نحوه رشد کریستال قند در خانه: دستور العمل هایی با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وقتی فرزندان در خانواده ای به دنیا می آیند، والدین متوجه می شوند که چقدر در مورد این دنیا اطلاعات کمی دارند. چرا شیر آب بوق می‌زند؟ هواپیما چگونه پرواز می کند؟ چرا خورشید زرد است؟ همه این سوالات باید پاسخ داده شود. اما محقق جوان به همین جا بسنده نمی کند. او باید ببیند که فرآیندهای خاص چگونه رخ می دهند. چگونه یخ یخ می زند، چگونه دانه های برف تشکیل می شود، چگونه کریستال ها رشد می کنند. نیازهای جوان دانا را برآورده کنید و با او کریستال قند بسازید.

شیمی در خانه ما

اگر قبلاً موفق شده اید یک آتشفشان استاندارد ساخته شده از نوشابه، سرکه و گواش را به کودک خود نشان دهید و اکنون به دنبال چیز دیگری هستید که او را غافلگیر کند، مقاله ما ویژه شماست. معجزه ها درست در کنار شما شروع می شود و لازم نیست پول زیادی برای این کار خرج کنید. فقط شکر، آب و صبر لازم است. بله، کریستال های قند در یک چشم به هم زدن رشد نمی کنند. برایاین حدود دو هفته طول خواهد کشید. اما هر روز می توان آنها را از پشت شیشه تماشا کرد.

بازدید از بابا نوئل

این چیزی است که شما می توانید این ماجراجویی نامید. کریستال های قند بیشتر از همه شبیه یخ های یخی با شکل عجیب و غریب هستند. اگر در خارج از خانه تابستان است و کودکان دلتنگ شگفتی های زمستانی هستند، وقت آن است که آنها را دعوت کنیم تا با هم یک معجزه خوشمزه خلق کنند. کریستال های شکر بسیار زیبا هستند. آنها که دارای جنبه های مختلف هستند، به دندان شیرین اشاره می کنند. و البته خوشمزه هستند.

و ساختن آنها اصلا سخت نیست، اما زمان زیادی می برد. پخت و پز حدود 20 دقیقه در عصر و به همان میزان در صبح طول می کشد. و سپس هر روز بچه ها از یکدیگر سبقت می گیرند و می دوند تا ببینند کریستال هایشان چقدر رشد کرده است. از آنها دعوت کنید تا یک دفترچه یادداشت از مشاهدات داشته باشند، اجازه دهید عکس بگیرند، اندازه گیری کنند. مانند آزمایش‌کنندگان واقعی احساس کنید.

بدون محدودیت سنی

کودک هر چه بزرگتر می شود، سخت تر می خواهد آزمایش کند. بنابراین، دانه های برف خوراکی عمدتاً مورد توجه دانش آموزان جوان تر است. به بزرگترها چیز پیچیده تری بدهید، مانند آزمایش با کریستال های آبی روشن سولفات مس. اما معمولاً آنها پس از کمی غر زدن، با کنجکاوی شروع به مشاهده رشد دانه های برف می کنند. کودکان پیش دبستانی نیز خوشحال خواهند شد که در مشاهدات شرکت کنند. اما مهمترین چیز این است که حتی اگر کودکی ناخواسته یک کوزه را بشکند، اتفاق بدی نمی افتد. خوب، شما کریستال های شکر را روی چوب نخواهید داشت.

به هر حال، اگر بار اول موفق نشدید، ناامید نشوید. شما می توانید دوباره امتحان کنید، زیرا شکرشربت از قبل آماده است. برای تهیه مربا هم می توان از آن استفاده کرد.

چه چیزی نیاز دارید؟

اگر به طرز تهیه کریستال قند علاقه مند هستید، بیایید مستقیماً به سراغ محصولات و تجهیزات لازم برویم. برای اولین بار می توانید با 3-4 چیز کنار بیایید. اگر بچه ها واقعاً این ایده را دوست داشته باشند، می توان معجزه شیرین را در اندازه دو برابر تکرار کرد. بنابراین، شما باید آشپزی کنید:

• شکر - 5 فنجان + 4 قاشق غذاخوری.
• آب - 2 فنجان به اضافه 3 قاشق غذاخوری.
• سیخ بامبو - 4 عدد.
• عینک شفاف.
• قابلمه شربت.
• مقوا برای محکم کردن سیخ در لیوان.
• رنگ اختیاری است.

مرحله تدارکاتی

قبل از هر چیز، باید زمینه را برای رشد کریستال ها آماده کنید. آنها به یک چوب صاف نمی چسبند، یک بستر لازم است. برای این کار فقط از 2 قاشق غذاخوری شکر و 3 قاشق غذاخوری آب کمی شربت شکر بپزید. هم بزنید تا دانه ها حل شوند سپس سیخ ها را با شربت چرب کنید. نه به طور کامل، بلکه فقط تا اندازه ای که رشد یخ گسترش می یابد. دو قاشق غذاخوری دیگر شکر را روی یک کاغذ بپاشید و سیخ هایمان را با احتیاط داخل آن بغلتانیم. مهم است که دانه ها به طور یکنواخت در کل سطح بچسبند. آنها مبنای رشد کریستال ها خواهند بود.

همین، بگذارید تا صبح خشک شود. این هم یک نکته مهم است، زیرا اگر چوب ها را بلافاصله در شربت فرو کنید، شکر بلافاصله به آنها می چسبد.ذوب خواهد شد. و باید به عنوان یک قاب ساختمان حفظ شود.

ادامه کار

صبح چوب های ما خوب خشک شد، می توانید به کار خود ادامه دهید. پس سریع نحوه رشد کریستال های شکر را یادداشت کنید.

• در قابلمه آب بریزید و روی آتش بگذارید.
• نیمی از شکر را در آن بریزید و هم بزنید تا حل شود.
• حالا نوبت بقیه شکر است. و همچنین فراموش نکنید که هم بزنید تا کاملا حل شود.

شربت غنی آماده است. بگذارید 15 دقیقه بماند و کمی خنک شود. دستور العمل های کریستال های قند را نیز می توان توسط دانش آموزان تسلط یافت ، در اینجا هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. در این بین باید سیخ هایی تهیه کنید که روی آنها یخ های جادویی رشد کنند. برای انجام این کار، شما باید قطعات را از مقوای ضخیم، کمی بزرگتر از لیوان های آماده جدا کنید. سیخ های آماده را داخل این تکه ها قرار دهید.

این کارتن ها برای چیست؟ آنها دو وظیفه دارند. آنها اجازه نمی دهند کریستال های آینده با دیواره ها و پایین شیشه تماس پیدا کنند و به آنها رشد کنند و همچنین محلول را از گرد و غبار محافظت می کنند. و آخرین لمس. شربت داغ را در لیوان ها بریزید و سیخ ها را در آنها قرار دهید.

رنگ ها و طعم ها

کریستال های قند ساخته شده در خانه ممکن است متفاوت باشد. شربت گیلاس را به جای آب از کمپوت خانگی بگیرید - و طعم آن کاملاً متفاوت خواهد بود. اما در این صورت نمی توانید رشد کریستال ها را از طریق دیواره های شیشه مشاهده کنید. البته می توان آنها را بالاتر از سطح وپایین کمر.

اما اغلب از مقدار کمی رنگ خوراکی استفاده می شود. ابتدا باید در آب حل شود. یک لیوان به پودر روی نوک چاقو نیاز دارد. این مقدار را در یک قاشق غذاخوری آب حل کنید سپس با شربت مخلوط کنید. اما هنگامی که رنگ اضافه می شود، محلول کمتر اشباع می شود و کریستال ها کمی کوچکتر می شوند. البته، این مهم نیست، اما بسیاری موافق هستند که یخ های شفاف جالب ترین هستند.

مشاهده

همین است، دیگر چیزی از شما لازم نیست. فقط بررسی کنید که چگونه رشد می کند. باور کنید خیلی جالب است. روز بعد می توانید ببینید که همه چیز رو به راه است. روزهای اول بهتر است از طریق شیشه مشاهده و عکاسی کنید. اما پس از یک هفته، می توانید با خیال راحت چوب را بلند کنید، چهره های در حال ظهور را بررسی کنید و آن را دوباره داخل محلول پایین بیاورید. حداقل 14 روز طول می کشد تا کریستال فوق العاده شود. اکنون می توانید کریستال های شخصی خود، ثمره کار و چندین روز انتظار را دریافت کنید. یه عکس بگیر بعد می تونی مثل آب نبات های معمولی بخوری که هستن. کودکان ادعا می کنند که آنها بسیار خوشمزه تر از شیرینی های مکیدنی هستند. این تعجب آور نیست، زیرا آنها خودشان این معجزه را ایجاد کردند.

اگر نتیجه قابل مشاهده نیست

این چیزی است که افرادی که برای اولین بار سعی در پرورش یخ می کنند هر از گاهی با آن مواجه می شوند. شربت ریخته می شود، سیخ ها زیر آب می روند، اما چیزی روی آنها نمی روید. و معمولاً بعد از یک هفته انتظارات دردناک، شربت به سراغ چیز دیگری می رود و این ایده شکست خورده تلقی می شود. در حقیقتشاید اتاق فقط سرد است در چنین شرایطی، کریستال بسیار آهسته رشد می کند، اما وجوه مکعبی خیره کننده ای ایجاد می کند.

رشد نیز می تواند تحت تأثیر نوسانات دما باشد. سعی کنید آنها را به حداقل برسانید. و یکی دیگر از اشتباهات رایج که سیخ ها را در شربت فرو می کنند، باید کمی گرم باشد. سرد نیست، اما گرم هم نیست. این نکات باید در نظر گرفته شود تا همه چیز برای شما عالی باشد. با کمال تعجب، بزرگسالان چنین شیرینی‌هایی را برای کودکان درست می‌کنند، اما خودشان معمولاً صبح‌ها حتی سریع‌تر از کودکان برای بررسی محتویات لیوان عجله می‌کنند. این یک فعالیت بسیار هیجان انگیز است. و برای تعطیلات سال نو می توانید چنین کریستال هایی را برای همه اعضای خانواده درست کنید. هدیه اصلی DIY.

به جای نتیجه گیری

امروز به دستور پخت کریستال های شکر روی چوب نگاه کردیم. شگفت انگیز و جادویی، آنها در مقابل چشمان شما شکل می گیرند. البته، این فقط یک آب نبات است، اما فرآیند ساخت آن یک گزینه عالی برای اوقات فراغت مشترک کودکان و بزرگسالان خواهد بود. از طرف دیگر، می توانید یک کریستال نمک درست کنید. اصل کار دقیقاً همین است. تنها تفاوت این است که بعد از آن نمی توانید آن را بخورید. کریستال نمک کمی سریعتر رشد می کند، به نظر می رسد مهربان، حجیم تر، اما بسیار شکننده است. بنابراین امکان ذخیره آن برای حافظه وجود نخواهد داشت. اما تماشای روند ساخت و ساز کاملاً ممکن است.