بهترین دستور العمل های سالاد با روگولا و مرغ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

طرفداران تغذیه مناسب از نزدیک درباره آروگولا می دانند. ظاهر جالب و طعم تند تند برگ های کاهو حکاکی شده می تواند تقریباً بر هر غذای جشنی تأکید کند. آروگولا با میگو، ماهی قرمز، مرغ، سبزیجات و میوه های مختلف به خوبی می آید. غذاها از نظر ظاهری بسیار خوشمزه و اشتها آور هستند. در مقاله خود دستور العمل های جالبی برای سالاد با آرگولا و مرغ ارائه می دهیم. آن‌ها به جذاب‌تر کردن منوهای روزمره و تعطیلات کمک می‌کنند.

سالاد مرغ با روگولا و گوجه گیلاسی

برگ های حک شده کاهو خود طعم و عطر نسبتاً غنی دارند. حتی لازم نیست چیزی به آنها اضافه کنید. کافی است آنها را با روغن نباتی پر کنید و با سرکه بالزامیک بپاشید. اما برای خوش‌خوراک‌های واقعی، می‌توانید سالاد زیر را با آرگولا، گوجه‌فرنگی و مرغ بپزید. بعلاوهمی توانید در این غذا یک تخم مرغ آب پز بپزید.

طرز تهیه سالاد مرحله به مرحله به شرح زیر است:

1. سینه مرغ را با چاقو از درازا به دو قسمت تقسیم کنید، کمی پس بزنید، نمک، فلفل و سبزی پرووانس بپاشید.
2. گوجه گیلاسی (250 گرم) نصف شده.
3. پنیر نرم (80 گرم) مکعبی خرد شده.
4. سینه مرغ را در روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری) سرخ کنید، بگذارید خنک شود و به ورقه های نازک برش دهید.
5. روگولا را در یک بشقاب پهن کنید و روی آن را نیمه های گوجه فرنگی و پنیر بمالید.
6. مواد را با مخلوط روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری)، بالزامیک و سس سویا شیرین (هر کدام 1 قاشق غذاخوری) بپوشانید.
7. سینه خرد شده و تخم مرغ آب پز را روی برگ های کاهو قرار دهید.

پخت مرحله به مرحله سالاد با روگولا و گوجه فرنگی با سس خردل

غذای بعدی را می توان به عنوان غذای اصلی سرو کرد. نه تنها برگ های آروگولا، بلکه حاوی سینه مرغ سرشار از پروتئین است. این ظرف در عین حال دلچسب و سبک است و برای غذاهای رژیمی نیز مناسب است.

سالاد آروگولا با گوجه فرنگی، مرغ و سس تند به ترتیب زیر تهیه می شود:

1. سینه (300 گرم) با دستمال کاغذی شسته و خشک می شود، سپس با نمک و فلفل مالیده می شود. فیله آماده شده در فویل پیچیده می شود و به مدت 30 دقیقه در فر قرار می گیرد.
2. سینه پخته شده خنک می شود و با دست به الیاف جدا می شود.
3. گوجه‌فرنگی را به ورقه‌های کوچک برش می‌دهیم و فلفل‌ها را به صورت نواری خرد می‌کنیم.
4. در یک کاسه، برگ های آرگولا را با دست مخلوط می کنندفلفل، گوجه فرنگی و سینه مرغ.
5. سالاد را با سس روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری)، خردل و آب لیمو (هر کدام 1 قاشق چایخوری) پر کنید.

سالاد آروگولا با توت فرنگی معطر و مرغ

دسرهای این توت تابستانی شیرین را همه بدون استثنا دوست دارند. اما با توت فرنگی می توانید یک سالاد خوشمزه هم درست کنید. با مرغ و روگولا، توت به اندازه کافی خوب می شود و مقداری لذیذ به ظرف اضافه می کند و طعم خوشایندی به جا می گذارد. تهیه چنین سالادی به آسانی پوست انداختن گلابی است:

1. روگولا (100 گرم) را بشویید، روی حوله خشک کنید و روی یک بشقاب صاف پهن کنید.
2. فیله مرغ آب پز شده را به الیاف تقسیم کرده و روی برگ های کاهو قرار دهید.
3. یک مشت گردو درشت خرد شده با چاقو.
4. توت فرنگی درشت خرد شده (6 عدد) را روی آن بمالید.
5. سالاد را با پنیر رنده شده (20 گرم) و آجیل خرد شده بپاشید.
6. سس را با هم زدن روغن نباتی (3 قاشق غذاخوری)، سرکه شراب (2 قاشق غذاخوری)، یک قاشق چای‌خوری عسل و دانه‌های خردل فرانسوی آماده کنید. نمک و فلفل آسیاب شده را به دلخواه اضافه کنید.
7. سس را روی سالاد بریزید و بلافاصله سرو کنید.

سالاد با روگولا، کروتون و ذرت

غذای زیر را می توان هم برای شام روزمره و هم برای یک جشن جشن تهیه کرد. برای چنین سالادی با آرگولا، مرغ و ذرت، حداقل مواد لازم است، و طعم آن به سادگی شگفت انگیز است. دستور غذا فقط چند مورد استمراحل:

1. اول از همه برای این سالاد باید کروتون سرخ شود. برای انجام این کار، یک باگت یا نان شیرین نشده باید به چوب های بلند بریده شود و در یک تابه با روغن نباتی خشک شود. در عین حال از کوچک بودن آتش اطمینان حاصل کنید.
2. برگ آروگولا (50 گرم) و تکه های سینه مرغ (300 گرم) را در یک بشقاب پخش کنید.
3. 100 گرم ذرت را روی آن بریزید و مخلوط کنید.
4. سالاد را با مخلوطی از سس بالزامیک و خردل-پرتقال مخلوط کنید و یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان و نمک اضافه کنید.
5. قبل از سرو ظرف را با کروتون بپاشید.

سالاد مرغ با قارچ و روگولا

از برگ های کاهو و فیله مرغ می توانید یک غذای دلچسب عالی نه تنها برای دخترانی که به ظاهر خود نگاه می کنند، بلکه برای ورزشکاران نیز طبخ کنید. به عنوان مثال، سالاد آرگولا مرغ زیر دارای 40 گرم پروتئین و تقریباً بدون کربوهیدرات است.

برای تهیه غذا، سینه مرغ (250 گرم) را از قبل روی گریل سرخ کنید تا پخته شود و قارچ ها را در تابه با روغن نباتی تفت دهید. فلفل بلغاری در همان زمان باید به نوار بریده شود. سپس روگولا، فلفل، فیله و قارچ را در بشقاب مخلوط کنید. مواد را مخلوط کرده و با روغن کنجد (1 قاشق غذاخوری) و سس سویا (1 قاشق چایخوری) مزه دار کنید. هنگام سرو، سالاد را می توان با دانه های کنجد تست شده پاشید. شما یک سالاد بسیار خوشمزه و سالم دریافت خواهید کرد.