غذاهای بیکن: دستور پخت تابه و فر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیکن محصولی همه کاره است که می تواند هر غذایی، حتی معمولی ترین آنها را به یک شاهکار واقعی تبدیل کند. به خوبی با سیب زمینی، پاستا، تخم مرغ و سایر مواد ترکیب می شود، بنابراین اغلب به سوپ و سالاد اضافه می شود. در مقاله امروز با دستور العمل های جالب بیکن در تابه و فر آشنا خواهید شد.

کویچه کدو سبز

این پای باز خوشمزه متعلق به غذاهای سنتی فرانسوی است. این یک مکمل عالی برای یک مهمانی چای خانوادگی خواهد بود. این شیرینی خوش طعم بر اساس خمیر کوتاه ترد و فیلینگ معطر تهیه می شود. مانند بسیاری دیگر از دستور العمل های بیکن، این دستور غذا از مواد ارزان قیمت و در دسترس مانند: استفاده می کند.

• 170 گرم آرد.
• ¼ چوب کره.
• 3 تخم مرغ.
• یک دو قاشق غذاخوری آب.
• کدو سبز.
• 70 گرم بیکن.
• 4 قارچ تازه.
• 250 میلی لیتر خامه 10٪.
• نمک، رزماری و جعفری.

اینیکی از ساده ترین دستور پخت بیکن در فر. در مرحله اولیه باید آزمایش را انجام دهید. برای این کار کره نرم شده، نمک، آب و آرد الک شده را در یک ظرف با هم ترکیب می کنیم. همه چیز خوب ورز داده می شود، در فیلم بسته بندی می شود و در یخچال قرار می گیرد.

بعد از ده دقیقه خمیر خنک شده را در یک لایه گرد پهن می کنیم و در کاسه ای مقاوم در برابر حرارت قرار می دهیم و یادت نرود که کناره ها را فرم دهد و با چنگال سوراخ کرده و در فر قرار می دهیم. در دمای استاندارد بیش از یک ربع ساعت پخته می شود. پس از آن، پایه قهوه ای شده برای پای آینده کمی خنک می شود و با خامه نمکی ریخته می شود و با تخم مرغ خام هم زده می شود. برش های قارچ، برش های کدو سبز و نوارهای بیکن را روی آن پخش کنید. همه اینها را با جعفری و رزماری خرد شده پاشیده و سپس در فر قرار می دهیم. بعد از یک ربع، کیش تمام شده را می توان سرو کرد.

سالاد با بوقلمون و پنیر

این پیش غذا می تواند ادعا کند که یکی از ساده ترین دستور العمل های بیکن است. از موادی که به راحتی در دسترس هستند و در هر فروشگاه مواد غذایی فروخته می شود، ساخته شده است. قبل از شروع فرآیند، ببینید آیا در دسترس هستید:

• 240 گرم بوقلمون آب پز.
• 6 برش بیکن.
• 650 گرم کاهو.
• لیمو.
• 120 گرم ژامبون.
• Shallot.
• 120 گرم پنیر سوئیسی.
• 75 میلی لیتر خامه ترش.
• یک دو قاشق غذاخوری مایونز.
• نمک و ادویه.

برش های بیکن روی آنها سرخ می شودتابه داغ شده و روی حوله های یکبار مصرف پخش کنید. به محض اینکه چربی اضافی از آنها خارج شد، آنها را با ژامبون خرد شده و بوقلمون خرد شده ترکیب می کنند. مکعب های پنیر سخت را نیز اضافه کنید. همه اینها به طور خلاصه در یخچال قرار می گیرد و سپس با سس متشکل از خامه ترش، سس مایونز و پیاز خرد شده مزه دار می شود. پیش غذای تمام شده نمک زده می شود، با آب لیمو پاشیده می شود و روی یک بشقاب پوشانده شده با برگ های کاهو قرار می گیرد. و فقط بعد از آن غذا روی میز سرو می شود.

سیب زمینی با پیاز، سیر و سبزیجات

این خوراکی معطر مطمئناً به مجموعه شخصی دستور پخت بیکن شما اضافه خواهد شد که عکس های آن در این مقاله ارائه خواهد شد. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است، به این معنی که می تواند به یک شام کامل برای کل خانواده تبدیل شود. برای تهیه آن نیاز دارید:

• 150 گرم بیکن.
• یک پوند سیب زمینی.
• 150 گرم پیاز.
• یک دو حبه سیر.
• یک دسته کوچک جعفری، نمک، ادویه جات ترشی جات و روغن نباتی.

بر اساس قیاس با بسیاری از دستور العمل های مشابه بیکن خام، این گزینه شامل پیش گرم کردن این محصول است. آن را به نوارهای نازک برش می دهیم و در یک تابه از قبل گرم شده سرخ می کنیم تا عطر ملایمی ظاهر شود. سپس چند قطره روغن نباتی در آنجا ریخته می شود و نیم حلقه های پیاز اضافه می شود. همه اینها برای چند دقیقه پخته می شود، فراموش نکنید که مدام هم بزنید. به محض شفاف شدن پیاز، سیر له شده به آن فرستاده می شود و پس از آن - از قبل آب پز و خرد شده است.سیب زمینی. ظرف تمام شده را از اجاق گاز خارج کرده و با جعفری خرد شده می پاشیم.

پای پفکی

این گزینه مطمئناً برای کسانی که دستور العمل های ساده بیکن را جمع آوری می کنند جذاب خواهد بود. با سادگی و سرعت آماده سازی متمایز می شود و همچنین به مهارت های آشپزی خاصی از میزبان نیاز ندارد. برای پخت یک کیک دلچسب و معطر به موارد زیر نیاز دارید:

• ورق خمیر پفکی خریداری شده.
• 8 برش بیکن.
• ½ هر فلفل دلمه ای قرمز و سبز.
• 5 تخم مرغ.
• یک لیوان پنیر چدار رنده شده.
• نمک و ادویه.

تخم مرغ خام و فلفل دلمه ای خرد شده در یک کاسه ترکیب می شوند. همه اینها را با نمک و ادویه چاشنی می کنند و سپس با چنگال کمی تکان می دهند و به تابه می فرستند.

خمیر یخ زدایی شده را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت پوشانده شده با یک ورقه پوست قرار می دهیم. یک املت تهیه شده از تخم مرغ و فلفل دلمه ای در بالا در یک لایه یکنواخت توزیع می شود. پنیر رنده شده در اطراف پهن می شود و پای آینده با تکه های مثلثی خمیر پوشیده می شود. برش های بیکن را روی آن قرار می دهند، با تخم مرغ زده شده برس می زنند و در فر قرار می دهند. کیک را در دمای متوسط حدود بیست دقیقه بپزید.

سیب زمینی بیکن

این خوراکی اصلی می تواند به تزئین واقعی هر میز جشن تبدیل شود. بنابراین، این گزینه مطمئناً در میان زنان خانه دار که به دنبال دستور العمل های ساده اما جالب برای غذاهای با بیکن هستند، علاقه خاصی را برمی انگیزد. قبل از نزدیک شدن به اجاق گاز، بررسی کنید که آیا در دسترس دارید:

• کیلو سیب زمینی کوچک.
• 200 گرم نازکبیکن خرد شده.
• روغن نباتی و نمک.

سیب زمینی های شسته و پوست کنده را با آب سرد ریخته و روی آتش می گذاریم. به محض پخته شدن کامل، آن را از ماهیتابه خارج کرده، خنک می‌کنیم و در برش‌های بیکن می‌پیچیم. قسمت های خالی به دست آمده در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت گذاشته می شود، با روغن نباتی چرب می شود و به یک اجاق داغ فرستاده می شود. بعد از حدود بیست دقیقه از فر خارج شده و سرو می شود.

بیکن و تخم مرغ

این غذای آسان و سریع برای یک صبحانه خانوادگی عالی است. این شامل حداقل مجموعه ای از مواد است و فقط در چند دقیقه درست می شود. برای تغذیه خوشمزه و رضایت بخش خانواده خود، مطمئن شوید که در دسترس دارید:

• 150 گرم بیکن نمکی.
• 3 تخم مرغ بزرگ.
• ادویه و روغن نباتی.

بیکن را به صورت نوارهای پهن برش داده و در تابه داغ پهن می کنیم. آن را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید. به محض شفاف شدن، تخم مرغ ها با دقت در آن شکسته می شوند و سعی می کنند به یکپارچگی زرده آسیب نرسانند. کمی قبل از پایان عملیات حرارتی، ظرف با ادویه های معطر پاشیده می شود. قبل از سرو، تخم‌مرغ‌های همزده با سبزی‌های خرد شده تزئین می‌شوند.

پاستا با نخود سبز

نسخه دیگری از غذای بیکن خام را مورد توجه شما قرار می دهیم (دستور العمل هایی با عکس هایی از چنین غذاهایی را می توان در این نشریه یافت). برای تهیه یک شام خوشمزه و معطر به موارد زیر نیاز دارید:

• نیم کیلو پاستا بلند نازک.
• ½ لیوان شیر.
• 280 گرم نخود سبز.
• ½ فنجان خامه.
• جفت پیاز.
• 4 برش بیکن.
• نمک و فلفل آسیاب شده.

ماکارونی را در آب نمک می جوشانند، در آبکش می ریزند، پس از تخلیه 100 میلی لیتر مایع در یک لیوان جداگانه، سپس در یک تابه خشک برمی گردانند. نخود فرنگی سرخ شده با پیاز، شیر و خامه نیز به آن اضافه می شود. همه اینها را با نصف لیوان آبی که ماکارونی در آن پخته شده بود ریخته و برای چند دقیقه حرارت می دهیم. ظرف تمام شده با تکه های بیکن سرخ شده پاشیده می شود و با سبزیجات خرد شده تزئین می شود.

پفک بیکن

این شیرینی خوش طعم و بسیار معطر برای زنان شاغلی که فرصت درست کردن خمیر خود را ندارند، یک یافته واقعی خواهد بود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 80 گرم پارمزان.
• یک پوند خمیر پف دار خریداری شده از فروشگاه.
• 200 گرم بیکن دودی خام.
• تخم مرغ.

خمیر ذوب شده را در یک لایه نازک پهن کرده و به مربع های تقریباً مساوی برش می دهیم. قسمت های خالی حاصل با یک تخم مرغ زده شده آغشته می شود. روی یکی از لبه های هر مربع بیکن خرد شده و پنیر رنده شده بمالید. همه اینها با گوشه دیگری از خمیر پوشیده شده و دوباره با یک تخم مرغ آغشته می شود. پفک ها را در دمای متوسط حدود پانزده دقیقه بپزید.