ترکیب تمشک. دستور تهیه یک خوراکی ساده و خوش طعم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تمشک خوشمزه تقریباً در تمام تابستان ما را با عطرهایش خشنود می کند. اما من می خواهم آن را برای زمستان نگه دارم تا در هوای سرد از آماده سازی های تهیه شده از این غذای لذیذ لذت ببرم. همه خواص مفید تمشک را می شناسند، بنابراین باید تا حد امکان از آنها صرفه جویی کنید. از توت می توانید مربای سنتی، ژله، مربا، گل ختمی و بسیاری از غذاهای لذیذ دیگر درست کنید. کانفیچر تمشک که دستور پخت آن در این مقاله ارائه شده است، جایگاه شایسته خود را در این لیست خواهد گرفت.

ساده و خوشمزه

confiture چیست؟ توده میوه ای شیرین و بسیار غلیظ است که شبیه مربا است. پیشنهاد ما تهیه کانفیتور تمشک با ژلاتین است. دستور غذا ساده و مقرون به صرفه است. 1.5 کیلوگرم شکر، یک کیلوگرم تمشک، دو قاشق بزرگ ژلاتین، یک و نیم لیوان آب، یک قاشق کوچک اسید سیتریک مصرف کنید. تمشک ها را چون توت بسیار لطیفی است با دقت می شوییم و در ظرف مناسبی می گذاریم. سپسروی آن شکر بپاشید و آب اضافه کنید. ظرف را روی اجاق می گذاریم و حدود 15 دقیقه می پزیم.

آتش را معتدل می کنیم. سپس قدرت اجاق را زیاد می کنیم و کانفیچر را به غلظت دلخواه می پزیم. در آخر، اسید سیتریک و ژلاتین را طبق دستورالعمل رقیق شده بریزید. ترکیب تمشک را که حتماً دستور پخت آن را دوست خواهید داشت، داخل شیشه های آماده می کنیم و آنها را می بندیم. یک خوراکی شیرین را در جای خنک نگهداری می کنیم. این یک دستور ساده برای مربای تمشک است که به زمان زیاد و مواد زیادی نیاز ندارد.

دسر خوشمزه

دستورالعمل زیر فقط به سه ماده برای تهیه ظروف نیاز دارد. به نظر می رسد یک ظرافت خوشمزه فقط از محصولات طبیعی است. یک کیلوگرم توت رسیده، یک کیلوگرم شکر ژل و یک لیمو لازم است. سه رنده پوست لیمو را روی یک رنده بریزید و آب آن را از پالپ بگیرید. تمشک ها را شسته و در ظرف مخصوص می گذاریم. سپس آب لیمو را روی آن بریزید و پوست آن را بپاشید.

همه چیز را به آرامی مخلوط کنید و روی آتش بگذارید. حرارت دهید و مدام هم بزنید و شکر ژله ای را اضافه کنید. حدود یک دقیقه بپزید، فراموش نکنید که هم بزنید تا ترکیب تمشک نسوزد. دستور پخت به زمان زیادی برای آماده سازی نیاز ندارد، اما باید به طور مداوم بر روند نظارت داشته باشید. کانفیچر را در شیشه ها می چینیم و در آنها را می بندیم. بعد از خنک شدن در جای خنک تری قرار دهید.

سازه بدون ژلاتین

مخلوط تمشک غلیظ و خوشمزه که هر کدبانویی از دستور پخت آن لذت می برد را می توان تهیه کرد.و بدون ژلاتین برای این کار دو کیلوگرم توت شیرین، سه کیلوگرم شکر و یک لیتر آب مصرف کنید. تمشک ها را در ظرفی بریزید و خوب ورز دهید. سپس آن را با آب داغ جوشیده پر کنید. ظرف را روی آتش می گذاریم و حدود 20 دقیقه کیک را می پزیم.

بعد، شکر را به تدریج اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. ظرافت را حدود 15 دقیقه روی آتش بگذارید و مدام هم بزنید. مواد را در شیشه های آماده می چینیم و درب ها را می بندیم. پس از خنک شدن کامل باید به مکان خنک‌تری منتقل شود.

تشکلات تمشک با پرتقال

یک ترکیب غیر معمول طعم شگفت انگیزی به دسر می دهد. در طول پخت و پز، لازم است تمام استخوان ها را جدا کنید، که باعث لطافت خاصی می شود. بیایید یک کیلوگرم تمشک یا 600 میلی لیتر آب این توت، نیم کیلوگرم شکر، یک پرتقال متوسط، نصف قاشق کوچک اسید سیتریک و 10 گرم پکتین برداریم. اگر توت تازه دارید، باید از آنها آب بگیرید. برای این کار تمشک ها را در قابلمه بریزید و روی اجاق بگذارید. آتش به حداقل ممکن می رسد. بعد از 20 دقیقه، توت ها آب می گیرند و می جوشند. در این مدت می توانید شیشه ها را آماده کنید.

پس از آن، تمشک ها را خنک کرده و فیلتر کنید. آب میوه را با شکر مخلوط کنید. پرتقال را می شوییم و پوست آن را روی رنده ریز رنده می کنیم. آب میوه را از پالپ خارج کنید. این دو جزء را در آب تمشک می ریزیم و اسید سیتریک را اضافه می کنیم. ظرف را روی آتش می گذاریم و حدود 10 دقیقه می پزیم. به طور جداگانه، پکتین را با مقدار کمی آب سرد وآن را به شربت اضافه کنید. مخلوط تمشک را که می توان دستور پخت آن را اصل نامید، حدود 5 دقیقه دیگر می پزیم. سپس آن را در شیشه ها می ریزیم و در آن را می بندیم.

تمشک و توت فرنگی

یکی دیگر از ترکیبات خوب تمشک و توت فرنگی است. این دو توت معطر می توانند معجزه کنند. دسر فوق العاده خوشمزه است. سه کیلوگرم تمشک، 500 گرم توت فرنگی و 2.5 کیلوگرم شکر ژله ای را می گیریم. تمشک به هر شکلی مرتب و خرد می شود. سپس آن را به ماهیتابه منتقل می کنیم و بعد از جوشیدن روی حرارت کم حدود 10 دقیقه می پزیم. سپس شکر ژله ای را اضافه کرده، هم بزنید و بپزید تا بجوشد. پس از آن توت فرنگی را اضافه کنید و مخلوط کنید.

اجازه دهید کانفیچر بجوشد و حدود 3 دقیقه بپزد. سپس آن را در شیشه ها بریزید و درب آن را ببندید. ظروف نگهداری باید پاستوریزه شوند. به نظر می رسد ترکیب تمشک خوشمزه است. این دستور را می توان با آب لیمو تکمیل کرد، اما این طعم ها کاملاً کافی است.

دستور پخت عالی

این غذا برای لذیذهای واقعی است که چیزهای زیادی در مورد غذا می دانند. برای پخت و پز به 1.3 کیلوگرم تمشک، 150 میلی لیتر شراب سفید خشک و یک کیلوگرم شکر نیاز دارید. توت های آماده شده را با مخلوط کن خرد کنید و از صافی پاک کنید. استخوان ها را دور نمی اندازیم، بلکه آنها را در گاز می بندیم و کیسه ای درست می کنیم. شراب را در یک کاسه جداگانه بریزید و شکر را اضافه کنید. بگذارید این مخلوط بجوشد تا شکر حل شود. کیسه ای از دانه ها را در شربت آغشته کرده و حدود 10 دقیقه بپزید. سپس استخوان ها و تفاله ها را جدا می کنیم. داخل شربت رنده شده میریزیمتمشک و تفت دهید تا غلیظ شود. کانفیچر تمشک را که دستور پخت آن را با عکس آن در این مقاله خواهید یافت، در کوزه ها قرار می دهیم و آنها را می بندیم. در زمستان، این خوراکی غلیظ، شیرین، معطر و خوش طعم لذت واقعی را برای شما به ارمغان می آورد و شما را به یاد تابستان گرم می اندازد.