2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
ما یک دستور العمل سالاد عالی را در اختیار شما قرار می دهیم. "تاجر با گوشت خوک" - این نام این غذای دلچسب و بسیار خوشمزه است که هم برای نهار و هم برای میزهای جشن مناسب است.
مواد لازم برای گزینه پایه
برای تهیه یک سالاد کلاسیک گوشت خوک تجاری، مهماندار به محصولات زیر نیاز دارد:
- گوشت خوک (گوشت بدون چربی) - 300-400 گرم؛
- هویج بزرگ - 2 عدد؛
- پیاز - 1 سر بزرگ؛
- سرکه سفره 9% - 1 قاشق غذاخوری و 1 قاشق چایخوری؛
- قند چغندر - 2 قاشق غذاخوری بدون اسلاید؛
- نخود سبز (کنسرو شده) - 4-5 قاشق غذاخوری کامل؛
- جعفری تازه - 1 دسته کوچک؛
- روغن آفتابگردان (برای سرخ کردن) - 4 قاشق غذاخوری؛
- ادویه (نمک و فلفل سیاه) - به سلیقه مهماندار؛
- مایونز چرب - 4 قاشق غذاخوری پر.
همانطور که از لیست محصولات می بینید، این غذا بسیار رضایت بخش و پر کالری خواهد بود. بنابراین، سالاد "تاجر با گوشت خوک"این کاملا ممکن است به عنوان یک وعده غذایی مستقل برای ناهار سرو شود.
اجزای آشپزی
گوشت خوک را باید در آب نمک بجوشانید تا نرم شود، از ماهیتابه بردارید و خنک شود. پس از برش به قطعات کوچک.
هویج های پوست کنده و شسته شده را رنده کنید و در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
پوسته پیاز را جدا کرده، به حلقه های نازک برش دهید و به مدت نیم ساعت در ماریناد قرار دهید. برای تهیه ماریناد باید سرکه، شکر و 100 میلی لیتر آب جوش را با هم مخلوط کنید.
سبزی ها را زیر آب جاری بشویید، روی یک حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید.
محصولات تهیه یک غذای خوشمزه و رضایت بخش آماده است.
جمع آوری کاهو
این را می توان به روش های مختلف انجام داد:
- در یک کاسه عمیق، همه غذاهای آماده را به ترتیب تصادفی بریزید، نخود فرنگی کنسرو شده را بدون مایع، سس مایونز و چاشنی اضافه کنید. همه چیز را با احتیاط مخلوط کنید تا سالاد به فرنی تبدیل نشود و آن را به صورت آماده در یک کاسه پهن بریزید و روی آن سبزی خرد شده بپاشید.
- می توانید سالاد "بازرگان با گوشت خوک" را در لایه ها بچینید. اینجوری جشن تر به نظر میرسه گوشت را در کف یک ظرف صاف قرار می دهیم، سپس هویج، پیاز ترشی و نخود فرنگی کنسرو شده را در لایه ها می چینیم، هر لایه باید با سس مایونز آغشته شود، کمی نمک زده و فلفل شود. به همان ترتیب، دوباره همه محصولات را بچینید. سالاد را با جعفری خرد شده پر کنید.
گزینه های آشپزی،یا چگونه می توان "سالاد تاجر با گوشت خوک" را متنوع کرد؟
دستور اولیه این غذا را می توان با افزودن ۴ عدد سیب زمینی آب پز به مواد تغییر داد. هنگام پخت، سیب زمینی ها را باید به صورت مکعبی برش دهید یا اگر سالاد به صورت لایه لایه چیده شد، روی یک رنده درشت رنده کنید.
سالاد تجاری بسیار خوشمزه با گوشت خوک و قارچ. قارچ برای این غذا بهترین است. آنها را می توان در روغن آفتابگردان سرخ کرد یا در همان ماریناد پیاز ترشی کرد. هنگام جمع آوری غذا، باید این قوانین را رعایت کنید:
- قارچ های سرخ شده بلافاصله بعد از گوشت گذاشته می شوند؛
- قارچ ترشی با پیاز.
سالاد خوک تجاری با غذاهایی مانند:
- تخم مرغ آب پز - 4-5 قطعه، به قطعات کوچک بریده شده و همراه با هویج قهوه ای شده بچینید؛
- خیار تازه - آنها می توانند جایگزین پیاز ترشی شوند، سپس ظرف طعم ملایمی از بهار پیدا می کند؛
- فلفل دلمه ای - به شکل چوب های کوچک به سالاد اضافه می شود تا طراوت غذا را ببخشد؛
- کلم پکن ریز خرد شده - می توان آن را جایگزین یا با نخود سبز تکمیل کرد، اما فقط زمانی اضافه می شود که همه مواد در یک کاسه سالاد مخلوط شوند؛
- لوبیا - باید در روغن آفتابگردان سرخ شوند تا نرم شوند؛
- کروتون با نمک یا چاشنی های دیگر - کاملاً طعم غذا را تکمیل می کند.
مهماندار باید بداند که گوشت خوک را می توان با هر نوع گوشتی مانند گوشت گاو یا مرغ جایگزین کرد.اگرچه خرگوش در سالاد تاجر ظاهر خوبی ندارد.
می توانید با ادویه ها نیز آزمایش کنید. به عنوان مثال، سیر ریز خرد شده یا آب نصف لیمو را به سس مایونز برای سس اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری سس سویا را به ماریناد اضافه کنید.
یک یافته عالی ایده له کردن یک سالاد لایه لایه با پنیر سفت در بالا است. در این مورد، پنیر تند بهترین است.
برخی از زنان خانه دار کنسرو نخود را با گردو جایگزین می کنند. اما پس از آن باید پیاز ترشی را از دستور حذف کنید.
اکنون می دانید که چگونه سالاد گوشت خوک یک تاجر را طبق دستور العمل اصلی بپزید و چه گزینه های آشپزی وجود دارد. دریغ نکنید - این غذا مطمئناً خانواده و مهمانان شما را خوشحال می کند.
توصیه شده:
گوشت خوک ترشی شده. چگونه گوشت خوک را برای کباب مرینیت کنیم
کباب یک غذای لذیذ خاص است که اغلب برای تعطیلات تهیه می شود. طعم، عطر و لطافت گوشت به ماریناد بستگی دارد. در این مقاله، نحوه ترشی کردن گوشت خوک برای کباب و اینکه چه ادویه ها، ادویه هایی به آن طعم، عطر و بافت نرم می دهند را در نظر خواهیم گرفت
دستور پخت گوشت خوک. از گوشت خوک چه بپزیم - خوشمزه ترین دستور العمل ها
گوشت خوک یکی از محبوب ترین و مقرون به صرفه ترین انواع گوشت است که اغلب در سفره های ما دیده می شود. این به عنوان یک پایه عالی برای سوپ، سالاد، خورش، کباب و سایر غذاهای خوشمزه و دلچسب است. در نشریه امروز به شما خواهیم گفت که از گوشت خوک چه بپزید
گوشت خوک آب پز: دستور العمل های آشپزی. برای گوشت خوک آب پز چه نوع گوشتی لازم است؟ نحوه مارینه کردن گوشت برای گوشت خوک
گوشت خوک آب پز یک شاهکار آشپزی واقعی است که یک تکه گوشت چرب است که در فر پخته می شود. آماده، چنین ظرفی برای تزئین هر میز تعطیلات یا به عنوان پیش غذا برای آبجو یا هر نوع الکل دیگری عالی است. بنابراین، بیایید به چند دستور العمل ساده برای گوشت خوک آب پز آب پز و همچنین ویژگی های پخت و پز نگاه کنیم
سالاد لوبیا و تخم مرغ: گزینه های سالاد، مواد تشکیل دهنده، دستور العمل مرحله به مرحله با عکس، تفاوت های ظریف و اسرار آشپزی
چگونه یک سالاد خوشمزه با لوبیا و تخم مرغ درست کنیم: دستور العمل های مرحله به مرحله برای چندین گزینه برای این پیش غذا. سالاد با لوبیا سبز و کنسرو لوبیا. چه چیزی را می توان با این محصول ترکیب کرد. گزینه هایی با مرغ، پنیر، سبزیجات تازه
سالاد سینه آب پز: ایده های اصلی سالاد، دستور العمل ها، ویژگی های آشپزی، عکس ها
سینه آب پز، اما همه اعضای خانواده نمی خواهند مرغ را به این شکل بخورند؟ و حالا می خواهید آن را دور بریزید؟ آیا می دانید چگونه می توان از آن سالادهای خوشمزه تهیه کرد؟ بستگان حتی متوجه نمی شوند و هرگز حدس نمی زنند که همان مرغی که قبلاً از آن امتناع کرده بودند در میان وعده ها وجود دارد. بیایید ببینیم چگونه عزیزان خود را شگفت زده کنیم. این مقاله حاوی دستور العمل هایی برای خوشمزه ترین سالادهای سینه آب پز است
