کیک پنکیک شکلاتی - رویای یک دندان شیرین

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

زندگی نسبت به دوستداران شیرینی و ثروت به طرز وحشتناکی بی انصافی است! اگر زیاد از این خوراکی ها بخورید، می توانید بهتر شوید، یک دسته کلی از مشکلات مختلف مانند دیابت و دیاتز را دریافت کنید. "آسمان روی کیک" یک واکنش آلرژیک و سلولیت روی ران خواهد بود. اما گاهی اوقات می توانید خودتان را با یک دسر غیر معمول پذیرایی کنید! و اگر تجارت را با لذت ترکیب کنید و یک کیک پنکیک بپزید چه می شود؟! خامه شکلاتی نیز در جای خود قرار خواهد گرفت. واکنش اقوام به طور کامل هزینه را توجیه می کند!

مزیت نوع

البته خرید کیک آسانتر از تهیه آن است، اما این یک محصول کارخانه ای خواهد بود که طبق روشی ثابت شده با افزودن انواع جایگزین های چربی شیر، مواد نگهدارنده و سایر عناصر تهیه می شود. و کیک پنکیک شکلاتی خانگی را می توان با حداقل چربی تهیه کرد. تعداد مواد ممکن است متفاوت باشد. برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند، می توانید آنالوگ های کم کالری محصولات را پیدا کنید. برای دیابتی ها از جایگزین های قند استفاده کنید. و برایکودکانی که گاهی اوقات خوردن آنها بسیار دشوار است، می توان از کیک به عنوان طعمه استفاده کرد، اما در عین حال آن را با عسل، میوه های تازه و خشک "طعم" کرد.

زیبایی فرآیند

یک تجارت خانوادگی واقعی - تهیه کیک پنکیک شکلاتی. دستور پخت آن به قدری ساده است که می توانید آن را به دلخواه تکرار کنید. کار زمان زیادی نمی برد و برای هر عضو خانواده چیزی وجود خواهد داشت. می توان کار معطر زدن خامه شکلاتی را به کودکان سپرد. فقط باید مطمئن شوید که در این فرآیند همه خامه را از بین نبرند، در غیر این صورت کیک خشک می شود. هنوز هم بهتر است پخت پنکیک را به یک حرفه ای بسپارید، زیرا آنها باید قرمز، یکدست و زیبا باشند. پنکیک های آماده در نهایت در یک برجک جمع آوری می شوند که می توانند با هم انجام شوند.

هزینه

یک کیک پنکیک کوچک با خامه شکلاتی حدود 20 لایه پنکیک می گیرد. هرچه پنکیک ها نازک تر باشند، کیک بهتر خیس می شود.

دستور غذا پیشنهاد می کند:

1. یک و نیم لیوان آرد. گندم بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، اما گندم سیاه و جو دوسر مجاز هستند.
2. یک قاشق غذاخوری کاکائو و دو قاشق غذاخوری پودر قند.
3. سه تخم مرغ.
4. پنجره نمک.
5. نیم لیتر شیر با چربی متوسط.
6. دو قاشق غذاخوری کره.
7. سه قاشق شراب پورت یا رام تیره و همچنین یک تکه شکلات تلخ.

با گذشت زمان، کل کار حدوداً سه ساعت طول می کشد، به شرطی که باید با تهیه خمیر شروع کنید، که دربه نوبه خود، باید "استراحت".

فرآیند شروع شد

بسیاری از زنان خانه دار قدیمی ترجیح می دهند خمیر کلوچه را با دست درست کنند، به این امید که خمیر باید نگرش ذهنی آشپز را "جذب" کند، که در هنگام استفاده از وسایل فنی غیرممکن است. اما برای کارایی بهتر است از میکسر استفاده کنید. بنابراین خمیر یکدست و بدون توده خواهد بود. از نظر قوام باید شبیه خامه ترش با چگالی متوسط باشد. خمیر پس از مخلوط شدن باید یک ساعت و ترجیحاً دو ساعت در سرما استراحت کند. کسانی که دندان شیرین دارند و مراقب اندام خود هستند، می توانند با حذف زرده تخم مرغ، شکر و شیر پرچرب از دستور غذا، دستور غذا را کمی "سبک" کنند. استفاده از آب معدنی با گاز برای پایه پنکیک باعث کاهش کالری نیز می شود.

وقت آن است که تابه را برای پخت پنکیک گرم کنید. تابه را از قبل با روغن چرب کنید تا پنکیک ها نسوزند. برای اینکه محصول نهایی آبدار و اشتها آور باشد، باید پنکیک را با تکه های کره بچینید. برای جمع آوری کیک پنکیک شکلاتی خیلی زود است، زیرا پنکیک ها باید خنک شوند.

تهیه خامه

اگر یک کیک "سریع" برای صبحانه بپزید، ممکن است زمان کافی برای تهیه خامه وجود نداشته باشد. سپس می توانید روند جمع آوری کیک را به طور قابل توجهی ساده کنید و خامه را با خمیر شکلات یا شیر تغلیظ شده معمولی با کاکائو جایگزین کنید. خامه فرم گرفته نیز این کار را می کند. به هر حال، تهیه خامه اصلاً سخت نیست. اما کمی زمان می برد. ماست طبیعی که به دمای اتاق رسیده را با شکر، یک قطره وانیل و احتمالادارچین. در همان زمان، نیمی از شکلات را با مقدار کمی شیر و کره در حمام بخار آب کنید. همه مواد باید با همزن مخلوط شوند. با یک وردنه معمولی می توانید یک مشت گردو را خرد کرده و داخل خامه بریزید. برای استحکام بیشتر کرم می توان به جای شیر از خامه غلیظ استفاده کرد. با آنها یک کیک پنکیک شکلاتی بسیار مطبوع دریافت می کنید. دستور غذا با یک عکس را می توان در آرشیو شخصی شما ذخیره کرد تا بتوانید خانه خود را با یک دسر لطیف نوازش کنید یا از خامه برای سایر غذاهای شیرین استفاده کنید. خامه را باید حداقل ده دقیقه هم زد و سپس به یخچال فرستاد تا سفت شود.

ساخت یک قطعه از هنر آشپزی

برای مونتاژ یک کیک پنکیک شکلاتی، به یک بشقاب بزرگ نیاز دارید. بهتر است یک پنکیک غلیظتر در پایه قرار دهید و سپس آن را با یک کرم آماده چرب کنید. دو قاشق غذاخوری خامه برای یک پنکیک کافی است. لازم است لبه های پلک را با دقت پوشانید، اما فشار ندهید تا کرم از لایه نفوذ نکند. پشته را به استثنای پنکیک رویی کاملاً چرب کنید و سپس کناره ها را با بقیه خامه چرب کنید. کیک پنکیک آماده است. لایه شکلاتی روی آن را می توان علاوه بر تزئین کرد. برای این کار در یخچال باید به دنبال یک تکه شکلات شیری یا چند عدد کلوچه بدون لایه باشید. شکلات و کوکی ها را خرد کرده و روی کیک بریزید. رویای دندان شیرین خیس است، بنابراین در ارسال آن به یخچال تردید نکنید، جایی که لایه ها سفت می شوند و در نهایت خیس می شوند. کیک پنکیک کاملا بوها را جذب می کند، بنابراین بهتر است حذف شودمحله ناخوشایند دسر با غذای اول و دوم. اشتهای خوب و دستاوردهای بیشتر آشپزی!