تابستان در یخچال. آیا می توان کدو تنبل را برای زمستان منجمد کرد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کدو تنبل از نظر مواد مغذی و ویتامینی که دارد می تواند برای بیشتر سبزیجات و میوه های گران قیمت ایجاد کند. در عین حال، می توان آن را به صورت خام و تصفیه نشده برای مدت طولانی (تا شش ماه) نگهداری کرد و تمام خواص مفید خود را به طور کامل حفظ کرد. و اینها ویتامین های A و B، C، D و E هستند. کدو تنبل همچنین سرشار از ریز عناصر مانند پتاسیم، منیزیم و آهن است. علاوه بر این، این یک محصول کم حساسیت است که آن را برای معرفی اولین غذاهای کمکی برای نوزادان ضروری می کند.

به طور کلی، نه یک محصول، بلکه یک افسانه! اما چرا می دانید چگونه یک کدو تنبل را برای زمستان منجمد کنید، اگر به نظر می رسد که از قبل کاملاً حفظ شده است؟ اولاً باید توجه داشت که هنگام یخ زدن فضای کمتری در فریزر اشغال می کند (زیرا تمیز و خرد شده است) نسبت به کل جایی در بالکن. ثانیا، مهم نیست که چقدر کدو تنبل تازه نگه داشته می شود، به عنوان مثال، تا آوریل-مه، هنوز "زندگی نمی کند" و محصول جدید تا اوت-سپتامبر نخواهد آمد. ثالثاً، پوست کندن و بریدن کدو تنبل کاری مشکل ساز است که برای پختن غذا از آن موانع خاصی ایجاد می کند. گرفتن جاهای خالی بسیار آسان تر استدر فریزر، یخ را در مایکروویو یخ زدایی کنید و فوراً شروع به ساختن غذاهای مختلف کنید.

آیا می توان کدو تنبل پوست کنده را برای زمستان منجمد کرد؟ قطعا نه. قبل از انجماد، تمام سبزیجات و میوه ها باید کاملاً شسته و پوست کنده شوند، هسته، دانه ها و فقط خمیر گرانبها باقی بماند. با فکر کردن به نحوه صحیح منجمد کردن کدو تنبل، باید تصمیم بگیرید که از آن چه چیزی بپزید. اگر اینها پنکیک های خوشمزه هستند، بهتر است بلافاصله آن را رنده کنید و به این شکل در یک کیسه پلاستیکی فریز کنید. علاوه بر این، در هر یک از آنها باید کدو تنبل را به اندازه ای که برای یک بار تهیه یک غذا لازم است قرار دهید. محصول نباید در معرض انجماد ثانویه قرار گیرد.

بسیاری از مادران جوان از خود می پرسند که آیا می توان کدو تنبل را برای زمستان به شکل پوره سیب زمینی منجمد کرد؟ همانطور که در بالا ذکر شد، این سبزی برای استفاده به عنوان اولین غذا برای نوزادان ایده آل است. پوره کدو تنبل را دقیقاً به نوزادان می دهند، آن را به برنج، بلغور و فرنی ذرت اضافه می کنند. قبل از انجماد یک سبزی به این شکل، باید آن را به صورت تکه تکه یا در آب بجوشانید و سپس مثلاً در مخلوط کن خرد کنید. پوره کدو تنبل را می توان در لیوان های پلاستیکی یکبار مصرف یا در همان کیسه های پلاستیکی به فریزر فرستاد.

اغلب، هنگام پاسخ به این سوال که آیا می توان کدو تنبل را برای زمستان منجمد کرد، زنان خانه دار با تجربه توصیه می کنند که این سبزی را به فریزر بفرستید و به قطعات کوچک برش دهید. با حفظ محصول به این شکل، میدان بزرگی برای خلاقیت در جهت ظروف قابل تهیه از آن برای خود باقی می گذارید.پختن. اگر پوره سیب زمینی می خواهید - آن را بعد از یخ زدایی درست کنید، باید کدو تنبل را با سبزیجات دیگر بپزید - آن را به قطعات کوچک برش دهید و غیره. یک.

اکنون که خواننده می داند آیا می توان کدو تنبل را برای زمستان منجمد کرد یا خیر، باید به نحوه صحیح یخ زدایی آن اشاره کرد. این کار باید یا در مایکروویو در حالت خاص یا در یخچال انجام شود. در مورد دوم، این روند برای ده تا دوازده ساعت طول خواهد کشید.