با جگر ماهی چه بخوریم: دستور العمل های ساده و خوشمزه. نکاتی برای جفت کردن جگر ماهی با سایر غذاها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کبد ماهی یک محصول خوشمزه و سالم است که حاوی مقدار زیادی چربی سالم است. این در شیشه ها، اغلب با افزودن نمک یا سایر ادویه ها به فروش می رسد. با این حال، بهتر است محصولی با حداقل تعداد مواد تشکیل دهنده انتخاب کنید. کبد ماهی چیست؟ البته به تنهایی خوشمزه است. با این حال، با آن می توانید بسیاری از میان وعده های فوق العاده و مهمتر از همه ساده و همچنین سالاد درست کنید. این ماده به خوبی با سبزیجات تازه، نان، تارتلت ها سازگاری دارد. جگر کاد قطعا سزاوار حضور در هر میزی است. دستور العمل های ساده برای سالاد کبد ماهی با عکس در مقاله ارائه شده است.

میان وعده خوشمزه در تارتلت

این گزینه برای کسانی مناسب است که تنقلات ساده اما زیبا دوست دارند. کبد ماهی چیست؟ لازم به ذکر است که این محصول به خوبی با خیار، چه تازه و چه شور می شود. برای این نوع میان وعده، باید مواد زیر را مصرف کنید:

• تارتلت سالاد;
• یک شیشه جگر ماهی؛
• دسته شوید؛
• پنج ترشی؛
• چهار تخم مرغ؛
• یک هویج بزرگ؛
• سس مایونز.

جگر از شیشه به یک الک منتقل می شود تا روغن اضافی آن خارج شود. پس از آن، محصول را در ظرفی بریزید و با استفاده از چنگال آن را به صورت پوره درآورید. هویج و تخم مرغ آب پز، پوست گرفته، به مکعب های کوچک بریده می شوند. هرچه مواد تشکیل دهنده یک پیش غذا کوچکتر باشد، غذا بهتر و خوشمزه تر خواهد بود.

خیار را از شیشه بیرون آورده، بگذارید آب نمک کشیده شود، به قطعات کوچک برش دهید. شوید شسته، خشک شده و سپس خرد می شود. همه مواد مخلوط می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند. در واقع، این دستور تهیه سالاد با جگر ماهی و تخم مرغ به شما امکان می دهد یک سالاد معمولی و نه a la carte تهیه کنید. با این حال، در این مورد، آن را بر روی tartlets گذاشته شده است. علاوه بر این، یک ظرف با آنها را می توان با برگ های سبز تزئین کرد.

سالاد تخم بلدرچین

دستور تهیه سالاد جگر ماهی با تخم مرغ را می توان با جایگزینی تخم مرغ با تخم بلدرچین اصیل تر کرد. برای این غذا باید مصرف کنید:

• شیشه جگر;
• ده زیتون سبز بدون هسته؛
• کاهو کوه یخ؛
• ده عدد تخم بلدرچین؛
• چند شاخه شوید یا جعفری؛
• نمک به طعم؛
• قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نصف قاشق غذاخوری آبلیمو.

این سالاد بافتی لطیف و تازه دارد. زیبا به نظر می رسد، بنابراین می توانید با آن از مهمانان پذیرایی کنید.

برای شروع، تخم بلدرچین را بجوشانید، خنک، تمیز،به نصف برش دهید. کاهو را شسته، خشک می کنند و سپس با دست به قطعات بزرگ در می آورند و در ظرف سالاد یا ظرف می چینند. شاخه های سبزی ریز بریده می شوند. جگر ماهی را از شیشه بیرون می آوریم، روغن اضافی آن را تخلیه می کنیم، به قطعات کوچک برش می دهیم.

جگر را روی برگ های کاهو قرار دهید، با نصف تخم بلدرچین تزئین کنید، با زیتون کامل بپاشید.

برای تهیه سالاد ساده و خوشمزه جگر ماهی، کره، نمک و آب لیمو را بزنید. مخلوط را روی مواد بریزید، بلافاصله سرو کنید.

سالاد دلچسب سیب زمینی

همانطور که از دستور العمل ها می بینید، مواد اولیه کمی برای تنقلات جگر ماهی وجود دارد. به عنوان مثال، برای این غذا باید مصرف کنید:

• شیشه جگر;
• 400 گرم سیب زمینی؛
• 200 گرم هویج؛
• چهار تخم مرغ؛
• 200 گرم خیار شور؛
• یک تره فرنگی;
• نمک و فلفل دلمه ای به مزه؛
• سس مایونز برای سس سالاد.

این گزینه بسیار راضی کننده است. در اصل، آنها حتی می توانند یک وعده غذایی کامل را جایگزین کنند.

سیب زمینی، هویج و تخم مرغ آب پز می شوند. هویج پوست کنده می شود، روی یک رنده درشت مالیده می شود. سیب زمینی ها به مکعب های کوچک بریده می شوند. تخم مرغ ها روی یک رنده درشت مالیده می شوند. خیارها را از شیشه خارج می کنند، آب نمک اضافی را تخلیه می کنند. به نوارها، همچنین کاملاً نازک برش دهید. قسمت سفید تره فرنگی به صورت حلقه ای بریده می شود. جگر را از شیشه بیرون می آورند، اجازه می دهند تا روغن آن تخلیه شود، آن را با چنگال ورز دهید.

همه مواد مخلوط شده، نمک زده و فلفل زده می شوند. برای سس، کمی روغن جگر و سس مایونز اضافه کنید.جگر ماهی با خیار و سیب زمینی یک گزینه عالی برای هر روز است. این غذا به سرعت آماده می شود، اما بسیار خوشمزه می شود.

سالاد برنج سهمیه

محصولات ماهی به طور سنتی با برنج به خوبی هماهنگ می شوند. و کبد ماهی نیز از این قاعده مستثنی نیست. برای تهیه این سالاد، باید موارد زیر را مصرف کنید:

• صد گرم برنج آب پز؛
• قوطی کد;
• سه تخم مرغ؛
• 80 گرم پنیر سفت؛
• چهار قاشق غذاخوری نخود سبز.

این سالاد کمی خشک است. به همین دلیل با چند قاشق غذاخوری سس مایونز و دو عدد خیار شور برایش سس درست می کنند.

جگر ماهی را از شیشه بیرون آورده و در ظرفی قرار می دهیم. برنج آب پز و خنک شده را اضافه کنید، هر دو ماده را مخلوط کنید. تخم مرغ ها آب پز می شوند، روی یک رنده خوب مالیده می شوند. پنیر را نیز با رنده آسیاب می کنند.

برای سس، خیارها را مالیده و از آب اضافی آن خارج می کنند. سس مایونز به توده اضافه می شود.

شروع به ریختن مواد در کاسه های سالاد سهمیه می کنند. برنج با جگر ماهی در پایین قرار می گیرد. بالا - نخود فرنگی، سپس کمی سس، تخم مرغ، سس دوباره، با پنیر. شما همچنین می توانید مقداری سبزی تازه اضافه کنید.

این یک غذای جگر ماهی بسیار جالب است. یک دستور العمل ساده به شما امکان می دهد یک ارائه زیبا داشته باشید که می توانید مهمانان را با آن شگفت زده کنید. برنج کمی روغن جگر را جذب می‌کند و سس خیارشور به آن آب‌مزه می‌دهد.

سالاد کلم چینی

این دستور غذایی خوشمزه به برنج هم نیاز دارد. با این حال، آبدار بودنیک دستور ساده با جگر ماهی با سبزیجات سرو می شود. برای این سالاد باید مصرف کنید:

• یک بسته برنج باسماتی؛
• یک شیشه جگر ماهی؛
• سه ترشی کوچک؛
• کمی ماست طبیعی برای سس؛
• قاشق غذاخوری شوید خرد شده؛
• نصف پیاز قرمز؛
• صد گرم کلم چینی؛
• یک فلفل دلمه ای بزرگ؛
• دو تخم مرغ آب پز؛
• ادویه به دلخواه.

به هر حال می توانید این سالاد خوشمزه جگر ماهی را زیباتر کنید. برای این کار، نصف فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف بردارید. برای تزیین سالاد می توانید مقداری برگ جعفری نیز انتخاب کنید.

سالاد جگر کاد: یک دستور العمل ساده با عکس

ابتدا غلات را بجوشانید، طبق دستور روی بسته آن را بجوشانید تا کاملا خنک شود. پیازها پوست گرفته می شوند، به مکعب های کوچک بریده می شوند. فلفل را برش دهید، دانه ها، پارتیشن ها را بردارید. ساقه را بردارید. به نوارهای نازک برش دهید.

کلم چینی خرد می شود. اگر مکان های سخت وجود دارد، پس از آنها استفاده نمی شود. این سالاد به برگ های سبز نرم نیاز دارد. تخم مرغ و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. همه مواد مخلوط می شوند. جگر ماهی را که به مکعب های کوچک خرد شده اضافه کنید. برنج و شوید را وارد کنید. روی آن را با ماست و ادویه جات ترشی جات میل کنید.

جگر زیر کت خز

مطمئنا همه در مورد سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" می دانند. در این نوع از کبد استفاده می شود. برای این غذا باید مصرف کنید:

• شیشه جگر;
• چهار غده سیب زمینی؛
• یک هویج متوسط؛
• یک چغندر;
• چهار تخم مرغ؛
• 250 گرم سس مایونز؛
• پیاز.

سبزیجات و تخم مرغ باید آب پز شوند. سپس آنها را تمیز می کنند، روی یک رنده درشت می مالند، در کاسه های مختلف می چینند. پیازها پوست گرفته و ریز خرد می شوند.

جگر را در ته ظرف قرار می دهیم، تقریباً نصف شیشه، آن را با چنگال ورز می دهیم. سپس یک لایه سیب زمینی می آید که با سس مایونز آغشته شده است. پیاز روی آن گذاشته می شود، سپس یک لایه دیگر از جگر. با هویج پوشیده شده است، تخم ها گذاشته می شوند. کمی با سس مایونز آغشته شده است. چغندرها در بالای آن قرار می گیرند که با سس مایونز تزئین شده است. چنین سالادی باید حدود سه ساعت دم بکشد.

تخم مرغ شکم پر

با جگر ماهی چه بخوریم؟ در واقع با تخم مرغ عالی می شود! این میان وعده بر روی این ساخته شده است. برای تهیه آن باید مصرف کنید:

• ده عدد تخم مرغ آب پز؛
• شیشه جگر;
• دویست گرم پنیر سفت؛
• شوید;
• نمک، فلفل;
• سس مایونز برای سس؛
• کمی خاویار قرمز برای تزئین پیش غذا.

این یکی از ساده ترین غذاهای جگر ماهی است. همچنین افزودن یک حبه سیر بسیار خوشمزه است، اما این در حال حاضر آماتور است.

برای شروع، سبدها را آماده کنید. برای انجام این کار، تخم مرغ ها تمیز می شوند، به نصف بریده می شوند، زرده از آنها جدا می شود. در حالی که قطعه کار را کنار گذاشته اید.

زرده ها را در ظرفی می ریزیم، جگر ماهی بدون روغن. پنیر را در یک کاسه بمالید، سس مایونز بریزید. همه چیز کاملاً مخلوط می شود تا خمیری به دست آید. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. توده نمک و فلفل. پر کردنهر نیمی از تخم مرغ با شاخه های شوید و تخم مرغ روی آن تزئین شده است. خود پیش غذا را می توان روی برگ های کاهو گذاشت.

کرم آووکادوی لطیف

این میان وعده را می توان به عنوان افزودنی به چیپس ذرت، رول نان، پر کردن تارتلت ها با آن استفاده کرد. برای این غذا باید مصرف کنید:

• یک آووکادوی رسیده متوسط؛
• 125 گرم جگر؛
• حبه سیر;
• کمی آبلیمو؛
• یک دو شاخه جعفری؛
• چند برگ ریحان تازه؛
• 1، 5 قاشق چایخوری خیار شور ریز خرد شده؛
• یک دو قاشق غذاخوری سس مایونز.

تهیه چنین میان وعده ای بسیار ساده است. برای انجام این کار، آووکادوی پوست کنده را به مکعب برش دهید، جگر را بدون روغن به آن اضافه کنید. سیر پوست کنده را بریزید. آب لیمو را اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، سبزی ها را بگذارید. دوستداران تند می توانند یک قطره سس تند اضافه کنند. همه چیز با مخلوط کن له می شود. جگر ماهی با آووکادو و سیر چیست؟ ساده ترین گزینه این است که پیش غذا را روی نان تست بمالید. شما همچنین می توانید تارتلت ها را با آن پر کنید.

سالاد "آبدار" با سیب

این سالاد به دلیل داشتن خیار و سیب تازه واقعاً بسیار آبدار است. برای آن باید مواد زیر را مصرف کنید:

• یک شیشه جگر ماهی؛
• دو تخم مرغ آب پز؛
• صد گرم گوشت خرچنگ؛
• یک سیب؛
• صد گرم خیار تازه؛
• سس مایونز برای سس.

سیب بهتر است از انواع ترش سبز، سفت و بهتر استفاده کنید. تمیز می شود، به نوارها بریده می شود.همین کار را با خیار انجام دهید. گوشت خرچنگ به مکعب بریده می شود. تخم مرغ ریز خرد می شود.

یک سیب در ته یک کاسه سالاد قرار می گیرد، یک خیار روی آن قرار می گیرد. جگر را از شیشه بیرون می آورند، روغن آن را تخلیه می کنند. به قطعات برش داده و روی خیار پخش کنید. با گوشت خرچنگ بپاشید. تخم مرغ را اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز چرب کنید. چنین سالادی را باید حدود یکی دو ساعت به یخچال بفرستید تا خیس بخورد.

سالاد جگر نهفته

این سالاد طعم بسیار جالبی دارد. برای روزه مناسب است اما می توان آن را در هر زمانی خورد. برای یک سالاد خوشمزه، باید مواد زیر را مصرف کنید:

• شیشه جگر;
• دو غده سیب زمینی آب پز؛
• یک هویج آب پز؛
• سر پیاز؛
• ذرت کنسرو؛
• یک قاشق چایخوری سرکه؛
• خیار تازه.

پیازها پوست کنده شده و به صورت مکعبی خرد می شوند. آب جوش را روی آن بریزید، مایع را تخلیه کنید، رطوبت اضافی را با دستان خود فشار دهید. سیب زمینی برای حفظ ویتامین ها باید در پوستش بجوشد. بعد از تمیز شدن آن را به مکعب های کوچک برش دهید. هویج نیز پوست گرفته و ریز خرد می شود. خیارها پوست گرفته می شوند، به مکعب ها بریده می شوند. جگر را با چنگال ورز می دهند. همه مواد مخلوط می شوند. آب از ذرت تخلیه می شود.

سرکه در روغن باقی مانده از جگر ریخته می شود. می توانید با آن آزمایش کنید، به عنوان مثال، نه سیب، بلکه شراب یا انگور. سالاد را با جرم حاصل پر کنید. جعفری یا شوید برای تزیین مناسب است.

سالاد با کروتون و ذرت

این یک سالاد بسیار ساده است! برای او ممکن استاز کراکرهای فروشگاهی استفاده کنید یا می توانید خودتان آن را درست کنید. برای این دستور غذا باید مصرف کنید:

• یک شیشه جگر ماهی؛
• دو تخم مرغ آب پز؛
• یک دسته از هر سبزی؛
• یک قوطی کوچک کنسرو ذرت.

جگر را با چنگال له می کنند، ذرت اضافه می کنند، آب میوه ندارد. تخم مرغ ها ریز خرد می شوند. سبزی ها به مکعب های کوچک بریده می شوند. همه چیز مخلوط می شود، با خامه ترش یا سس مایونز طعم دار می شود. با کروتون بپاشید.

چگونه کروتون بپزیم؟ برای این کار و برای سالادهای دیگر، می توانید کروتون های خود را درست کنید. برای آنها باید:

• 5-6 برش نان گندم یا چاودار.
• مقداری کره و روغن گیاهی.

پوسته در اطراف محیط از نان جدا می شود. بهتر است قطعات را کمی خشک شده بردارید نه تازه. پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید. در مخلوط سبزیجات و کره سرخ کنید تا خوشمزه تر و آبدارتر شود. آماده سازی سالاد را زمانی سرو کنید که کروتون ها خنک شدند.

جگر ماهی یک محصول بسیار سالم و خوشمزه است. از آن می توانید انواع تنقلات را برای میز جشن تهیه کنید. بنابراین، می تواند پایه ای برای سالاد شود. کسی گزینه های دلچسب با سیب زمینی را دوست دارد. و برخی جگر را با یک سیب سبز ترکیب می کنند. چنین سالادهایی را می توان به سرعت زمانی که مهمانان در آستانه در هستند تهیه کرد. همچنین، در ترکیب با برخی از محصولات، می توانید تخم مرغ، تارتلت را با جگر پر کنید.