میوه های شیرین - این چه نوع لذیذی است؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لذیذ شرقی، لذت شیرینی، فواید غلیظ میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها - اینگونه می توان میوه های شیرین را توصیف کرد. این چه نوع لذیذی است، بسیاری از مردم می دانند. اما چه فوایدی، علاوه بر لذت خوراکی، تنها اندکی دارند.

درباره مزایا و نه تنها

در معنای وسیع، میوه های شیرین شده قطعاتی از سبزیجات شیرین، میوه ها و/یا انواع توت ها هستند که در شربت شکر جوشانده شده اند. روند آماده سازی آنها از شرق آمد، جایی که آنها در نظر گرفته می شدند و هنوز هم به عنوان یک خوراکی مورد علاقه باقی می مانند. در واقع، میوه های شیرین جایگزین شیرینی ها در آنجا شدند، زیرا، با وجود کالری بالا و محتوای قند بالا، نه تنها مواد معدنی، بلکه ویتامین ها را نیز حفظ می کنند، که در بین آنها گروه های B، A، PP و C پیشرو هستند، باید همچنین فیبرهای غذایی را فراموش نکنید که شیرینی های معمولی نمی توانند به آنها ببالند. اما اگر ندانید چگونه درمان مناسب را انتخاب کنید، می توانند مضر باشند.

بنابراین، مشخصه همه میوه های شیرین شده رنگ پاستلی آنهاست، حتی اگر برای تهیه آنها از چغندر، توت فرنگی یا هویج استفاده شده باشد. این رنگ به دلیل جوشاندن طولانی قطعات وپس از انجام فرآیند خشک کردن بنابراین، شما باید از خرید چنین غذاهای لذیذ خودداری کنید، زیرا، به احتمال زیاد، آنها با مواد خاصی رنگ آمیزی شده اند.

اما ظاهر خود گویای کیفیت محصول خواهد بود. هر قطعه باید به راحتی از دیگری جدا شود و در عین حال شکل مشخصی را حفظ کند. اینطور نیست و برش ها به هم می چسبند و این بدان معناست که از تکنولوژی تولید و خشک کردن پیروی نمی شود.

از بررسی خاصیت ارتجاعی چنین خوراکی مانند میوه های شیرین خجالت نکشید. چیست؟ آیا منقبض نمی شوند یا پس از فشرده شدن به شکل اولیه خود باز نمی گردند؟ شما باید از خرید آنها خودداری کنید، زیرا چنین شاخص هایی نشان دهنده عدم انطباق با روش ذخیره سازی است.

چرا باید این همه ظرافت های انتخاب را بدانید؟ پاسخ ساده است - این شیرینی ها را می توان به کودکان داد و یکی از مواد اصلی برای تهیه کیک عید پاک است.

کولیچ با میوه های شیرین - یک دستور العمل ساده

لازم به ذکر است که می توانید آن را هم در یک فرم بزرگ و هم در قالب مافین بپزید، در حالی که یک کیک کلاسیک عید پاک یا مافین های کوچک تهیه کنید. بنابراین، برای تهیه آن به آرد (حدود 600 گرم)، شکر (200 گرم یا یک لیوان استاندارد)، چهار تخم مرغ، کره - یک بسته 200 گرمی، وانیل، نمک، بکینگ پودر، پرتقال و میوه های آب نباتی نیاز دارید.

این دستور غذایی چیست که اینقدر همه کاره است که بتوان از آن به طور گسترده استفاده کرد؟ راز آن در سهولت آماده سازی است. بنابراین، اولین مرحله ورز دادن پایه است. برای این، نصفحجم مشخص شده شکر با کره گرم شده تا دمای اتاق آسیاب می شود و مطابق با ترجیحات شخصی وانیل اضافه می شود. در مرحله بعد زرده تخم مرغ زده شده، شکر باقیمانده، آب پرتقال و پوست آن را داخل این مخلوط بریزید. حالا فقط آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. بهتر است این کار را بعد از الک شدن آرد انجام دهید. میوه های شیرین شده در آخر به خمیر اضافه می شوند. چیست؟ تکه های میوه نباتی در وسط خمیر قرار می گیرند و به طور یکنواخت مخلوط می شوند.

شکل کیک عید پاک آینده در صورت نیاز با روغن چرب می شود و با خمیر پر می شود. پخت باید با دمای 180 درجه برای فر گازی و 200 درجه برای فر برقی به مدت چهل دقیقه باشد. کیک عید پاک را فقط زمانی باید تزیین کرد که خنک شد و برای این کار از لعاب تولیدی خودتان یا صنعتی استفاده کنید.