تولد "گرم": چه چیزی بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آماده شدن برای تعطیلات همیشه زمان و تلاش زیادی می خواهد. شما باید خانه را تزئین کنید، روی منو فکر کنید، محصولات گمشده را بخرید و خود را مرتب کنید. با کمال تعجب، اکثر زنان به راحتی و به سادگی با همه اینها کنار می آیند. درست است، گاهی اوقات حتی باتجربه ترین زنان خانه دار این سوال را دارند که برای میز جشن چه چیزی بپزند. معمولاً پیش غذا و دسر برای تولد به سختی «دسر» نیست.

به نظر می رسد سخت است که چیز جدیدی به دست آوریم. یا برعکس، ترس از خراب کردن کل عصر با یک آزمایش ناموفق را متوقف می کند. یک غذای گرم در هر تعطیلات نقش بسیار مهمی دارد. هر مهمانداری این را می فهمد. بنابراین، مرتب سازی از طریق سر با دستور العمل های مناسب برای "گرم" برای تولد، بسیاری از دست داده اند. اما نیازی به ناامیدی نیست. حتی از محصولات معمولی می توانید یک منوی جشن درست کنید اگر آنها را به زیبایی سرو کنید. و مهمتر از همه، زمان زیادی طول نخواهد کشید.

خیلی اوقات، برای مثال، گوشت در روزهای تعطیل سرو می شودفرانسوی. اما می توانید از همان مواد یک غذای کاملاً جدید بپزید. در یک تکه کامل گوشت (بهتر است گوشت خوک یا گوساله مصرف شود)، تا جایی که ممکن است با چاقو سوراخ کنید. در سوراخ های به دست آمده پیاز، هویج، سیر، فلفل دلمه ای و سبزی های ریز خرد شده را بریزید. سپس از هر طرف روی آن را با ادویه و نمک خوب بپوشانید. داخل فویل بپیچید و به مدت حدود 1 ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. گوشت تمام شده را تکه تکه کنید و با آب اختصاص داده شده سرو کنید. این غذای تولد "گرم" همراهی عالی برای سیب زمینی آب پز است. برای خوشبو شدن آن، هنگام تهیه آن باید دو حبه سیر، شوید و ساقه جعفری را به آب اضافه کنید. و البته نیاز به نمک دارد. و هنگام سرو، خوب است که با کره طعم دار کنید یا آب گوشت را بریزید، با پنیر خرد شده و سبزیجات بپاشید. می توانید سیب زمینی آب پز را در مرکز یک ظرف بزرگ قرار دهید و گوشت پخته را در اطراف لبه های آن قرار دهید.

اگر وقت ندارید هم گوشت و هم یک غذای جانبی بپزید، می توانید برای تولدتان بر اساس اصل "دو در یک" غذای گرم درست کنید. فلفل های پر شده با گوشت گاو و کلم بروکلی برای این کار عالی هستند. برای 10-12 مهمان به: نیاز دارید

• 6 فلفل؛
• 500 گرم گوشت گاو؛
• 450 گرم بروکلی؛
• 1-2 لامپ؛
• 200 گرم پنیر؛
• فلفل، نمک به مزه.

گوشت و همه سبزیجات به جز فلفل. نمک، فلفل آسیاب شده را به گوشت چرخ کرده به دست آمده اضافه کنید و مخلوط کنید. فلفل ها را بشویید و از طول نصف کنید و ساقه و دانه ها را جدا کنید.نصف ها را پر کنید، روی آن پنیر رنده شده بپاشید و ورقه پخت را با آنها به مدت 35-40 دقیقه در فر قرار دهید. فلفل های آماده کاملاً خودکفا هستند و نیازی به تزئین ندارند.

بعد از اینکه توانستید غذای اصلی عصرانه را انتخاب کنید، انتخاب تنقلات داغ برای تولدتان آسان تر شده است. آنها باید به سادگی به منوی اصلی اضافه شوند و آن را سنگین تر نکنند. ساندویچ های هاوایی برای این اهداف عالی هستند. برای آنها، نان رومیزی باید به برش های نازک بریده شود و سپس هر کدام به 4 قسمت دیگر بریده شود. ژامبون و پنیر را به ورقه های نازک به اندازه یک تکه نان خرد کنید. برش های آناناس را به 8 قسمت مساوی برش دهید. ساندویچ را به ترتیب زیر جمع کنید. یک تکه نان را با کره چرب کنید، یک تکه ژامبون را روی آن بگذارید، سپس آناناس و پنیر. کل ساختار را با خلال دندان ببندید. ساندویچ های آماده را به مدت 3-5 دقیقه در فر بپزید تا پنیر آب شود.

البته در انتخاب ظروف برای تعطیلات باید بسیار دقت کرد. مخصوصاً اگر برای یک تولد "گرم" باشد. اما فراموش نکنید که با گذشت زمان، هر غذایی ممکن است خسته شود. بنابراین، ارزش دارد که به طور دوره ای منوی خود را مرور کنید و مکانی برای آزمایش در آن پیدا کنید. به‌عنوان آخرین راه‌حل، همیشه می‌توانید بخش کوچکی را برای آزمایش چند روز قبل از تعطیلات آماده کنید.