کاسرول مرغ با سیب زمینی: ویژگی های آشپزی، دستور العمل ها و نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کاسرول مرغ با سیب زمینی یک غذای محبوب محسوب می شود. این ظرف را می توان جهانی نامید، زیرا از مواد مختلفی برای تهیه آن استفاده می شود. علاوه بر این، چنین غذایی بسیار سالم است. مرغ و سبزیجات حاوی پروتئین و عناصر کمیاب لازم برای سلامتی هستند. پخت کاسرول در فر. این روش پخت و پز در میان حامیان تغذیه مناسب محبوب است. مقاله در مورد گزینه های محبوب برای این غذا صحبت می کند.

چه موادی را شامل می شود؟

مواد مختلف به کاسرول مرغ با سیب زمینی اضافه می شود. اول از همه، اینها سبزیجات هستند. آشپزها استفاده از هویج، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و کرفس را برای پخت و پز توصیه می کنند. علاوه بر این، این غذا با سس های مبتنی بر سس مایونز، ماست و خامه ترش همخوانی دارد. پنیر سفت رنده شده نیز به آن اضافه می شود. پخت کاسه مرغ با سیب زمینی در فر.

با این حال، می توان آن را در مایکروویو یا آرام پز نیز درست کرد.

غذا مطابق دستور کلاسیک

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

1. نیم کیلو گوشت مرغ.
2. سس مایونز به مقدار 50 گرم.
3. چند ادویه.
4. یک قاشق بزرگ چربی گیاهی.
5. کیلوگرم سیب زمینی.
6. 200 گرم پنیر سفت.
7. فلفل خرد شده.
8. پیاز (حدود 150 گرم).
9. نمک سفره.
10. 300 گرم خامه ترش.

این غذا برای یک ناهار یا شام جشن عالی است.

چگونه غذا را بپزیم؟

سبد با فیله مرغ و سیب زمینی طبق این دستور به شرح زیر تهیه می شود.

1. گوشت باید آبکشی شود، خشک شود و به ورقه های متوسط خرد شود. با نمک سفره، چاشنی ها، سس مایونز ترکیب کنید. به مدت بیست دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. پیازها را باید پوست گرفته، آبکشی کنید و به قطعات گرد برش دهید.
3. سیب زمینی ها به صورت مربع خرد می شوند.
4. پنیر باید رنده شود.
5. برش های پیاز را در ظرفی قرار می دهیم که با لایه ای از چربی گیاهی پوشانده شده است. سپس مقداری سیب زمینی گذاشته می شود.
6. خامه ترش، ادویه جات ترشی جات و نمک خوراکی آب خوری را درست می کنند. بخشی از سس ظرف را آغشته می کند. تفاله مرغ و پنیر خرد شده را روی آن قرار دهید.
7. محصولات باقیمانده به صورت لایه لایه قرار می گیرند تا زمانی که تمام شوند. سطح ظرف با سس پوشیده شده است. سپس باقیمانده روی آن قرار می گیردپنیر.
8. کاسرول باید حدود شصت دقیقه در فر بپزد.

غذا با گوجه فرنگی و شامپینیون

به محصولات زیر نیاز دارد:

1. سینه مرغ به مقدار سه عدد.
2. پنج سیب زمینی.
3. سه گوجه فرنگی.
4. Champignons - چهار عدد.
5. پنیر سفت (حدود 100 گرم).
6. سر پیاز.
7. پنج حبه سیر.
8. 300 گرم سس مایونز سبک.
9. نمک سفره.
10. ادویه.
11. کمی سرکه.
12. فلفل خرد شده.

این یکی دیگر از دستور العمل های محبوب برای سینه مرغ با سیب زمینی است. این ظرف، با توجه به بررسی ها، کاملا مغذی است و طعم جالبی دارد.

1. برای تهیه آن باید تفاله آن را آبکشی کرده، خشک کرده و به صورت مربع خرد کنید. داخل سرکه بریزید و بگذارید 60 ثانیه بماند. پس از آن باید مایع را برداشته و دوباره قطعات را شست.
2. پالپ با نمک خوراکی، فلفل خرد شده و ادویه ها ترکیب می شود. بگذارید تا دم بکشد.
3. غده های سیب زمینی باید شسته و پوست گرفته شوند. به صورت ورقه ای خرد کنید. با آب خنک پر کنید.
4. پیاز، قارچ، سیر و گوجه فرنگی به قطعات متوسط خرد می شوند.
5. پنیر باید رنده شود. با سس مایونز ترکیب می شود. سیر به جرم حاصل اضافه می شود.
6. گوشت مرغ را در یک کاسه قرار می دهیم. سپس یک لایه پیاز اضافه کنید. سپس - قارچ و گوجه فرنگی. محصولات با مخلوطی از پنیر، نمک، چاشنی ها و فلفل پوشانده می شوند. به سطحظروف محل تکه های سیب زمینی. آنها باید با سس ریخته شوند، با ادویه پاشیده شوند.
7. ظرف حدوداً چهل دقیقه در فر پخته می شود.

با قضاوت بر اساس نظرات، این غذا معطر و بسیار خوشمزه است.

غذا با کرفس

شامل محصولات زیر است:

1. یک قاشق کوچک ادویه.
2. همان مقدار شوید خشک.
3. مقداری پودر گوجه فرنگی.
4. چربی گیاهی - دو قاشق بزرگ.
5. 300 میلی لیتر شیر.
6. گوشت سینه مرغ - 2 عدد.
7. هویج.
8. یک پیاز قرمز.
9. یک تکه کرفس.
10. سه برگ بو.
11. غده سیب زمینی - 700 گرم.
12. نمک سفره.
13. یک مشت پنیر سخت رنده شده.

چگونه یک ماهیتابه مرغ با سیب زمینی با کرفس درست کنیم؟

1. برای این کار باید پالپ سینه ها را بجوشانید. آنها را خنک کرده و مکعبی کنید.
2. سیب زمینی ها را به ورقه های متوسط برش دهید. در آب با نمک بجوشانید. بعد از سه دقیقه باید آن را از ماهیتابه خارج کنید. نیمی از سیب زمینی ها را در ظرفی قرار دهید که با یک لایه چربی گیاهی پوشانده شده است. با نمک سفره، فلفل مخلوط کنید.
3. هویج، پیاز و کرفس را خرد کنید. این غذاها باید روی سطح ظرف گذاشته شوند.
4. سپس تفاله مرغ و ادویه ها را بریزید. سپس - سیب زمینی، نمک سفره، ادویه جات ترشی جات.
5. ظرف را با شیر بریزید.
6. سطح را با شوید، گوجه فرنگی خشک، برگ بو و پنیر رنده شده بپاشید.
7. کاسرول مرغ در فر طبق دستور با سیب زمینی و کرفس به مدت سی دقیقه پخته می شود.

آب ماست

شامل:

1. گوشت مرغ به مقدار 600 گرم.
2. دو قاشق بزرگ ماست کم چرب (بدون مواد افزودنی).
3. هویج - سه محصول ریشه.
4. دو غده سیب زمینی.
5. کمی فلفل خشک.
6. نصف یک پیاز.
7. نمک سفره و شکر گرانول.
8. فلفل خرد شده.
9. شوید تازه.
10. نصف قاشق بزرگ روغن زیتون.

چگونه یک کاسرول مرغ با سیب زمینی در سس ماست درست کنیم؟

1. هویج ها باید پوست گرفته، آبکشی و رنده شوند.
2. پیاز را به قطعات مربع خرد کنید.
3. مواد را خوب مخلوط کنید، با روغن زیتون و شکر گرانول ترکیب کنید.
4. گوشت مرغ باید با مخلوط کن یا چاقو خرد شود.
5. غده‌های سیب‌زمینی را ورقه‌ای برش دهید.
6. مواد لازم برای غذا، در قالبی که با چربی گیاهی پوشانده شده است، به ترتیب زیر قرار دهید: هویج و تکه های پیاز. پالپ مرغ مخلوط با نمک و فلفل؛ برش های سیب زمینی.

غذا را ماست بریزید و با یک لایه شوید خرد شده بپاشید.

باید شصت دقیقه در فر بپزد.

غذا با ذرت

این دستور پخت مرغ سیب زمینی شامل:

1. دو پیاز.
2. کمی سس مایونزسس.
3. مرغ به مقدار 400 گرم.
4. یک بسته کنسرو دانه ذرت.
5. یک قاشق بزرگ چربی گیاهی.
6. نمک سفره.
7. غده سیب زمینی (700 گرم).
8. پنیر سفت - حدود 100 گرم.

مرغ باید پانزده دقیقه در آب با نمک اضافه شده بپزد. پالپ را خنک کرده و به برش های مستطیلی برش دهید. غده سیب زمینی و پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. پنیر را روی رنده خرد کنید. مواد غذایی را باید در ظرفی که با چربی گیاهی پوشانده شده است به ترتیب زیر قرار دهید:

1. مرغ.



2. پنیر.
3. دانه ذرت.
4. برش های پیاز.
5. سیب زمینی.

غذا را با پنیر خرد شده بپاشید و با یک لایه سس مایونز بپوشانید. کاسه مرغ با سیب زمینی طبق این دستور در فر به مدت سی دقیقه پخته می شود.