سالاد خوشمزه "دستبند انار": دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد معروف «دستبند انار» را به درستی می توان تزیین هر سفره جشنی دانست. این ظرف نه تنها روشن، رسمی و غیرمعمول به نظر می رسد، بلکه طعمی فراموش نشدنی نیز دارد که ناشی از ترکیبی از محصولات به ظاهر کاملاً ناسازگار است.

مواد لازم سالاد

تغییرهای زیادی از سالاد براق و خوش طعم دستبند انار وجود دارد، اما در بیشتر آنها مواد تشکیل دهنده یکسان باقی می مانند. بنابراین، اگر اجزای نسخه کلاسیک سالاد را می دانید، می توانید به طور مستقل گزینه های بیشتری و بیشتری برای بهبود آن ارائه دهید. بنابراین، در دستور غذای اصلی، ظروف باید وجود داشته باشند:

• 250 گرم فیله مرغ؛
• 2 چغندر کوچک؛
• 2 سیب زمینی متوسط؛
• 2 هویج کوچک؛
• 3 تخم مرغ؛
• یک عدد انار؛
• یک لامپ;
• یک مشت مغز گردو؛
• نمک و فلفل؛
• سس مایونز و روغن گیاهی.

تهیه مواد غذایی

با بررسی اینکه همه مواد را دارید، می توانید طبق دستور پختی که توسط زمان و بسیاری از آشپزها آزمایش شده است، مرحله به مرحله تهیه سالاد دستبند انار را شروع کنید. و اولین قدم این است که همه موادمان را برای جمع آوری سالاد آماده کنیم. چغندر، سیب زمینی و هویج را باید آب پز، پوست کنده و روی رنده متوسط رنده کنید. فیله باید در آب نمک بجوشد، خنک شود و خرد شود. تخم‌مرغ‌ها را نیز باید تا زمانی که سفت بجوشد و خرد شود، به مکعب‌های کوچک برش دهید. انار را به دانه تقسیم می کنیم و پیاز را مکعبی خرد می کنیم و با مقدار کمی روغن نباتی تفت می دهیم و مغز گردو را خرد می کنیم و با دست کمی می شکنیم. این کار آماده سازی مواد را کامل می کند، نکته اصلی این است که هر یک از اجزای سالاد را در یک بشقاب جداگانه قرار دهید.

مجموعه کاهو

با قضاوت از عکس سالاد کلاسیک «دستبند انار» با مرغ، مهم ترین مرحله در تهیه این غذا، جمع آوری تمام اجزای آن در کنار هم است. این کار را با برداشتن یک لیوان و یک ظرف پهن شروع می کنیم که آن را وارونه روی آن قرار می دهیم. پس از آن، ما شروع به گذاشتن اجزای خود روی هم روی یک ظرف دور شیشه می کنیم و هر لایه را با مش نازکی از مایونز پخش می کنیم. لایه اول نیمی از مرغ، دوم - هویج، سوم - سیب زمینی، چهارم - آجیل، پنجم - نیمی از چغندر مخلوط با پیاز، ششم - تخم مرغ، هفتم - نیمه دوم مرغ خواهد بود. ، آخرین - نیمه دوم چغندر، که به خوبی با سس مایونز آغشته شده است. پس از آن، لیوان را با دقت بیرون بیاورید، سالاد را با انار بپاشیددانه ها را بپزید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

سالاد بسیار خوشمزه "دستبند انار" با ماهی تن

اگر حوصله مرغ ندارید، اما غذای آن جالب است، به علاوه ماهی را دوست دارید، می توانید با کنسرو ماهی تن سالاد درست کنید. و ما برای این نیاز داریم:

• 340 گرم کنسرو ماهی تن؛
• گارنت;
• 200 گرم سس مایونز؛
• لامپ;
• 150 گرم پنیر سفت؛
• 2 تخم مرغ؛
• 2 سیب ترش.

اگر مواد لازم را دارید، طبق دستور پخت را با عکس سالاد مرحله به مرحله "دستبند انار" با ماهی شروع کنید. اول از همه، بیایید مواد خود را آماده کنیم. مایع را از ماهی خارج می کنیم و ورز می دهیم و استخوان ها را خارج می کنیم. تخم مرغ ها را بجوشانید و روی یک رنده متوسط بمالید، پنیر سفت را نیز بمالید و با تخم مرغ مخلوط کنید. سیب ها را پوست کنده و هسته می گیرند و سپس روی یک رنده متوسط مالیده یا به صورت نوار برش می دهند. پیاز را به ربع برش دهید. پس از آن، ما شروع به جمع آوری سالاد طبق دستور العمل کلاسیک می کنیم، البته هر لایه را با سس مایونز پخش می کنیم. بنابراین، لایه اول کنسرو ماهی تن، دوم - نیمی از تخم مرغ با پنیر، سوم - پیاز با سیب، چهارم - نیمه دوم تخم مرغ با پنیر خواهد بود. پس از آن، سالاد را به خوبی با سس مایونز از هر طرف آغشته کرده و با دانه های انار پاشیده می شود.

سالاد "دستبند انار" با قارچ

اگر قارچ دوست دارید، می توانید با افزودن این ماده یک غذای آشنا بپزید. و ما برای این دستور غذا نیاز داریم:

• 200 گرم قارچ کنسرو شده؛
• 300 گرم مرغ دودی؛
• گارنت;
• 4 تخم مرغ؛
• 100 گرم مغز گردو؛
• 2 چغندر متوسط؛
• لامپ;
• سس مایونز.

اول از همه، بیایید همه موادمان را برای تخمگذار در سالاد آماده کنیم. ابتدا تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و سبزیجات را بجوشانید. بعد از آن پیاز را به صورت ربع، مرغ را به صورت مکعبی متوسط و قارچ را به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم. به نوبه خود سه چغندر، پنیر سفت و تخم مرغ را روی یک رنده متوسط ریخته و آجیل ها را با مخلوط کن خرد کنید. پس از آن، با تمرکز روی عکس سالاد دستبند انار با مرغ و قارچ، شروع به جمع آوری ظرف در اطراف لیوان می کنیم و هر لایه را با سس مایونز پخش می کنیم. لایه اول مرغ مخلوط با پیاز، دوم - قارچ، سوم - چغندر، چهارم - آجیل، آخرین - تخم مرغ خواهد بود. در آخر، سالاد به خوبی با سس آغشته شده و با دانه های انار پاشیده می شود.

"دستبند گارنت" با گوشت گاو

همچنین، در مناسبت های خاص، می توانید سالاد مورد علاقه ما را نه با مرغ، بلکه با گوشت گاو بپزید و این غذا را واقعاً جشن بگیرید. و ما برای این نیاز خواهیم داشت:

• 250 گرم فیله گوشت گاو؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 1 چغندر بزرگ؛
• 2 سیب زمینی متوسط؛
• 2 تخم مرغ؛
• لامپ;
• گارنت;
• سس مایونز.

فرآیند تهیه چنین غذایی دقیقاً مانند دستور پخت سالاد کلاسیک است. اول از همه، گوشت، تخم مرغ و سبزیجات (به جزلوک). سپس گوشت را مکعبی خرد می کنیم و سه عدد چغندر، تخم مرغ، هویج و سیب زمینی را روی رنده متوسط می چینیم. پیاز را مکعبی خرد می کنیم و با مقدار کمی روغن نباتی تفت می دهیم و سپس با سیب زمینی مخلوط می کنیم. مرحله نهایی پخت و پز مونتاژ سالاد است که اولین لایه آن نیمی از گوشت است، لایه دوم - هویج، سوم - نیمی از چغندر، چهارم - نیمه دوم گوشت، پنجم - تخم مرغ، آخرین - نیمه دوم چغندر. سالاد را به خوبی با سس مایونز پر کنید و با دانه های انار بپاشید.

"دستبند گارنت" با پنیر

با نگاهی به دستور العمل های مختلف همراه با عکس های سالاد خوشمزه دستبند انار، احتمالاً بسیاری به دستور پخت این غذا علاقه مند خواهند شد، جایی که پنیر سفت جزء اصلی آن خواهد بود. در این مورد، ما نیاز داریم:

• 250 گرم فیله مرغ؛
• 150 گرم پنیر سفت؛
• 2 سیب زمینی؛
• 3 تخم مرغ؛
• لامپ;
• نصف قاشق چایخوری سرکه؛
• قاشق چایخوری روغن نباتی؛
• گارنت;
• سس مایونز.

البته مرغ و تخم مرغ و سیب زمینی را ابتدا آب پز کنید سپس گوشت را مکعبی کنید و تخم مرغ و سیب زمینی را روی رنده متوسط بمالید. همچنین باید پنیر سفت را روی همان رنده بمالید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و حدود 20 دقیقه در مخلوطی از سرکه و روغن نباتی قرار دهید. در پایان، سالاد را به گونه ای قرار دهید که لایه اول مرغ با پیاز مخلوط شود، لایه دوم - سیب زمینی، سوم - تخم مرغ، آخرین لایه - پنیر. سپس پنیر را با سس مایونز خوب می پوشانیم ودانه های انار را بپاشید.

"دستبند گارنت" با آلو

یک نسخه فوق العاده دیگر از سالاد دستبند انار که برای بسیاری از آشپزها جذاب خواهد بود، همین غذا با افزودن آلو خشک خواهد بود که طعم آن را به ویژه دلپذیر خواهد کرد. و ما برای این مواد نیاز داریم مانند:

• 250 گرم فیله مرغ؛
• گارنت;
• چغندر بزرگ;
• 3 سیب زمینی متوسط؛
• یک جفت هویج کوچک؛
• 3 تخم مرغ؛
• یک مشت مغز گردو؛
• 75 گرم آلو بدون هسته؛
• سس مایونز.

اصل تهیه چنین سالادی، البته، تقریباً کاملاً با دستور غذای کلاسیک مطابقت دارد. ابتدا سبزیجات، مرغ و تخم مرغ را بجوشانید و آلو را در آب داغ خیس کنید. پس از آن مرغ را مکعبی، آلو را به صورت ورقه های کوچک و سه عدد تخم مرغ، چغندر، سیب زمینی و هویج را روی رنده متوسط خرد کنید. گردو را به قطعات کوچک خرد کنید. در مرحله آخر، فقط باید سالاد را در لایه ها بچینید، که اولین آنها سیب زمینی است، دوم - نیمه چغندر مخلوط با آجیل، سوم - فیله مرغ مخلوط با آلو، چهارم - هویج، پنجم. - بیضه، آخرین - نیمه دوم چغندر. البته بعد از آن، سالاد را به خوبی با سس مایونز آغشته کرده و با دانه های انار غلیظ می پاشند.

سالاد "یاقوت" با انار

اگر الان کمبود وقت و انرژی دارید، می توانید آشپزی کنیدبه جای سالاد معمولی "دستبند انار" "روبی"، که حاوی همان موادی است که در دستور العمل کلاسیک برای یک ظرف مورد علاقه بسیاری وجود دارد. تهیه این مواد نیز کاملاً مشابه دستور کلاسیک خواهد بود. و حتی لایه های ظرف، آغشته به سس مایونز، به همان ترتیبی که در "دستبند گارنت" اصلی وجود دارد، چیده می شود. اما برای قرار دادن اجزای ظرف در اطراف آن نیازی به قرار دادن یک لیوان در مرکز بشقاب نخواهید داشت که به سادگی روی بشقاب به طور مساوی توزیع می شود و یک دایره پیوسته را تشکیل می دهد. البته لایه آخر چغندر است که به خوبی با سس مایونز آغشته شده و دانه های انار به طور یکنواخت روی آن پخش شده است.

تزیین سالاد

اگر، برعکس، اکنون زمان و انرژی کافی دارید، روح شما در آرزوی آزمایش است، می خواهید "دستبند گارنت" را به ویژه جشن بگیرید تا مهمانان از تحسین نفس نفس بزنند، پس می توانید سعی کنید آن را تزئین کنید برای این کار بهتر است گل هایی از هویج یا چغندر درست کنید که در بالای ظرف قرار می گیرند. آنها به سادگی ساخته می شوند - فقط باید سبزیجات را بجوشانید، آنها را به صورت نوارهای نازک برش دهید، سه نوار یکسان را روی هم قرار دهید و سپس آنها را در لوله ای بغلتانید که بسیار شبیه به یک جوانه گل است.

و اگر کنار آن یک شاخه شوید یا جعفری بگذارید، دیگر نمی توان چشم از سالاد برداشت. و اگر دو سالاد با قطرهای مختلف درست کنید و آنها را با هم در یک ظرف قرار دهید، در پایان غذای عالی برای تعطیلات 8 مارس به دست خواهیم آورد.

یادداشت به مهماندار

و برای اینکه سالاد دستبند انار همیشه موفق باشد، فقط باید چند قانون ساده را برای تهیه آن به خاطر بسپارید.

1. لیوانی که داخل ظرف قرار می‌دهیم باید در بالا کمی پهن‌تر از پایین باشد و همچنین با روغن نباتی چرب شود تا راحت‌تر از سالاد خارج شود.
2. هر لایه کاهو را باید با قاشق به خوبی بچسبانید تا همه مواد کاملاً به هم بچسبند.
3. قبل از آغشتن هر لایه با سس مایونز، سس را می توانید کمی نمک و فلفل به دلخواه خود بزنید.
4. بعد از آماده كردن سالاد حداقل سه ساعت در يخچال بماند تا بهتر بريده شود و مزه آن بهتر شود.