سالادهای خوشمزه و سریع با عجله

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالادها یکی از محبوب ترین غذاهایی هستند که نه تنها به راحتی آماده می شوند، بلکه می توانند بسیار سالم نیز باشند. آنها را می توان هم برای میز جشن و هم در روزهای هفته به عنوان یک میان وعده ساده روزانه سرو کرد. خوشبختانه، سالادهای سریع با عجله غذاهای همه کاره ای هستند که به شما امکان می دهند چندین محصول را به طور همزمان ترکیب کنید. جالب ترین این دستور العمل ها در زیر آورده شده است.

سالاد مرغ

سالاد مرغ کبابی اغلب یک غذای جشن است که از محصولات مختلف (سیر، آجیل، قارچ، پنیر و بسیاری دیگر) استفاده می کند. مرغ به خوبی با سایر گوشت ها، سبزیجات و حتی میوه ها جفت می شود، بنابراین تعداد دستور العمل های سالاد مرغ بسیار زیاد است. به طور سنتی برای تهیه این غذا، گوشت مرغ را آب پز کرده و با مواد دیگر مخلوط می کنند و بسته به میل خود با خامه ترش، سس مایونز یا سس دیگری مزه دار می کنند. اگر از فیله آب پز یا پخته در فویل استفاده نکنید، این غذا می تواند خوشمزه ترین باشد. همچنین مطلوب است که مرغ قبلاً منجمد نشده باشد، یک محصول خنک بخرید.

برای یکی از گزینه های سریع و خوشمزهسالاد با عجله شما نیاز دارید:

• 1 گوجه قرمز؛
• 1 گوجه فرنگی زرد؛
• 2 خیار؛
• 8-10 زیتون؛
• 100 گرم کاهو؛
• 4 فیله مرغ کبابی؛
• نمک، فلفل به میزان دلخواه؛
• روغن زیتون.

چگونه سالاد مرغ درست کنیم؟

گوجه فرنگی و خیار را به صورت دایره ای برش داده و در یک کاسه شیشه ای بزرگ قرار دهید. زیتون و کاهو را اضافه کنید و برگ ها را با دست پاره کنید. گوشت مرغ را ورقه های درشت برش دهید و به سبزیجات اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و کمی روغن زیتون بریزید و همه مواد را مخلوط کنید. سالاد را در یک بشقاب قرار دهید و روی آن فلفل بپاشید.

نسخه دیگری از سالاد مرغ

همچنین می توانید فیله مرغ تند را در یک ماریناد معطر بپزید تا با عجله یک سالاد سریع با آن درست کنید. زیاد طول نمی کشد و تلاش زیادی هم نمی خواهد. شما به موارد زیر نیاز دارید:

برای مرغ سوخاری:

• 500 گرم سینه مرغ؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری آب؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری سس فلفل قرمز؛
• نمک، فلفل به میزان دلخواه.

برای سالاد:

• 110 گرم پنیر؛
• 1-2 سر کاهو،
• 1 لپه ذرت آب پز؛
• 1 فلفل قرمز شیرین؛
• 1 پیاز قرمز؛
• 1 دسته گشنیز؛
• 1 آووکادو؛
• ½ گوجه فرنگی؛
• چیپس;
• سس تند.

چگونه سالاد مرغ تند درست کنیم؟

دستور پخت یک سالاد سریعبا عجله بعدی سیر باید ریز خرد شود. سپس فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. سیر، فلفل سیاه، سس چیلی، روغن زیتون، آب و نمک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سینه های مرغ را با ماریناد بپوشانید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند قبل از اینکه هر طرف آن را به مدت 10 دقیقه کباب کنید.

همه سبزیجات را بشویید، دانه های ذرت را از لپه برش دهید، پیاز را ریز خرد کنید. پنیر را رنده کنید، با همه سبزیجات مخلوط کنید. سینه مرغ پخته شده را برش بزنید و به سالاد اضافه کنید. قبل از سرو با سس تند بریزید و با چیپس کمی خرد شده بپاشید.

سالاد یونانی

دستور العمل سالاد یونانی بسیار ساده و در عین حال کلاسیک، سالم و خوشمزه است. میلیون ها دستور پخت او وجود دارد، اما رازهای جهانی وجود دارد که این غذا را بهتر می کند.

سالاد کلاسیک یونانی همیشه حاوی خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز، زیتون و پنیر فتا، و همچنین گیاهان، روغن زیتون و سرکه شراب است. قوانین سختگیرانه ای در مورد نحوه برش سبزیجات وجود ندارد: هر خانه دار این کار را به روش خود انجام می دهد. فقط انتخاب مواد تشکیل دهنده مهم است. به عنوان مثال، بهتر است پیاز قرمز را انتخاب کنید، زیرا این پیاز شیرین است و نیازی به سرکه ندارد.

بدون چه ماده ای می توان سالاد یونانی را کلاسیک در نظر گرفت؟ کارشناسان می گویند که بدون پونه کوهی. یونانی ها از این ادویه برای سالاد ملی خود استفاده می کنند نه ریحان. البته می توانید از انواع سبزی برای غذاهای مختلف استفاده کنید اماپونه کوهی را فراموش نکنید علاوه بر این، سالاد یونانی به سسی مانند مخلوط 3 به 1 روغن زیتون و سرکه نیاز دارد، در این صورت بهتر است سرکه شراب سفید را انتخاب کنید. چگونه با عجله یک سالاد سریع و آسان درست کنید؟

مواد باید کاملاً در یک کاسه بزرگ مخلوط شده و به صورت لایه لایه در یک ظرف قرار گیرند. اول - سبزیجات، سپس - زیتون، و تنها پس از آن باید پنیر فتا اضافه کنید. اگر آن را با سبزیجات مخلوط کنید، تکه های کوچک پنیر طعم غذا را غیر قابل بیان می کند. پس از افزودن فتا، باید سالاد پونه کوهی را نیز بپاشید. همچنین اگر ظرف شما مدتی خیس بخورد طعم بهتری خواهد داشت.

سالاد پاستا

به عنوان یک قاعده، سیب زمینی یا برنج به عنوان یک عنصر مقوی برای سالاد استفاده می شود. با این حال، گزینه هایی با پاستا وجود دارد. برای تهیه سریع یکی از این سالادهای سریع، نیاز دارید:

• 1 فنجان سس مایونز؛
• 2 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل؛
• 1 قاشق چایخوری شکر؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/4 قاشق چای‌خوری قاشق چای‌خوری؛
• 200 گرم پاستا، آب پز؛
• 1 فنجان کرفس خرد شده؛
• 1/2 فنجان هر فلفل سبز و قرمز خرد شده؛
• 1/2 فنجان پیاز سبز خرد شده.

آشپزی سالاد ماکارونی

مواد سس مایع را با هم ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد اصلی را اضافه کنید، خوبمخلوط کردن. سالاد سریع ارزان قیمت با عجله آماده است. قبل از سرو در یخچال بگذارید.

سالاد سیب زمینی تند

این غذا نه تنها سریع آماده می شود، بلکه بسیار سیر کننده است. برای او نیاز دارید:

• 6 سیب زمینی متوسط (حدود 1 کیلوگرم)؛
• 300 گرم بیکن دودی؛
• 1 فنجان ساقه کرفس نازک برش خورده؛
• 1/2 فنجان پیاز ریز خرد شده؛
• 1/3 فنجان ترشی ریز خرد شده؛
• 1 1/4 فنجان سس مایونز؛
• 2 قاشق چایخوری شکر چای؛
• 2 قاشق چایخوری دانه کرفس؛
• 2 قاشق چایخوری سرکه سیب؛
• 2 قاشق چایخوری خردل؛
• 1 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 2 تخم مرغ آب پز سفت، درشت خرد شده.

آشپزی سالاد سیب زمینی

دستور العمل برای یک سالاد سریع ارزان قیمت در مرحله بعدی. سیب زمینی ها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. خوب آبکش کنید. تمیز کرده و به مکعب برش دهید. به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و کرفس، پیاز، خیار و بیکن را با هم مخلوط کنید.

سس مایونز، شکر، دانه های کرفس، سرکه، خردل و نمک را با هم ترکیب کنید. این مخلوط را به مواد جامد اضافه کنید. تخم مرغ ها را با دقت داخل آن بریزید و هم بزنید تا زیاد خرد نشوند. روی سالاد را بپوشانید و در یخچال بگذارید.

گزینه سیب زمینی دیگر

این یکی دیگر از دستور العمل های سالاد سریع و آسان است. برای آن شما نیاز دارید:

• 8 سیب زمینی متوسط، آب پز و خرد شده؛
• 1 1/2 فنجان سس مایونز؛
• 2 قاشقسرکه سیب سفره؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری پودر سیر؛
• 1/2 قاشق چای‌خوری قاشق چای‌خوری؛
• 2 ساقه کرفس، خرد شده؛
• 1 فنجان پیاز، چرخ کرده؛
• 5 تخم مرغ، سفت آب پز؛
• پاپریکا.

چگونه آن را درست کنیم؟

سیب زمینی های پوست کنده را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. تا دمای اتاق خنک شود، به مکعب برش دهید. در یک کاسه بزرگ قرار دهید.

سس مایونز، سرکه سیب، شکر، خردل، نمک، پودر سیر و فلفل را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. سس به دست آمده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. کرفس و پیاز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره به آرامی هم بزنید. روی آن پاپریکا بپاشید. سالاد سریع آماده برای روز.

سالاد ذرت شیرین با آناناس

بسیاری از مردم دوست دارند سبزیجات تازه و ترشی را مخلوط کرده و انواع مختلفی از سالاد را درست کنند. ترکیب آناناس تازه و ذرت شیرین با پیاز سبز را می توان اصل (2 ماده شیرین به اضافه یک ماده تند) نامید. برای سالم ترین غذا بهتر است پنیر فتا و ماست یونانی به آن اضافه کنید.

اگر به دنبال مواد غذایی مقوی هستید، این سالاد شیرین ذرت و آناناس را با ۲ تخم مرغ آب پز و سس مایونز خانگی اضافه کنید. همچنین می توانید مقداری بیکن یا ژامبون داخل آن بریزید. برای دستور غذای اصلی شما نیاز دارید:

• 200 گرم قارچ؛
• 200 گرم ذرت شیرین؛
• 150 گرم پنیر فتا؛
• 2 دسته پیاز سبز؛
• 200 گرم تفاله آناناس تازه؛
• سس مایونز خانگی یا ماست طبیعی؛
• 2 تخم مرغ.

آشپزی سالاد شیرین

برای درست کردن این سالاد سریع و آسان، تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد را لایه لایه کنید. با قارچ های خرد شده کمی آب پز شروع کنید. روی آن یک لایه ذرت شیرین و سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید. آناناس خرد شده را روی آن قرار دهید. بنابراین یک سالاد رنگارنگ زیبا دریافت می کنید. روی آن پنیر فتا و سس مایونز یا ماست را اضافه کنید. لایه نهایی از تخم مرغ های پوره شده تشکیل شده است. توصیه می شود این غذا را در یک کاسه شیشه ای عمیق آماده کنید.

سالاد تن ماهی

اگر به دنبال دستور العمل های سریع سالاد هستید، کنسرو ماهی تن نیز ایده خوبی است. اگر آن را بدون اضافه کردن سس مایونز بپزید، نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز می شود. می توانید این سالاد را در یک کاسه بزرگ درست کنید، آن را در نان پیتا بپیچید یا روی کراکر بمالید. برای این غذا شما نیاز دارید:

• 150 گرم ماهی تن، کنسرو شده در آب خودش، بدون مایع؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز؛
• 1/8 قاشق چایخوری خردل؛
• 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز، ریز خرد شده؛
• 1 قاشق چایخوری کیپر، بدون مایع؛
• 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز بوداده (اختیاری).

روغن و سرکه را با هم ترکیب کنید تا کاملا ترکیب شوند. هم بزنید باخردل. ماهی تن و پیاز قرمز را به ظرف اضافه کنید و روی سس بریزید. کپر و فلفل خرد شده را اضافه کنید. سالاد را با تکه های آووکادو یا کراکر سرو کنید.

سالاد روشن تابستان

هیچ چیز مثل این سالاد سریع با کروتون های عجله ای شبیه تابستان نیست. در این دستور غذا از ریحان و گوجه فرنگی تازه استفاده شده است. می توان آن را نه تنها به عنوان یک شام سریع و آسان، بلکه به عنوان عنصری از میز جشن نیز سرو کرد. برای تهیه آن نیاز دارید:

• 3 فنجان کروتون نان سفید کوچک؛
• 3 گوجه فرنگی متوسط، خرد شده؛
• 150 گرم پنیر موزارلا، خرد شده؛
• 1 فلفل زرد متوسط شیرین، خلال شده؛
• 1/3 فنجان ریحان تازه خرد شده؛
• 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سفید یا قهوه ای؛
• 1-1/2 قاشق چایخوری سیر خرد شده؛
• 1/8 قاشق چایخوری نمک چای؛
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل.

چگونه یک سالاد سبزیجات رنگارنگ درست کنیم؟

دستور پخت با عکس سالاد سریع به شرح زیر است. مکعب های نان سفید را در یک لایه روی یک ورقه پخت صاف قرار دهید. در دمای 200 درجه به مدت 6-8 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید و دو بار بچرخانید. در نهایت باید کروتون های ترد سفت داشته باشید.

در یک کاسه بزرگ، گوجه فرنگی، موزارلا، فلفل زرد و ریحان را مخلوط کنید. در شیشه ای با درب محکم، روغن، سرکه، سیر، نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کنید.تکان دادن. این مخلوط را روی سبزیجات و پنیر بریزید و خوب مخلوط کنید. با کروتون بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

سالاد سبزیجات با برنج

این یک سالاد بسیار سریع و مغذی است. در صورت تمایل نمی توانید هیچ ماده ای به آن اضافه کنید و یا با چیز دیگری به سلیقه خود جایگزین کنید. می توانید هم زیتون سبز و هم زیتون سیاه اضافه کنید. برای دستور غذای اصلی شما نیاز دارید:

• 3 فنجان برنج پخته؛
• 150 گرم کنگر ترشی، درشت خرد شده + ماریناد کنسرو شده؛
• 1 گوجه فرنگی بزرگ، ورقه شده؛
• 1/2 خیار بزرگ، پوست کنده و خرد شده؛
• 1 پیاز قرمز متوسط، ریز خرد شده؛
• 1 فنجان پنیر فتا، خرد شده؛
• 60 گرم زیتون، خلال شده؛
• 1/4 فنجان جعفری تازه، خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، تازه؛
• 1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی، خشک؛
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل سفید؛
• کاهو.

برنج پخته شده، کنگر فرنگی، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، فتا، زیتون، جعفری، آب لیمو، پونه کوهی و فلفل سفید را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. قبل از سرو حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در صورت تمایل می توانید این غذا را یک شب در یخچال بگذارید.

قبل از سرو، ماریناد را از شیشه کنگر فرنگی روی سالاد بریزید، سپس در یک بشقاب روی برگ های کاهو بچینید.