پای و پیراشکی با توت فرنگی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برای درست کردن کوفته های معمولی به: نیاز داریم:

• توت فرنگی تازه یا منجمد - 650 گرم؛
• آرد، آب و سه تخم مرغ.

آشپزی کوفته توت فرنگی

برای خوشحال کردن عزیزانتان با یک غذای خوشمزه مانند کوفته با توت فرنگی، ابتدا باید خمیر را ورز دهید. برای این کار آرد را داخل ماهیتابه بریزید، کمی نمک بزنید، 2 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و کمی آب گرم بریزید. سپس خمیر را ورز می دهیم. پس از آماده شدن خمیر، لازم است آن را به دو قسمت تقسیم کنید و سپس به صورت تورنیکت درآورید. تورنیکه به‌دست‌آمده به قطعات کوچک بریده می‌شود و سپس با وردنه به شکل دایره در می‌آید.

بعد توت فرنگی می پزیم. ابتدا آن را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. پس از تمام شدن آب اضافی، توت فرنگی ها را تکه تکه کنید.

پخت مستقیم پیراشکی با توت فرنگی. وسط هر دایره خمیر یک توت فرنگی بریزید و روی آن شکر بپاشید و کوفته را ببندید.

کوفته ها را در آب جوش بریزید و حدود 8 دقیقه بپزید. کوفته های آماده با توت فرنگی را می توانید با خامه ترش سرو کنید.

اشتهای خوب!

پای با توت فرنگی

پخت با توت فرنگی بسیار خوشمزه است، زیرا توت فرنگی آن را آبدار می کند.و شیرین.

برای درست کردن پای توت فرنگی به: نیاز داریم

• کفیر - حدود یک لیوان؛
• یک لیوان نیشکر یا شکر معمولی؛
• 2 تخم مرغ اگر بزرگ یا 3 تخم مرغ کوچک؛
• نصف قاشق چایخوری نوشابه؛
• 500 گرم آرد؛
• توت فرنگی، ترجیحا تازه، حدود 500 گرم

آشپزی پای توت فرنگی

برای شروع، سفیده های تخم مرغ را از زرده جدا کرده و با همزن بزنید تا به صورت کف پفی درآید. در مرحله بعد، زرده تخم مرغ را با کفیر مخلوط کنید، سپس شکر و کمی آب به آن اضافه کنید. ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. پس از ریختن در مخلوط به دست آمده، سفیده تخم مرغ را از قبل هم زده، آرد پاشی کنید و خمیر را ورز دهید. آرد باید به تدریج اضافه شود تا گلوله نشود.

سپس باید ظرف پخت را با روغن چرب کنید (می توانید پای را در آرام پز بپزید، اما برای این کار باید توت فرنگی ها را به دو قسمت تقسیم کنید و همانطور که توت فرنگی می تواند نه یک پای، بلکه دو تا بپزید. بیش از حد آب میوه بدهید). نیمی از خمیر را داخل قالب بریزید سپس توت فرنگی را روی آن قرار دهید و با لایه دوم خمیر بپوشانید.

را در فر از قبل گرم شده با دمای حدود 180 درجه قرار دهید و نیم ساعت بپزید. آماده بودن کیک را می توان با چوب مشخص کرد - اگر کیک آماده باشد چوب خشک می ماند.

کوفته کشک با توت فرنگی بخارپز

مواد لازم:

• پودر قند؛
• تخم مرغ - سه عدد؛
• خامه ترش - یک قاشق؛
• پنیر دلمه - یک بسته؛
• نعناع - اختیاری؛
• شکر - نصف قاشق غذاخوری؛
• نمک؛
• سودا;
• شکر وانیلی؛
• توت فرنگی - تقریباً 500 گرم؛
• آرد - 450 گرم؛
• کره.

در همان ابتدای پخت، باید تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید، سپس کمی پنیر کوتیج، نوشابه و شکر وانیل اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. و بگذارید حدود 10 دقیقه بماند.

به محض اینکه مخلوط کشک با حباب پوشانده شد، باید آرد را اضافه کنید. سپس خمیر را ورز می دهیم و به شکل تورنیکت در می آوریم و تورنیکه را به قطعات کوچک برش می دهیم و به شکل دایره در می آوریم. در وسط لیوان، توت فرنگی ها را که قبلا در پودر قند حلقه کرده اید، بچینید و لبه های آن را به هم وصل کنید. سپس کوفته ها را باید در روغن آغشته کنید.

پیراشکی بخارپز با توت فرنگی حدود 10 دقیقه زمان نیاز دارد.

اشتهای خوب!