طرز تهیه سالاد با لوبیا و قارچ سرخ شده: دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لوبیا، تقریباً همتراز با گوشت، منبع ارزشمندی از پروتئین های آسان هضم هستند. مقدار زیادی از این محصول و ویتامین های گروه B و همچنین E و PP. لوبیا تاثیر مثبتی بر سیستم گوارشی دارد و رشد باکتری های مفید در روده ها را تحریک کرده و به از بین بردن کلسترول کمک می کند. سالاد لوبیا به دلیل محتوای پروتئین بالا، گرسنگی را برای مدت طولانی رفع می کند و می توان آن را به عنوان غذای جانبی سرو کرد. قارچ سرخ شده نیز به نوبه خود طعم غذا را جالب تر می کند. هیچ کس قطعا چنین پیش غذائی را رد نمی کند.

در مقاله خود دستور تهیه سالاد با لوبیا و قارچ سرخ شده را ارائه می دهیم. با تشکر از توضیحات مرحله به مرحله، پخت آنها بدون دردسر امکان پذیر خواهد بود.

سالاد ساده با لوبیا و قارچ سرخ شده

این دستور غذا به تنوع بخشیدن به منوی لاغر یا گیاهخواری شما کمک می کند. اگر دستورالعمل های مرحله به مرحله را دنبال کنید، تهیه سالاد با لوبیا و قارچ (تصویر) دشوار نخواهد بود:

1. لوبیا سفید را در آب نمک بپزید یا می توانید از کنسرو استفاده کنید. برای سالاد، به 1 فنجان از محصول نهایی نیاز دارید.
2. پیاز و هویج را به صورت حلقه ای نصف کنید. آنها را در روغن نباتی تفت دهید تا نرم شوند.وضعیت.
3. قارچ (250 گرم) به ورقه های نازک برش داده و در تابه ای جداگانه سرخ کنید.
4. همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید. لوبیا نمک، قارچ سرخ شده، پیاز و هویج، مخلوط کنید، در صورت تمایل با روغن نباتی مزه دار کنید، با شوید تازه بپاشید.

دستور سالاد با قارچ، ترشی و لوبیا

طعم تند این غذا را خیارشور می دهد. خب، به طور کلی، یک سالاد با لوبیا کنسرو شده و قارچ سرخ شده فوق العاده خوشمزه می شود و خیلی سریع پخته می شود.

آشپزی مرحله به مرحله به شرح زیر است:

1. قارچ ها (500 گرم) به صورت نواری و پیازها (2 عدد) به صورت حلقه های نصف بریده می شوند. آنها را در روغن نباتی تفت می دهند تا پخته شوند و بعد از سرد شدن در ظرف عمیقی می گذارند.
2. خیارشور (4 عدد) به صورت نواری خرد شده.
3. لوبیاهای کنسرو شده (500 گرم) در یک آبکش تکیه داده و با آب سرد شسته و با سایر مواد ترکیب می شوند.
4. لوبیا، خیار و قارچ با پیاز با روغن نباتی چاشنی می شوند. فلفل سیاه و نمک به مزه اضافه می شود. بالای ظرف با هر گونه سبزی پاشیده می شود.

سالاد قارچ با مرغ و کنسرو لوبیا

این غذا کاملاً مکمل میز جشن سال نو یا هر سفره جشن دیگری است. در این سالاد مرغ، قارچ سرخ شده و لوبیا کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند. و برای لطیف تر و آبدارتر شدن آن، توصیه می شود یک خیار تازه اضافه کنید.

مرحله به مرحله سالاد به ترتیب زیر آماده می شود:

1. مرغ آب پزسینه را مکعبی کنید و در یک کاسه عمیق قرار دهید.
2. خیار تازه بزرگ، پوست کنده و به مرغ اضافه شده است.
3. پیاز یا پیاز سبز را مکعبی خرد کرده و در ظرفی بریزید.
4. 2 تخم مرغ آب پز را به اندازه کافی ریز خرد کنید و به مواد دیگر اضافه کنید.
5. کنسرو لوبیا (۱ قوطی) را در آبکش بریزید و به سالاد اضافه کنید.
6. قارچ ها را ورقه ای برش دهید و در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید.
7. همه مواد را با سس مایونز (3 قاشق غذاخوری)، نمک و فلفل در صورت لزوم مخلوط کنید.

سالاد با مرغ و لوبیا و قارچ با پنیر

این غذا به لطف استفاده از ماست طبیعی به عنوان سس، دلچسب و لطیف است. با این حال، افرادی که به تعداد کالری فکر نمی کنند می توانند به آن سس مایونز اضافه کنند.

دستور تهیه سالاد لوبیا و قارچ با پنیر از اقدامات گام به گام زیر تشکیل شده است:

1. سینه مرغ (300 گرم) به مدت 25 دقیقه در آب نمک بجوشانید.
2. لوبیا (100 گرم) با آب سرد ریخته شده، روی آتش فرستاده می شود و تا زمانی که نرم شود (30-60 دقیقه) پخته می شود.
3. مرغ سرد شده به مکعب بریده می شود.
4. لوبیاهای سرد شده به یک کاسه فیله اضافه می شود.
5. قارچ های ترشی شده (5 عدد) در بشقاب بریده می شوند.
6. پیاز و هویج رنده شده در روغن نباتی سرخ می شوند.
7. فیله مرغ و لوبیا با پیاز سرخ شده، هویج و قارچ.
8. سالادهمراه با ماست (100 میلی لیتر)، نمک، فلفل و گیاهان دارویی.
9. غذای تمام شده با سخاوتمندانه با پنیر رنده شده پاشیده می شود. علاوه بر این، می توان آن را با تخم بلدرچین و گیاهان تزئین کرد.

سالاد Obzhorka با کروتون، لوبیا و قارچ سرخ شده

هویج کره ای به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده غذا استفاده می شود. این باعث می شود طعم سالاد تند تر و جالب تر شود. با توجه به هویج، ظرف بسیار آبدار است که به شما امکان می دهد حداقل مقدار مایونز را به آن اضافه کنید.

دستور تهیه سالاد با قارچ و لوبیا سرخ شده شامل آماده سازی مرحله به مرحله زیر است:

1. فیله مرغ (250 گرم) به مدت 25 دقیقه در آب نمک جوشانده شده است.
2. پیاز (قطعه) ابتدا در روغن نباتی سرخ می شود و سپس قارچ خرد شده (150 گرم) به آن اضافه می شود.
3. برش های باتوم (150 گرم) به مکعب بریده شده و در کمی روغن نباتی سرخ می شوند.
4. لوبیا سفید کنسرو شده (½ قوطی) در آبکش تکیه دهید تا مایع اضافی آن خارج شود.
5. فیله خنک شده را به مکعب های کوچک برش می دهیم و به یک کاسه عمیق منتقل می کنیم. قارچ سرخ شده، لوبیا و هویج کره ای (70 گرم) نیز در اینجا اضافه می شود. سپس سالاد را نمک بزنید (½ قاشق چایخوری)، با سس مایونز (3 قاشق غذاخوری) مزه دار کنید، مخلوط کنید و قبل از سرو با کروتون بپاشید.

سالاد قارچ با لوبیا و ژامبون

به لطف مقدار زیادی پروتئین، این غذا گرسنگی را کاملا برطرف می کند. سالاد با لوبیا وقارچ سرخ شده خیلی سریع آماده می شود: کافی است قارچ ها را با پیاز تفت دهید و ژامبون را خرد کنید. توصیه می شود از کنسرو لوبیا در آب خود استفاده کنید. چنین ظرفی لطیف و آبدار خواهد شد.

مرحله به مرحله سالاد به ترتیب زیر آماده می شود:

1. پیاز ریز خرد شده و در روغن نباتی سرخ می شود.
2. به دنبال آن قارچ های برش داده شده (200 گرم) در همان ماهیتابه.
3. ژامبون (100 گرم) به نوارهای نازک بریده شده.
4. مایع از کنسرو لوبیا (500 گرم) تخلیه می شود.
5. همه مواد در یک کاسه عمیق ترکیب می شوند: قارچ سرخ شده با پیاز، ژامبون و لوبیا.
6. این سالاد با سس مایونز یا خامه ترش تزیین می شود. نمک و فلفل ظرف را به مزه کنید.

سالاد دلچسب با تخم مرغ، لوبیا و قارچ

این غذا پر کالری است. اما سالاد آنقدر خوشمزه به نظر می رسد که نمی توان از آن جدا شد. سس مایونز به عنوان سس استفاده می شود.

مرحله به مرحله سالاد به ترتیب خاصی آماده می شود:

1. کنسرو لوبیا (½ قوطی) در یک آبکش به عقب تکیه داده و سپس به یک ظرف عمیق منتقل می شود.
2. پیاز را در روغن نباتی تفت می دهیم و به لوبیا اضافه می کنیم.
3. در همان ماهیتابه، قارچ های برش داده شده (300 گرم) سرخ می شوند. یک تکه کره، نمک و فلفل به قارچ اضافه می شود.
4. 3 تخم مرغ از قبل پخته و سرد شده مکعبی شده.
5. پنیر سفت (150 گرم) درشترنده شده.
6. قارچ ها، تخم مرغ ها و پنیر خنک شده به یک کاسه با لوبیا و پیاز منتقل می شوند.
7. سس سالاد با سس مایونز. برای طعم دادن، می توانید یک حبه سیر را از طریق پرس فشرده شده اضافه کنید.

همان سالاد را می توان لایه لایه کرد. برای انجام این کار، لوبیا، پیاز، قارچ، تخم مرغ به طور متناوب در یک صفحه صاف قرار می گیرند. هر لایه به دقت با سس مایونز آغشته شده است. روی سالاد را با پنیر رنده شده تزیین کنید و با گوجه فرنگی و شاخه های جعفری تزئین کنید.

دستور پخت سالاد با لوبیا سبز و قارچ

این غذا را می توان جهانی نامید. می توانید چنین سالادی را با لوبیا و قارچ سرخ شده با سس مایونز و کره پر کنید. در حالت دوم، یک غذای بدون چربی بسیار خوشمزه و مغذی دریافت می کنید.

تهیه سالاد مرحله به مرحله شامل چهار مرحله است:

1. قارچ (300 گرم) در روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری) سرخ می شود. پس از طلایی شدن آنها، آنها را به یک کاسه منتقل کنید.
2. لوبیا سبز را در ماهیتابه ای با روغن (1 قاشق غذاخوری) گذاشته و 50 میلی لیتر آب بریزید. به محض تبخیر مایع، لوبیاها را به کاسه ای با قارچ منتقل می کنند.
3. پیاز به صورت حلقه ای خرد شده جداگانه در مقدار کمی روغن سرخ شده است.
4. قارچ سرد، لوبیا و پیاز با سس مایونز مخلوط می شوند. نمک و فلفل به مزه اضافه می شود.

افرادی که روزه می گیرند می توانند سالاد را با سس مایونز مخصوص یا روغن گیاهی مزه دار کنند. این غذا کمتر خوشمزه خواهد شد.