آیا می دانید چگونه شوید را برای زمستان منجمد کنید؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بوی معطر و طعم غنی شوید تازه به طرز شگفت انگیزی با تقریباً تمام غذاهای اول و دوم ترکیب می شود. علاوه بر اسانس، حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان است. در تابستان البته شوید تازه همیشه سر سفره است. و در زمستان چطور؟ می توان آن را خشک کرد اما در عین حال گیاه مقداری از خواص خود را از دست می دهد و عطر آن کاملا غیر تابستانی می شود. یک خروجی وجود دارد. این گیاه را می توان در فریزر نگهداری کرد. چگونه شوید را منجمد کنیم؟ روش های زیر را بخوانید. چنین تخمگذاری گیاه برای زمستان موجه است: تقریباً تمام ویتامین ها و همچنین عناصر کمیاب و طعم با ارزش را حفظ می کند و ظاهر شوید یخ زده شبیه به تازه (بر خلاف خشک) است.

چگونه شوید را برای زمستان منجمد کنیم؟

راه های زیادی برای منجمد کردن گیاه بدون به خطر انداختن طعم آن و حفظ خواص مفید آن وجود دارد. بیایید برخی از آنها را در نظر بگیریم. چگونه شوید را برای زمستان منجمد کنیم تا تبدیل به یک توده سفت در فریزر نشود؟ مهمترین چیز این است که آن را به درستی برای ذخیره سازی آماده کنید. برای انجام این کار، گیاهان تازه را انتخاب کنید، زیر را کاملا بشوییدآب جاری و روی یک حوله تمیز پهن کنید تا آب کاملاً لیوان شود. می توانید شاخه های گیاه را با دستمال پاک کنید. و تنها پس از چنین آماده سازی، می توانید به روند برداشت ادامه دهید.

چگونه شوید را برای زمستان منجمد کنیم تا در صورت لزوم مصرف شود و

استفاده بدون دردسر اضافی؟

برای این کار شوید آماده شده را ریز خرد کنید و سپس آن را در شیشه های پلاستیکی، ظروف، بطری های دهان گشاد بریزید، می توانید از کیسه های پلاستیکی معمولی استفاده کنید. بنابراین می توانید نه تنها شوید، بلکه مخلوطی از گیاهان را نیز فریز کنید، به عنوان مثال، از همان شوید، جعفری، پیاز سبز. شما می توانید اجزاء را مطابق با سلیقه خود بسازید و سپس در تمام زمستان از کمبود سبزی های مورد علاقه خود روی میز رنج نخواهید برد.

چگونه شوید را برای زمستان به صورت دسته ای منجمد کنیم؟

خیلی ساده. گیاه آماده شده برای انجماد را در کیسه ای قرار داده و در فریزر قرار می دهند. مطلوب است که شاخه های سبزه جوان و بدون ساقه ضخیم باشند. در مرحله بعد، تیر یخ زده، در صورت لزوم، خارج شده و بریده می شود. شوید را می توان بدون بریدن خرد کرد. کافی است یک وردنه را روی یک بسته با یک دسته سبزی یخ زده بغلتانید. سپس شوید را می توان در ظروف یا کیسه های کوچک پراکنده کرد.

می توانم شوید را در یخ منجمد کنم؟

البته که می توانید. کیفیت آن از این بابت از بین نمی رود. برای برداشت شوید به این روش برای زمستان، لازم نیست منتظر بمانید تا تمام آب از آن خارج شود. گیاهان جوان (بدون ضخیمساقه ها) بسیار ریز بریده می شوند، در قالب های کوچک قرار می گیرند، با آب سرد شده آب پز ریخته می شوند (برای این کار می توان از آب معدنی بدون گاز استفاده کرد). مکعب های یخ زده را بیرون بیاورید و در ظروف یا کیسه های بزرگ بچینید. اگر تکان دادن آنها از قالب دشوار است، می توان کف آن را در آب گرم قرار داد.

اکنون، با دانستن اینکه چگونه شوید را برای زمستان منجمد کنید، می توانید با خیال راحت شروع به برداشت آن کنید. چنین سبزیجاتی برای مدت طولانی ذخیره می شوند، تمام خواص مفید و طعم آنها را ذخیره می کنند. اما باید به خاطر داشته باشیم که نمی توان آن را دوباره منجمد کرد، زیرا بی مزه خواهد بود و خواص مفید دیگر آن یکسان نخواهد بود.