سه دستور العمل عالی برای پاته خرگوش. پختن تنقلات سالم در خانه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گوشت خرگوش محصولی با ارزش، بسیار مغذی و در عین حال رژیمی است که پروتئین کامل، 19 اسید آمینه، ویتامین های B، C، PP، اسیدهای چرب غیراشباع و مواد معدنی را به فرد می دهد. به ویژه برای کودکان خردسال و افرادی که اضافه وزن دارند مفید است.

گوشت خرگوش به هر شکلی خوب است: پخته، سرخ شده، خورش شده در سس یا شراب. علاوه بر این، با بسیاری از محصولات: سبزیجات، قارچ ها، سبزی ها و انواع مختلف گوشت کاملا هماهنگ است، در حالی که ویژگی های طعم عالی خود را حفظ می کند. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه با دستان خود یک خمیر خرگوش خوشمزه و سالم درست کنید. هر دستور پختی را که دوست دارید انتخاب کنید و حتما بپزید. دست پاچه های فروشگاهی با افزودنی ها و نگهدارنده های غیر ضروری!

پخت لطیف ترین رب در خانه

برای ایجاد یک میان وعده مقوی و سالم به: نیاز دارید:

• نیم از لاشه خرگوش (ترجیحاً قسمت پایین)؛
• 200 گرم جگر خرگوش؛
• 1 هویج؛
• 1 سرپیاز؛
• 2 حبه سیر؛
• 80 میلی لیتر خامه 20% چربی؛
• 70 گرم کره؛
• برگ لورل;
• 1 فلفل قرمز؛
• آویشن;
• نمک، فلفل.

توصیه می کنیم از قبل مراقب باشید و شیشه های شیشه ای کوچک درب دار یا قالب های پلاستیکی را برای نگهداری تنقلات آماده کنید.

دستورالعمل درست کردن پاته جگر خرگوش در خانه

خرگوش را به قطعات بزرگ برش دهید و در تابه تفت دهید، جگر، پیاز و هویج درشت خرد شده، سیر، ادویه جات: برگ بو، دو شاخه آویشن، فلفل قرمز، فلفل و نمک را اضافه کنید. نصف لیوان آب داخل ظرف بریزید و درب آن را ببندید و بگذارید به مدت 1، 5 یا 2 ساعت روی حرارت ملایم بجوشد.

اجازه دهید گوشت پخته شده خنک شود و آن را از استخوان جدا کنید. جگر و گوشت را در یک کاسه عمیق قرار می دهیم، هویج و آبگوشت آب پز را آنجا می فرستیم. نیمی از کره، خامه را اضافه کنید. توده به دست آمده را با مخلوط کن خرد کنید. قوام را تنظیم کنید، در صورت لزوم خامه یا آب گوشت اضافه کنید.

پته جگر و خرگوش تمام شده را در شیشه های کوچک بریزید و کره آب شده را روی آن بریزید. غذا را در یخچال می گذاریم. خمیر خرگوش خنک شده با یک باگت ترد تازه سرو می شود. اشتهای مبارک.

دستور العمل جالب برای پاته با قارچ و گوشت خرگوش

این پیش غذای اصلی هر میزی را تزئین می کند و منوی معمولی شما را متنوع می کند. صبحانه هایی با چنین خمیر خرگوش فوق العاده خوشمزه ای باقارچ ها به وعده های غذایی مورد علاقه تبدیل می شوند و هر روز صبح - همیشه خوب است. این پیش غذا به سادگی و به اندازه کافی سریع درست می شود، بیش از نیم ساعت طول نمی کشد تا تمام مواد را به طور فعال آماده کنید. چنین خمیری را می توان تا 3 روز در یخچال و تا دو ماه در فریزر نگهداری کرد، بدون اینکه ویژگی های طعمی خود را از دست بدهد.

برای درست کردن این پیش غذای خوشمزه نیاز دارید:

• 400 گرم گوشت خرگوش (ترجیحاً پا)؛
• 1 پیاز؛
• 200 گرم قارچ تازه؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل پنیر خامه ای با ترکیب خوب، بدون افزودنی؛
• 80 گرم کره؛
• فلفل و نمک به دلخواه.

تکنولوژی پخت خمیر با قارچ و گوشت خرگوش

سر پیاز را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. قارچ های من، مرتب کردن، به قطعات. قارچ ها را با پیاز در مقدار کمی کره سرخ کنید. از آتش بردارید.

گوشت خرگوش من را به قطعات بزرگ برش داده و در قابلمه آب سرد بریزید. بجوشانید تا پخته شود، نمک، فلفل و چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید. در صورت تمایل می توان هویج، پیاز، ریشه جعفری یا کرفس را به آبگوشت اضافه کرد.

گوشت تمام شده را از استخوان ها جدا کنید. با قارچ سرخ شده، پیاز ترکیب کنید. 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل پنیر خامه ای، 1 قاشق غذاخوری. ل کره، کمی آب گوشت. نمک و فلفل. توده به دست آمده را با استفاده از مخلوط کن به خمیر تبدیل می کنیم.

میان وعده تمام شده را در ظروف شیشه ای کوچک قرار می دهیم، کره آب شده را ریخته و به یخچال می فرستیم.چند ساعت. می توانید خمیر خرگوش خانگی را با قارچ همراه با نان تست تازه، سبزی و ترشی سرو کنید. اشتهای مبارک.

ما درست غذا می خوریم. دستور پخت پاته کم کالری

ما به شما دستور پخت خرگوش و هویج سالم را پیشنهاد می کنیم. این پیش غذا گزینه مناسبی برای یک میان وعده سریع خواهد بود و برای مدت طولانی به شما انرژی می دهد. می توانید بدون ترس از پات رژیمی استفاده کنید، 100 گرم از محصول فقط 114 کالری دارد و BJU - 13، 2/5، 6/2، 6.

برای تهیه دمنوش خرگوش کم کالری در منزل، باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• 600 گرم گوشت خرگوش؛
• 3 هویج بزرگ؛
• 1 پیاز؛
• 3 تخم مرغ؛
• شوید تازه، نمک، برگ بو، فلفل؛
• سرکه سیب.

تهیه یک میان وعده کم چرب و سالم برای میز رژیمی

بیایید با جزئیات نحوه پخت خمیر خرگوش را یاد بگیریم؟ دستور غذا ساده است. هویج ها را پوست بگیرید و به چند قسمت برش دهید. گوشت خرگوش (به چند تکه بریده شده) و هویج را داخل تابه بریزید. با آب پر کنید و روی اجاق بگذارید. نمک، فلفل، برگ بو را اضافه کنید. بپزید تا پخته شود، از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

سر پیاز را تا حد امکان پوست گرفته و خرد کنید. سبزی را با محلول ضعیف سرکه سیب بریزید و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا مارینه شود. تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.

گوشت خرگوش را از استخوان جدا کنید، همراه با هویج از چرخ گوشت رد کنید. آسیاب کنیدتخم مرغ را رنده کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. شوید را بشویید و ریز خرد کنید. محلول سرکه را از ظرف پیاز خارج کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل و هر چاشنی را اضافه کنید. خمیر را داخل شیشه های کوچک می ریزیم و به یخچال می فرستیم. این پیش غذای کم چرب را با نان رژیمی، نان پیتا نازک، سبزیجات تازه سرو کنید. اشتهای مبارک!

اکنون می دانید که تهیه خمیر خرگوش خانگی کار مهمی نیست. هر زن خانه دار می تواند با چنین وظیفه ای کنار بیاید و نتیجه خانواده را خوشحال می کند. موفقیت در آشپزی برای شما!