کیک با خامه ترش: دستور تهیه. طرز تهیه شیرینی شور

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هیچ یک میز جشن و حتی بیشتر از آن تولد بدون یک کیک خوشمزه و زیبا کامل نمی شود. آنها در فروشگاه ها به تعداد زیاد و برای سلیقه های مختلف به فروش می رسند. اما چرا سعی نکنید کیک خود را بپزید؟ به هر حال، شما نمی توانید این را در یک فروشگاه بخرید. مهمانان شما خوشحال می شوند و از شما می خواهند که یک قطعه دیگر را ببرید. بیایید یک کیک نان کوتاه با خامه ترش بپزیم. البته، پخت و پز به زمان نیاز دارد، اما نتیجه ارزشش را دارد.

خوراکی فوق العاده خوشمزه

بنا به دلایلی، بسیاری از زنان خانه دار به طور کامل از پخت کیک و شیرینی دست کشیدند. برخی به اشتغال ابدی و کمبود وقت آزاد اشاره می کنند و برخی دیگر معتقدند این محصولات را بهتر است از فروشگاه ها خریداری کنید. از یک طرف حق با آنهاست، اما از طرف دیگر … فقط یک لحظه تصور کنید که چگونهوقتی شاهکار آشپزی خود را روی میز جشن بگذارید، بستگان شگفت زده و خوشحال می شوند. شاید کسی بگوید که تهیه کیک سخت است و بهتر است این کار را به متخصصان بسپارید. اما گزینه ای که ما به شما ارائه می دهیم حتی برای ناتوان ترین مهماندار هم جواب می دهد. بنابراین، بیایید همچنان سعی کنیم یک کیک شنی با خامه ترش بپزیم. دستور پخت دقیق و همچنین لیستی از محصولات ضروری در زیر ارائه خواهد شد.

دستور پخت خمیر کیک شور (گام به گام)

اول از همه بیایید پایه کیک خوشمزه خود را آماده کنیم. و این بدان معنی است که نحوه پخت شیرینی شور را یاد خواهیم گرفت. در آینده می توانید از آن برای تهیه پای خوشمزه برای چای، کیک شیرین و کیک استفاده کنید. بیایید بررسی کنیم که آیا ما همه محصولات را در اختیار داریم؟ ما نیاز داریم:

• کره - یک بسته. برخی از زنان خانه دار از مارگارین برای پخت استفاده می کنند. با این حال، با روغن، لطیف‌تر و مطبوع‌تر می‌شود.
• آرد گندم - 2 فنجان. ممکن است کمی کمتر از آن استفاده کنید. همه چیز بستگی به مقدار مصرف خمیر هنگام ورز دارد.
• تخم مرغ مرغ - یک یا دو عدد.
• نمک - نصف قاشق چایخوری.
• شکر - یک لیوان.
• جوش شیرین - نصف قاشق چایخوری.
• سرکه سفره.
• وانیلین - اختیاری.

لیست محصولات تهیه شیرینی شور به این صورت است. وقتی متقاعد شدیم که همه مواد در دسترس هستند، به مراحل اصلی می رویم.

مراحل آشپزی

1. تخم مرغ ها را در یک بشقاب عمیق بشکنید. نمک، شکر را اضافه کنید و همه چیز را با همزن بزنید.
2. کره بهتر است قبل از استفاده در فریزر قرار داده شود. فروزن خیلی راحت رنده می شود.
3. کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
4. بعد، نصف آرد را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
5. نوشابه را با مقدار کمی سرکه خاموش می کنیم. در قابلمه بریزید.
6. یک تخته پهن برداشته و شروع به ورز دادن خمیر می کنیم. در صورت لزوم آرد اضافه کنید.
7. اگر می خواهید کیک تمام شده طعم و عطر وانیلی ملایمی داشته باشد، می توانید وانیلین را به آن اضافه کنید. اما حتی بدون این ماده، پخت بسیار خوشمزه خواهد شد.

کیک با خامه ترش: دستور تهیه

خمیر آماده است. آن را با یک کیسه پلاستیکی ببندید. بیایید قیمه را انجام دهیم. و برای این ما یک خامه درست می کنیم: خامه ترش با شکر. برای این کار فقط به دو ماده نیاز داریم. این البته خامه ترش و شکر است. آنها را در یک بشقاب عمیق پهن می کنیم و خوب هم می زنیم تا یک توده همگن به دست آید. خب حالا که خمیر و خامه آماده شد بریم سراغ مهمترین چیز. اقدامات ما:

• خمیر به سه قسمت تقسیم می شود. یک تخته می گیریم. یک قسمت را رول کنید. می توانید یک فرم جدا شونده بردارید و از آن برای ایجاد یک دایره از خمیر استفاده کنید.
• ورقه پخت را با روغن چرب کنید. فر را روشن کنید، بگذارید گرم شود.
• آغاز پخت اولین کیک.
• زمان پخت - 15-20 دقیقه.
• سپس کیک را بیرون می آوریم و دو تای دیگر را به همین ترتیب می پزیم.
• اکنون شروع کنیدبا خامه ترش کیک شنی درست کنید.
• یک ظرف زیبا یا یک بشقاب مسطح بزرگ بخورید.
• کیک را روی آن قرار دهید. خیلی خوب با خامه چربش کنید.
• کیک دوم را روی آن قرار دهید. همچنین روغن کاری کنید.
• سپس سومی و بقیه خامه را روی آن قرار دهید.
• از کناره های کیک هم باید آغشته شود.
• می توانید روی آن آجیل یا شکلات رنده شده بپاشید.
• به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
• خوراکی عالی آماده است. سرو کنید.

در پایان

کیک شور با خامه ترش که در خانه درست می شود، جایگزین عالی برای دسرهای فروشگاهی است. همچنین می‌توانید از موز، کیوی، توت‌فرنگی و سایر میوه‌ها به عنوان پرکننده استفاده کنید. با یک بار امتحان کردن این دسر، مطمئناً دوست دارید دوباره آن را درست کنید.