دستور العمل های ساده سالاد با ماهی قرمز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ماهی قرمز همیشه غذاهای روشنی هستند که می توانند حتی یک جشن سلطنتی را تزئین کنند. این محصول از دیرباز به عنوان یک غذای لذیذ به حساب می آمد. دارای طعم و عطر مطبوع و غنی، بافت لطیف، منبع امگا 3 است که فرآیند ریکاوری و جوانسازی بدن را فعال می کند. این یک فرصت عالی برای سلامتی است. و دستور العمل های سالاد با ماهی قرمز بسیار شیک است. ماده اصلی در ترکیب با گوجه فرنگی، خیار، سایر سبزیجات و سبزیجات ریشه ای و غذاهای دریایی خوب است. و این ظروف به اندازه کافی غذای جشن و روزمره را برای مهمانان خانه یا کسانی که به شما مراجعه کرده اند تزئین می کند. ما فقط چند دستور العمل برای سالاد با ماهی قرمز از گسترده ترین منوها را به شما جلب می کنیم. خوب، بیایید آشپزی کنیم؟

ساده ترین دستور تهیه سالاد ماهی قرمز

اگر از سادگی صحبت کنیم، پساینجا او در مقابل شماست! برای تهیه این میان وعده فقط به چیزی نیاز دارید: 3 عدد پنیر فرآوری شده، 150 تا 200 گرم ماهی آزاد (فیله)، نصف بسته کره یخ زده، 3 عدد تخم مرغ و سس مایونز. و همچنین: چند حبه سیر، پیاز سبز و جعفری با شوید - خوب، این عمدتا برای تزئین غذاهای لذیذ است. بنابراین، احتمالا ساده ترین دستور برای یک سالاد خوشمزه با ماهی قرمز!

آشپزی

1. تخم مرغ آب پز سفت، خنک و ریز خرد کنید.
2. پنیر و کره را درشت رنده کنید.
3. سالمون بدون هسته را به قطعات کوچک برش دهید.
4. در دستور تهیه سالاد ماهی قرمز، یکی از مهم ترین مواد تشکیل دهنده سس است. برای او، سیر را تمیز می کنیم، له می کنیم و با سس مایونز و ادویه ها مخلوط می کنیم.
5. سبزی من، خشک و خرد کنید.
6. در یک ظرف بزرگ، مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. اگر در حال آماده شدن برای سرو روی میز جشن هستید، می توانید سالاد را بدون مخلوط کردن به صورت لایه لایه بچینید. و روی آن زرده رنده شده و شاخه های شوید را روی آن قرار دهید. اگر به صورت اسپری روی ساندویچ یا فیلینگ برای تارتلت ها تهیه می شود، سالاد را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود و سپس از آن به عنوان پرکننده استفاده کنید.

سالاد سوشی با ماهی قرمز: دستور پخت با عکس

برای طعم دادن، این غذا به طور مبهمی یادآور سوشی است. احتمالاً به همین دلیل نام خود را گرفته است. بنابراین، ما می گیریم: ماهی قرمز - 300 گرم، همان مقدار برنج، چند عدد خیار تازه، یک هویج بزرگتر، 4 تخم مرغ، یک پیاز، یک دسته پیاز سبز (می توانید با خیال راحت از سبزیجات دیگر استفاده کنید). ما همچنین نیاز داریم:ترب واسابی ژاپنی (پودر) و سس مایونز پروونس برای سس.

طرز پخت

1. اول از همه سس مایونز باید با واسابی مخلوط شود. این توده به عنوان پانسمان برای لکه گیری لایه ها استفاده می شود.
2. برنج برای تهیه سوشی آب پز می شود. این کار را به این صورت انجام می دهیم: دانه ها را می شوییم، آنها را با آب سرد به نسبت 1 به 2 پر می کنیم (قسمتی از برنج به دو قسمت مایع)، روی آتش قوی می گذاریم تا بجوشد (حدود 5 دقیقه). حرارت را به حداقل برسانید و به مدت 15 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید و بگذارید نیم ساعت زیر درب دم بکشد.
3. هویج را بجوشانید. تخم مرغ هم در حین پختن قسمت، بقیه مواد را آماده کنید: ماهی قرمز را تکه تکه کنید و خیارها را مکعبی کنید. پیاز را کوچکتر خرد کنید.
4. هویج آب پز، سه عدد تخم مرغ روی یک رنده درشت. تخم مرغ ها را با سبزی ها (که همچنین باید از قبل خرد شوند) مخلوط کنید و با سس مایونز با پودر واسابی مزه دار کنید.
5. و نکته آخر: مواد را لایه لایه می چینیم و با سس مایونز واسابی می مالیم. در صورت تمایل می توانید روی آن پنیر رنده شده نیز بپاشید. سالاد را با ماهی قرمز (به دستور غذا با عکس بالا نگاه کنید) می دهیم تا در انتهای یخچال بماند - به مدت یک ساعت. و سپس یک غذای جشن را سر میز سرو می کنیم.

اولیویه با ماهی قزل آلا

دستور تهیه سالاد بسیار خوشمزه با ماهی قرمز - مانند اولیویه معروف. به جای سوسیس فقط از سالمون کم نمک استفاده می شود. ما نیاز داریم: 5 عدد سیب زمینی متوسط، یک شیشه نخود سبز کنسرو شده، پیاز قرمز، 3 عدد خیار شور، فیله ماهی سالمون کمی شور - 300 عددگرم، هویج، نمک و فلفل و آب نصف لیمو، ترشی زنجبیل و سس مایونز برای سس. برای تزیین ظرف سبزی تازه هم بگیریم.

طرز پخت

1. هویج را با سیب زمینی بجوشانید، بگذارید سبزیجات خنک شوند.
2. خیارها را پوست بگیرید.
3. سبزیجات و خیارشور، پیاز، ماهی - همه را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. پیاز سبز را به صورت تصادفی خرد کنید. یک شاخه سبزی (شوید، جعفری، گشنیز) را برای تزیین ظرف کنار بگذارید، بقیه را ریز خرد کنید.
5. یک شیشه کنسرو نخود فرنگی را باز کنید و در آبکش بگذارید تا مایع اضافی آن گرفته شود.
6. همه مواد آماده را در ظرف مناسبی مخلوط کنید.
7. به عنوان سس از سس مایونز استفاده می کنیم (این سس را خودتان هم می توانید درست کنید) همراه با آب نصف لیمو (آهک) و ترشی زنجبیل که آن را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.
8. نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. سالاد را با ماهی قرمز (به دستور با عکس بالا نگاه کنید) می دهیم تا ته یخچال بماند. و سپس یک غذای جشن را روی میز سرو می کنیم و سالاد را با شاخه های سبزی و زرده تخم مرغ رنده شده تزئین می کنیم. می توانید از پنیر (هر نوع سفت که در یخچال باشد) نیز استفاده کنید. یا به صورت دایره ای با نخود سبز دراز بکشید. می توانید مواد را به صورت لایه لایه بچینید. به طور کلی همه روش های تزیین خوب است، نکته اصلی این است که محصولات با یکدیگر ترکیب شوند.