خوشمزه ترین سالادها: 10 تا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور العمل های سالاد بی شماری وجود دارد. تعداد آنها صدها نفر است، و با این حال مردم نه تنها طبق دستورالعمل ها آشپزی می کنند، بلکه آزمایش می کنند و چیزی از خود اختراع می کنند. و به درستی، بداهه نوازی در آشپزخانه عالی است. اما اکنون می خواهم فقط به برخی از دستور العمل های محبوب توجه کنم. بنابراین، 10 سالاد برتر، که به عقیده مردم، خوشمزه ترین سالادها هستند.

با قارچ و مرغ و پنیر

می توانید بگویید، ترکیب "تقلب"، که مطمئناً مورد علاقه بسیاری است. بنابراین، این غذا در 10 سالاد برتر گنجانده شده است. در اینجا مواد لازم برای تهیه آن وجود دارد:

• فیله مرغ - 300 گرم.
• قارچ یا قارچ سفید - 200 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• پیاز - یک تکه
• هویج - یک تکه
• پنیر سفت - 100 گرم، اما می توان بیشتر.
• سس مایونز - 8 قاشق غذاخوری.
• پیاز سبز اختیاری - 20 گرم.
• کمی روغن گیاهی.

قارچ ها را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید و سپس به مدت 25 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید. پس از آن باید پیاز را خرد کرده و هویج را از یک رنده درشت رد کنید. همه چیز را با هم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

مرغفیله را بجوشانید، به مکعب های کوچک خرد کنید، یک لایه روی ظرف بریزید. با کمی سس مایونز بپوشانید. تخم مرغ های آب پز را روی آن رنده کنید. کباب پیاز و هویج را روی این لایه قرار دهید، دوباره با سس مایونز بپوشانید. لایه بعدی قارچ خواهد بود. و آخرین لمس - با پنیر رنده شده بپاشید. در صورت تمایل می توانید با پیاز سبز ریز خرد شده تزئین کنید.

خوک سلطنتی

این غذای لذیذ نیز باید در 10 سالاد برتر گنجانده شود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• فیله گوشت خوک آب پز - Z00 گرم.
• سیب زمینی آب پز - سه غده.
• پیاز یک چیز است.
• گردو - 50 گرم
• آلو - 70 گرم
• پنیر - 200 گرم
• سس مایونز - Z00 گرم.

ابتدا باید آلو را به مدت 20 دقیقه در آب داغ خیس کنید. سپس آن را به همراه دست پیاز، گوشت و سیب زمینی ریز خرد کنید. بعدش چی؟ روند ترشی پیاز! باید آن را با شکر پر کنید (1/3 قاشق غذاخوری L) و با سرکه بپاشید.

سپس می توانید لایه هایی درست کنید که هر کدام با سس مایونز آغشته شده است. B ابتدا سیب زمینی ها را پهن کنید. بو دوم - پیاز و گوشت. ب سوم - آلو، که با آجیل پاشیده می شود. لایه چهارم تخم مرغ رنده شده است. یک پنجم پنیر است.

این غذا به دلیل سیری، اصالت، مغذی و تند بودن در بین 10 دستور پخت برتر سالاد قرار دارد.

ملکه دریا

این شاهکار آشپزی قطعا مورد استقبال دوستداران غذاهای دریایی قرار خواهد گرفت. شما به مواد زیر نیاز دارید:

• ماهی مرکب - 1 کیلوگرم.
• پنیر - Z00
• خاویار ماهی قزل آلا - 100 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سیب زمینی - Zقطعات.
• سس مایونز - Z00 گرم.

ماهی مرکب آب پز را به صورت نوار برش دهید. سپس سیب زمینی، پنیر و تخم مرغ را از رنده رد کنید. اما به طور جداگانه، آنها نیازی به مخلوط کردن ندارند. زیرا باید مواد را لایه لایه بچینید.

ابتدا ماهی مرکب می آید. سپس خاویار. سپس سیب زمینی و پنیر روسی. بعد دوباره خاویار. سپس دوباره ماهی مرکب. سپس تخم مرغ و در نهایت خاویار. معلوم می شود 8 لایه است. هر کدام از آنها به استثنای خاویار باید با سس مایونز چرب شود.

پس از پخت، سالاد باید در یخچال بماند تا خیس بخورد.

با آناناس

10 دستور العمل برتر سالاد باید شامل یکی با میوه باشد. به طور طبیعی، محبوب ترین گزینه آناناس است. میوه های آبدار و نه شیرین با طعم گرمسیری مورد علاقه بسیاری هستند. و مواد لازم برای تهیه یک سالاد خوشمزه:

• نیم کیلو فیله مرغ آب پز.
• چهار پیاز.
• شش تخم مرغ.
• شیشه قارچ ترشی.
• دو سیب زمینی.
• حدود دویست گرم پنیر.
• یک قوطی آناناس.
• بسته سس مایونز.

فیله باید ریز خرد شود. همین کار را با پیاز انجام دهید، سپس با شکر و سرکه مانند دستور سالاد خوک ترشی کنید. تخم مرغ، سیب زمینی و پنیر را جداگانه رنده کنید. قارچ ها را خرد کنید.

در لایه ها پخش کنید: پیاز، فیله، سیب زمینی، قارچ، تخم مرغ، پنیر. آخری آناناس های خرد شده است. تمام لایه ها را با سس مایونز چرب کنید، به جز قسمت بالایی وقارچ.

یک غذای لذیذ در ظرف پنیر

این سالاد اصلی در 10 سالاد برتر به سادگی نمی تواند وارد شود. خوشمزه، زیبا و غیر معمول است. ایده آل برای تعطیلات، مهمانان و شادی خودتان. شما به مواد زیر نیاز دارید:

• پنیر سفت - 150 گرم
• فیله مرغ - 350 گرم.
• سیب زمینی - 4 عدد
• کیوی و سیب - هر کدام یک عدد.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 360 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد
• هویج - 1 عدد

مسئولانه ترین کار، تهیه "ظروف" است. پنیر را باید رنده کرده و در یک تابه گرم شده بریزید. وقتی ذوب شد، باید با یک کاردک برداشته شود و به یک شیشه وارونه منتقل شود. او را به جای سرد بفرستید تا پنیر سفت شود.

در آن زمان، باید فیله، سیب زمینی آب پز و هویج را ریز خرد کنید، تخم مرغ ها را رنده کنید. میوه ها را به مکعب های کوچک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، نخود فرنگی را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. همین! پس از آن، می توانید سالاد را روی بشقاب های پنیر بچینید که ابتدا باید با احتیاط از شیشه ها جدا شوند.

Glutty

تحت چنین نام گویا، غذایی است که باید در 10 سالاد برتر نیز گنجانده شود. از این گذشته ، بسیاری از مردم اولیویه او را ترجیح می دهند و این یک شاخص جدی است. این از چه چیزی ساخته شده است:

• گوشت گاو - 300 گرم. بسیاری از آنها جگر مرغ را جایگزین می کنند.
• هویج - 2 قطعه بزرگ.
• پیاز - 1 عدد.
• خیار ترشی - 200 گرم
• سیر - 2 حبه.
• روغن نباتی.
• سس مایونز، فلفل و نمک باطعم.

گوشت را باید در آب کمی نمک بجوشانید. سرد کنید و به صورت نوار برش دهید. سپس پیاز را نصف کرده و خیلی نازک حلقه حلقه کنید. هویج ها را پوست بگیرید، از کوچکترین رنده عبور دهید. چیپس ها باید تا حد امکان نازک باشند.

در ماهیتابه کمی روغن داغ کنید و پیاز را تفت دهید تا شفاف شود. 3-5 دقیقه کافی است. هویج را جداگانه سرخ کنید. نیازی به نگه داشتن آن بیش از 7 دقیقه روی آتش نیست، زیرا نباید خیلی نرم شود. سپس باید خیارها را برش دهید. باید نی بلند و نازک باشد.

مرحله پایانی جمع آوری کاهو است. همه مواد باید مخلوط شوند. با سس مایونز، که قبلا با سیر له شده ترکیب شده بود، فصل کنید. نمک، فلفل، بگذارید دم بکشد. همه چیز! غذای پخته شده، طبق 10 دستور برتر برای خوشمزه ترین سالادها، آماده است!

سزار با بیکن

این غذا قطعا برای بسیاری آشناست. آن را به دلیل ترکیب انفجاری از مواد دلچسب و سبزیجات آبدار، کروتون های ترد لطیف و البته به خاطر سس تندش دوست دارند. آنچه برای تهیه سزار، یکی از 10 سالاد خوشمزه برتر نیاز دارید، در اینجا آمده است:

• بیکن - 200 گرم
• تخم مرغ مرغ - 6 عدد
• نان سفید - 6 برش.
• کاهو درجه یک، چند برگ.
• پنیر سفت (ترجیحاً پارمزان) - 50 گرم
• گوجه گیلاسی - 10 عدد.
• سیر - 2 حبه.
• روغن زیتون - ۲ قاشق غذاخوری. l.
• سبز.
• سس: 6 قاشق غذاخوری سس مایونز، 3 قاشق غذاخوری آب لیمو، 1 قاشق غذاخوری سس Worcestershire.

تخم مرغ آب پز سفت. کروتون های خشک از نان - آن را برش دهیدمکعب، نمک، به فر بفرستید. یا می توانید در کمی روغن زیتون سرخ کنید.

بیکن را سرخ کنید تا ترد شود، پنیر را رنده کنید.

Ha dish برگهای کاهو از قبل پاره شده را بچینید. با پنیر بپاشید، در یک تپه باشکوه جمع کنید. تخم‌مرغ‌ها و گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت ورقه‌های کوچک، بیکن سرخ شده بریزید. با سس Worcestershire مخلوط شده با آب لیمو و سس مایونز بریزید. با کروتون و پنیر بپاشید.

به هر حال، شما می توانید سس Worcestershire خود را درست کنید. ساده ترین گزینه شامل هم زدن سس مایونز، سیر له شده، آب و 1 تا 2 عدد آنچوی است تا یکدست شود.

سینه دودی

با گردآوری 10 دستور پخت برتر سالاد، نمی توانید این غذا را نادیده بگیرید. بسیاری از مردم گوشت دودی را دوست دارند و نمی توان با این واقعیت استدلال کرد که شاهکارهای آشپزی با افزودن سینه دودی واقعاً خوشمزه هستند. تغییرات زیادی وجود دارد، اما اکنون فقط در مورد یکی صحبت خواهیم کرد. شما نیاز دارید:

• سینه دودی - 200 گرم
• پنیر فتا - 100 گرم
• گوجه گیلاسی - 8 عدد
• نان سیاه - 3 برش.
• آب لیمو و روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
• کاهو برگ - یک دسته.
• کمی روغن نباتی، نمک و فلفل.

برش های نان را باید به مکعب های کوچک برش دهید و روی پوست بگذارید. سه ساعت آنها باید در دمای اتاق دراز بکشند. سپس باید مکعب ها را در ماهیتابه ای با روغن نباتی پاشیده شده سرخ کنید.

گیلاس نصف شده. کاهو را با دست پاره کنید.سینه را به قطعات کوچک خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید و پنیر فتا خرد شده را اضافه کنید. با مخلوطی از روغن زیتون، آب لیمو، فلفل و نمک بپاشید. بلافاصله سرو کنید.

با ماهی قزل آلا

B 10 سالاد بسیار خوشمزه باید شامل سالادهایی باشد که با نام زیبای "Portofino" شناخته می شود. برای تهیه دو وعده نیاز دارید:

• ماهی سالمون کمی شور - 70 گرم
• قارچ ترشی - 70 گرم
• فلفل دلمه ای قرمز - 70 گرم
• خیار ترد تازه - 70 گرم
• کاهو - 100 گرم
• آب لیمو و روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر سفت - 30 گرم.
• پیاز قرمز - 1 عدد.

فرآیند 15 دقیقه طول خواهد کشید. فلفل و خیار را باید به صورت نوار برش دهید و پیاز را به حلقه های نیمه برش دهید. بعد از آن سبزیجات را مخلوط کرده و در صورت تمایل با نمک و فلفل مزه دار کنید. قارچ های نصف شده را اضافه کنید. روغن مخلوط شده با آبلیمو بریزید، مخلوط کنید. همه چیز را روی برگ های کاهو قرار دهید، نوارهای ماهی آزاد را روی سبزیجات اضافه کنید و با پنیر رنده شده بپاشید.

این سالاد مطمئناً در بین 10 دستور غذای برتر قرار دارد، زیرا از نظر بصری جذاب است، سریع آماده می شود، عطر دلپذیری دارد و همچنین دلچسب، خوش طعم و در عین حال سبک است.

مکزیکی

آیا می خواهید یک غذای غیر استاندارد را امتحان کنید؟ سپس باید سالاد مکزیکی بپزید. در 10 تا، یک غذای جدید برای بسیاری قطعا باید وارد شود. مواد تشکیل دهنده زیادی را می طلبد. 4 وعده ها:

• تورتیلا - 4 عدد.
• ذرت کنسرو شده - 200 گرم
• گوجه فرنگی متوسط - 4 عدد.
• یک پیاز قرمز.
• 4 برگ سالاد.
• آروگولا - 20 گرم
• نصف دسته گشنیز.
• هر کدام 1 قاشق چایخوری زیره و سرکه شراب.
• نیم لیموترش.
• روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل سیاه و شکر به دلخواه.
• هر گوشت - 150 گرم
• آووکادو - 1 قطعه
• فلفل قرمز.

تورتیلاها را باید به صورت بشقاب سالاد درست کنید - آنها را در هر کاسه یا کاسه ای قرار دهید، سپس آنها را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.

مرحله بعدی تهیه سس است. لازم است آب لیموترش، زیره، شکر، فلفل، نمک، سرکه شراب، فلفل قرمز ریز خرد شده را در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید. با روغن مزه دار کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سپس باید برگ کاهو، پیاز، گوجه فرنگی را خرد کنید. آووکادو را بعد از جدا کردن سنگ از آن به صورت ورقه‌ای برش دهید.

گوشت نمک و فلفل، در تابه سرخ کنید. سپس در فویل بپیچید و بگذارید مدتی بماند. بنابراین در آب خودش خیس می شود.

سپس می توانید مواد را مخلوط کنید. سالاد به دست آمده را روی بشقاب های ترتیلا بچینید. گوشت ورقه شده را به بالا اضافه کنید. شما یک سالاد تند با طعمی ملایم و طیفی غنی از طعم‌ها دریافت خواهید کرد که قطعاً برای خوش‌خوراک‌ها جذاب خواهد بود.

میان وعده معروف "یهودی"

10 سالاد برتر تعطیلات در بالا ذکر شد که اصولاً برای هر روز دیگری مناسب هستند. میان وعده "یهودی" چیست؟ این ساده ترین، اما محبوب ترین غذا توسط بسیاری است، بنابراین نمی توان در مورد آن به طور جداگانه گفت.تهیه شده با مواد زیر:

• 2 پنیر خامه ای فرآوری شده.
• 2 تخم مرغ.
• مقداری سس مایونز.
• 3 حبه سیر.
• یک پیمانه فلفل آسیاب شده و نمک.

سیر باید از طریق پرس رد شود. تخم مرغ آب پز، پنیر فرآوری شده خنک - را نیز رنده کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. کاملاً مخلوط کنید.

پیش غذای حاصل را می توان با نان تست، گوجه فرنگی یا داخل تارتلت میل کرد.

Capercaillie Nest

در آخر، ارزش دارد در مورد دستور پخت دیگری صحبت کنیم که در 10 سالاد برتر با عکس قرار نگرفته است. آشیانه Capercaillie's Nest غذای جالبی است و وقتی به تصویر بالا نگاه می کنید نمی توان با آن بحث کرد.

هر چند از ساده ترین محصولات تهیه شده است. داخل "لانه" - گوشت مرغ، تخم مرغ آب پز، پنیر رنده شده، خیار. فقط باید همه چیز را با هم مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

نکته کلیدی طراحی سالاد است. برای ساختن لانه، باید سیب زمینی های خام را از رنده ریز رد کرده، آبکشی کرده و کاملا خشک کنید و روی روغن بفرستید تا در قابلمه ای بجوشد. به محض سرخ شدن نی، باید آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی جذب شود.

پس از طراحی لانه، باید "تخم‌ها" را در بالا قرار دهید. آنها را آسان کنید. تخم مرغ های آب پز واقعی را باید مالیده و در یک کاسه کاملا ورز دهید. شوید ریز خرد شده را برای طعم دادن اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. شما یک توده پلاستیکی دریافت خواهید کرد و از آن باید تخم مرغ هایی تشکیل دهید که "لانه" را تزئین می کند. خوشمزه، اصلی و زیبا!

البتهبسیاری از دستور العمل های خوشمزه تر وجود دارد. هر کس سلیقه های متفاوتی دارد و نمی توان با اطمینان مطلق گفت که مطلقاً همه موارد فوق را دوست دارند. اما حداقل یک بار باید سعی کنید یکی از این سالادها را بپزید.

کاملاً ممکن است که این غذا به یک غذای مورد علاقه تبدیل شود. در واقع، بسیاری از خبره‌های غذاهای خوشمزه قبلاً تنقلات آشنا مانند سالاد اولیویه و خرچنگ را با سالادهای جالب‌تر و غیر متعارف جایگزین کرده‌اند. جالب‌ترین چیز این است که بسیاری از آنها حتی سریع‌تر می‌پزند.

گزینه های زیادی با افزودن چیپس، کراکر، میوه ها، انواع توت ها، آجیل، لوبیا، ماست، دانه ها، دانه های خشخاش، زنجبیل… همانطور که قبلاً ذکر شد، تعداد دستور العمل ها به صدها نفر می رسد. و از بداهه گویی نترسید. نکته کلیدی این است که بدانید چه چیزی موثر است و چه چیزی موثر نیست.