سالاد Snow Maiden: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای منوی سال نو باید نه تنها خوشمزه، بلکه ظریف نیز باشند. بیایید به نحوه تزئین میز برای تعطیلات فکر کنیم. سال نو بدون دختر برفی چیست؟ و اگر بابا نوئل و نوه‌اش را به دیدارتان دعوت نمی‌کنید، با یکی از این شخصیت‌های افسانه‌ای سالاد درست کنید. تهیه آن زیاد سخت نیست. بیشتر بگوییم: این سالاد را می توان از محصولات مختلفی تهیه کرد. کسانی که روزه می گیرند می توانند از موادی مانند ماهی قرمز یا غذاهای دریایی (ماهی مرکب و میگو) برای غذا استفاده کنند. سالاد بسیار خوشمزه "Snegurochka" با مرغ دودی. مشکل اصلی در تهیه یک ظرف در طراحی است. پس از همه، Snow Maiden باید کت آبی سنتی خود را با تزئینات خز داشته باشد. و یک قیطان طلایی روی شانه اش فرود می آید. در این مقاله قدم به قدم به شما می گوییم که چگونه یک سالاد سال نو را به صورت لایه ای جمع و جور کنید. و عکس‌ها این داستان را بصری‌تر خواهند کرد.

سالاد ماهی مرکب سال نو

پیاز را ریز خرد کنید و با آب جوش بریزید. یک کیلوگرم ماهی مرکب را در آب سرد فرو می کنیم. به جوش آمدن، بلافاصله از روی حرارت بردارید، خارج کنید،خنک، فیلم را بردارید، به نوار برش دهید. به همین ترتیب، در ظرف های جداگانه، دو عدد فلفل دلمه ای و یک گوجه فرنگی را از دانه ها خرد کنید. یک دسته جعفری را برش دهید. سه یا چهار تخم مرغ را سفت بجوشانید. زرده ها را جدا کرده و ورز دهید و با سس مایونز مخلوط کنید. به نظر می رسد اشباع. سنجاب ها به نی های کوچک بریده می شوند. یک قسمت کوچک را می گذاریم. مابقی را با آب کلم ترش بریزید، حدود سه قاشق غذاخوری از این مایع می خواهد. بعد از مدتی شیره سفیده ها را کبود می کند. آنها به عنوان "کت خز" Snow Maiden خدمت خواهند کرد. همه مواد به جز تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. ورز دهید، نمک. در ظرفی بریزید. از بالا با اشباع روغن کاری کنید. اکنون فقط برای تزئین سالاد Snegurochka ما باقی مانده است. اما در این مورد کمی بعد صحبت خواهیم کرد. پس از همه، دستور العمل های سالاد متفاوت است. اما چیدمان یکسان است. بیایید ببینیم از چه چیز دیگری می توانید یک غذای جشن درست کنید.

سالاد ماهی Snegurochka: دستور پخت با عکس

بیایید سه عدد سیب زمینی ژاکت و شش تخم مرغ بفرستیم تا بجوشد. وقتی آماده شدند، در یخچال بگذارید. ما آغشته سازی می کنیم (سه یا چهار حبه سیر که از طریق پرس رد شده باید به آن اضافه شود) و یک کت خز آبی برای Snow Maiden، همانطور که در دستور العمل قبلی نشان داده شده است. یک ظرف مسطح زیبا می گیریم، یک قالب مقوایی در آن قرار می دهیم و شروع به چیدن سالاد می کنیم. لایه زیرین سیب زمینی، کهنه با چیپس درشت و نمکی است. آن را با اشباع روغن کاری کنید. لایه دوم ماهی سالمون کمی شور (یا ماهی قرمز دیگر) است که به نوارهای نازک بریده شده است. کنسرو ذرت شیرین را روی آن قرار دهید. سپس - سیب رنده شده و پنیر سفت. همه چیز را فراموش نکنیملایه ها را با اشباع آغشته کنید. سالاد در اصل آماده است. فقط برای تزئین آن باقی مانده است.

سالاد خال مخالی دودی مقرون به صرفه

دو عدد سیب زمینی را در پوست و سه عدد تخم مرغ می گذاریم تا بجوشد. یک عدد پیاز قرمز را برش داده و در یک چهارم فنجان آب جوش، یک پیمانه نمک، یک قاشق غذاخوری شکر و 2 قاشق غذاخوری تفت دهید. ل سرکه. یک مشت مغز گردو در یک ماهیتابه خشک کلسینه شده و درشت خرد شده است. ما لاشه ماهی خال مخالی دودی را برش می دهیم (می توان آن را با شاه ماهی کم نمک جایگزین کرد)، به نوارهای نازک برش داد. سه چیپس بزرگ سیب زمینی آب پز شده جدا، دویست گرم پنیر سفت و یک سیب بزرگ. ما یک استنسیل را به شکل Snow Maiden از مقوا می سازیم. آن را در یک ظرف صاف قرار می دهیم. ما شروع به گذاشتن سالاد Snegurochka می کنیم. هر لایه را با سس مایونز معمولی آغشته می کنیم. لایه ها به این ترتیب است: سیب زمینی، ماهی، پیاز، سیب، آجیل، پنیر سفت، زرده.

سالاد Snow Maiden: دستور پخت با مرغ

ابتدا دو عدد سیب زمینی و چهار عدد تخم مرغ را آب پز کنید. همانطور که در دستور قبلی ذکر شد پیاز را تمیز می کنیم، ریز خرد کرده و مرینیت می کنیم. پروتئین ها را جدا کنید، برش دهید، روی آبی قرار دهید. در ظروف جداگانه، سه سیب زمینی، زرده، یک یا دو پنیر فرآوری شده را از طریق پرس فشار دهید. پیاز را از ماریناد صاف کنید. سیصد گرم گوشت مرغ دودی را بدون رگ و پوست در امتداد الیاف به قطعات کوچک برش می دهیم. سیب زمینی ها را کمی نمک و فلفل کنید. شروع به پخش کردن سالاد در لایه ها می کنیم. "Snegurochka" با مرغ آبدار به نظر می رسد، به خصوص اگر هر لایه سخاوتمندانه باشدبا سس مایونز آغشته کنید. در قسمت پایین گوشت مرغ دودی را قرار می دهیم. سپس پیاز ترشی، سیب زمینی، پنیر فرآوری شده و زرده به طور متناوب می روند. پس از تزئین چنین سالادی، باید آن را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا آغشته شود. و قبل از اینکه به تزئینات بپردازیم، اجازه دهید یک دستور غذای دیگر را بررسی کنیم.

Snow Maiden با سینه دودی

این دستور غذا تفاوت چندانی با دستور قبلی ندارد. تنها چیزی که اساس غذایی مانند سالاد Snegurochka است، ما سیصد گرم سینه دودی می گیریم. باید آن را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک لایه یکنواخت روی یک ظرف صاف قرار دهید. با سس مایونز پخش کنید. علاوه بر این - همه چیز دقیقاً مانند سالاد با مرغ است. تنها یک تفاوت وجود دارد: به جای پنیر فرآوری شده، باید پنیر دودی (150-200 گرم) مصرف کنید. بوی دود به ظرف جذابیت بی نظیری می بخشد. بعد از اینکه سالاد را لایه لایه گذاشتید، آن را در یخچال قرار دهید تا آغشته شود. برخی از زنان خانه دار دیگر تنقلات گوشتی را نیز به همین ترتیب تهیه می کنند. شما می توانید به جای بریس، سوسیس دودی یا زبان آب پز مصرف کنید. همانطور که قبلاً ذکر کردیم، دستور العمل های متعدد و متنوع برای سالاد اسنگورچکا تنها یک چیز مشترک دارند - طراحی.

تزیین ظرف. ایده های سالاد ماهی یا غذاهای دریایی

پس سفیده تخم مرغ رنگ شده با آب کلم ترش برای ما باقی می ماند. اگر از بوی آن خوشتان نمی آید، می توانید آن را با آب لیمو بپاشید. درست است، رنگ آبی از این به آبی کم رنگ روشن می شود. اگر کاهو را به صورت دایره ای ساده قرار داده اید، یک شابلون را به شکل یک درخت کریسمس شیک شده روی آن قرار دهید. درست است، ما نه یک درخت، بلکه یک درخت را تزئین می کنیمشبح مشابه دختری با کت خز. ممکن است مقداری از پروتئین را بدون رنگ نگه داشته باشید. باید برای لبه کت خز استفاده شود که Snow Maiden ما در آن لباس می پوشد. سالاد، عکسی که می بینید، بسیار جشن به نظر می رسد. از آزمایش نترسید. نکته اصلی این است که مواد تشکیل دهنده دکور با اجزای سالاد متناسب باشد. اگر از ماهی قرمز در ظرف استفاده کردید، یک برش از آن را برای تزیین نگه دارید. از آن دهان، دستکش ها، دکمه های یک کت خز را برش می دهیم. میگوهای آب پز رنده شده برای لبه مناسب هستند. ابرو و بینی را می توان از جعفری یا زیتون ریز خرد شده درست کرد. از دانه های ذرت یک بافته درست می کنیم.

دکور سالاد با ماهی خال مخالی یا شاه ماهی

این غذا از پنیر استفاده می کند. قسمت اصلی آن را ریز بمالید. از یک بشقاب جداگانه، یک دایره برای صورت برش دهید. پنیر سفت یا فرآوری شده رنده شده به عنوان لبه ای برای یک لایه آبی سفیده تخم مرغ رنگی عمل می کند. ما چشمان دختر برفی را از زیتون سیاه و ابروها را از دو سوزن رزماری می کشیم. دهان ما یک تکه فلفل دلمه ای قرمز خواهد بود. اگر موهای یک شخصیت افسانه ای را از suluguni یا پنیر دودی "Pigtail" ببافیم، سالاد "Snegurochka" شگفت انگیز به نظر می رسد. شما می توانید Snow Maiden را نه در کلاه، بلکه در یک کوکوشنیک زیبا بپوشید. دانه‌های انار به ماهی نزدیک می‌شود که مانند یاقوت بر سر می‌درخشد. همچنین می توانید آنها را با کت خز تزئین کنید. مناسب است که سالاد ماهی اسنگوروچکا را با چوب خرچنگ تزئین کنید. آنها باید به خوبی مالیده شوند، و سپس لبه، دستکش و چکمه های یک شخصیت افسانه ای درست شوند.

تزیین سالاد گوشت

مرغ با سس کچاپ عالی می شود. بنابراین، می توان از آن برای تزئین دهان دختر برفی، دستکش و چکمه های او استفاده کرد. یک تکه مرغ بگذارید و گوشت را به الیاف جدا کنید. از اینها، می توانید برای نوه بابا نوئل یک بافته ببافید - به طرز شگفت انگیزی واقع بینانه ظاهر می شود. دستور العمل سالاد گوشت "Snegurochka" پیشنهاد می کند با پنیر انجام دهید. از این ماده می توان برای تزئین نیز استفاده کرد. پنیر فرآوری شده، از طریق پرس رد شده و با مقدار کمی سس مایونز مخلوط می شود، می تواند چهره دختر برفی شود. جزئیات کوچک صورت - دهان، چشم ها و ابروها به خوبی روی چنین دیسکی قرار می گیرند. در یک کلام، طراحی سالاد تنها به غنای تخیل و وسایل بداهه شما بستگی دارد. شما همچنین می توانید یک غذای بابانوئل درست کنید. در این حالت، پروتئین ها را با چغندر رنگ می کنیم و ریش را از زرده یا الیاف پنیر پیگتیل جدا می کنیم. اگر تخیل خلاق خود را نشان دهید و حداقل مهارت های هنری اولیه داشته باشید، مهمانان شما در میز جشن شگفت زده خواهند شد.