سبک ترین پای: دستور العمل های ساده و اصلی، ویژگی های آشپزی، عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه کسی غذای خوب را دوست ندارد؟ گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید یک پای خوشمزه بپزید، اما برای چنین غذاهایی زمان زیادی می برد، و بسیاری از آنها کار، مطالعه، بچه های کوچک دارند. در چنین مواقعی چه باید کرد؟ درست است، به دنبال دستور العمل های سریع باشید. ما 9 دستور غذای برتر را برای ساده ترین کیک ها ارائه می دهیم.

پای چای

انتخاب عالی برای دوستداران شیرینی های شیرین و خوش طعم.

نیاز:

1. تخم مرغ - 3 عدد
2. شکر - 250 گرم
3. شیر - 300 میلی لیتر.
4. سودا - 3 گرم
5. آرد - 400 گرم
6. مربا - 3-4 قاشق غذاخوری. l.

آشپزی را شروع کنیم. مهم! تخم مرغ، شیر، مربا باید از قبل از یخچال خارج شوند. همه مواد باید در دمای اتاق باشند.

• تخم مرغ را با احتیاط با شکر آسیاب کنید.
• شیر را به تدریج بریزید. برای شروع، سعی کنید مقداری شیر بریزید، سپس مخلوط به دست آمده با آرد راحت تر خواهد بود. این ترفند کوچک شما را از دردسر ورز دادن طولانی و توده ها نجات می دهد.
• اکنونمی توانید آرد و نوشابه اضافه کنید.
• با ادامه ورز دادن، مقدار مناسب شیر را اضافه کنید. خمیر باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد.
• در آخر می توانید از مربا برای طعم استفاده کنید.
• خمیر را داخل قالب بریزید و به فر بفرستید. زمان پخت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه. آمادگی را با چوب چک می کنیم - کیک را چند جا سوراخ می کنیم، اگر خشک شد، سبک ترین کیک ما آماده است.

معجزه شکلات

آیا عاشق شکلات هستید؟ این دستور پای آسان را امتحان کنید. شما به مواد زیر نیاز دارید.

1. آب - 120 میلی لیتر.
2. آرد - 200 گرم
3. روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. l.
4. شکر - 250 گرم
5. عسل - 1 قاشق غذاخوری. l.
6. کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. l.
7. میوه خشک، توت (به انتخاب شما) - 100 گرم
8. آجیل (بادام یا گردو) - 100 گرم.

روش پخت:

1. آب را در قابلمه ای بریزید، شکر، عسل و روغن نباتی را اضافه کنید، مخلوط را حرارت دهید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
2. را از روی حرارت بردارید، کمی خنک کنید، مخلوط را در یک کاسه بریزید، آرد و پودر کاکائو را الک کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. اگر خمیر خیلی مایع بود، کمی آرد اضافه کنید. باید ورز داد تا تمام توده ها از بین بروند. مخلوط باید یکدست باشد.
3. آجیل را به خمیر بفرستید (اگر در تابه کمی سرخ شوند خوشمزه می شود)، میوه های خشک و توت ها، مخلوط کنید.
4. خمیر را در قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید.
5. را بیرون بیاورید، بگذارید کمی خنک شود،با پودر قند تزیین کنید و به قطعات برش بزنید و سرو کنید.
6. از مهمانان با شیر گرم به عنوان نوشیدنی سرو کنید. این یک جایگزین عالی برای قهوه و چای معمولی است. شیر با دسر شکلاتی یک ترکیب عالی است.

دستور پخت کیسل

آیا تا به حال چنین چیزی را امتحان کرده اید؟ در اینجا یک دستور العمل دیگر برای ساده ترین پای است. قطعا ارزش امتحان کردن را دارد.

نیاز:

1. ژله خشک - 200 گرم (می توان با مقداری طعم، مثلاً با تمشک مصرف کرد).
2. تخم مرغ - 3 عدد
3. آرد - 3 قاشق غذاخوری. l.
4. سرکه - 1/2 قاشق چایخوری

کیک سبک، پف دار است و در دهان شما آب می شود.

ما به شرح زیر عمل می کنیم:

1. ژله را پودر کنید تا گلوله ای ایجاد نشود.
2. آن را در یک کاسه عمیق بریزید و 3 عدد تخم مرغ و آرد الک شده را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. سودا را با سرکه بازپرداخت کنید، با جرم حاصل مخلوط کنید.
4. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید، مخلوط پای را در قالب کره ای شده بریزید. به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

Mannik

آیا در مورد ساده ترین دستور تهیه پای سمولینا شنیده اید؟ این دسر بافتی فوق العاده لطیف و طعم شگفت انگیزی دارد.

برای تهیه یک مانا کلاسیک به موارد زیر نیاز دارید:

1. سمولینا - 200 گرم
2. شکر - 200 گرم
3. کفیر - 1 فنجان (می توان آن را با خامه ترش جایگزین کرد).
4. تخم مرغ - 3 عدد
5. آرد - 200 گرم
6. کره - 100 گرم

شروع فرآیند پخت:

1. بلغور را با کفیر مخلوط کنید، این مخلوط را یک ساعت بگذارید.
2. تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید.
3. کره ذوب شده را به تخم مرغ اضافه کنید.
4. مخلوط تخم مرغ را داخل بلغور بریزید، سودا و آرد را اضافه کنید.
5. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید و کناره های آن را با آرد بپاشید. توده را در قالب بریزید، آن را به مدت 30-40 دقیقه به فر بفرستید. ظرف تمام شده را می توان با پودر قند، توت تازه و یک شاخه نعنا تزئین کرد.

پای ریواس

در اینجا دستور العمل نسبتاً غیرمعمول دیگری برای سبک ترین پای ریواس وجود دارد. سعی کن آشپزی کنی شاید این خوراکی به یکی از محبوب ترین ها تبدیل شود.

چه موادی برای تهیه آن لازم است؟

1. آرد - 250 گرم
2. شکر - 250 گرم
3. تخم مرغ - 4 عدد
4. کره یا مارگارین - 250 گرم
5. شکر وانیلین (می توانید از وانیلین استفاده کنید اما خیلی کم مصرف کنید وگرنه تلخ می شود).
6. بیکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری
7. نشاسته - 75 گرم
8. ریواس - 750 گرم
9. نمک به مزه.

بیایید شروع به پختن این پای خوشمزه و غیرعادی کنیم.

1. من، ریواس را تمیز کنید، تکه تکه کنید.
2. کره را با همزن به حالت خامه ای برسانید و به آرامی هم بزنید شکر و شکر وانیل و نمک را اضافه کنید.
3. تخم مرغ را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
4. آرد الک شده و مخلوط شده با بکینگ پودر را اضافه کنید.
5. روی ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، یک لایه خمیر، یک لایه ریواس و دوباره یک لایه خمیر بگذارید.
6. کیک را حدود نیم ساعت بپزیددما 200 درجه.

دستور العمل آسان برای یک کیک لایه ای زیبا با سوسیس

آیا شیرینی ها را دوست دارید و نمی توانید بدون سوسیس های خوشمزه زندگی کنید؟ سپس این دستور العمل برای سبک ترین پای مخصوص شما ایجاد شد. کاملاً اصلی به نظر می رسد و طعمی باورنکردنی دارد.

شما نیاز دارید:

1. پفک - 250 گرم. بهتر است از آماده استفاده کنید تا در وقت صرفه جویی کنید.
2. سوسیس - 4 عدد
3. مقداری کره.
4. آرد - 2 قاشق غذاخوری.
5. کنجد - 2 قاشق غذاخوری.
6. پیاز سبز - 30 گرم
7. روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
8. فلفل سیاه آسیاب شده.

دستور پخت بسیار ساده است، فقط به یاد داشته باشید که خمیر پفکی نباید کاملا آب شود. پس چگونه کیک لایه ای سوسیس درست می کنید؟

1. خمیر پفکی را نه خیلی نازک باز کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز، برش های عمودی ایجاد می کنیم که به لبه های حدود 1-2 سانتی متر نرسد.
2. سوسیس ها را بجوشانید، سردشان کنید.
3. یک ورقه پخت را با کره چرب کنید، خمیر را روی آن قرار دهید.
4. بعد، سوسیس ها را به شکل شطرنجی از میان برش های خمیر فشار می دهیم.
5. روی آن فلفل سیاه و کنجد بپاشید. همچنین می توانید با روغن آفتابگردان چرب کنید تا پوسته ای خوشمزه به دست آورید.
6. ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. با دمای 200 درجه میپزیم.
7. قبل از سرو با پیاز سبز تازه بپاشید.

کرمبل سریع و خوشمزه سیب

کسانی که قبلاً این دسر غیر معمول انگلیسی را امتحان کرده اند ادعا می کنند که این شیرینی خوشمزه ترین و سبک ترین کیک است. Apple Crumble یک نوع پای سیب است، فقط کمی غیر معمول به نظر می رسد. فیلینگ آبدار سیب در زیر پوسته ای از خمیر شورت ترد پنهان شده است. به جای سیب، می توانید از میوه ها یا انواع توت های دیگر استفاده کنید، البته به شرطی که کمی ترشی دلپذیر داشته باشند. به هر حال، این نه تنها ساده‌ترین کیک، بلکه سریع‌ترین کیک است.

برای درست کردن این کیک غیر معمول به چه چیزهایی نیاز دارید؟

1. سیب تازه - 5 عدد. (بهتر است انواع ترش را انتخاب کنید).
2. آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. به هر حال، می توانید آب لیمو غلیظ را از فروشگاه ها خریداری کنید.
3. بادام - 30 گرم
4. شکر - 50 گرم
5. آرد - 100 گرم
6. دارچین - 1 - 2 قاشق چایخوری
7. کره - 50 گرم

بیایید به دستور پخت سبک ترین پای (عکس زیر) برویم.

1. اول از همه باید سیب ها را آماده کنید. آنها را می شوییم، تمیز می کنیم و به قطعات کوچک برش می دهیم.
2. دارچین و آب لیمو را به سیب اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. بادام را خرد کرده و به سیب اضافه کنید.
4. قیمه ها را در قالب های برش خورده ای که در آنها می پزیم قرار دهید. کوچک‌ها، مانند ژولین، این کار را می‌کنند.
5. مرحله بعدی آماده کردن خرده نان است.
6. شکر را به آرد الک شده اضافه کنید، مواد را به آرامی مخلوط کنید.
7. کره سرد را داخل آرد بریزید، با دست ورز دهید تا نرم شود.
8. خرده های سیب را روی سیب ها پخش کنید.
9. کرامبل را به فر می فرستیم، باید تا دمای 180 درجه گرم شود. 10-15 دقیقه بپزید. به محض اینکه یک پوسته طلایی ظاهر شد، می توانیدخارج کنید.
10. بگذارید کیک ها کمی خنک شوند و سرو کنید. روی هر کدام را می توان با پودر قند پر کرد.

کیک خامه ترش ساده

غذای بعدی در لیست خوشمزه ترین و سبک ترین پای ها بر اساس خامه ترش درست می شود که آن را فوق العاده لطیف و خوشمزه می کند.

چه چیزی برای این دستور غذای غیرمعمول لازم است؟

1. شکر - 1 لیوان.
2. بسته خامه ترش با هر محتوای چربی.
3. 3 تخم مرغ.
4. آرد درجه یک - 1/2 فنجان.
5. شکر وانیلی - 1-2 بسته (بسته به ترجیح شما).

همانطور که می بینید، این دستور غذا کمترین مواد را دارد، اما این باعث نمی شود از طعم آن کم شود.

روش پخت:

1. تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید. لازم است شکر کاملا حل شود.
2. مواد دیگر را اضافه کنید، کاملاً مخلوط کنید.
3. ظرف پخت را با روغن آغشته کنید و خمیر را بیرون بریزید. به مدت 20-25 دقیقه به فر بفرستید.
4. کیک را بیرون بیاورید، روی آن را با انواع توت های تازه تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.

پای موز خوشمزه

یکی دیگر از دستور العمل های ساده ترین پای در فر حاوی موز است. آشپزی خیلی سخت نیست، کمی زمان می برد.

چیزهایی که باید آماده کنیم:

1. موز رسیده - 3 عدد
2. آرد - 1.5 فنجان.
3. شکر - 1 لیوان.
4. تخم مرغ - 2 عدد
5. شیر - 100 میلی لیتر.
6. کره - 80 گرم

اگر همه اجزای لازم در دسترس هستند، می توانیدشروع به آشپزی کنید.

1. موزها را با چنگال له کنید تا به شکل تفاله در بیایند، کره، شکر، تخم مرغ را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
2. آرد، سودا و شیر را به خمیر اضافه کنید، خوب هم بزنید.
3. ماده را در قالب ریخته و از قبل با روغن چرب می کنیم و به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم. فر با دمای متوسط.
4. بگذارید کمی خنک شود، با پودر قند یا شکلات رنده شده تزئین کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

چگونه کیک را تزئین کنیم؟

گاهی اوقات می خواهید به یک ظرف روشنایی بیافزایید، آن را اصلی کنید. به چه چیزی نیاز دارید؟

1. پودر قند. این ساده ترین و مقرون به صرفه ترین گزینه ای است که محصولات پخته شده شما را تزئین می کند.
2. توت تازه. آنها همیشه زیبا به نظر می رسند و همچنین طعم غذای آماده را افزایش می دهند.
3. نعناع. یک شاخه نعناع غذای شما را طعم‌دار می‌کند.
4. شربت شیرین. طعم کیک را روشن تر و ظاهر آن را جذاب تر می کند.
5. خامه ترش یا ماست. با این محصولات، پای ها بسیار خوشمزه تر خواهند شد.