نحوه طبخ وینیگرت رژیمی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وینیگرت رژیمی سالادی معروفی است که معمولاً با افزودن کلم ترش، ترشی، چغندر و سیب زمینی تهیه می شود. این غذا با مواد دیگری مانند هویج آب پز یا نخود سبز تکمیل می شود. با این حال، در غذاهای اروپایی سالادی به عنوان وینگرت وجود ندارد. در اینجا سسی است که بر اساس سرکه شراب، نمک، روغن زیتون و فلفل تهیه می شود. اگر تصمیم دارید یک وینیگرت رژیمی بپزید، پس باید دستور غذا را انتخاب کنید.

دستور پخت کلاسیک

همه می دانند که محتوای کالری وینیگرت با کره و سیب زمینی چندان زیاد نیست. بنابراین، این غذا بسیار محبوب است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

1. 1 سیب زمینی آب پز.
2. 1 چغندر آب پز.
3. 1 هویج آب پز.
4. 1 قاشق غذاخوری یک قاشق نخود فرنگی آب پز یا کنسرو شده.
5. 1 قاشق غذاخوری یک قاشق روغن در این صورت می توانید از روغن بذر کتان یا زیتون استفاده کنید.
6. سبز - شوید یا جعفری.
7. نمک.

مراحل آشپزی

کالری وینیگرت با کره و سیب زمینی تقریباً 74.2 کیلو کالری است. این غذا اغلب در رژیم غذایی استفاده می شود. تهیه سالاد بسیار آسان است. سبزیجات آب پز را باید پوست گرفته و برش دهیدمکعبها. در این صورت توصیه می شود چغندرها را در ظرفی جداگانه ریخته و روی آن روغن بریزید. بعد از پنج دقیقه، اجزاء را باید در یک کاسه مخلوط کرده و نمک، نخود و روغن را اضافه کنید.

وینیگرت رژیمی

بنابراین، چگونه یک وینیگرت رژیمی بپزیم. برای این کار شما نیاز دارید:

1. 100 گرم سیب زمینی.
2. 90 گرم چغندر.
3. 60 گرم هویج.
4. 60 گرم خیار تازه.
5. 15 گرم روغن نباتی.
6. سالاد تازه.
7. 40 گرم گوجه فرنگی تازه.
8. نمک.

فرآیند آشپزی

سبزیجات باید شسته و آب پز شوند. چغندر، سیب زمینی و هویج باید خنک شوند و سپس به مکعب بریده شوند. خیارها باید پوست گرفته شوند. آنها همچنین باید به مکعب بریده شوند. کاهو - ریز خرد شده.

اجزاء باید در یک کاسه عمیق ترکیب شده و با روغن مزه دار شوند. روی سالاد آماده شده، می توانید با برگ های تازه کاهو تزئین کنید.

وینیگرت رژیمی: دستور العمل بدون سیب زمینی

برای درست کردن این سالاد به: نیاز دارید

1. 200 گرم نخود سبز.
2. 200 گرم ساقه کرفس.
3. 1 چغندر آب پز.
4. 200 گرم هویج تازه.
5. 200 گرم کلم ترش.
6. 1 قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، آفتابگردان، دانه کتان.
7. 2 قاشق غذاخوری. قاشق آب لیمو.

طرز پخت

برای شروع، نخودها را بجوشانید. در عین حال توصیه می شود کمی نمک و شکر به آب اضافه کنید. ساقه کرفس باید ریز خرد شود و هویجتمیز کنید و روی مسیر بمالید. چغندر باید بجوشد و سرد شود. پس از آن، سبزی باید پوست کنده و به مکعب بریده شود. کلم ترش را بشویید تا نمک اضافی آن پاک شود.

در نتیجه، همه اجزاء باید در یک ظرف عمیق، با آب لیمو و روغن چاشنی شوند. قبل از سرو همه چیز را هم بزنید.

وینیگرت سبک

برای درست کردن سالاد سبک تر، این را تهیه کنید:

1. 1 کدو سبز.
2. 1 چغندر.
3. 1 هویج.
4. 1 سیب سبز.
5. 200 گرم نخود فرنگی منجمد یا سبز.
6. 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن آفتابگردان یا بذر کتان.
7. نمک.

آشپزی

وینیگرت رژیمی کاملاً ساده تهیه می شود. در این مورد، ظرف به نظر می رسد سبک، اما کاملا رضایت بخش است. ابتدا کدوها را پوست گرفته و مکعبی خرد کنید. تمام سبزیجات تازه مصرف می شوند. هویج و چغندر نیز باید پوست گرفته و رنده شوند. ورق پخت باید با روغن ریخته شود و سپس سبزیجات خرد شده را قرار دهید. اجزاء باید در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شوند. پس از آن، سبزیجات باید خنک شوند.

آنها را می توان به کاسه سالاد منتقل کرد. نخود، نمک و روغن نیز باید در اینجا اضافه شود. همه چیز را مخلوط کنید. وینگرت آماده است.

تخلیه با وینیگرت

بسیاری از متخصصان تغذیه ادعا می کنند که با استفاده مداوم از وینیگرت، سالاد در روز سوم خسته می شود. در همان زمان، بخش ها به طور خودکار کوچکتر می شوند، احساس صدا کاهش می یابد، و بدن سریعتر اشباع می شود.

رژیم وینگرت یکی از مؤثرترین و مفیدترین رژیم‌های غذایی است. با این حالنباید مورد سوء استفاده قرار گیرد. ترکیب سالاد شامل تعداد زیادی از اجزای مفید و ویتامین ها است. این به شما امکان می دهد سیستم ایمنی بدن را افزایش داده و تقویت کنید. چنین رژیمی بیش از سه روز طول نمی کشد. در این صورت بدن پاک می شود. پس از سه روز، می توانید به یک رژیم غذایی عادی تغییر دهید.

فواید چغندر

سالاد (وینیگرت رژیمی) به لطف چغندر یک غذای سالم است. این محصول ریشه حاوی تعدادی ویتامین PP و B است. علاوه بر این، چغندر منبع پکتین، اسید فولیک، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، فسفر، مس و ید است. چغندر نه تنها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این محصول به عنوان وسیله ای برای بهبود فرآیندهای متابولیک در بدن و هضم عمل می کند. چغندر بر سلامت افرادی که از چاقی رنج می برند تأثیر مثبت دارد. این محصول باعث حذف سموم و مایعات می شود. همراه با این، سموم از بدن ترشح می شود.

شایان ذکر است که گیاه ریشه برای کسانی که مشکلات قلبی دارند نیز مفید است، زیرا این محصول کار دومی را عادی می کند، رگ های خونی را تقویت می کند و تشکیل سلول های خونی جدید را تحریک می کند. این باعث افزایش تولید هموگلوبین می شود. به همین دلیل است که چغندر اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای پیشگیری از کم خونی توصیه می شود.

در نهایت

تقریبا همه می توانند یک وینگرت درست کنند. انواع دستور العمل ها به شما امکان می دهد دقیقاً غذایی را انتخاب کنید که تمام خانواده دوست دارند. این سالاد با فیبر غنی شده است که برای هضم طبیعی لازم است. رژیم وینیگرت اجازه می دهدسه روز برای کاهش وزن تا 2 کیلوگرم بدون تلاش و عذاب زیاد. هنگام خوردن چنین سالادی، احساس گرسنگی وجود ندارد. در چنین مدت کوتاهی بدن تقریباً به طور کامل پاک می شود و احساس سبکی ایجاد می شود.