سالاد ماهی خوشمزه: دستور العمل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور العمل های ساده برای سالاد ماهی گزینه ای عالی برای خانم های خانه دار پرمشغله است. آنها به سرعت طبخ می کنند، بنابراین می توانید برای سرو چنین ظرفی برای مهمانان غیر منتظره وقت داشته باشید. با هر ماهی می توانید سالاد بپزید. غذاهای کنسرو شده مخصوصاً محبوب هستند، به عنوان مثال، ساردین یا ساوری در روغن، و همچنین ماهی تن. با این حال، همه نمی دانند که می توان از اسپرات نیز استفاده کرد. همچنین، برخی از دستور العمل ها حاوی ماهی قرمز هستند. و برخی نیز فیله آب پز است. در هر صورت غذای جالب و خوشمزه ای به دست می آید.

ساده ترین سالاد پیش غذا

دستور العمل های ساده و خوشمزه سالاد ماهی همیشه محبوب هستند. این گزینه اغلب یک "Mimosa" سبک وزن نامیده می شود. حداقل تعداد مواد تشکیل دهنده را دارد. با این حال، در بین مردان و زنان محبوب است. شایان ذکر است که از نظر ظاهری شبیه قلیان است، بنابراین طبق دستور تهیه سالاد ماهی، می توانید پایه ساندویچ را نیز تهیه کنید.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• دو قوطی سوری در روغن، ساردین نیز می توان استفاده کرد.
• یک لامپ.
• دو تخم مرغ آب پز.
• مقداری نخود سبز برای تزئین.
• هر کدام یک قاشق غذاخوری سس مایونز و خامه ترش.
• جعفری - چند عددجزوات.

ماهی از قوطی خارج می شود. مایع بیرون ریخته نمی شود. قطعات را در یک کاسه سالاد گذاشته و با چنگال ورز دهید. اگر ماهی خشک است می توانید کمی روغن اضافه کنید. بقیه مورد نیاز نیست. تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده در یک کاسه سالاد می مالند. پیازها تا حد امکان ریز خرد می شوند. با این حال، در این مرحله، خیلی به ترجیحات طعم بستگی دارد. بعضی ها برعکس دوست دارند پیاز نمدی و ترد باشد. پیاز، ماهی و تخم مرغ کاملاً مخلوط می شوند، باید یک توده همگن به دست آید و سپس با خامه ترش و سس مایونز مزه دار شود. در بالای سالاد یک کلاه تشکیل می شود. آن را با برگ های جعفری و نخود فرنگی تزئین کنید، به عنوان مثال، آنها را در امتداد لبه های سالاد پخش کنید. نیم ساعت بعد از پخت سرو کنید.

سالاد میموزا: یک جشن کلاسیک

این سالاد به همراه "شاهی زیر کت خز" یک سالاد کلاسیک است. برای تهیه آن باید مصرف کنید:

• یک شیشه ساردین در آب خودش.
• سه غده سیب زمینی.
• یک هویج بزرگ.
• سه تخم مرغ.
• پیاز.
• 100 گرم پنیر، می تواند پنیر فرآوری شده باشد.
• سس مایونز برای سس.

لازم به ذکر است که برای دستور تهیه این سالاد ماهی، تخم مرغ، هویج و سیب زمینی باید آب پز شده و سپس خنک شود. قبل از پخت، همه مواد (به جز پنیر) باید در دمای یکسان باشند. پنیر بهتر است ابتدا منجمد شود.

دستور تهیه سالاد ماهی میموزا گام به گام

همه مواد را آماده کنید. این سالاد به صورت چند لایه روی هم چیده می شود، پس بهتر است از قبلهمه غذاها را در کاسه ها تقسیم کنید. ابتدا یک شیشه ماهی را باز کنید. با چنگال ورز داده می شود. اگر برجستگی یا استخوان وجود داشته باشد، برداشته می شوند.

پیازها را می توان از قبل مرینیت کرد. اگر با سر بسیار تلخ برخورد کردید، باید آن را تکه تکه کنید، نمک و شکر بپاشید و یک قاشق سرکه بریزید. سپس پیاز شسته می شود. اگر پیاز به خودی خود شیرین است، نباید کاری با آن انجام دهید، فقط ریز خرد کنید.

ابتدا سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. آن را کف کاسه سالاد بگذارید و با مقدار کمی سس مایونز چرب کنید. ماهی روی آن گذاشته می شود و سپس پیاز. تخم مرغ ها به سفیده و زرده تقسیم می شوند. سنجاب های رنده شده روی یک رنده روی پیاز قرار می گیرند و دوباره با سس مایونز آغشته می شوند. حالا نوبت پنیر است. هویج های ریز رنده شده روی آن گذاشته می شود و با سس آغشته می شود. روی سالاد با زرده تزئین شده است. به همین دلیل دستور تهیه این سالاد با ماهی «میموسا» نام داشت. شبیه یک گل درخشان بهاری است. قبل از سرو باید خنک شود و حداقل یک ساعت بماند. سپس ظرف دم می کند.

سالاد تن ماهی جشن

این نسخه دیگری از سالاد ماهی است. دستور العمل های سالاد ماهی اغلب شامل غذاهای کنسرو شده است، همانطور که در غذاهای قبلی دیده می شود. کنسرو ماهی نیز در اینجا استفاده می شود، در این مورد ماهی تن.

برای تهیه یک غذای زیبا و سالم باید مصرف کنید:

• سه تخم مرغ.
• 300 گرم ماهی تن در آب خودش.
• یک خیار.
• کاهو.
• نصف لیمو.
• مقداری روغن زیتون.
• ریحان خشک.
• نمک و قرمزفلفل.

این سالاد ارائه بسیار زیبایی دارد. همچنین می توان از آن به عنوان میان وعده استفاده کرد.

چگونه یک غذای سالم بپزیم؟

تخم مرغ باید آب پز شود، سفت آب پز بهتر است. برگ های کاهو شسته و سپس خشک می شوند. بهتر است سبزی ها را با رنگ های مختلف بگیرید، به عنوان مثال سبز کاهویی و قرمز توری. برگ ها را روی یک صفحه صاف قرار دهید. خیار را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. می توانید آزمایش کنید و از آنها گل ببرید. خیار را روی سالاد بگذارید. تخم‌مرغ‌ها را پوست کنده و به شکل قایق برش می‌دهند، یعنی یک تخم‌مرغ را بسته به اندازه به چهار یا شش قسمت تقسیم می‌کنند. تخم مرغ ها را با بقیه مواد بگذارید.

حالا نوبت ماهی تن است. آن را از قوطی بیرون می آورند. قطعات بسیار بزرگ به قطعات تقسیم می شوند. بین قایق های تخم مرغ بگذارید. سالاد را با ماهی با فلفل و نمک بپاشید، آب لیمو را فشار دهید، روی روغن نباتی بریزید. سرو طبق دستور این سالاد با ماهی بسیار زیباست. شما می توانید از چنین ظرفی به عنوان یک میان وعده جالب استفاده کنید.

سالاد "ماهی در برکه" با اسپرت

این نسخه از سالاد شامل استفاده از اسپات است. این غذاهای کنسرو شده به ندرت برای سالاد مصرف می شوند، اما در این مورد کاملاً توجیه می شود. برای آشپزی به محصولات زیر نیاز دارید:

• کوزه اسپات.
• سه غده سیب زمینی.
• چهار تخم مرغ.
• پنیر سفت - 100 گرم.
• سس مایونز.
• سبز برای تزئین.

این نسخه از سالاد نیز پوسته پوسته است. ابتدا تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید. هر دو ماده جدا از هم روی رنده درشت مالیده می شوند. سیب زمینی ها را کف آن، سپس نصف پنیر را بگذارید.تخم مرغ ها روی آن گذاشته می شود، لایه بعدی پنیر است. هر سطح با مقدار کمی سس مایونز آغشته شده است. حالا جالب ترین. اسپرت ها را از شیشه خارج می کنند، روی یک حوله کاغذی قرار می دهند تا روغن را شیشه ای کند. و سپس ماهی را در سالاد می چسبانند تا فقط دم آن بیرون بیاید. دور تا دور سبزی بپاشید. قبل از سرو، اجازه می‌دهیم این سالاد حداقل یک ساعت در سرما بماند.

سالاد با شاه ماهی. خوشمزه و زیبا

دستور العمل سالاد با ماهی شور سریع و خوشمزه است. بنابراین، برای این شما نیاز دارید:

• یک چغندر کوچک.
• دو غده سیب زمینی.
• یک پیاز بزرگ.
• 100 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده.
• 100 گرم ماهی کم نمک.
• شاخه شوید یا جعفری.
• روغن نباتی.
• نمک و فلفل.

این سالاد به لطف ظاهر زیبای چغندر زیبا و درخشان به نظر می رسد. همچنین کاملا راضی کننده است.

چگونه یک غذای خوشمزه بپزیم

پیازها پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک بریده می شوند. نمک بزنید و بگذارید ده دقیقه بماند. سپس فشار داده و در ظرف سالاد بریزید. سیب زمینی ها را آب پز کنید، خنک کنید و به مکعب های متوسط برش دهید. همین کار را با چغندر انجام دهید. بهتر است هر دوی این محصولات ریشه ای به قطعات یک اندازه بریده شوند. همه به کمان فرستاده می شوند. لوبیاها را شسته و در یک کاسه سالاد بریزید.

شاه ماهی تمیز می شود، استخوان ها را جدا می کنند، در صورت وجود، به قطعات کوچک بریده می شوند. همه چیز با روغن نباتی ترکیب شده است. آفتابگردان به خوبی با این سالاد می آید.تصفیه نشده، با بوی مشخص دانه. هنگام سرو، غذا با جعفری یا شوید تزئین می شود.

سالاد با ماهی سرخ شده

برای تهیه یک سالاد خوشمزه بهاری باید مصرف کنید:

• 300 گرم سالمون صورتی.
• تربچه - دسته.
• دو خیار.
• ریحان تازه - چند برگ.
• پیاز سبز - دسته.
• به تعداد برگ کاهو.
• سس مایونز یا روغن گیاهی.
• نمک و فلفل.

ابتدا فیله ماهی را مرینیت کنید. یک تکه را با نمک و فلفل بپاشید، در فیلم بپیچید و بیست دقیقه در سرد قرار دهید. حالا باید تابه را گرم کنید، کمی روغن نباتی اضافه کنید. ماهی از هر طرف سرخ می شود تا زمانی که یک پوسته تشکیل شود.

شایان ذکر است که می توانید دستور پخت این سالاد را تغییر دهید. با ماهی آب پز، طعم کمتری نخواهد داشت. و اگر یک سس با کره انتخاب کنید، نه با سس مایونز، یک غذای سالم خواهید داشت.

وقتی فیله آماده شد صبر کنید تا خنک شود. در این زمان بقیه مواد را برش بزنید. تربچه - در حلقه های نیمه، خیار - در نوارهای نازک. کاهو را با دست پاره می کنند و پیاز سبز را ریز خرد می کنند. ریحان را می توان به صورت مکعبی برش داد. همه چیز مخلوط می شود، ماهی اضافه می شود، به قطعات بریده می شود، با روغن یا سس مایونز چاشنی می شود. سالاد روشن و معطر است، علاوه بر این، بسیار آبدار است!

سالاد با گرده گل. خوشمزه و راضی کننده

برای دستور تهیه سالاد ماهی از ماهی آب پز، باید مجموعه محصولات زیر را مصرف کنید:

• 500 گرم گرده تازه.
• یک فلفل دلمه ای قرمز.
• دو غده سیب زمینی وتخم مرغ.
• سس مایونز.
• نمک و فلفل.
• سبز.

تهیه این سالاد بسیار ساده است. روی اجاق آب برای گرده می گذارند، نمک می زنند. وقتی می جوشد ماهی می فرستند آنجا. بپزید تا تمام شود. شما همچنین می توانید ماهی را برای سالاد در یک دیگ دوبل بپزید، شبیه به آن می شود. سپس ماهی را خنک کرده و به صورت مکعبی برش می دهیم.

سیب زمینی و تخم مرغ نیز آب پز شده و به صورت مکعبی خرد می شوند. فلفل دلمه ای را بشویید، دانه ها را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید. همه چیز مخلوط می شود، با سس مایونز چاشنی می شود، در صورت لزوم نمک اضافه می شود. سالاد را با گیاهان تازه تزئین کنید.

سالاد با شاه ماهی دودی روی برش های پنیر

این نسخه از سالاد را می توان جشن گرفت. بسیار دیدنی به نظر می رسد و بسیار ساده و سریع آماده می شود. به محصولات زیر نیاز دارید:

• 200 گرم پنیر سفت.
• 300 گرم شاه ماهی دودی.
• تخم مرغ آب پز - دو عدد.
• پیاز سبز - دسته.
• دو گوجه فرنگی تازه.
• سس مایونز.
• جفت شاخه جعفری.

ماهی را پوست کنده، پوست آن را جدا کرده، استخوان ها را خارج کرده و به صورت مکعبی برش دهید. تخم مرغ ها خنک می شوند و به اندازه کافی ریز خرد می شوند. پیاز سبز خرد شده. همه مواد مخلوط می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند.

پنیر را به قطعات نازک برش می دهیم و سپس با استفاده از یک لیوان یا حلقه آشپزی دایره هایی از آن جدا می کنیم. روی هر کدام یک سالاد اسلاید قرار دهید. گوجه فرنگی ها به صورت ورقه ای بریده می شوند. هر وعده با یک برش گوجه فرنگی و برگ جعفری تزئین می شود.

سالاد با ماهی خوشمزه و سالم است. می توانید از کنسرو ماهی تن، ساوری یا ماهی خال مخالی استفاده کنید. ولیمی توانید نماز یا ماهی دودی مصرف کنید. همچنین دستور العمل های زیادی با ماهی آب پز یا سرخ شده وجود دارد. چنین گزینه هایی اغلب کاملاً رژیمی هستند. آنها را با گیاهان تازه تزئین می کنند و از روغن یا آب لیمو برای سس استفاده می کنند. با این حال، بسیاری از سالادها، مانند میموزا، با سس مایونز پوشانده می شوند که ظرف را کاملا خیس می کند. در هر صورت، سالاد با ماهی همیشه خوشمزه و اشتها آور است.