چگونه خوشمزه ترین مربای سیب را برای زمستان بپزیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سیب سیب برای زمستان یک غذای لذیذ عالی برای کودکان و بزرگسالان است، شما می توانید آن را به سادگی با چای میل کنید یا از آن به عنوان پر کردن پای و شیرینی های باز استفاده کنید. اگر در هنگام برداشت متوجه شدید که سیب های فاسد، یخ زده یا کرم زده زیادی دارید، نباید آنها را دور بیندازید، آنها یک ماده اولیه عالی برای برداشت ما خواهند بود (البته قسمت های آسیب دیده باید قطع شوند). طرز تهیه مربای سیب: ساده، سریع، بسیار خوشمزه، روی اجاق گاز یا با استفاده از اجاق گاز آرام - مقاله ما را بخوانید. البته، علاوه بر خود میوه ها، دستور غذا را می توان با افزودنی های مختلف تکمیل کرد، در این مورد نیز بحث خواهد شد.

ترکیب سیب برای زمستان

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 1 کیلوگرم قسمت های بدون دانه، پوست کنده و آسیب دیده سیب؛
• قوطی نیم لیتری شکر گرانول؛
• یک پیمانه دارچین.

سیب های آماده شده را رنده کنید تا تیره نشوند، می توانید کمی آبلیمو به آن اضافه کنید (یا نمی توانید اضافه کنید، اکسید شدن میوه ها به هیچ وجه در طعم محصول نهایی تاثیر نمی گذارد). شکر گرانول را درون توده له شده بریزید ، مخلوط کنید و بگذارید یک ربع بماند ، سیب ها باید آب آن برود. پس از آن، می توانید تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و ترکیب سیب را برای زمستان بپزید تا غلیظ شود، همچنین باید یک رنگ طلایی و کمی شفاف به دست آورد. در آخرین مرحله پخت، دارچین را اضافه کرده، مخلوط کرده و در شیشه های داغ بریزید. تا شروع سرمای زمستان در جای تاریک نگهداری شود. به هر حال، برای طعم دادن، به جای دارچین، می توانید میخک، کمی شکر وانیل و سایر ادویه های معطر اضافه کنید.

ترکیب سیب برای زمستان "طعم تابستان"

برای ایجاد یک ماده خالی معطر و ذوب شده در دهان، از این موارد استفاده کنید:

• 3 سیب شیرین (می توانید رنگ های مختلف بگیرید: زرد، قرمز و سبز)؛
• 1 پرتقال آبدار؛
• یک چهارم فنجان آب صاف شده؛
• 350 گرم شکر.

اگر می خواهید کانفیچر را برای آینده آماده کنید، به نسبت مواد موجود در دستور غذا را افزایش دهید. سیب ها را بشویید، محفظه بذر را بردارید و به 2 قسمت برش دهید. پرتقال را از دانه ها جدا کنید و پوست آن را بگیرید، دومی نیازی به دور ریختن ندارد، در فرآیند پخت مفید خواهد بود. حالا میوه ها را به مکعب های کوچک برش دهید، جرم را در یک قابلمه با آب (50 گرم) قرار دهید، شکر را اضافه کنید و بجوشانید. بعد ازهم بزنید، حرارت را کم کنید و دوباره بجوشانید. در حالی که مربا روی اجاق است، مقداری پوست پرتقال آماده کنید. انجام این کار آسان است: پوست باقی مانده را رنده کنید، به 2 قاشق چایخوری از این ماده خام نیاز دارید. چند دقیقه قبل از آماده شدن مواد، آن را در تابه بریزید، مخلوط کنید. قطعه کار شما باید به رنگ زرد کهربایی ضخیم و زیبا باشد. یک قاشق چای خوری از توده را از ظروف بردارید و آن را روی یک بشقاب بریزید: ترکیب تمام شده نباید پخش شود. تمام شد - حالا جای خالی را در شیشه ها بریزید، درب ها را ببندید و برای نگهداری بفرستید.

تشکیل سیب در آهسته پز

زمان بسیار کمی برای تهیه یک ترکیب عالی از شما می گیرد. برای آن شما نیاز دارید:

• کیلوگرم سیب تازه؛
• 300-500 گرم شکر گرانول (بسته به شیرین بودن یا نبودن میوه و ترجیح خودتان)؛
• کمی اسید سیتریک.

میوه ها را پوست بگیرید، برش بزنید، مکعب ها را رنده کنید - روشی را که میل کنید انتخاب کنید. پس از مخلوط کردن آنها با شکر گرانول و اسید سیتریک رقیق شده در یک قاشق چای خوری آب، در یک کاسه چند پز قرار دهید و روی حالت "پخت" قرار دهید، کانفیتور باید بجوشد. به محض اینکه این اتفاق افتاد، حالت را به "خاموش" تغییر دهید و بگذارید 1 ساعت بپزد. پس از مخلوط کردن، مخلوط کنید و طبق معمول در شیشه ها بریزید. اکنون شما 3 دستور غذای عالی دارید - خوشمزه ترین و طبیعی ترین افزودنی برای صبحانه یا چای عصرانه.