دستور پخت چیزکیک. چیزکیک رویال در آرام پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور پخت چیزکیک به شما امکان می دهد هم نان های کوچک را با پنیر دلمه بپزید و هم یک کیک بزرگ برای تعطیلات. شما می توانید آن را در هنگام ورود مهمانان روی میز سرو کنید. همچنین، بیایید به دستور پخت چیزکیک به شکل نان نگاه کنیم. همه دستور العمل ها به پنیر کوتیج و همچنین آرد درجه یک نیاز دارند.

دستور پخت کلاسیک. چیزکیک کشک با میوه

این محصولات از خمیر مخمر کفیر پخته می شوند. برای این کار مواد لازم است: چهارصد گرم آرد، دویست و پنجاه گرم کفیر، یک تخم مرغ، صد گرم شکر، یک پیمانه نمک، یک کیسه مخمر خشک (11 گرم) و یک چهارم بسته استاندارد کره.

این دستور پخت چیزکیک برای مقدار کمی پر کردن طراحی شده است. به محصولاتی نیاز دارد: صد و پنجاه گرم پنیر دلمه، دو سیب و دو گلابی. برای تهیه فیلینگ باید میوه را به حالت پوره (در عرض نیم ساعت) خورش دهید. به ذائقه خود می توانید شکر یا عسل اضافه کنید. در پوره خنک شده، پنیر رنده شده (می توان آن را با پنیر خامه ای جایگزین کرد)، وانیل و دارچین بریزید. در این بین، مخمر باید در آن فعال شودآب شیرین شده، با کفیر، نمک، تخم مرغ و سایر مواد مخلوط کنید، s

ورز دهید و با یک پارچه تمیز بپوشانید. پس از یک ساعت باید خمیر را ورز دهید و دوباره در جای گرم بگذارید.

برای غیرعادی کردن چیزکیک ها، آنها را به روش زیر درست کنید. پس از اینکه خمیر را به دو قسمت تقسیم کردید، یک لایه از لایه اول باز کنید و با یک بشقاب کوچک دایره هایی برش دهید. قسمت دوم را به دسته هایی برش دهید که از آن یک پیگتیل می بافید. اکنون، روی هر دایره، بخشی از پیگتیل را دراز کنید، با یک تورنیکت بغلتانید و وصل کنید. ده دقیقه دیگر بگذارید، زرده تخم مرغ را بمالید، داخل حفره به دست آمده را بمالید و بپزید تا قهوه ای شود.

چیزکیک رویال: دستور پخت در آهسته پز

این فقط یک مروارید از پخت پنیر است.

دو یا سه بسته پنیر خامه ای متوسط چرب برای فیلینگ بردارید، با نصف لیوان شکر ورز دهید، وانیلین، سه تخم مرغ را که به کف سفید زده شده و دارچین را اضافه کنید. به جای خمیر، شما باید streusel را بپزید. این یک خرده آرد، شکر و کره است. قرار است به جای پایه پای از آن استفاده شود. استروسل از مخلوط کردن دو فنجان آرد، یک بسته کره و صد و پنجاه گرم شکر با بکینگ پودر تهیه می شود. بهتر است تمام مواد را با انگشتانتان آسیاب کنید تا گلوله های ریز تشکیل شود. برای به دست آوردن قوام مطلوب، بهتر است کره سرد، اما نه یخ زده مصرف شود. می توان آن را رنده کرد یا با چاقوی تیز برش داد.

در کاسه مولتی پز، سطل آشپزی و دلمه را لایه لایه قرار دهید. آخریک لایه آرد و کره دستگاه را در حالت پخت قرار دهید. شصت دقیقه بپزید و بعد بیست دقیقه بگذارید خنک شود. پس از اینکه مولتی کوکر اولین سیگنال را منتشر کرد، به هیچ وجه درب آن را باز نکنید. شیرینی باید خنک شود و کمی بیفتد. او شکوه یک بیسکویت را نخواهد داشت، اما این دستور پخت چیزکیک نرمی و طعم لطیف کشک را تضمین می کند. محصول باید با دقت از مولتی کوکر خارج شود. مقادیر نشان داده شده بر اساس یک کاسه چهار و نیم لیتری است.