نحوه پخت برنج برای سوشی در مولتی کوکر "ردموند"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر مهمانداری که حداقل یک بار سعی کرده سوشی را در خانه بپزد، می داند که چقدر مهم است که برنج خوشمزه و باکیفیت را درست کند. باید هم شکننده باشد و هم چسبناک باشد تا رول شکل بگیرد. امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم رازهای پخت برنج برای سوشی در مولتی پز ردموند را درک کنید.

«دستیار آشپزخانه» به سریع‌تر و راحت‌تر شدن فرآیند پخت برای آشپز کمک می‌کند. اگر یک مولتی اجاق را به کار وصل کنید، دقایق و تلاش گرانبها ذخیره می شود. ردموند یک شرکت محبوب و ارزان است که مدتهاست اعتماد متخصصان آشپزی را به خود جلب کرده است. با داشتن چنین "کمکی" در آشپزخانه، می توانید غذاهای خوشمزه و سالم زیادی طبخ کنید.

انتخاب برنج مناسب

مهم نیست که لوازم آشپزخانه چقدر گران هستند، مهم نیست مهماندار چقدر خوب می داند که چگونه برنج را برای سوشی در مولتی پز ردموند بپزد، مهم نیست که چه محصولات باکیفیتی برای ظرف تهیه می شود، فقط یک ماده اصلی را بازی می کند. نقش. برنج برایرول های آشپزی را باید با رعایت چند نکته و ترفند انتخاب کنید.

• بخار دادن نیست! غلات بخارپز شده هرگز به هم نمی چسبند و همانطور که همه می دانند این اصلی ترین چیزی است که برای تهیه این غذا نیاز دارید.
• برنج موچیگوما اغلب در غذاهای ژاپنی استفاده می شود. پیدا کردن آن در فروشگاه های روسیه دشوار است، بنابراین ما فقط برنج کوچک را انتخاب می کنیم. شما همچنین می توانید کوشیهیکاری یا بلغور کلروز مصرف کنید. گزینه دوم در فروشگاه‌ها بسیار رایج‌تر است و سرآشپزهای سوشی در بسیاری از رستوران‌های روسیه از آن استفاده می‌کنند.
• شما هرگز برنج یاسمین را در دستور پخت برنج سوشی در آرام پز ردموند پیدا نمی کنید، زیرا این نوع نیز برای استفاده مانند برنج بخارپز دانه بلند توصیه نمی شود.
• رنگ دانه باید سفید یکنواخت باشد.
• بدون پوسته یا لکه برنج.

مواد لازم

چه مقدار محصول مصرف کنیم تا کافی باشد؟ چه مقدار مایع استفاده شود؟ متخصصان رول می گویند که نسبت های زیر برای آشپزی خانگی کافی است:

• 2 (فنجان چند پز) برنج؛
• 2، 5 فنجان آب.

پخت برنج برای سوشی در آرام پز ردموند

مقدار اندازه گیری شده از ماده اصلی را در یک بشقاب بزرگ بریزید. داخل آن آب بریزید و محصول را چندین بار بشویید. کارشناسان توصیه می کنند که سه تا پنج روش را انجام دهند. در مرحله آخر آب شفاف و بدون آلودگی و گرد و غبار خواهد بود.

سپس محصولبه کاسه مولتی اجاق منتقل می شود. مایع باید طبق دستور ریخته شود. مهم است که روی برنج را بپوشاند، نباید قابل رویت باشد. کافی است سطح آب را یک یا دو سانتی متر بالا ببرید.

کدام حالت را انتخاب کنید

اگر همه چیز با پیش پردازش و آماده سازی محصول مشخص است، مهم ترین سؤالات همیشه پس از گذاشتن مواد تشکیل می شود. برنج سوشی را در آرام پز ردموند چقدر بپزیم و در چه حالتی بپزیم؟ در اینجا چندین گزینه وجود دارد. همه چیز به مدل "دستیار آشپزخانه" شما بستگی دارد.

برخی از مدل ها دارای دکمه "groats" هستند. با فشار دادن آن برنج را در بیست و پنج دقیقه می پزید. به هر حال، در این فرآیند، در صورت نیاز به دستور، امکان باز کردن درب و اضافه کردن کمی نمک و شکر وجود خواهد داشت. در سایر مولتی کوک ها، می توانید عملکرد "گندم سیاه" را روشن کنید. برنج بعد از چهل دقیقه آماده می شود. همچنین یک برنامه آشپزی سریع وجود دارد که اغلب توسط خانم های خانه دار برای پخت برنج برای سوشی در مولتی پزهای ردموند استفاده می شود.

پس از پخت باید به محصول زمان "استراحت" داد. پس از آن سس سویا یا سرکه برنج به آن اضافه می شود. اما عجله نکنید که بلافاصله حجم سرکه را که در دستور العمل ها ذکر شده است بریزید. هر کس طعم خود را دارد، بنابراین یکی ترش می شود، دیگری - تلخ، سومی - درست است. قبل از افزودن به برنج، سرکه رقیق شده را بچشید.

دانه ها را با مواد افزودنی بسیار با احتیاط مخلوط کنید. مهم این است که ساختار برنج شکسته نشود و دانه های آن به هم نچسبد و از هم نپاشد.حتما بگذارید محصول خنک شود. فقط بعد از اینکه برنج به دمای اتاق رسید شروع به شکل دادن رول کنید.

امروز درباره نحوه درست پخت برنج برای سوشی در آرام پز ردموند بحث کردیم. یک دستور غذا با یک عکس و شرح مفصلی از روند به کدبانوهای تازه کار در آشپزی کمک می کند. رویه ها و انواع برنج را آزمایش کنید. از امتحان کردن چیزهای جدید در هنر آشپزی نترسید. از خود و خانواده خود با رول های خانگی پذیرایی کنید. سریع، خوشمزه، ارزان است و به زمان زیادی نیاز ندارد. به خصوص اگر مهماندار یک دستیار در دست داشته باشد - یک مولتی پز.