دستور تهیه سوپ غذاهای دریایی: بسیار سالم، خوشمزه و رضایت بخش

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور پخت سوپ غذاهای دریایی همیشه غیرمعمول است، شامل استفاده از سبزیجات و همچنین ساکنان دریاها و اقیانوس ها است که عطر شگفت انگیز و طعم بی نظیری به غذا می دهد. اغلب، این ترکیب شامل خامه و ریشه های مختلف است که وقتی هم زده می شود (و معمولاً از روش مشابهی برای چنین ظروفی استفاده می شود) مایع را نرم تر و خامه ای تر می کند. در اینجا چند گزینه وجود دارد.

دستور پخت سوپ غذاهای دریایی. تنوع اسپانیایی

گوجه فرنگی، فلفل و سیب زمینی، پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید، 2 ماده کافی است. یک پیاز و دو حبه سیر را خرد کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، کمی پاپریکا قرمز به آن اضافه کنید. همه سبزیجات به جز غده ها را وارد کنید و بجوشانید تا فلفل آماده شود. غذا را در مخلوط کن بریزید و دوباره داخل ووک بریزید و یک لیتر آب گوشت (ماهی، در موارد شدید مرغ) بریزید. میگو (150 گرم) را بشویید و همراه با یک تکه فیله ماهی سفید، جابجا کنید.به مایع، پوسته تمیز با صدف اضافه کنید و حلقه های ماهی مرکب را فشار دهید. آتش کوچکی درست کنید و بجوشانید تا فیله آماده شود. سیب زمینی ها را جداگانه بجوشانید، کل مخلوط را از تابه به آن اضافه کنید، لور، یک دو عدد فلفل سیاه و یک پیمانه زعفران بریزید. بگذارید 10 دقیقه روی حرارت ملایم بماند و بلافاصله با کروتون یا نان تازه سرو کنید.

سوپ غذاهای دریایی. دستور غذا از نروژ

فیله سالمون را بجوشانید تا نرم شود و کمی کرفس یا ریشه جعفری به آن اضافه کنید. سپس ماهی را بیرون آورده، مایع را صاف کرده و دوباره روی اجاق قرار دهید. سه پنیر فرآوری شده را رنده کرده و به تدریج در تابه داغ قرار دهید. سیب زمینی (یک دو عدد)، پیاز و هویج را پوست بگیرید. اولین ماده را به مکعب بریزید و به آب گوشت بفرستید، بقیه مواد را خرد کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. دستور تهیه سوپ غذاهای دریایی بسیار ساده است، میگو، صدف، ماهی مرکب، اختاپوس را یخ زدایی کنید (سایر اجزای آن نیز امکان پذیر است) و آنها را در یک ووک گرم قرار دهید. بعد از 7-10 دقیقه، آب آنها را خالی کرده و پیاز خرد شده را اضافه کنید (در مجموع دو عدد لازم دارید)، با اضافه کردن ادویه ها یا سبزی های مورد علاقه خود، خوب تفت دهید. چند دقیقه قبل از پایان پخت، تکه های ماهی قزل آلا آب پز، لورل، فلفل دلمه ای و فلفل را با نمک بریزید. مواد را به تابه منتقل کنید و کمی عرق کنید، می توانید حبه های فلفل دلمه ای را اضافه کنید و حتما جعفری بزنید. با کروتون یا کروتون سرو کنید.

Miso - سوپ غذاهای دریایی

علاوه بر ساکنان اقیانوس، این اولین دوره شامل رشته فرنگی است.ساخته شده از لوبیا با این حال، هیچ چیز سختی برای تهیه وجود ندارد. لازم است یک آبگوشت مخصوص بر اساس آنچوی خشک و کلپ طبخ شود، مایع حاصل را داشی می نامند. باید آب پز شود (دو لیتر کافی است)، توفو خرد شده (بیش از 250 گرم) و 100 گرم جلبک دریایی خرد شده قرار دهید. صدف، میگو، اختاپوس و سایر نمایندگان اعماق اقیانوس را اضافه کنید. 7 دقیقه بجوشانید و حرارت را خاموش کنید. یک لیوان آبگوشت بردارید، 200 گرم خمیر میسو را در آن رقیق کنید و مخلوط را در تابه برگردانید. ظرف را خوب گرم کنید اما به جوش نیاید. ممکن است سرو شود.

نتیجه گیری

دستور سوپ غذاهای دریایی را می توان با یک یا چند ماده تهیه کرد. در پایان پخت، می توانید آن را با کمی خامه رقیق کنید یا مانند نسخه نروژی، پنیر فرآوری شده را برای تند شدن اضافه کنید.