چوب برس خوشمزه روی آبجو: دستور العمل گام به گام

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خورست محبوب ترین شیرینی است که طعم آن را از کودکی به یاد داریم. بیسکویت های ترد و معطر پاشیده شده با پودر قند، آنقدر خوشمزه که نمی توان در مقابل آن مقاومت کرد. بیایید به سرعت با دستور پخت این کوکی خوشمزه که تا به امروز محبوب است آشنا شویم.

گزینه های زیادی برای تهیه چوب برس وجود دارد، آن را با کفیر، شیر، خامه ترش و حتی ودکا تهیه می کنند. اما ما برای شما دستور پخت چوب برس روی آبجو را آماده کرده ایم که سریع ترین و خوشمزه ترین نسخه خانگی شناخته شده است. برای تهیه آن به چه چیزی نیاز داریم؟

مواد لازم

برای هیزم آبجو خانگی به مواد لازم نیاز داریم:

• 4 فنجان آرد.
• 1 لیوان آبجو سبک.
• 70 گرم مارگارین.
• 0، 5 فنجان پودر قند.
• 0، 5 قاشق چایخوری نمک.
• روغن نباتی.

دستور پخت و پز ترد خوشمزه چوب قلم مو به مقدار زیادی روغن نیاز دارد زیرا سرخ شده است. یک ماهیتابه عمیق یا ماهی تابه را برای سرخ کردن چوب برس، و همچنین یک قاشق شکاف دار و یک بسته دستمال را در دسترس داشته باشید.

خمیر

در حال آماده سازیچوب برس روی آبجو بسیار ساده است. ما یک دستور پخت مرحله به مرحله را برای شما آماده کرده ایم. خمیر در آبجو پخته می‌شود که باعث می‌شود کوکی‌ها مطبوع، ترد، ترد و فوق‌العاده اشتهاآور شوند.

در حقیقت، خوشمزه ترین دستور پخت چوب قلم مو شامل استفاده از چربی حیوانی، مانند گوشت خوک یا مرغ است، یک جایگزین عالی برای این یک گزینه اقتصادی است - مارگارین. می توانید از کره هم استفاده کنید. جایگزینی بر طعم و مزه محصولات پخته شده تأثیری نخواهد گذاشت.

شروع به ورز دادن خمیر می کنیم. مارگارین را در یک حمام بخار ذوب کنید، در ظرفی بریزید و آبجو را اضافه کنید. نمک بزنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. آبجو باید در دمای اتاق باشد، این یک جنبه مهم در پخت است.

برای بدست آوردن یک چوب قلم موی خوشمزه و ترد، طبق دستور، باید آرد را الک کنید. این کار توده های آرد را می شکند، آن را با اکسیژن اشباع می کند و کلوچه های شما هوادار می شوند.

روی خمیر را با فیلم بپوشانید و نیم ساعت بگذارید بماند.

شکل دادن هیزم روی آبجو و پخت

خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید، به 3-4 قسمت. روی میز را آرد پاشی کنید و خمیر را به صورت نازک در یک لایه بلند باز کنید. هنگام سرخ کردن خمیر زیاد ور می‌رود، پس مراقب باشید.

برای برش، می توانید از قالب های مجعد استفاده کنید یا چوب برس را به صورت نوار برش دهید. هر نوار را در مرکز برش دهید، یک گوشه لوزی را از طریق شکاف بکشید تا یک کوکی زیبا و آشنا به دست آورید.

در یک ماهیتابه یا تابه عمیق، روغن نباتی را به فاصله 3 سانتی متر بریزیدپایین در حالی که روی اجاق در حال گرم شدن است، سینی را که کوکی ها را در آن قرار می دهید، با دستمال بپوشانید، چند تخته هم بردارید، زیرا روغن زیادی خواهد داشت.

وقتی روغن داغ شد، مقداری شیرینی داخل آن بریزید. بعد از تیره شدن طرف، شیرینی را با قاشق سوراخ دار برگردانید. کوکی ها را زیاد نپزید وگرنه سفت می شوند.

بیسکویت ها را بردارید و ابتدا روی تخته های برش قرار دهید تا کره روی دستمال یا دستمال کاغذی کشیده شود. دسته بعدی را بیاندازید.

قبل از اینکه کلوچه های بیشتری بدست آورید، اولین کوکی ها را روی سینی بگذارید و پودر آن را بپوشانید.

در اینجا یک چوب برس اشتها آور و ترد روی آبجو وجود دارد. این ساده ترین و خوشمزه ترین روش برای تهیه کلوچه در خانه است. اما چگونه می توان آن را متنوع کرد؟ ما چند ایده داریم!

خورست با پنیر

و این چوب برس روی آبجو هم با آبجو و هم با چای بسیار خوشمزه است. اصل تهیه آن متفاوت نیست، اما، در میان چیزهای دیگر، شما نیاز دارید:

• 1 فنجان پنیر رنده شده.
• 1 تخم مرغ.
• 1 قاشق چایخوری خردل.
• ادویه.

خمیر را مانند دستور اول ورز دهید. در مدت استراحت خمیر پنیر را رنده کنید و با خردل و تخم مرغ مخلوط کنید.

خمیر خمیر را مانند دستور قبلی تقسیم کرده و به صورت لایه لایه رول کنید. خیلی نازک، 2 میلی متر رول کنید. آن را با فیلینگ پنیر کاملاً پخش کنید و لایه دوم را روی آن قرار دهید. خمیر را با ادویه های معطر مورد علاقه خود بپاشید.

لایه ها را دور لبه ها محکم بمالید تا فیلینگ بیرون نیاید. به صورت نوار برش دهید. شما می توانید برس چوب یامارپیچ های نور تشکیل دهید.

این چوب قلم مو را می توان در فر پخت. فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید، ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و ظرف را بفرستید تا بپزد. 8-10 دقیقه زمان نیاز دارید، همه اینها به کیفیت فر شما بستگی دارد. بیماری را بیش از حد خشک نکنید. با سرد شدن، سفت می شود.

می توانید سرخ کنید، بسیار خوشمزه است.

حالا ایده هایی برای درست کردن چوب برس آبجو دارید، بپزید و لذت ببرید!

اشتهای خوب!