کیک کشک در آهسته پز: مواد تشکیل دهنده، دستور پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک کشک در آرام پز یک دسر سبک و لطیف است. به لطف وسایل مدرن آشپزخانه، می توان آن را کاملاً ساده تهیه کرد. زنان خانه دار اجزای اضافی را به ظرافت اضافه می کنند: پودر دانه کاکائو، سیب، زردآلو، انواع توت ها، وانیلین. این محصولات غذا را خوشمزه تر و جالب تر می کنند. این مقاله در مورد چندین گزینه برای تهیه دسر صحبت می کند.

دستور پخت با مویز

پایه شامل:

1. کره - 150 گرم
2. ماسه شکر (به همان مقدار).
3. دو قاشق کوچک وانیل.
4. تخم مرغ.
5. آرد به مقدار 250 گرم.
6. دو قاشق کوچک بکینگ پودر.

پر کردن شامل محصولات زیر است:

1. پنیر کوتیج (600 گرم).
2. توت توت سیاه.
3. چهار تخم مرغ.
4. ماسه شکر به مقدار 150 گرم.
5. 100 گرم نشاسته.
6. نمک - 1 پیمانه.

برای درست کردن کیک پنیری در آرام پز با مویز، ابتدا باید پایه را آماده کنید.برای انجام این کار، روغن را با ماسه شکر آسیاب می کنند. یک تخم مرغ را به توده اضافه کنید. سپس محصولات با آرد، وانیلین، بیکینگ پودر ترکیب می شوند. خمیر باید بافت نرمی داشته باشد. باید به مدت سی دقیقه در یخچال قرار گیرد. زرده ها با ماسه شکر مالیده می شوند. مخلوط حاصل باید با پنیر و نشاسته ترکیب شود. مواد را با همزن بزنید. در ظرفی جداگانه سفیده ها را با نمک خرد کنید. شما باید توده ای شبیه فوم بدست آورید. به محصولات دیگر اضافه می شود. با کفگیر مخلوط کنید. روی کاسه دستگاه با نوارهای پوستی پوشانده شده است. انتهای کاغذ باید روی سطح کاسه باشد. ابتدا باید پایه دسر و سپس فیلر کشک را قرار دهید. فیلینگ با انواع توت ها پوشانده شده است.

کیک کشک در آرام پز در برنامه پخت به مدت شصت دقیقه پخته می شود. سپس توسط "دم" پوستی از کاسه دستگاه خارج می شود. دسر سرد است. وقتی غذا سرد شد، نوارهای کاغذ را بردارید.

کیک با طعم کاکائو

برای فیلر شما نیاز دارید:

1. پنیر کوتیج (400 گرم).
2. سمولینا به مقدار 2 قاشق بزرگ.
3. دو تخم مرغ.
4. ماسه شکر - 100 گرم.

اساس دسر از محصولات زیر تشکیل شده است:

1. آرد گندم (200 گرم).
2. خامه ترش (همان).
3. دو قاشق بزرگ پودر کاکائو.
4. 100 گرم شکر گرانول.
5. سودا (1 قاشق کوچک).
6. 50 گرم کره.
7. دو تخم مرغ.

این یکی از دستور العمل های محبوب برای کیک کشک با شیرینی است.

اینجوری آماده میکنه. کره باید در کاسه دستگاه ذوب شود. مولتی کوکر باید روی حالت پخت تنظیم شود. دیواره ظروف روغن کاری شده است. بقیه محصول در یک کاسه جداگانه قرار می گیرد. دو عدد تخم مرغ را با ماسه شکر به مقدار 100 گرم آسیاب می کنند و با کره و خامه ترش ترکیب می شوند. سودا، آرد گندم و پودر کاکائو را الک کنید. به محصولات دیگر اضافه کنید. پنیر دلمه را با دو تخم مرغ، بلغور و ماسه شکر ترکیب کنید. پایه در کاسه دستگاه قرار می گیرد. سپس داخل فیلینگ قرار دهید. پای کوتیج باید در برنامه پخت به مدت 120 دقیقه بپزد. پس از اتمام زمان، دستگاه به مدت یک ربع ساعت در حالت گرمایش قرار می گیرد. سپس می توانید آن را خاموش کنید.

خوراک خانگی با طعم وانیل

پایه شامل:

1. آرد گندم به مقدار 200 گرم.
2. همان مقدار شکر گرانول.
3. سه تخم مرغ.

پرکننده از محصولات زیر ساخته شده است:

1. نیم کیلو پنیر دلمه.
2. کمی شن شکر.
3. دو تخم مرغ.
4. وانیلین.

این فصل نحوه درست کردن کیک پنیر خانگی را در آرام پز توضیح می دهد.

باید 3 تخم مرغ را با ماسه شکر آسیاب کنید. با آرد گندم ترکیب کنید. همه مواد را مخلوط کنید. 2 تخم مرغ را با پودر وانیل، پنیر و ماسه شکر خرد کنید. کاسه دستگاه با روغن پوشانده شده است. نیمی از پایه در آن قرار می گیرد. سپس فیلر را قرار دهید. بقیه خمیر را باید روی سطح ظرف پهن کنید. پای کشک با طعم وانیلی در برنامه پخت تهیه می شودهشتاد دقیقه.

دسر با سیب

ترکیب غذا شامل:

1. ماسه شکر - 150 گرم
2. سه قاشق بزرگ سمولینا.
3. سیب شیرین - 5 عدد.
4. نیم کیلو پنیر دلمه.
5. آرد گندم - پنج قاشق بزرگ.
6. دو تخم مرغ.
7. نمک - 1 پیمانه.
8. خامه ترش (2 قاشق بزرگ).

شربت از این محصولات تهیه می شود:

1. کره به مقدار 50 گرم.
2. دو قاشق بزرگ آب.
3. ماسه شکر - 150 گرم

کیک کشک در آرام پز طبق دستور العمل با انواع توت ها و میوه ها در بین آشپزها محبوب است.

برای تهیه دسر با سیب باید میوه ها را آبکشی کرده، پوست آن را جدا کرد و دانه ها را جدا کرد. برش های متوسط برش دهید و در کاسه دستگاه را با کره قرار دهید. سپس باید شربت درست کنید. شکر با آب سرد ترکیب می شود. روغن به این مخلوط اضافه می شود. جرم حاصل به جوش آورده می شود. روی سیب ها قرار می گیرد. در مخلوط کن، شما باید پنیر، تخم مرغ، غلات، شکر گرانول، خامه ترش، نمک و آرد گندم را آسیاب کنید. اجزاء مخلوط می شوند تا توده ای با بافت یکنواخت تشکیل شود. روی سیب ها بگذارید. دسر در برنامه پخت شصت دقیقه پخته می شود.

کیک با بلغور جو دوسر و مربا

شامل:

1. سه تخم مرغ.
2. چهار قاشق بزرگ شکر گرانول.
3. 600 گرم پنیر دلمه.
4. یک و نیم فنجان بلغور جو دوسر.
5. شیر - 120 میلی لیتر.
6. مربای آلبالو.
7. دو قاشق بزرگ خامه ترش.
8. پودر وانیل.

برای درست کردن کیک پنیری در آرام پز با مربا، باید شیر گرم شده را با بلغور جو دوسر ترکیب کنید. شکر گرانول را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بماند. پنیر کوتاژ با خامه ترش مالیده شده است. در مخلوط به دست آمده پودر وانیل، تخم مرغ را بریزید. شکر گرانول را اضافه کنید. تمام اجزاء باید با همزن زده شوند. تکه ها با تخم مرغ ترکیب می شوند. جرم باید در کاسه دستگاه قرار داده شود و با یک لایه روغن پوشانده شود. فیلر پنیر کوتیج و گیلاس روی آن قرار می گیرد.

کیک کشک در آرام پز طبق این دستور در برنامه پخت به مدت شصت دقیقه پخته می شود.

دسر با توت فرنگی

ظرافت شامل:

1. پنیر کوتیج - 600 گرم
2. پنج تخم مرغ.
3. 10 گرم ژلاتین.
4. چهار قاشق بزرگ خامه ترش.
5. همان مقدار نشاسته ذرت.
6. 10 گرم وانیلین.
7. 12 قاشق بزرگ شکر گرانول.
8. نیم کیلو توت فرنگی.
9. نمک - 1 پیمانه.

آشپزی

چگونه با ژلاتین و انواع توت ها در آهسته پز کیک پنیری درست کنیم؟

ابتدا باید تخم مرغ ها را بشکنید. زرده ها و سفیده ها را در کاسه های جداگانه بریزید. اولین جزء با پنیر دلمه، نشاسته ذرت، خامه ترش و یک قاشق بزرگ شکر ترکیب می شود. مواد را خوب مخلوط کنید. جرم حاصل باید بافت یکنواختی داشته باشد. نمک و وانیلین در آن می ریزند. در ظرفی دیگر سنجاب ها را با 6 عدد آسیاب کنیدقاشق بزرگ ماسه شکر. توده به تدریج با پنیر لپه ترکیب می شود. کاسه دستگاه باید با روغن پوشانده شود. اساس دسر در حالت پخت به مدت پنجاه دقیقه آماده می شود. پس از سیگنال، باید مولتی کوکر را برای ربع ساعت دیگر برنامه ریزی کنید. توت ها را در مخلوط کن با پنج قاشق بزرگ شکر گرانول آسیاب می کنند. باید توده ای شبیه پوره سیب زمینی بدست آورید. روی آتش گرم می شود. هر از گاهی هم بزنید. ژلاتین ده دقیقه در آب می ماند. سپس محصول حرارت داده می شود تا حل شود و با توده توت ترکیب شود. دسر باید به یک کاسه منتقل شود و با مخلوط حاصل پوشانده شود. کیک کوتیج با ژلاتین و توت فرنگی برای شب در یخچال گذاشته می شود.