کمپوت خرما: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه کسی کمپوت را دوست ندارد؟ یک نوشیدنی خوشمزه و خنک نه تنها تشنگی را رفع می کند، بلکه بدن را با ریز عناصر مفید اشباع می کند. برای تهیه آن، می توانید هر میوه خشک و توت را مصرف کنید. اما امروز می خواهیم به طرز تهیه کمپوت خرما بپردازیم. میوه های خرما در سراسر جهان شناخته شده و محبوب هستند. اما کمپوت آنها محبوبیت زیادی به دست نیاورد. بیایید با هم دریابیم چرا.

مختصر درباره چیزهای اصلی

آیا کمپوت خرما سالم است؟ بله قطعا. این نوشیدنی سرشار از تقریباً تمام مهم ترین ویتامین ها و مواد معدنی است. طعمی با طراوت، رنگ زیبا و رایحه رنگارنگ دارد. آن را به طور مداوم بپزید و به جای نوشیدنی های انرژی زا استفاده کنید. صبح یک لیوان از این نوشیدنی را بنوشید تا تمام روز مانند یک پرنده پرواز کنید.

کمپوت خرما نوشیدنی است که تمام مواد مفید میوه را می گیرد. و تعداد زیادی از آنها وجود دارد. جای تعجب نیست که امروزه دانشمندان می گویند که یک فرد می تواند چندین ماه تنها با خوردن خرما زندگی کند. در عین حال، بدن او آسیب نخواهد دیداز کمبود مواد مغذی بیایید نگاهی گذرا به فواید اصلی میوه خرما برای سلامتی بیندازیم.

خواص مفید

می‌توانیم ساعت‌ها درباره این موضوع صحبت کنیم، اما سعی می‌کنیم تنها موارد اصلی را یادداشت کنیم:

• فراوانی فیبر غذایی تأثیر مفیدی بر عملکرد روده دارد. آنها غیرقابل هضم هستند و مانند یک قلم مو عمل می کنند.
• ارزش انرژی بالا را می توان یک مثبت و منفی در نظر گرفت. اما اگر در مورد یک فنجان کمپوت خرما در وعده صبحانه صحبت کنیم، آنگاه قدرت و نشاط قدرتمندی به شما می‌دهد.
• محتوای بالای ویتامین آن را به محصولی ضروری برای سرماخوردگی و سارس همراه با بری بری تبدیل می کند.
• کلسیم بالا به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کند.
• استفاده منظم از کمپوت خرما باعث بهبود عملکرد همه اندام ها و سیستم ها می شود. این نوشیدنی به دلیل اشباع از پتاسیم، مواد معدنی و سایر مواد مفید باعث بهبود بینایی، تقویت سیستم قلبی عروقی می شود.

موارد منع مصرف

بر کسی پوشیده نیست که حتی سالم ترین غذاها گاهی اوقات باید تا حدی یا به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند. این امر در مورد خرمای خشک نیز صدق می کند. کمپوت به میزان کمتری بر سیستم گوارشی فشار وارد می کند، البته فقط به این دلیل که حاوی فیبر غذایی نیست. بنابراین، در صورت مشکل هضم، توصیه می شود فقط از خود نوشیدنی استفاده کنید و توت ها را به سایر اعضای خانواده بسپارید. چه کسی دیگری باید مراقب باشد:

• باید مراقب افرادی باشید که از آلرژی، آسم رنج می برند.
• دیابتی ها باید با پزشک مشورت کنند: خرما سرشار از قند است.
• این نوشیدنی بسیار پر کالری است. بنابراین، اگر اضافه وزن دارید، پس نباید با این نوشیدنی دلسرد شوید.
• به مادران باردار توصیه نمی شود که به کمپوت تکیه کنند، زیرا می تواند انقباضات رحمی را تحریک کند.
• و آخرین دسته کودکان زیر یک سال و نیم هستند. متخصصان اطفال توصیه نمی کنند که هم خود میوه ها و هم نوشیدنی مبتنی بر آنها را در رژیم غذایی نوزادان قرار دهید. برای هضم غذا بسیار سنگین است.

رازهای آشپزی

حالا به دستور کمپوت خرما نگاهی می اندازیم. برای درست کردن نوشیدنی واقعا خوشمزه و سالم، قوانین زیر را دنبال کنید:

• باید میوه های تیره رنگ با کیفیت و سطح صاف را انتخاب کنید. پوست نباید چسبنده یا لیز باشد.
• قبل از پخت، میوه ها را باید در آب سرد خیس کنید، بشویید و دانه ها را جدا کنید.
• شکر را می توان با صلاحدید شما با عسل جایگزین کرد. اگر خیلی شیرین دوست ندارید، می توانید بدون آن کار کنید.
• زردآلو، سیب یا پرتقال خشک می تواند مکمل نوشیدنی باشد و ترشی دلپذیری به آن بدهد.
• زنجبیل، دارچین یا نعناع افزودنی عالی برای نوشیدنی است.

اکنون می توانیم به کار خود بپردازیم. ابتدا یک قابلمه آب را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. میوه های خشک را باید در آب جوش غوطه ور کنید تا حداکثر سود را حفظ کنید. اجازه ندهید میوه های خشک بیش از 5 دقیقه بجوشد. پس از خاموش شدن، در فرآیند خنک سازی عجله نکنید. در این زمان است که نوشیدنی غنی، خوشمزه و سالم می شود. حالا توطرز پخت کمپوت خرما را بلد باشید. با این حال، امروزه دستور العمل های زیادی وجود دارد. امروز ما به چند مورد اساسی نگاه می کنیم، پس از آن می توانید تا حد دلخواه خود آزمایش کنید.

بهترین مسابقه

البته خرما با سیب یک کلاسیک است. آنها کاملا یکدیگر را تکمیل می کنند، نوشیدنی غنی از آهن و سایر عناصر کمیاب است. و اگر چند شاخه نعناع دیگر اضافه کنید، نوشیدنی جالب تر خواهد شد. بنابراین، شما نیاز دارید:

• خرما - 0.2 کیلوگرم.
• سیب - 2 عدد
• نعناع - به مزه.
• شکر - 2-3 قاشق غذاخوری.
• آب - 3 لیتر.

خرماهای از قبل خیس شده را باید شسته، هسته بردارید و به صورت نوار برش دهید. دانه ها را از سیب جدا کرده و برش دهید. حالا همه چیز را با هم در آب جوش می ریزیم و شکر را اضافه می کنیم. 5 دقیقه بپزید سپس نعنا را اضافه کنید. بگذارید چند ساعت بماند. این ترکیب برای بچه ها عالی است. خرما هم باید خورد، پف می‌کند و خیلی خوشمزه می‌شود.

کمپوت زنجبیل

نان زنجبیلی، شیرینی زنجبیلی و حتی لیموناد - این ادویه مورد علاقه کودکان و بزرگسالان در سراسر جهان است. بیایید سعی کنیم یک کمپوت خوشمزه بپزیم که در سرما گرم و در گرما تازه می شود. شما نیاز دارید:

• خرما و زردآلو خشک - هر کدام 100 گرم
• ریشه زنجبیل تازه - 20 گرم
• شکر به سلیقه.
• آب - 3 لیتر.

میوه های خشک از قبل آماده شده باید باشدآسیاب کردن خرما نی است و کافی است زردآلو خشک را دو قسمت کنید. آنها را با هم در آب جوش غوطه ور می کنند و ریشه زنجبیل را بلافاصله اضافه می کنند. خنک کنید و بگذارید در جای تاریک بماند. اگر تصمیم به افزودن عسل دارید، پس از خنک شدن این کار را انجام دهید تا تمام خواص مفید آن حفظ شود.

بهشت نارنجی

و در ردیف بعدی کمپوت عالی دیگری از خرما داریم. دستور غذا با یک عکس نشان می دهد که نوشیدنی نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه زیبا است. اگر آن را در لیوان های زیبا سرو کنید، به راحتی میز جشن را تزئین می کند. من می خواهم در مورد یک دستور دیگر به شما بگویم که شامل پرتقال است. میوه های آفتابی طعم و درخشندگی فراموش نشدنی به نوشیدنی می دهند. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• خرما - 250 گرم
• پرتقال - 3 عدد
• آهک - 1 عدد
• عسل - به مزه.
• دارچین - به مزه.

خرماها باید به روش معمول آماده شوند. هم زمان پرتقال ها را پوست گرفته و تکه تکه کنید. خرما و پرتقال خرد شده، پوست، آبلیمو و عسل را در قابلمه بریزید و آب جوش بریزید و بگذارید بجوشد. این همه، یک نوشیدنی خوشمزه و سالم آماده است. می توانید آن را در یخچال بگذارید و ظرف چند روز آینده بنوشید.

به جای نتیجه گیری

کمپوت بهترین نوشیدنی تابستانی است. مفید، روشن، نسبتاً شیرین، تشنگی را کاملاً رفع می کند و بدن را با مواد مفید اشباع می کند. امروز ما به چندین گزینه برای تهیه کمپوت از خرما نگاه کردیم. شما می توانید آنها را به صلاحدید خود تغییر دهید، میوه ها و انواع توت ها، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.هر بار یک نوشیدنی جدید، اصلی و خوشمزه دریافت خواهید کرد. حتما به کودکان کمپوت خرما بدهید، آنها همیشه به یک منبع انرژی اضافی نیاز دارند.