کرم شیر نارگیل: مواد تشکیل دهنده، دستور تهیه. خامه کیک ناشتا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر شیرینی اگر آن را با لطیف ترین خامه شیر نارگیل تزئین کنید حتی بهتر می شود. تنوع در نسخه پایه فراوان است: پوست لیموترش، پودر ماچا (چای سبز)، کاکائو، عصاره بادام، ادویه پای کدو تنبل را اضافه کنید. این مقاله حاوی فناوری های اساسی برای تهیه دسر، نکات ظریف و ترفندها است.

کلاسیک جاودانه - توده نارگیل شیرین

یکی از مزایای اصلی لعاب شیرین، سهولت در تهیه آن است. حداقل محصولات، کمی وقت آزاد. بنابراین برای تهیه کرم شیر نارگیل چه چیزی لازم است؟

مواد لازم:

• 390ml شیر نارگیل شیرین نشده؛
• 90 گرم شکر گرانول؛
• عصاره وانیل.

یک شیشه شیر نارگیل را با گذاشتن یک شب در فریزر در یخچال بگذارید. بعد از اینکه بستنی را در ظرف ریختید (مهم سرد بودن ظرف است) نارگیل را با همزن برقی بزنید. شکر و عصاره وانیل را اضافه کنید، دوباره کاملا مخلوط کنید.

بدون پخت، بدون دردسر. پای نارگیل ساده

این فقط کرم شیر نارگیل نیست، یک دسر کامل است! از هر بیسکویتی برای ایجاد یک بافت ترد وسوسه انگیز استفاده کنید. می‌توانید از خرده‌های بیسکویت Oreo یا معمولی استفاده کنید.

مواد لازم:

• 650ml شیر نارگیل؛
• 360 گرم پرک نارگیل؛
• 200 گرم بیسکویت؛
• 190ml خامه فرم گرفته؛
• 100 گرم پودینگ نارگیل.

پودر پودینگ را در یک کاسه بزرگ بریزید، روی شیر بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود. 5-8 دقیقه کنار بگذارید، با تراشه مخلوط کنید. در ظرف پخت بریزید و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو با خامه فرم گرفته اضافه تزیین کنید.

چگونه کرم شیر نارگیل پفکی درست کنیم؟

معلوم شد که می توانید فقط یک وعده شیر نارگیل را بپزید و برای خود یک تاپینگ غیرعادی برای کیک، شکلات داغ یا کاکائو درست کنید. به یاد داشته باشید، بهترین شیر نارگیل برای تهیه خامه فرم گرفته، شیر پر چرب است که حاوی صمغ گوار یا زانتان نباشد.

مواد لازم:

• 420ml شیر نارگیل؛
• شربت افرا;
• پودر قند.

شیر خنک را با سرعت کم بزنید. خامه نارگیل ممکن است در مراحل اولیه خیلی اشتها آور به نظر نرسد، اما به هم زدن ادامه دهید تا در نهایت نرم و خامه ای شود. هنگامی که جرم خوب به نظر می رسد، سرعت را به متوسط افزایش دهید. شیرین کننده، ادویه جات را اضافه کنید.

با یک گیاهخوار چه رفتار کنیم؟ ایده دسر غیرمعمول

کرم خارج کنیدشیر نارگیل - آنالوگ خامه فرم گرفته کلاسیک. توده معطر را می توان به عنوان پر کردن پای استفاده کرد. لطفا توجه داشته باشید که آماده شدن این دسر 1 تا 2 ساعت طول می کشد، بنابراین بهتر است مواد را از قبل آماده کنید.

مواد لازم برای پر کردن:

• 100 گرم نیشکر؛
• 90 گرم نشاسته ذرت؛
• 50ml شیر نارگیل؛
• نمک، وانیلین.

برای آزمایش شما نیاز دارید:

• 400 گرم بادام؛
• 100 گرم نارگیل رنده شده؛
• 4-6 تاریخ؛
• پزشکی.

برای کرم:

• 800ml شیر نارگیل؛
• 90 گرم پرک نارگیل؛
• 50 گرم پودر قند.

با قیمه شروع کنید. در یک قابلمه، مواد خشک دسر را با هم مخلوط کنید، شیر نارگیل را اضافه کنید و پشت سر هم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و شروع به حباب زدن کند (حدود 6-8 دقیقه). چند ساعت در یخچال بگذارید.

در حالی که فیلینگ در حال خنک شدن است، بادام، نارگیل رنده شده و خرما را در کاسه غذاساز بریزید و آن را تا زمانی که ریز آسیاب کنید، بچینید. "خمیر" تمام شده را در یک ظرف پخت قرار دهید، با دقت با کفگیر شیرینی تراز کنید، در یخچال بگذارید.

شیر خنک را تکان دهید، با پودر نارگیل معطر، پودر قند مزه دار کنید. فیلینگ یخ زده را روی پایه بادام گذاشته، روی خامه بریزید. کیک تا چند روز در ظرف دربسته نگهداری می شود.

خوراکی لذیذ در خانه

نمی دانید چگونه روی کیک را بپوشانید؟ خامه شیر نارگیل -یک گزینه برد-برد که نه تنها برای دوستداران طعم های استوایی، بلکه برای طرفداران غذاهای رژیمی نیز جذاب خواهد بود.

مواد لازم:

• 100 گرم نارگیل رنده شده؛
• شیر نارگیل.

نارگیل رنده شده را در یک قابلمه سنگین بریزید و روی شیر بریزید. به آرامی به جوش بیاورید و مرتباً هم بزنید. حرارت را خاموش کنید، در قابلمه را ببندید و 30-40 دقیقه کنار بگذارید.

الک را در یک ظرف بزرگ قرار دهید، با یک لایه گاز مرطوب بپوشانید. مایع نارگیل را در آن بریزید، پارچه پنیر را بلند کنید، به آرامی لبه های آن را "لغزانید" و خامه تمام شده را در یک کاسه فشار دهید. تفاله باقی مانده را در تابه سرخ کنید، به عنوان یک عنصر تزئینی معطر برای دسرها و تنقلات ویتامینی خود استفاده کنید.

پخت کرم عالی! نکات و ترفندها

نارگیل یک ماده همه کاره است، تلاقی بین میوه و آجیل. هنگام ایجاد کرم، اضافه کردن ادویه جات مانند دارچین، جوز هندی یا زنجبیل را فراموش نکنید. چه چیز دیگری می تواند به عنوان یک ماده اضافی استفاده شود؟

• کره بادام زمینی;
• آب لیمو؛
• نعناع، آویشن;
• توت تازه؛
• ویسکی، کارامل.

برای شیرینی بیشتر، توده هوا را با چیپس شکلات بپاشید. آیا می خواهید طعم آن را غیرعادی و به یاد ماندنی کنید؟ نمک دریا درشت و مقداری ودکا یا رم را امتحان کنید.

میان وعده برای عصرهای گرم تابستان - بستنی خامه ای

این به سختی یک غذای رژیمی است، اما چربی موجود در شیر فواید سلامتی خود را دارد. عمدتا شاملتری گلیسیریدها، که بهتر توسط بدن جذب می شوند و راحت تر برای انرژی استفاده می شوند.

مواد لازم:

• 1L شیر نارگیل ارگانیک؛
• 1 موز;
• 2-3 خرمای بزرگ؛
• دارچین، وانیل، نمک دریا.

همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز با سرعت بالا مخلوط کنید تا غلیظ و کرم رنگ شود. خرما و موز را به صورت پوره له کنید و با خامه از قبل آماده شده مخلوط کنید. توده به دست آمده را در ظروف پخت پخش کنید، چند ساعت در فریزر بگذارید. بنابراین شما یک خوراکی خوشمزه می گیرید که هم به صورت جداگانه و هم همراه با دسرهای دیگر قابل خوردن است.

کیک خامه ای نارگیل ظریف. دستور غذا برای کسانی که رژیم دارند

نارگیل خامه ای به طرز مسخره ای آسان درست می شود و طعم آن بهتر از هر کرم دیگری است که در فروشگاه خریداری می شود. طعم غنی، بافت دلپذیر، عطر تازه و بدون مواد افزودنی شیمیایی. چه چیزی می تواند بهتر باشد؟

مواد لازم:

• 400ml شیر نارگیل؛
• 375 گرم شکر قهوه ای؛
• 12 گرم پودر نارگیل؛
• یک پیمانه نمک.

همه مواد را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و به آرامی حرارت دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. خامه لنتن هم برای کیک و هم برای تزئین نوشیدنی های قهوه و کوکتل های الکلی قابل استفاده است.