، جرم را به جوش بیاورید. همچنین در این مرحله لازم است تمام ادویه ها و ادویه ها را پر کنید.

بعد ما به یک ظرف پخت بیضی یا گرد نیاز داریم. آن را با روغن چرب کنید و لیوان های آبی را به صورت دایره ای به تناوب با گوشت چرخ کرده بچینید. روی ظرف را با سس گوجه فرنگی پر کنید. سپس سبزیجات را تا 45 دقیقه در فر بپزید.

کاسرول بادمجان

در ادامه گفتگو در مورد خوشمزه بودن پخت بادمجان در فر، می خواهم یک دستور فوق العاده برای پخت مرغ را ارائه دهم. گوجه فرنگی و پنیر بهترین مکمل برای یک غذای خوشمزه هستند. در ضمن، یک غذای کم کالری و رژیمی حتی برای کسانی که رژیم دارند هم قابل استفاده است.

مواد لازم:

• گوجه فرنگی (135 گرم)،
• بادمجان (230 گرم)،
• فیله کیلوگرم،
• سس سویا (20 گرم)،
• پنیر(135 گرم)،
• کره (25 گرم)،
• نمک.

فیله مرغ را به قطعات نازک برش دهید، آنها را در یک کاسه بریزید و سس سویا را اضافه کنید. اجازه دهید تا گوشت کمی مرینیت شود. در این فاصله بادمجان ها را به صورت دایره های مساوی برش بزنید و با نمک بمالید تا تلخی آن گرفته شود. گوجه فرنگی ها را به صورت نیم حلقه برش دهید.

حالا فرم را می گیریم، تمام سطح آن را با روغن نباتی چرب می کنیم. ته آن یک لایه گوشت می گذاریم، سپس بادمجان ها را که با نصف پنیر رنده شده می پاشیم، گوجه ها را روی آن قرار می دهیم. کاسه را به فر می فرستیم. در آنجا به مدت سی دقیقه پخته می شود، پس از آن می توان آن را بیرون آورد و با دومین وعده پنیر روی آن پاشید. سپس بیست دقیقه دیگر بپزید. بعد از قابلمه سرو کنید.

بادمجان کره ای

در میان خوانندگان بسیاری از دوستداران تنقلات تند کره ای هستند. با این حال، خرید آنها از فروشگاه اصلا ضروری نیست. تهیه این غذاها در خانه بسیار آسان است. درست کردن بادمجان به سبک کره ای به آسانی هویج تند مورد علاقه همه است.

مواد لازم:

• سه گوجه فرنگی،
• چهار بادمجان،
• دو فلفل شیرین،
• تعظیم،
• هویج،
• فلفل،
• سیر،
• دو قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده،
• دو هنر. ل سرکه،
• همان مقدار آب لیمو و سس سویا،
• کنجد (دو قاشق غذاخوری)،
• نمک،
• روغن نباتی،
• عسل (قاشق چایخوری)،
• شکر (قاشق چایخوری)،

بادمجان را بشویید و برش دهیددر امتداد برش های بلند روی آنها نمک بپاشید و بگذارید نیم ساعت بماند. در این فاصله پیاز را نگینی خرد کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید، سیر را از پرس رد کنید.

هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید، فلفل را خلال کنید و گوجه فرنگی را مکعبی کنید. برش های آبی را در آب سرد می شوییم و عمر می کنیم. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و بادمجان ها را در آن سرخ کنید. آنها را با حرارت متوسط حدود هفت تا ده دقیقه بپزید. سپس در ظرفی بریزید و بگذارید خنک شود. همه سبزی ها را در همان کاسه می ریزیم، مخلوط می کنیم و گشنیز، کنجد، فلفل، سیر و همچنین عسل و سبزی را اضافه می کنیم. مواد را مخلوط کرده و سرکه و سس سویا را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید روغن نباتی را نیز اضافه کنید. اسنک را به ظرف دربسته منتقل می کنیم و به یخچال می فرستیم. در یک روز می توان آن را روی میز گذاشت.

به جای پس واژه

همانطور که می بینید از بادمجان می توانید غذاهای خوشمزه و فوق العاده زیادی بپزید. در مقاله ما، ما فقط چند دستور العمل ارائه کرده ایم. در واقع، تعداد زیادی از آنها وجود دارد. بنابراین، می توانید هر بار چیزی جدید و خوشمزه بپزید. آبی نیز به عنوان رنگ خالی برای زمستان بسیار محبوب است. ما امیدواریم که دستور العمل های ما به شما کمک کند که چگونه بادمجان را به درستی بپزید.