«گینس» محبوب - آبجوی که تشخیص آن غیرممکن است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هنگام انتخاب یک نوشیدنی هاپی، بسیاری از آبجو معروف "گینس" توقف می کنند. این احتمالا یکی از شناخته شده ترین نام ها در جهان است. حتی کسانی که تا به حال طعم گینس را نچشیده اند، این آبجو را می شناسند و در مورد آن زیاد شنیده اند. و دوستداران این نوشیدنی مست کننده همیشه می توانند آن را با دقت در میان دیگران شناسایی کنند، زیرا با بوی سوختگی خاص خودنمایی می کند. این عطر به دلیل استفاده از جو بو داده در دم کردن این نوشیدنی مست کننده است.

"گینس" بیش از 200 سال است که وجود داشته است. در سال 1756 آرتور گینس اولین کارخانه آبجوسازی را در لیکسلیپ افتتاح کرد. اما او مدت زیادی آنجا را مدیریت نکرد، پس از 3 سال بنیانگذار این برند به دوبلین نقل مکان کرد و یک کارخانه آبجوسازی متروکه را اجاره کرد. آنجا بود که در دهه 70 قرن 18 تصمیم گرفت جهت کار را تغییر دهد و به موازات آل، شروع به دم کردن پورتر کرد. انتخاب درستی بود گینس واقعا طعم عالی داشت! آبجو در حال حاضر در آن زمان شروع به صادرات به بسیاری از کشورها کرد. در سال 1969، "گینس" شروع به فروش در انگلستان کرد.

در حال حاضر مالک برند "گینس"Diageo است که مقر آن در لندن است. به همین دلیل است که بسیاری به اشتباه معتقدند که انگلستان زادگاه آبجو گینس است. اما در واقع یک نوشیدنی ایرلندی است. در حال حاضر تولید آبجو در 50 کشور تاسیس شده است. در مجموع بیش از 15 گونه تولید می شود. در میان آنها، "Guinness Draught"، "Foreign Stout Extra"، "Guinness Original" محبوب ترین آنها هستند.

"Guinness Draught" یک نوشیدنی مست کننده است که از فناوری های ویژه "راکت ویجت" برای بطری ها و "ویجت شکل" برای قوطی ها استفاده می کند. با کمک آنها است که این آبجو ایرلندی "گینس" طعم پیش نویس را به دست می آورد. علاوه بر این، این اختراعات ثبت شده برای ایجاد کف طولانی مدت طراحی شده اند. این رقم بسته به روش تولید و بسته بندی انواع مختلفی دارد. بنابراین، "Draught Stout" از "گینس" - آبجو در بشکه. علاوه بر این، تولید کنندگان یک نوع خاص دیگر را توسعه داده اند که در معرض خنک کننده قوی است - "Extra Cold Draft Stout". به صورت کیک نیز موجود است. برای مصارف خانگی، طبق گفته سازندگان این نوشیدنی، Guinness Draft Surger بهترین گزینه است، میزان الکل موجود در آن از 4.3% تجاوز نمی کند.

"گینس خارجی Extra Stout" اغلب در کشورهای آفریقایی و آسیا یافت می شود. با کف متراکم و بوی مشخص شکر سوخته یا کارامل مشخص می شود. این یک آبجو نسبتاً قوی و تلخ است، اما درطعم الکل را احساس نخواهید کرد. این ویژگی برای همه انواع گینس اعمال می شود. آبجوی تولید شده در بریتانیا یا نیجریه از نظر طعم با بقیه متفاوت است. در واقع در این کشورها از جو برای تولید آن استفاده نمی شود، بلکه سورگوم است.

"گینس اورجینال" گونه ای است که از نظر طعم، تا حد امکان به آبجی اصلی نزدیک است، به آبجی که آرتور گینس شروع به دم کردن کرد. عطر مشخصی دارد و در بطری ها و قوطی ها موجود است.

شرکت به همین جا بسنده نمی کند: بازارهای فروش در حال گسترش هستند، تأسیسات تولید جدید در حال ایجاد هستند، و، البته، مجموعه در حال افزایش است. در طول 10 سال گذشته، 2 گونه دیگر دم کرده است، اما انتشار آنها محدود بوده است. علاوه بر این، علاوه بر آبجو تیره استاندارد، این شرکت یک آبجو تنومند تولید می کند که یکی از ویژگی های متمایز آن کاهش محتوای الکل است (از سطح 2.8٪ تجاوز نمی کند).