سیب پخته: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بر کسی پوشیده نیست که تقریباً هر یک از ما میوه ها را دوست داریم، زیرا آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سالم هستند. با این حال، راه های زیادی برای تهیه دسرهای غیر معمول از میوه های معمولی وجود دارد. برای مثال می توان از یک سیب ساده برای تهیه یک غذای فوق العاده استفاده کرد. سیب های پخته را می توان به عنوان یک دسر خوشمزه و سالم یا صبحانه برای شوهر روی میز برای کودکان سرو کرد. به همین دلیل است که شما این فرصت را دارید که یاد بگیرید چگونه آن را درست در اینجا و اکنون بپزید! امروز ما در مورد دستور گام به گام سیب پخته شده با عکس صحبت خواهیم کرد.

سیب مناسب را انتخاب کنید

به عنوان یک قاعده، برای اینکه یک غذا انتظارات را برآورده کند و مهماندار را ناامید نکند، باید بتوانید مواد لازم را انتخاب کنید. برای غذای ما، سیب سبز آبدار متوسط مورد نیاز است. برای جلوگیری از ظاهر شدن طعم ترش، مهمترین چیز این است که سیب ها باید لزوماً شیرین باشند که هنگام برش به سرعت تیره می شوند. البته تنوع نیز تأثیر می گذارد، بنابراین گونه های بهینه ای که استفاده از آنها توصیه می شود عبارتند از: Antonovka، Semerenko و Grannyاسمیت شما همچنین این فرصت را دارید که انواع مختلف سیب را آزمایش کنید، در هر صورت قطعا خوشمزه خواهد شد.

تاپینگ های مختلف

با کمال تعجب، در دستور پخت سیب پخته شده، می توانید از انواع تاپینگ ها به سلیقه خود استفاده کنید. سیب های فوق العاده خوشمزه با انواع آجیل، انواع توت ها، پنیر دلمه و عسل به دست می آیند. هیچ کس شما را از آزمایش کردن و تهیه تاپینگ های خود منع نمی کند. به عنوان مثال، عسل را می توان با دارچین، آب لیمو، انگور فرنگی سیاه و حتی آجیل مخلوط کرد. این همه به ترجیحات شما بستگی دارد، بنابراین پر کردن را با لذت انتخاب کنید. می‌توانید در اینجا بی‌نهایت خیال‌پردازی کنید.

در چه دمایی باید پخت

آخرین مرحله دستور غذا این است که مطمئن شوید زمان درست است. به اندازه میوه ها دقت کنید زیرا همانطور که می دانید هر چه میوه ها کوچکتر باشند کمتر پخته می شوند. به طور کلی، طبق استاندارد، فر را با دمای 180-200 درجه گرم می کنیم، زمان می تواند از 20 تا 30 دقیقه متغیر باشد. فراموش نکنید زمانی که سیب های خود در فر هستند مراقب آنها باشید!

چگونه شکل یک سیب پخته را حفظ کنیم

در واقع درجه رسیده بودن سیب نقش بسیار مهمی در تهیه چنین دسری دارد. این اتفاق می افتد که برخی از سیب ها بلافاصله پس از 10 دقیقه پخت از هم می ریزند، در حالی که برخی دیگر، برای خوشحالی مهماندار، شکل خود را تا انتها حفظ می کنند. بدیهی است که همه چیز به میزان بلوغ بستگی دارد. سیب بیش از حد رسیده نشانه مطمئنی است که هنگام پختن شکل خود را از دست می دهد. به هر حال، مشاهده شده است که گونه های سبز ظاهر خود را بسیار بهتر حفظ می کنند، بنابراین از مصرف آنها نترسید. برای کسانی که می خواهندبرای رسیدن به یک شکل عالی، یک نکته کوچک وجود دارد: روی هر میوه، پوست آن را ببرید یا حتی راحت تر، با چاقو سوراخ های کوچکی در چندین مکان ایجاد کنید. در هر صورت سیب ها را می توان در فویل پیچید که بدون شک به از هم پاشیدن آنها کمک می کند.

ساده ترین راه

همانطور که می گویند، بیایید با ابتدایی ترین شروع کنیم. دستور ساده سیب پخته شده نیاز به تلاش زیادی ندارد، بنابراین اگر برای اولین بار است که این دسر را درست می کنید، راه آسان را امتحان کنید. به راحتی می توانید حدس بزنید که نکته اینجاست که پر کردن در اینجا کاملاً وجود ندارد. همچنین در صورت تمایل می توانید گلابی را با سیب بپزید. به تراکم میوه توجه کنید که البته باید در حد یکسان باشد.

بیایید دستور غذا را شروع کنیم. ابتدا باید سیب هایی با اندازه تقریبا یکسان انتخاب کنید و حتما آبکشی کنید سپس خشک کنید. در این مرحله یک ورقه پخت آماده کنید که به صلاحدید خود می توانید روی آن را با فویل بپوشانید. فقط باید سیب ها را در فاصله 1-2 سانتی متری از یکدیگر مرتب کنید. سپس همه چیز به آسانی پوسته گلابی است - فر را روی 180-200 درجه گرم کنید و دسر را داخل آن بفرستید. ممکن است با کاهش زمان پخت میوه ترد به دست آید و بر این اساس اگر میوه را کمی بیشتر در فر نگه دارید بافت نرمی به دست می آید.

هنگام سرو، روی آنها را با شربت بریزید - از طعم شگفت انگیز سیب های پخته شگفت زده خواهید شد. باید گفت که میوه ها باید بلافاصله بعد از پختن مصرف شوند، زیرا پس از مدتی طعم و ظاهر خود را از دست می دهند. در یک کوچک بپزیدمقدار تا دسر را برای بعد نگذارید بلکه داغ و خوشمزه بخورید.

طرز پخت در فر

دستور پخت سیب های پخته شده در فر را مستقیماً با چاشنی در نظر بگیرید. بنابراین، تنها چیزی که ما نیاز داریم سیب است و بدون شک، سیر کردن.

و اکنون همه چیز مرتب است. ما همه چیز را به همین ترتیب انجام می دهیم: میوه ها را کاملا می شوییم، آنها را خشک می کنیم. بعد، باید هسته های هر سیب را برش دهید، دانه ها را جدا کنید تا یک سوراخ کوچک ظاهر شود، که البته باید پر شود. حالا باید فیلینگ را انتخاب کنید. این می تواند هم شکر و هم عسل، هم توت و هم آجیل باشد. تمام موارد فوق را می توانید با خیال راحت به عنوان پرکننده استفاده کنید. با این حال، لازم به ذکر است که نباید سوراخ را تا بالا پر کنید، زیرا ممکن است شروع به خارج شدن کند و تحت تأثیر دمای بالا اندازه آن افزایش یابد. برای اینکه شانس بیشتری برای بدست آوردن سیب های خوشمزه داشته باشید، می توانید یک لیوان آب در کنار آنها قرار دهید، زیرا مطمئناً این کار اضافی نخواهد بود. با خیال راحت میوه‌ها را به فری که با دمای 180 تا 200 درجه گرم شده، بفرستید و مرتب از آنها مراقبت کنید.

همین! دستور العمل کاملاً آسان! پخت سیب در فر بسیار ساده است و نتیجه فوق العاده است! نکته اصلی - ظاهر سیب ها باید قرمز باشد. معمولا سیب ها شیرین، معطر و با طعم کارامل هستند. بعد از اینکه دسر را از فر خارج کردید، آنها را در بشقاب قرار دهید و ترجیحا پودر قند بپاشید، پشیمان نمی شوید!

روش دوم: در مایکروویو

اگر در خانه اجاق وجود ندارد چه کنیم؟ و اگر شماآیا فرزند شما آنقدر سیب های پخته شده را دوست دارد که بدشان نمی آید صبحانه را خودش درست کند؟ یک خروجی وجود دارد! روشی برای پخت سیب حتی در مایکروویو وجود دارد که مخصوصاً برای کسانی که تنبلی در پختن دارند یا می خواهند در زمان صرفه جویی کنند مفید است. نحوه پخت و پز را به خاطر بسپارید و یک صبحانه لذیذ با انرژی برای کل روز بخورید. بنابراین، یک دستور العمل نسبتاً ساده (مایکروویو کردن سیب آسان است) برای همه مناسب است.

فرض کنید عسل، آلو و کشمش را برای فیلینگ می گیریم. پس از شستن سیب‌ها، قسمت‌های بالایی آن را جدا کنید، اما آن‌ها را خیلی دور نکنید، همچنان به آن‌ها نیاز دارید. بر این اساس، هسته ها را برای پر کردن برش دهید. سوراخ کردن میوه ها با خلال دندان در جاهای مختلف بسیار مهم است. پس از آن، یا بهتر است، کشمش ها را از قبل با آلو خشک کنید، چند دقیقه در آب جوش بگذارید، سپس برش دهید و خوب با عسل مخلوط کنید. باقی مانده است که سوراخ را با این جرم پر کنید و روی سیب ها را که برای بعد رها شده بودند بپوشانید. بشقاب عمیق تری انتخاب کنید، میوه ها را در آنجا قرار دهید، درب آن را ببندید و مطمئن شوید که آن را تنها به مدت 5-7 دقیقه با قدرت بالا به مایکروویو بفرستید. این کل دستور پخت سیب پخته شده با عسل است.

شگفت انگیز است که چقدر راحت آماده می شود، اما در عین حال، چنین دسر خوشمزه ای به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود! دستور پخت سیب های پخته شده در مایکروویو نه تنها ساده، بلکه سریع است.

سیب با عسل - آسان

در واقع، شما می توانید قیمه را خودتان اختراع کنید. به عنوان مثال، مخلوط کردن عسل با لیمو، نارگیل یا گردو. در اینجا دستور تهیه سیب پخته شده در فر با عسل آمده است.

پسبیایید نحوه پخت سیب پخته شده با عسل مخلوط با دارچین و گردو را بررسی کنیم. میوه ها را بشویید و پس از خشک شدن، روی آن را ببرید. هسته را با دقت برش دهید، که باید آن را با مواد پر کنید. برای ایجاد یک پرکننده معطر، باید آجیل خرد شده را با عسل و دارچین مخلوط کنید. آخرین مرحله باقی می ماند - سیب ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر گرم شده تا 180-200 درجه قرار دهید. به مدت 15-20 دقیقه بسته به اندازه میوه در فر قرار دهید. فراموش نکنید که نشانه مطمئنی از آماده بودن دسر، پوست قرمز و کمی چروکیده است. خوردن گرم مطلوب است. این دستور العمل سیب پخته شده عسلی را در دفترچه یادداشت خود یادداشت کنید و آن را در معرض دید قرار دهید تا گرسنه نشوید!

فیلینگ - پنیر کوتیج

توجه شما یکی دیگر از دستور العمل های فوق العاده است - دستور العمل برای سیب های پخته شده با پنیر در فر. در واقع، این غذای نسبتاً خوشمزه را می توان در هر زمانی از سال تهیه کرد. علیرغم این واقعیت که مواد پرکننده زیادی اختراع شده است، پنیر کوتیج یکی از مفیدترین آنها برای پخت سیب است. بنابراین، برای کسانی که مطمئناً می خواهند سعی کنند چنین ظرفی را به عنوان صبحانه درست کنند، ادامه مطلب را بخوانید! در اینجا دستور العمل سیب پخته شده با عکس آمده است.

برای شروع، باید خود فیلینگ را آماده کنید. پنیر دلمه را با شکر مخلوط کرده و با چنگال کاملاً بمالید. حتما یک قاشق خامه ترش و کشمش خشک اضافه کنید. سپس مهم است که قسمت بالایی سیب را برش دهید، که در انتها باید میوه را بپوشاند. هسته برش خورده سیب را با فیلینگ که در جلو قرار دارد پر می کنیماین، البته، به طور کامل شسته و خشک شود.

سیب ها را با فاصله ۱ تا ۲ سانتی متری از یکدیگر روی سینی فر قرار دهید. ما آن را به فر، گرم شده تا 180-200 درجه می فرستیم. حدود 20-30 دقیقه صبر کنید، گهگاه به دنبال سیب بگردید.

وقتی دسرتان آماده شد، میوه ها را در بشقاب بگذارید و گرم بخورید تا خنک شود. به این ترتیب تمام عطر و طعم کارامل سیب های پخته شده را احساس خواهید کرد. با لذت بخورید و فراموش نکنید که این دستور سیب پخته شده با پنیر را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید!

سیب با دارچین مستقیم از فر

همانطور که می دانید دارچین یک ادویه معروف با رایحه ای لطیف است. حتی با تحریک تولید هورمون شادی خلق و خو را بهبود می بخشد. خوب، اگر میوه های مورد علاقه همه و دارچین را ترکیب کنید، چه می گویید؟ سیب های پخته شده خوشمزه با دارچین معلوم می شود. بنابراین، وقت آن رسیده که این دستور غذایی وسوسه انگیز را به شما بگوییم.

برای شروع، هسته هر سیب شسته شده را جدا کنید. عسل و یک چوب دارچین را در سوراخ به دست آمده بریزید. فراموش نکنید که نمی توانید آن را تا لبه پر کنید، در غیر این صورت با مشکل مواجه خواهید شد - ممکن است پر کردن درست در فر به بیرون نشت کند. میوه ها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. فقط یک چیز باقی مانده است - در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه، به مدت 20-30 دقیقه بپزید. مطلقاً هیچ چیز پیچیده ای نیست، و مهمتر از همه - سیب های گرم را با دارچین و عسل بخورید.

و اگر با گوشت چرخ کرده؟

شاید کسی تعجب کند که این بار پر کردن سیب های پخته به دور از عسل و توت است، اما گوشت چرخ کرده واقعی است. در واقع، مواد زیر می توانند به عنوان پرکننده عمل کنند: مرغ، جگر، گوشت گوساله، گوشت خوک و حتی قارچ. این بار این فرصت را دارید که با یک عکس با دستور پخت غیر معمول سیب های پخته شده در فر آشنا شوید. بیایید شروع کنیم.

اول از همه سیب ها را می شوییم و خشک می کنیم و سرشان را می بریم که هنوز به آن نیاز داریم. بدون آسیب رساندن به دیواره میوه، هسته را جدا کنید. سپس یکی از جزئیات مهم ظرف، پر کردن گوشت است. بدون شک گوشت شسته شده را از طریق چرخ گوشت در ظرفی می پیچیم. به دست آمده را با مغزهای پوست کنده مخلوط می کنیم که ابتدا باید در تابه کلسینه شوند. هیچ جا چاشنی نداریم، بنابراین نمک، شکر و فلفل را به فیلینگ خود اضافه می کنیم.

مرحله بعدی این است که گوشت چرخ کرده را باید کوبید. چگونه آن را درست انجام دهیم؟ خیلی ساده: گوشت چرخ کرده را چند بار روی میز یا بشقاب بریزید. پس از آن، هسته های برش خورده را با گوشت چرخ کرده پر کنید.

لطفا توجه داشته باشید: این بار می توانید در قیمه زیاده روی کنید، زیرا در فر، در دمای بالا، معمولاً قیمه جمع می شود.

حالا می‌توانیم به راحتی روی سیب‌ها را بپوشانیم و روی سینی فر بچینیم و سپس به فری که از قبل با دمای 180-200 درجه گرم شده‌ایم بفرستیم. 20-30 دقیقه منتظریم و دنبال میوه می گردیم.

سر سفره می توانید این غذا را با سس های مختلف منحصراً به سلیقه خود میل کنید. کودکان شمامتشکرم، و شوهر بیش از یک بار انگشتان خود را می لیسد. اشتهای مبارک!

درباره فواید سیب پخته

پس از خواندن دستور پخت با عکس سیب های پخته شده در فر، حتما همه پرسیده اند که آیا این غذا سالم است؟ پاسخ زیر را بخوانید و از پخت سیب با مواد مختلف لذت ببرید.

بله، بدون شک، چنین ظرفی فوایدی دارد. علاوه بر این واقعیت که سیب های پخته حاوی پتاسیم، ید، کروم، ویتامین A، کلسیم، کربوهیدرات ها نیز به لطف آنها کاملا جذب می شوند. سیب ها به طور کلی به خودی خود مفید هستند، اما وقتی آنها را پختید، یک دسر سالم خوب دریافت می کنید، که به هر حال، کالری کمی دارد - یک مزیت بزرگ برای کسانی که وزن کم می کنند یا نمی خواهند پوند اضافی اضافه کنند. شکی نیست که چنین غذایی مفید است، زیرا تمام ویتامین های موجود در سیب پخته شده نه تنها به تقویت رگ های خونی کمک می کند، بلکه پوست شما را تمیز نگه می دارد و سلامت شما را بهبود می بخشد.