دستور العمل ها و عکس های کیک موزی شکلاتی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هیچ کس شیرینی نمی تواند در برابر غذاهای لذیذی مانند کیک موز شکلاتی مقاومت کند. این دسر غیر معمول به نظر می رسد واقعا لطیف و معطر است. در نگاه اول، محصولات نامتجانس به طرز شگفت انگیزی با یکدیگر هماهنگ هستند. بنابراین، اگر دوستداران شیرینی در خانواده شما وجود دارد، حتماً دستور العمل کیک موزی شکلاتی ساده را انتخاب کنید. علاوه بر این، این خوراکی بسیار چشمگیر به نظر می رسد و آن را برای هر تعطیلاتی عالی می کند.

محصولات ضروری

دسری که طبق این دستور تهیه می شود، حتی با طعم ترش خاصی به دلیل استفاده از خامه ترش، خیلی شیرین و اصلاً شیرین نیست. بنابراین، برای اینکه عزیزان خود را با لطیف ترین کیک شکلاتی-موز نوازش کنید، به:نیاز دارید

• 250 گرم آرد گندم؛
• 300 گرم شکر؛
• 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛
• 4 موز؛
• 400 گرم خامه ترش؛
• 3 تخم مرغ؛
• شکلات تخته ای؛
• یک قاشق چایخوری بکینگ پودر.

فرآیند پخت خود حداکثر ۲ ساعت طول می کشد. از مقدار مشخص شده مواد، تقریباً 10-12 وعده یک دسر معطر دریافت خواهید کرد.

دستور کیک موز شکلاتی با عکس

برای شروع، آرد را ترجیحاً چند بار الک کرده و با سایر مواد خشک: پودر کاکائو و بکینگ پودر در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه یک عدد موز را له کنید و از آن نوعی پوره درست کنید. به هر حال، توصیه می شود از میوه های رسیده برای تهیه دسر استفاده کنید، حتی می توانید آنها را کمی تیره کنید - کار با چنین میوه هایی بسیار راحت تر و راحت تر است.

در یک کاسه دیگر، نصف شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده، مخلوط را کاملا هم بزنید. برای این کار باید از همزن یا همزن استفاده کنید. برای به دست آوردن یک توده سرسبز، ابتدا باید تخم مرغ ها را با سرعت کم و بعد از چند دقیقه با حداکثر سرعت پردازش کنید. به خاطر داشته باشید که به یک قوام غلیظ نیاز دارید، بنابراین باید حداقل 10 دقیقه هم بزنید. سپس موز له شده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

حالا نوبت مواد خشک است: آنها را با احتیاط در قسمت های کوچک اضافه کنید و مخلوط را به حالت یکدست در آورید. در نتیجه، خمیری نسبتاً مایع و به طور غیرمعمول معطر به دست خواهید آورد. در صورت تمایل، می توانید چیپس های شکلات را به توده آماده شده اضافه کنید - بیسکویت شما را خوشمزه تر و جالب تر می کند.

روی ظرف پخت را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید و روی خمیر بریزید. بیسکویت آینده را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. البته بهتر است فر را از قبل گرم کنید. در این فاصله، نان کوتاه پخته می شود،شروع به تهیه خامه ترش برای کیک موز شکلاتی کنید.

شایان ذکر است که برای این منظور بهتر است یک محصول خانگی و ضخیم تهیه کنید. شکر باقی مانده را به خامه ترش اضافه کنید و با شکر کاملا بزنید. شکلات تخته ای را با استفاده از حمام آب یا مایکروویو ذوب کنید، بگذارید کمی خنک شود و آن را نیز داخل خامه بریزید. موز باقی مانده را نیز پوره کنید و به مخلوط اضافه کنید. پس از آن، حتما دوباره جرم را خوب بکوبید.

تشکیل و ارسال

تا این زمان بیسکویت شما باید آماده باشد. بعد از بررسی آمادگی آن را از فر خارج کرده و صبر کنید تا خنک شود. سپس بیسکویت را به چهار قسمت مساوی برش دهید. اکنون می توانید شکل دادن و تزئین کیک موزی شکلاتی خود را شروع کنید.

خامه را روی هر بیسکوئیت سخاوتمندانه بمالید. در صورت تمایل، بین "طبقه" دسر خود، می توانید برش های موز قرار دهید. روی و کناره ها را با خامه چرب کنید و به سلیقه خود تزئین کنید. در این مورد عکس کیک شکلاتی – موزی به شما کمک می کند. به عنوان مثال، می توانید دسر خود را با برش های میوه و چیپس شکلات تزئین کنید - این همیشه موفق است و چشمگیر به نظر می رسد.

درمان سریع

دستور پخت کیک موزی شکلاتی بدون پخت مطمئناً برای کسانی که نمی خواهند زمان زیادی را صرف تهیه دسر برای چای کنند مفید خواهد بود. این خوراکی بسیار سریع آماده می شود. فقط نیم ساعت رایگانزمان، و ظریف ترین شاهکار آشپزی روی میز شما ظاهر می شود که حداقل برای یک ضیافت قابل سرو است. به هر حال، این دستور غذا برای کسانی که مطلقاً تجربه آشپزی ندارند نیز عالی است. به هر حال، حتی یک مبتدی در هنر شیرینی پزی هم می تواند چنین خوراکی درست کند.

ترکیب

بنابراین، برای درست کردن این کیک به: نیاز دارید:

• 400 گرم بیسکویت؛
• 200 میلی لیتر شیر؛
• 6 قاشق غذاخوری شکر؛
• 100 گرم کره؛
• قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛
• 15 گرم ژلاتین فوری؛
• 3 موز رسیده.

فرآیند آشپزی

برای چنین کیکی، بهترین کار خرید کلوچه های نان کوتاه بدون پرکننده است. آن را با مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید تا خرده نان درست شود. سپس کلوچه ها را با کره ذوب شده مخلوط کرده و مخلوط آماده شده را در ظرف مخصوص فر بریزید. فراموش نکنید که ابتدا آن را با پوست کاغذی بپوشانید. خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

نصف شکر آماده شده را به خامه ترش سرد شده اضافه کنید و با همزن بزنید. شیر را در قابلمه بریزید و پودر کاکائو را اضافه کنید و روی آتش بگذارید. بعد از گرم شدن مخلوط دو قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا حل شود. مخلوط را به مدت پنج دقیقه با هم زدن مداوم بجوشانید. سپس از روی اجاق گاز بردارید، کمی خنک کنید و با خامه ترش مخلوط کنید. ژلاتین را در مقدار کمی آب گرم حل کنید و به مخلوط شکلاتی بفرستید.

موز پوست کنده به صورت بلند برش داده شده استنوارها را بردارید و روی کیک یخ زده قرار دهید. خامه خنک شده را روی دسر بریزید و در یخچال بگذارید تا سفت شود. کیک شکلاتی – موزی آماده شده را می توانید به دلخواه تزیین کنید، بهتر است از برش های میوه و تراشه های شیرین در طراحی استفاده کنید. در نتیجه یک دسر بسیار زیبا، لطیف و معطر دریافت خواهید کرد.