پاپایا را چگونه می خورید؟ عجیب و غریب روی میز ما

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پاپایا مهمان مکرر میزهای ما شده است. علیرغم اینکه این میوه شیرین و آبدار طعم چندان مشخصی ندارد، اما با موفقیت در آشپزی استفاده می شود. پاپایا میوه ای بزرگ و کشیده است که معمولاً به رنگ زرد مایل به سبز است. گوشت میوه رسیده بسته به نوع آن رنگی از نارنجی تا قرمز دارد. از میوه های سبز در غذاهای تایلندی استفاده می شود. پاپایا چگونه خورده می شود و در کجا رشد می کند؟

از زمان های قدیم، این میوه در آمریکای جنوبی کشت می شده است. سپس در سراسر منطقه گرمسیری پخش شد. در حال حاضر انواع زیادی از پاپایا وجود دارد، اما محبوب ترین آنها میوه های سبز تیره، دراز با گوشت قرمز و میوه های زرد و گرد با گوشت نارنجی روشن هستند.

برخی کشورها مزارع پاپایا را کشت و آن را به کشورهای دیگر صادر می کنند.

این میوه روی درخت خرمایی می روید که شاخه ندارد. ارتفاع این درخت به 10 متر می رسد. از بالا با چتری از برگ ها با دمبرگ های بلند تاج گذاری شده است. قطر برگ ها به 70 سانتی متر می رسد. در پایه آنها گلها رشد می کنند که به میوه های بزرگ تبدیل می شوند (طول 20-40 سانتی متر و قطر تا 30 سانتی متر). میوه ها ممکن استدر اندازه و رنگ متفاوت است.

باید بدانید که چگونه پاپایا بخورید، اما انتخاب میوه مناسب نیز به همان اندازه مهم است. در لمس باید احساس سفت شدن داشته باشد. رنگ پوست پاپایای رسیده سبز مایل به نارنجی است. صاف و کمی نرم است. با انتخاب چنین میوه ای می توانید از پالپ شیرین و آبدار آن لذت ببرید.

اگر میوه پاپایا رسیده نیست، باید آن را در مکانی تاریک و نسبتاً خشک قرار دهید تا برسد. میوه های رسیده در یخچال نگهداری می شوند، اما نه بیشتر از یک هفته.

پاپایا را چگونه می خورید؟ برای شروع، پوست آن جدا می شود، سپس میوه ها از طول به دو نیم تقسیم می شوند. پس از آن، دانه هایی که در مقادیر زیادی در داخل هستند، خارج می شوند. پاپایا اکنون آماده خوردن است.

با وجود طعم شیرین، کالری کمی دارد. 100 گرم پالپ فقط 39 کالری دارد.

بسیاری از مردم نمی دانند پاپایا برای چه چیزی مفید است و فقط به دلیل طعم عالی آن را می خورند. با این حال، این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی است. حاوی کربوهیدرات، فیبر، ویتامین، پروتئین، فسفر، پتاسیم، آهن، سدیم و کلسیم است.

پاپایا را می توان به عنوان یک میوه قلیایی طبقه بندی کرد. بنابراین استفاده از آن تاثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد. قادر است اسیدیته بالا را خنثی کند و سوزش سر دل را تسکین دهد.

این میوه ها به عنوان کمکی در درمان ورم معده استفاده می شود. آنها همچنین سیستم عصبی را تقویت می کنند و بعد از بیماری قدرت را بازیابی می کنند.

اما این میوه ارزش خاصی داردبه دلیل آنزیم پاپائین موجود در آن است. هم در میوه ها و هم در برگ ها یافت می شود. از نظر ماهیت عمل، شبیه شیره معده است. هنگامی که پاپائین وارد بدن می شود، پروتئین ها و چربی ها را تجزیه می کند، هضم را بهبود می بخشد، یبوست را از بین می برد، از نفخ شکم جلوگیری می کند و درد ناشی از ورم معده و زخم را تسکین می دهد.

برگ و میوه پاپایا برای ترشی کردن گوشت استفاده می شود. حتی سخت ترین و قدیمی ترین گوشت نیز نرم و لطیف خواهد شد.

اکنون می دانید که پاپایا چگونه خورده می شود و چه فوایدی دارد. با کمک این میوه نه تنها می توانید به خود لذت ببرید، بلکه بدن خود را نیز سالم تر کنید.