چگونه سيم را در فر بپزيم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر ماهی که در فر پخته شود فوق العاده سالم و خوشمزه است. کافی است یک لیمو و یک پیش غذای سبک به آن اضافه کنید و یک شام مقوی خوشمزه آماده است. و چه چیزی می تواند بهتر از پخت ماهی در فر باشد؟ احتمالا تنها غذای سنتی روسی پایک شکم پر است. اما در مقاله ای دیگر در مورد آن صحبت خواهیم کرد. بنابراین، برای پختن ماهی در فر به چه چیزی نیاز داریم؟

مواد لازم:

• لاشه ماهی 1 کیلوگرم (امکان بیشتر)؛
• موسیر و سیر;
• زیتون و جعفری;
• خامه ترش و کره کم چرب؛
• لیمو، نمک و ادویه جات ترشی جات.

دستور العمل سیب زمینی پخته:

1. سیم باید کاملا شسته شود و داخل آن خارج شود. حالا پوست را تمیز کرده و برش هایی ایجاد کنید تا هنگام پخت، شکل ماهی تغییر شکل ندهد. این تکنیک همچنین به نرم شدن استخوان ها کمک می کند، زیرا گرما از طریق بریدگی ها به شدت به ماهی نفوذ می کند.



2. حالا نوبت ادویه و آبلیمو است. ماهی باید با دقت چاشنی شود. زیتون ها را پوست گرفته و خرد کنید، موسیرها را به صورت حلقه ای برش دهید. جعفری را خرد کنید. در یک کاسه کوچک، این مواد را مخلوط کرده، آب لیمو و کره نرم شده را اضافه کنید.ماهی را مزه دار کرده و با مخلوط پر کنید.
3. از دو عدد پیاز و سیر برای تهیه بالش برای ماهی. برای این کار فقط باید سبزیجات را خرد کنید. یک ظرف نسوز را با فویل بپوشانید و یک بالش پیاز روی آن قرار دهید. اگر می خواهید ماهی شکم پر پخته شده در فر آبدارتر شود، می توانید گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
4. برای یک پوسته طلایی، ماهی را می توان با سس مایونز یا خامه ترش پوشانده و روی یک بالش پیاز قرار داد. قبل از پخت مستقیم ماهی در فر، ارزش آن را دارد که آن را با روغن آغشته کرده و در فویل بپیچید. فقط بعد از این مراحل می توان ماهی را در فر گذاشت.



5. رویه های زیادی وجود دارد که می توانید ماهی را با آنها پر کنید. اینها حلقه های لیمو با نیم حلقه پیاز و جعفری و سیب زمینی با قارچ و گوجه فرنگی هستند. از تره فرنگی و هویج رنده شده یک فیلینگ فوق العاده خوشمزه به دست می آید. گردو را برای تند شدن در آنجا اضافه می کنند. پر کردن قارچ، گیاهان و پنیر کمتر محبوب نیست. ممکن است فقط در تخیل شما محدودیت هایی وجود داشته باشد.
6. برنج آب پز یا لطیف ترین پوره سیب زمینی زده شده برای تزیین توصیه می شود. سالاد گل کلم سبک نیز امکان پذیر است. به هر حال، خود گل کلم یک غذای جانبی فوق العاده برای چنین غذای عالی خواهد بود.
7. در حالی که در حال آماده کردن غذای جانبی بودید، 25-30 دقیقه گذشت. حالا می توانید سیم را تهیه کنید. فویل ماهی باید برداشته شود تا پوسته طلایی شکل بگیرد. چند دقیقه دیگر آن را زیر یک گریل بسیار داغ قرار دهید تا ماهی بیش از حد خشک نشود و ماهی شما آماده است.
8. خدمات بزرگبشقاب با کوسنی از سبزی های تازه که در کنار آن یک چهارم لیمو یا لیمو، زیتون و گوجه فرنگی خرد شده قرار دارد. شما می توانید با ارائه برند جدید خود بیایید. یا سس خاصی مناسب برای ماهی تهیه کنید. همانطور که می بینید پخت ماهی در فر اصلا کار سختی نیست! شاید این دستور غذا تبدیل به غذای اصلی شما شود که همه اقوام به سادگی نمی توانند آن را رد کنند، مهم نیست که قبلا چقدر سیر کننده بوده اند!