نحوه خورش سیب زمینی با مرغ در اجاق گاز آهسته: ترکیب، دستور گام به گام با عکس، تفاوت های ظریف و رازهای آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سیب زمینی و مرغ دو محصولی هستند که تقریباً همه بدون استثنا آن را دوست دارند. با ترکیب مرغ و سیب زمینی می توانید یک ناهار مقوی و خوش طعم را دریافت کنید. و اگر محصولات اضافی مانند پنیر، سبزیجات، ادویه جات و سبزی را به آنها اضافه کنید، می توانید مرغ و سیب زمینی را برای مدت طولانی بدون احساس تجاوز میل کنید. پس از همه، هر بار ظرف با جنبه های طعم جدید بازی می کند. می توانید مرغ را با سیب زمینی در تابه در روغن نباتی با اضافه کردن پیاز و سیر سرخ کنید. می توانید گزینه دیگری را انتخاب کنید: مرغ و سیب زمینی را در قابلمه بپزید. می توانید آنها را در فر بپزید - همیشه یک ظرف متفاوت می گیرید. اما امروز در مورد طرز پز کردن سیب زمینی با مرغ در آرام پز صحبت خواهیم کرد.

دستیار آشپزخانه مورد علاقه

مولتی پز به بخشی جدایی ناپذیر از هر یک تبدیل شده استآشپزخانه مدرن مهمانداران بلافاصله متوجه تمام جذابیت های استفاده از آن شدند. و آنها به سرعت متوجه شدند که چگونه سیب زمینی را با مرغ در آرام پز بپزند تا همه درخواست مکمل کنند. با گذشت زمان، تعدادی از دستور العمل های موفق انباشته شده اند، که با استفاده از آنها می توانید یک غذای خانوادگی عالی دریافت کنید. همین امروز به ساده ترین دستور العمل ها، اما نه کمتر خوشمزه نگاه خواهیم کرد.

ما به شما دستور العمل های مرحله به مرحله همراه با عکس غذاهای آماده فوق العاده و خوش طعم را پیشنهاد می کنیم. شرح گام به گام نحوه خورش سیب زمینی با مرغ در آرام پز حتی به مهمانداران کاملاً بی تجربه در تهیه شام کمک می کند. و عکس پایانی انگیزه ای برای تهیه مشابه ترین غذای لطیف و معطر خواهد بود.

دستور العمل آسان برای ردموند

خورش مرغ و سیب زمینی در مولتی پز ردموندی کار سختی نخواهد بود. علاوه بر این، محصولات برای گزینه پخت و پز کلاسیک اغلب در سطل های یک مهماندار غیور یافت می شود. بیایید همین الان آن را بررسی کنیم.

بنابراین، قبل از درست کردن مرغ و سیب زمینی در آرام پز، مواد لازم را جمع آوری می کنیم:

• سیب زمینی متوسط - هفت عدد؛
• گوشت مرغ، استفاده از طبل راحت تر است - هفت قطعه؛
• ادویه های مورد علاقه شما - هر مقدار و به هر مقدار؛
• روغن بدون عطر.

پخت مرحله به مرحله سیب زمینی با مرغ در آرام پز

1. غده های سیب زمینی را بشویید و تمیز کنید. ما آنها را به مکعب ها یا دایره های با اندازه متوسط برش می دهیم - همانطور که شما ترجیح می دهید.
2. طبل مرغ را یخ زدایی کنید، در آب جاری بشوییدآب سرد.
3. گوشت آماده شده را نمک زده و مخلوط کنید تا نمک روی تمام پاها پخش شود. ادویه ها را دنبال کنید.
4. روغن را داخل کاسه بریزید - حدود یک چهارم فنجان. ماست ها را می گذاریم و سیب زمینی های خرد شده را روی آن می گذاریم. سیب زمینی هم باید نمک زده شود.
5. حالا در کاسه را ببندید و برنامه "پخت" را برای شصت دقیقه تنظیم کنید.
6. بعد از نیم ساعت، می توانید درب آن را باز کنید و ببینید که سیب زمینی و طبل مرغ در آنجا چه حسی دارد. آنها را مخلوط می کنیم. در صورت لزوم می توانید نصف لیوان آب جوشیده داغ اضافه کنید. دوباره روی کاسه را با درب بپوشانید و سی دقیقه تا پایان برنامه صبر کنید.
7. در صورت تمایل می توانید سبزی یا سیر خرد شده را به ظرف آماده اضافه کنید. و شما می توانید هر دو را انجام دهید. یک غذای سریع و خوشمزه آماده است.

به جای طبل مرغ، استفاده از سایر قسمت های مرغ: بال، ران و سینه کاملاً قابل قبول است. سینه قبل از پخت باید به اندازه یک سیب زمینی له شود.

دستورالعمل های زیر به نحوه خورش سیب زمینی با مرغ و مواد مختلف بیشتر در آرام پز اختصاص داده شده است.

با سس خامه ترش

نگاهی به یخچال بیندازید و ببینید آیا موادی وجود دارد که می توان از آنها برای درست کردن سیب زمینی لذیذ و لذیذ با مرغ و خامه ترش در آرام پز استفاده کرد.

به این محصولات نیاز دارید:

• خامه ترش - به چهارصد گرم از آن نیاز دارید و اگر غذای مایع بیشتری دوست دارید، مقدار خامه ترش را به پانصد گرم برسانید؛
• غده سیب زمینی - یک کیلو؛
• حدود هفتصدگرم مرغ؛
• پیاز متوسط؛
• نمک و ادویه های مورد علاقه.

روش پخت

• خامه ترش را در ظرفی بریزید و ادویه های لازم را به آن اضافه کنید. نمک را فراموش نکنید.
• مرغ مکعبی خرد شده. همین کارها را با سیب‌زمینی‌هایی که قبلاً شسته و پوست کنده شده انجام می‌دهیم.
• پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.

حالا سس خامه ترش به دست آمده را با گوشت و سیب زمینی مخلوط کنید. پیاز خرد شده را معرفی می کنیم. این جرم را در کاسه دستگاه قرار می دهیم و با بسته شدن درب آن، حالت پخت را به مدت نیم ساعت تنظیم می کنیم

بعد از صدای بوق دستگاه، ظرف آماده است. همه خورندگان مورد علاقه خود را سر میز صدا کنید و لذت ببرید.

با پنیر

این غذا برای دوستداران پنیر و کسانی که زیاد نگران تعداد کالری موجود در منوی خود نیستند جذاب خواهد بود. مرغ بسیار پر کالری، اما همچنین بسیار خوشمزه با سیب زمینی و پنیر در آرام پز.

مواد لازم برای پخت:

• کیلوگرم سیب زمینی؛
• پانصد گرم گوشت مرغ؛
• صد و پنجاه گرم پنیر؛
• دویست میلی لیتر خامه؛
• بیست گرم روغن بدون چربی که طعم ندارد، می توانید به جای بدون چربی یک تکه کره بردارید؛
• ادویه ها و چاشنی های مختلف؛
• نمک.

تکنولوژی آشپزی

• روغن زدن کاسه نچسب دستگاه پخت با روغن.
• مرغ را آماده کنید و با نمک و ادویه بپاشید، برش دهیدبه قطعات در آرام پز قرار دهید.
• سیب زمینی ها را بشویید و پس از پوست کندن به صورت ورقه های گرد به عرض حدود نیم سانتی متر برش دهید. محصول ریشه ای را که به این ترتیب تهیه شده است روی لایه مرغ قرار می دهیم. کمی نمک بزنید و ادویه بپاشید.

• حالت "پخت" را روشن کنید. به طور معمول، این حالت برای چهل و پنج دقیقه کار می کند. بعد از نیم ساعت درب ظرف را باز کرده و به آرامی ظرف در حال آماده سازی را مخلوط کنید.
• خامه را داخل سیب زمینی ها با مرغ بریزید و آنها را به طور مساوی تقسیم کنید. بهترین زمان برای بررسی میزان شوری ظرف. در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید.
• یک تکه پنیر را روی یک رنده از هر کسری رنده کنید. ظرف را با چیپس پنیر پر می کنیم و بدون هم زدن درب مولتی پز را می بندیم و تا آخر رژیم می پزیم.

به محض اینکه چهل و پنج دقیقه مشخص شده تمام شد، دوباره دستگاه را برای "پخت" روشن کنید. بعد از بیست دقیقه برنامه را قطع می کنیم. ظرف آماده شده را باز کرده و روی میز سرو می کنیم و در صورت تمایل با سبزی می پاشیم

نکات ظریف و رازهای تهیه یک غذای خوشمزه با استفاده از آرام پز

• برای اینکه بفهمید بهترین حالت برای پختن مرغ و سیب زمینی از کدام حالت است، باید دستورالعمل استفاده را بخوانید. مقادیر دمایی که در آن این یا آن برنامه کار می کند در آنجا نشان داده شده است. بیشتر اوقات، حالت "خاموش" انتخاب می شود. با این حال، اتفاق می افتد که استفاده از حالت "پخت" برای این منظور راحت تر است. در این حالت، ظرف بیشتر می شوداشتها آور برای "درک" مولتی کوک خود، از آزمون و خطا استفاده کنید. فقط با تجربه می توانید به طور کامل برنامه را پیدا کنید که با استفاده از آن غذا زیباتر و خوشمزه تر می شود.
• مراقب روغن ها و چربی ها باشید. آنها چندین برابر کمتر از آنچه شما هنگام پختن در ماهیتابه و جوجه اردک استفاده می کنید نیاز دارند.
• فراموش نکنید که در مولتی پز سیب زمینی سرخ کرده و روی آن از قبل با بخار پخته شده است. در صورت نیاز غذا را هم بزنید.