سالم ترین دسرها: تغذیه مناسب برای شیرینی دندان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تغذیه مناسب یک عنصر ضروری از یک سبک زندگی سالم است. به نظر می رسد دسرها و انواع خوراکی ها جایی در آن ندارند. اما اگر یک شیرینی هستید که تصمیم گرفته اید زندگی سالم جدیدی را شروع کنید، برای ناامید شدن عجله نکنید. همیشه راهی برای خروج وجود دارد.

دسرها و تغذیه مناسب: آیا می توان آنها را با هم ترکیب کرد؟

در نگاه اول، ترکیب شیرینی با سبک زندگی صحیح بسیار سخت و حتی غیر قابل باور است. با این حال، بسیاری از شیرینی های مضر را می توان با شیرینی های سالم جایگزین کرد. بله، شما اغلب نمی توانید آنها را در فروشگاه بخرید، اما می توانید آنها را خودتان در خانه بپزید، شکر را با عسل، و کیک های بیسکویتی را با میوه های خشک و کیک جو دوسر جایگزین کنید. باورنکردنی به نظر می رسد، اما چنین دسرهایی به هیچ وجه کمتر از دسرهای خریداری شده در فروشگاه نیستند، و رضایت از کار انجام شده آنها را حتی از کیک دیگری با خامه که در فروشگاه خریداری شده است، خوشمزه تر می کند.

بستنی موز

در آستانه تابستان، دستور العمل های دسرهای سرد، مانند بستنی، مهم می شوند. یکی از ساده ترین ها برای تهیه موز است. برای آن شما نیاز دارید:

• دو موز؛
• کاکائو و نارگیلتراشه به سلیقه.

موزها را به ضخامت ۲ تا ۳ سانتی متر برش داده و منجمد می کنند. پس از انجماد (بعد از سه یا چهار ساعت)، موز را با مخلوط کن هم می زنیم. به نظر می رسد یک توده خامه ای غلیظ - بستنی موز ما، یک دسر خوشمزه و سالم. در صورت تمایل می توانید پودر کاکائو یا تکه های نارگیل اضافه کنید، خوشمزه تر می شود. شایان ذکر است که چنین دسر سالم و بدون شکر حاوی کالری کمی است - اگر کاکائو یا نارگیل اضافه کنید حدود 100 کالری و کمی بیشتر است.

سوفله کشک رژیمی

این دسر سبک پنیری نه تنها با طعم دلپذیر خود لذت می برد، بلکه پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین می کند. برای تهیه آن، ذخیره کنید:

• 300 گرم پنیر خامه ای کم چرب؛
• قاشق غذاخوری ژلاتین؛
• 2 قاشق غذاخوری آب؛
• 2 قاشق غذاخوری شیر؛
• شیرین کننده به سلیقه.

ژلاتین را با آب بریزید و بگذارید تا پف کند (زمان روی بسته ژلاتین را نگاه می کنیم). بعد از اینکه پف کرد روی حرارت کم آب کنید ولی به جوش نیاید.

کشک را با چنگال مالش دهید یا آن را با همزن بکوبید تا جرم یکدست شود، می توانید آن را از صافی بمالید. ژلاتین و شیرین کننده را به پنیر کوتیج اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید، توده به دست آمده را به آرامی مخلوط کنید.

سوفله رژیمی را از پنیر دلمه (دستور پخت همانطور که می بینید بسیار ساده است) را به شکل انتخابی پخش می کنیم و به مدت حداقل دو ساعت در یخچال می فرستیم. پس از سفت شدن می توان سوفله کشک را سر میز سرو کرد. اگر شمابه اصول تغذیه مناسب پایبند باشید، دسر پنیری پایانی عالی برای وعده غذایی شما خواهد بود.

پای هلو کم کالری

در نگاه اول، بسیاری می گویند که یک پای نمی تواند سالم باشد، که همیشه حاوی کالری اضافی و مقدار زیادی قند و چربی است. اما این دیدگاه منسوخ شده است. کیک هایی وجود دارند که فقط سود و لذت را به همراه خواهند داشت و برای تغذیه مناسب کاملاً مناسب هستند. دسری که دستور تهیه آن را به شما ارائه می کنیم، فاقد آرد و شکر است. برخی از مواد کاملاً عجیب و غریب هستند، اما می توانید آزمایش کنید و جایگزینی برای آنها پیدا کنید. طبق دستور اصلی این پای، محصولات زیر مورد نیاز است:

• 1 فنجان پرک نارگیل؛
• 3/4 فنجان اسپند؛
• 8-20 قطعه خرما یا آلو (تعداد به اندازه میوه خشک بستگی دارد)؛
• 6 هلو;
• 1 آووکادو؛
• 1/4 فنجان ماست شیرین نشده؛
• 1 قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری شهد آگاو؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق آبلیمو؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق دانه چیا؛
• mint;
• یک پیمانه نمک دریا.

نارگیل و آجیل را در غذاساز آسیاب کنید، خرما یا آلو را اضافه کنید (مقدار مناسب بر اساس حالت خمیر مشخص می شود). این پایه پای است. مایه را در ته قالب پخش می کنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال می گذاریم.

بقیه مواد را خرد کرده و کاملا مخلوط کنید. پایه را با جرم پر می کنیم و به مدت دو ساعت در فریزر قرار می دهیم. یخ زده و با نعناع تازه تزیین شده سرو کنید. بسیار عالی از نظر حقدسر غذا به خصوص در هوای گرم خوب خواهد بود.

ترافل آجیل

بسیاری از شیرینی‌ها علاقه زیادی به رهگیری آب‌نبات‌ها دارند. اما شکلات های معمولی تاثیر چندان خوبی روی اندام، وضعیت پوست و سلامت دندان ها ندارند. اما با جایگزینی آنها با ترافل آجیل می توان از عواقب ناخوشایند جلوگیری کرد. تهیه چنین شیرینی هایی آسان است و لذتی کمتر از یک جعبه شکلات به ارمغان می آورد. برای تهیه ترافل گردو نیاز دارید:

• 1/2 قاشق غذاخوری. کره بادام هندی؛
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق عسل؛
• 1/2 فنجان سبوس جو دوسر؛
• 3 قاشق غذاخوری. تکه های نارگیل؛
• 3 قاشق غذاخوری. قاشق کاکائو.

کره بادام هندی، به احتمال زیاد، باید به دنبال کره ای خریداری شده باشید، اما می توانید خودتان آن را درست کنید. برای این کار آجیل ها را به مدت 2 تا 3 ساعت در آب نمک خیس کنید. پس از آن، آنها را آبکشی کرده و به مدت 12 تا 24 ساعت در فر با دمای 66 درجه خشک کنید. سپس در دمای 163 درجه (زمان تفت - 5 دقیقه) سرخ کنید. بگذارید سرد شوند و آنها را از غذاساز عبور دهید تا یکدست شوند.

عسل و سبوس را به کره بادام هندی اضافه کنید، هم بزنید. از مخلوط به دست آمده توپ هایی درست کنید. حدود پانزده قطعه باید از مقدار مشخص شده مواد خارج شود. آنها را در نارگیل و کاکائو بغلتانید. در یخچال بگذارید و بگذارید سفت شوند. یک جایگزین سالم برای شیرینی آماده است.

نتیجه گیری

پیدا کردن جایگزینی برای شیرینی های سنتی اکنون آسان است. در اینترنت وجود داردسایت های متعدد حاوی دستور العمل برای دسرهای خوشمزه و سالم. به ویژه دستاوردهای گیاهخواران در زمینه ایجاد جایگزین های خوشمزه که در ترکیب آنها شکر یا آرد وجود ندارد، قابل توجه است. چنین دسرهایی معمولاً از میوه ها، آجیل ها با افزودن عسل یا کاکائو، بلغور جو دوسر درست می شوند. چنین غذاهای لذیذ ثابت می کند که خوشمزه می تواند مفید باشد و فردی که می خواهد سبک زندگی سالمی داشته باشد مجبور نیست شیرینی را کنار بگذارد و خودش را شکنجه کند.