سالاد گل کلم: دستور العمل با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد گل کلم - میان وعده ای سریع که بدن را پر از ویتامین می کند و احساس گرسنگی را برطرف می کند. تنوع غذا به مجموعه های اولیه مواد محدود نمی شود، آنها به شما امکان می دهند ترکیبات غذایی را آزمایش کنید.

یک غذای ساده از منوی رستوران - غذای مورد علاقه لذیذ

سالاد مغذی پر از گوشت‌های کبابی آبدار، ترد، سیب شیرین و آووکادوی خامه‌ای. این غذا به عنوان یک میان وعده سریع یا تزئین اصلی میز جشن استفاده می شود.

محصولات استفاده شده:

• 120 گرم فیله مرغ؛
• 110 گرم گل کلم؛
• 50 گرم نخود؛
• 30 گرم جعفری خرد شده؛
• 8-10 برگ نعنا؛
• 2 آووکادو؛
• 1 سیب.

روند پخت و پز:

1. فر را از قبل با دمای 205 درجه سانتیگراد گرم کنید، یک ورقه پخت را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
2. مرغ و نخود را روی یک ورقه پخت پخش کنید، به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
3. تکه های گل کلم را در مخلوط کن خرد کنید، در حین پخت چند برگ نعنا اضافه کنید.
4. سیب ها را به ورقه های نازک برش دهید، سنگ آن را از آووکادو جدا کنید، به صورت ورقه ای برش دهید.

مواد را هم بزنیدبا باقی مانده جعفری و نعنا خرد شده تزئین کنید. برای شیرینی بیشتر، عسل را اضافه کنید، لطافتی لزج به بافت ظرف و تند و مزه ای محجوب می دهد.

دستور پخت سالاد خوشمزه گل کلم. با مهمانان غیرمنتظره چه رفتار کنیم؟

میان وعده ای که برای حفظ سلامت قلب و شکم شما طراحی شده است. ترکیبات دلچسب با نت های طراوت طعم و سهولت آماده سازی شما را شگفت زده می کند.

محصولات استفاده شده:

• 150 گرم برگ کلم پیچ (کلم پیچ);
• 110 گرم گل کلم؛
• 60 گرم آجیل کاج؛
• 40 گرم پنیر رنده شده؛
• ½ پیاز کریمه؛
• 75-100ml آب لیمو؛
• 50ml روغن زیتون.

روند پخت و پز:

1. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، برش های کلم را در دمای 230 درجه سانتیگراد به مدت 18 تا 25 دقیقه بپزید.
2. در یک کاسه جداگانه، آب لیمو و روغن زیتون را با نمک مخلوط کنید.
3. برگ های کلم پیچ را در سس آغشته کنید، ۳ تا ۴ دقیقه کنار بگذارید.
4. مواد را با هم مخلوط کنید، با کشمش و آجیل تست شده تزئین کنید.

این سالاد گل کلم با رنگ های جدیدی می درخشد اگر در طول پخت یک دسته گل معطر از ادویه های تند از جمله جوز هندی، زیره و مرزنجوش اضافه کنید.

کمپلکس رژیمی: خوراکی سبک با سبزیجات، سالمون

ماهی آزاد، خیار، گل کلم - مجموعه ای که به راحتی در یخچال دوستداران غذاهای خوشمزه پیدا می شود. چنین اجزای استاندارد به آرامی ترکیب می شوندبا یکدیگر، یک یافته غذایی مغذی برای آشپزهای تنبل تشکیل می دهند.

محصولات استفاده شده:

• 320 گرم سالمون؛
• 180 گرم گل کلم؛
• 75 گرم فلفل دلمه ای؛
• 2 خیار؛
• یک دسته کوچک پیاز سبز.

روند پخت و پز:

1. سبزیجات و گیاهان را کاملاً بشویید.
2. سالمون را به قطعات تصادفی برش دهید.
3. فلفل ها و خیارها را به صورت نواری خرد کنید، سبزی ها را به قطعات کوچک خرد کنید، کلم ها را به گل آذین تقسیم کنید.
4. برش های گل کلم ادویه دار را تفت دهید.
5. مواد را با هم مخلوط کنید، با نصف لیمو سرو کنید.

همچنین می توانید غذا را با یک مشت بادام، دانه ها متنوع کنید. علاوه بر این، یک سالاد با گل کلم نه تنها جذابیت بصری، بلکه طعم جالبی را نیز به همراه خواهد داشت.

پیش غذای لذیذ - افزودنی خوشمزه برای هر وعده غذایی

رایحه لطیف قارچ کاملاً لطافت گوشت مرغ را تکمیل می کند، در حالی که گل کلم ترد به وضوح با بافت گوجه فرنگی تضاد دارد. ادویه ها با مجموعه مواد تشکیل دهنده هماهنگی دارند و پتانسیل طعم هر محصول را آشکار می کنند.

محصولات استفاده شده:

• 730 گرم گل کلم؛
• 300 گرم سینه مرغ؛
• 220 گرم گوجه فرنگی گیلاس؛
• 175 گرم پنیر سفت؛
• 125 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 60 میلی لیتر سرکه بالزامیک؛
• 45ml خردل غلات کامل؛
• کمی پیاز سبز.

روند پخت و پز:

1. ریز خرد کنیدپیاز را با مقدار مشخص شده روغن، سرکه، خردل مخلوط کنید.
2. گل کلم را به گل تقسیم کنید، با فیله مرغ سرخ کنید.
3. قارچ ها را به برش های آشفته، پنیر را به مکعب، گوشت خنک شده را به صورت نواری برش دهید.
4. قارچ ها را در تابه با ورقه های گوجه فرنگی خورش دهید.
5. مواد را مخلوط کنید، سالاد خوشمزه گل کلم را با ادویه های تند مزه دار کنید.

این غذا میان وعده عالی خواهد بود و میز ناهارخوری معمولی را با ظاهر خود تزئین می کند. با یک باگت فرانسوی یا سالاد سیاباتا برای ایجاد حسی پیچیده و سیر کننده سرو کنید.

یک وعده غذایی مغذی از دریای مدیترانه دور

سنت های غذا شناسی کشورهای دیگر با ترکیب های غیر معمول، جهانی بودن ارائه جذب می شوند. غذای زیر می‌تواند به‌عنوان پیش‌غذا سریع و غذای اصلی باشد.

محصولات استفاده شده:

• 130 گرم گل کلم؛
• 70 گرم پارمزان رنده شده؛
• 5-6 قلب آرتیشو؛
• 4 ساقه کرفس؛
• 3 لامپ;
• 2 گوجه فرنگی؛
• 2 حبه سیر.

روند پخت و پز:

1. گلچه های گل کلم را در مخلوط کن خرد کنید تا مواد از نظر ظاهری شبیه برنج خرد شده شود.
2. مخلوط را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
3. پنیر، گوجه فرنگی خرد شده، کرفس، پیاز، قلب کنگر فرنگی و سیر خرد شده را اضافه کنید.
4. به آرامی هم بزنید، روغن زیتون یا آب لیمو را اضافه کنید.

تنوع تنوعدستور العمل های سالاد گل کلم حتی سرآشپزهای با تجربه را شگفت زده می کند. حتی این فناوری مدیترانه ای را می توان با افزودن نخود، توفو یا مرغ به غذا تغییر داد.

سادگی و سیری: دوتایی از دو سبزی و ادویه های تند

فلفل شیرین و پیاز کریمه رنگ های جشن را به ارائه غذا می بخشد، ترکیب محصولات آشنا با همه کاره بودن آن شگفت زده می شود و آسانی آماده سازی آشپزهای تازه کار را خوشحال می کند.

محصولات استفاده شده:

• 210 گرم گل کلم؛
• 190 گرم بروکلی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 کمان کریمه.

گل کلم و کلم بروکلی را در یک کاسه ترکیب کنید. حبه های فلفل قرمز، نی های نازک پیاز را به مواد اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید، با ادویه ها مزه دار کنید.

دستور پخت با عکس: سالاد گل کلم و خیار

پیش غذای تزئین شده با دانه‌های ذرت رنگارنگ که روی آن یک سس خنک و خامه‌ای تزیین شده است، راهی عالی برای خوشحال کردن مهمانان و خانواده با ترکیبی با طراوت از طعم‌ها است.

محصولات استفاده شده:

• 180 گرم گل کلم؛
• 100 گرم ذرت کنسرو؛
• 60 گرم شوید؛
• 50 گرم پیاز سبز خرد شده؛
• 1-2 خیار؛
• ½ فلفل دلمه ای؛
• 80 میلی لیتر ماست یونانی (سس مایونز).

فرایندهای آشپزی:

1. در یک کاسه ماست یونانی، شوید، پیاز خرد شده را اضافه کنید.
2. گل کلم، خیار و مکعب های ورقه شدهفلفل دلمه ای را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
3. مخلوط سبزیجات را هم بزنید تا همه مواد در یک سس غلیظ بپوشند.

ظرف را با دانه های ذرت طلایی، پیاز سبز باقی مانده تزئین کنید. یک پیش غذا از این سبزیجات تابستانی به عنوان یک جایگزین رژیمی مغذی برای سالاد سیب زمینی کلاسیک عمل می کند.

هیجان انگیز: کارناوال کلم در آشپزخانه شما

فواید این سالاد به طعم محدود نمی شود، با ظاهری غیرعادی دل ها را به دست می آورد. ترکیب رنگارنگی از رنگ ها، کوچولوهای حساس را جذب می کند، میز جشن را تزئین می کند.

محصولات استفاده شده:

• 450 گرم گل کلم بنفش (یا ساده);
• 390 گرم رومانسکو؛
• 110 گرم دانه انار؛
• 90 میلی لیتر خامه ترش (سس مایونز).

روند پخت و پز:

1. آب را در قابلمه بجوشانید.
2. گل کلم و رومانسکو را کاملاً بشویید و قسمت‌های سخت و غیرقابل خوردن آن را دور بریزید.
3. سبزیجات را به صورت گل جدا کنید، 5-10 دقیقه بپزید.
4. کاملاً هم بزنید، با خامه ترش مزه دار کنید.
5. ظرف به دست آمده را با دانه های انار تزیین کنید.

می توانید با نگاه کردن به عکس منحصر به فرد بودن ارائه را تأیید کنید. دستور تهیه سالاد گل کلم با سادگی فرآیند پخت و پز شگفت زده می شود، بنابراین به راحتی در مفهوم دفترچه های آشپزی سرآشپزهای تازه کار قرار می گیرد.

سنت های آسیایی در ادویه های تندطعم ها

بادام پرک ترد، پیاز قرمز تند، انگورهای آبدار شیرین و گل کلم تند و لطیف… همه اینها یک وعده غذایی مقوی را تشکیل می دهد که دوستداران غذاهای مقوی اما رژیمی قطعا از آن لذت خواهند برد.

محصولات استفاده شده:

• 380 گرم گل کلم؛
• 110 گرم اسفناج؛
• 90 گرم انگور؛
• 60 گرم پرک بادام؛
• 30 گرم پودر کاری؛
• 1 حبه سیر؛
• ½ پیاز کریمه؛
• 80 میلی لیتر روغن زیتون.

روند پخت و پز:

1. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. کلم ها را به صورت گل جدا کرده، در ظرفی جداگانه قرار دهید.
3. روغن زیتون را با کاری، نمک و فلفل بزنید.
4. گلچه ها را در سس به دست آمده آغشته کنید، روی کاغذ روغنی در ردیف های مرتب بچینید.
5. برش های سبزیجات را به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا نرم و طلایی رنگ شوند.
6. در حالی که گل کلم در حال برشته شدن است، انگورها را بشویید و نصف کنید.
7. پیاز قرمز را نازک حلقه کرده و همراه با اسفناج، انگور و پرک بادام در ظرفی بریزید.

غذا را هم بزنید. با سس به سالاد گل کلم ساده، طعم شیرین و تند اضافه کنید: عسل، سرکه سیب و ادویه جات را با همزن بزنید. سس معطر را به طور یکنواخت روی ظرف بمالید و داغ سرو کنید.

طعم های بهاری در یک وعده: یک میان وعده سبزیجات در چند دقیقه

آیا می توان با مواد معمولی یک غذای درجه یک رستوران درست کرد؟ رنگکلم، کاهو، زیتون سبز - هیچ چیز غیرعادی نیست، درست است؟ این محصولات با هم با رنگ‌های آشپزی جدید بازی می‌کنند.

محصولات استفاده شده:

• 120 گرم برگ کاهو؛
• 90 گرم گل کلم؛
• 70 گرم لوبیا؛
• 50 گرم زیتون؛
• ¼ پیاز کریمه؛
• 60ml روغن زیتون؛
• 30 میلی لیتر سرکه شری.

پیاز را به نوارهای نازک برش دهید، برگهای کاهو را به قطعات آشفته برش دهید. کلم را به گلچه های تمیز تقسیم کنید، زیتون ها را از وسط نصف کنید. اجزای سالاد گل کلم آینده را با روغن و سرکه مخلوط کنید.