Dom Perignon - شامپاین لذیذ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر متخصص در زمینه شراب سازی می تواند تأیید کند که "Dom Perignon" - شامپاین از بالاترین کلاس است. جای تعجب نیست که افراد ثروتمند مهمترین رویدادهای زندگی خود را با این نوشیدنی جشن می گیرند.

نوشیدنی قرن بیستم

هر سوملیایی که به خود احترام می گذارد می داند Dom Pérignon چیست. شامپاین با این نام نه تنها برای متخصصان شناخته شده است. هر کسی که حداقل کمی در شراب ها مسلط است با احترام رفتار می کند. برای اولین بار این نوشیدنی در سال 1921 عرضه شد. سال ها از آن زمان می گذرد، اما حتی در حال حاضر نیز یکی از بهترین ها در میان انواع عظیم شراب های گازدار در نظر گرفته می شود. این محصول بی نظیر دو ویژگی مهم دارد.

اولاً، فقط زمانی تولید می شود که برداشت انگور به عنوان موفق ترین شناخته شود و توت ها استانداردهای لازم را برای شاخص های آلی و شیمیایی داشته باشند. اما این همیشه صدق نمیکند. این امر مؤید این واقعیت است که در طول دوره 1921 تا 2012 در مزارع متعلق به شرکت "Moet &Chandon"، در مجموع 86 محصول برداشت شد، اما تنها 38 مورد از آنها شایسته ساختن "خانه" معروف از آنها بودند.پرینیون". شامپاین این برند بسیار انتخابی است و تقریب را تحمل نمی کند.

ثانیاً نوشیدنی معروف بر اساس فناوری خاصی تهیه می شود که بر اساس آن آب دم کرده ابتدا باید به مدت طولانی (حداقل هفت سال) در بشکه های بلوط بماند. فقط پس از چنین آماده سازی برای پردازش بیشتر ارسال می شود. این ویژگی به ما این امکان را می دهد که Dom Perignon را به عنوان یک محصول نخبه طبقه بندی کنیم و حتی آن را همتراز کنیاک های معروف فرانسوی قرار دهیم.

کمی از تاریخ

شراب مورد علاقه شراب سازی فرانسوی تولدش را مدیون راهب متواضع بندیکتین پیر پرینیون است. درست است، او مدت ها قبل از ظهور این محصول زندگی می کرد. در قرن هفدهم، پیر در صومعه ای در نزدیکی شهر کوچک اپرنای خدمت می کرد. این منطقه به خاطر تاکستان‌های شگفت‌انگیزش در سرتاسر کشور معروف بود که از آن مواد اولیه برای تولید خوشمزه‌ترین شراب‌ها به دست می‌آمد. راهب کوشا زمان زیادی را در مزارع صرف کرد و گونه های جدید را پرورش داد و ویژگی های آنها را مطالعه کرد. او برای مدت طولانی بر علم پیچیده شراب سازی تسلط داشت و به نتایج قابل توجهی دست یافت. می توان آن را مولد شراب گازدار دانست که در آینده فرانسه را برای تمام جهان تجلیل کرد.

نوادگان تصمیم گرفتند نام راهب افسانه ای را جاودانه کنند و در آغاز قرن بیستم، یک نوشیدنی منحصر به فرد جدید به نام "Dom Perignon" نامگذاری شد. شامپاین در بهترین سنت ها ساخته می شود و اوج کمال محسوب می شود. و نام غیر معمول با نگرش خاص نسبت به شخص پیر پرینیون توضیح داده شده است. در آن سالهای دور، به همه نمایندگانمرسوم بود که روحانیون در فرانسه با پیشوند "dominus" که در لاتین به معنای "استاد" است، خطاب می کردند. در نسخه اختصاری، صدای آن مانند "dom" است. از این رو نام - "Dom Perignon".

ارزیابی کیفیت

این روزها همه نمی توانند طعم شامپاین Dom Perignon را بچشند. نظرات درباره این محصول عمدتاً از متخصصان شنیده می شود. اما آن دسته از افراد خوش شانسی نیز هستند که می توانند برای لذت بردن از یک محصول نخبه، بهای قابل قبولی را بپردازند. همانطور که می دانید این نوشیدنی در دو نوع موجود است:

• صورتی تلخ،
• سفید بی رحم.

Cuvée Prestige را نیز می توان به عنوان یک دسته جداگانه، که یک نخبه واقعی یا منحصر به فرد برای شامپاین است، مشخص کرد. محصولات با قدرت 12.5 درصد تولید می شوند و تقریباً فاقد شکر هستند. به گفته عده معدودی که آن ها را چشیده اند، این نوشیدنی سبک، تازه و فوق العاده نشاط آور است. طعمی مطبوع با طعمی لطیف از شیرینی و همچنین نکاتی از وانیل، گیاهان، ادویه جات و میوه ها دارد. و در مزه، به اندازه کافی عجیب، سایه روشن و کمی شور غالب است. این نوشیدنی بهتر است از لیوان های بلند نوشیده شود. این به حباب ها اجازه می دهد تا مدت بیشتری در داخل مایع بازی کنند. بهتر است در امتداد دیوار بریزید، و نه در پایین. این فوم بهتری ایجاد می کند، اما محصول نمی تواند از لبه عبور کند.

محصول قابل تشخیص

شامپاین "Dom Perignon" را نمی توان با شامپاین دیگر اشتباه گرفت. اول از همه، آن را با برچسب معروف، ساخته شده به شکل سپر شوالیه نشان می دهد. این ویژگی که توسط Moet & Chardon ابداع شده است، آن را قابل تشخیص می کند. ایناین محصول در میان سه نوع برتر شامپاین در بین معروف ترین انواع شامپاین در جهان قرار دارد. این نوشیدنی یک نوشیدنی قدیمی در نظر گرفته می شود، زیرا هر بطری باید سال رسیدن محصولی را که از آن تهیه شده است داشته باشد.

اغلب کالاها به صورت بسته بندی شده در ظروف شیشه ای با حجم 0.75 لیتر به فروش می رسند. علاوه بر این، بطری هایی با اندازه های بزرگ وجود دارد: یک و نیم، سه و شش لیتر. این نوشیدنی بیشتر یک کالای لوکس است. به همین دلیل است که این شرکت اغلب بسته بندی های دیدنی و جذاب مختلفی را ارائه می دهد که به شما امکان می دهد شراب معروف را به یک هدیه گران قیمت تبدیل کنید. بنابراین، در سال 1998، یک طراح سوئیسی ایده بسته بندی یک بطری Dom Perignon به همراه دو لیوان کریستالی خالص را مطرح کرد. ترکیب کلی با یک چاپ اصلی تکمیل شد که یادآور علامت رژ لب است. فانتزی استاد مورد قدردانی قرار گرفت و همه 999 بسته خریدار خود را پیدا کردند.