کوکتل با آب گوجه فرنگی: دستور العمل ها را مخلوط کنید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گوجه فرنگی در آشپزی سس های خوبی و چاشنی های مختلف درست می کند. با این حال، محبوب ترین محصول مبتنی بر گوجه فرنگی آب گوجه فرنگی است. می توان آن را هم به شکل طبیعی و هم به عنوان بخشی از نوشیدنی های مخلوط، یعنی کوکتل های الکلی و غیر الکلی نوشید. این مخلوط ها با نمک معمولی و طعم دار، فلفل سیاه آسیاب شده، سبزیجات و برخی میوه ها چاشنی می شوند. درست کردن کوکتل با آب گوجه فرنگی آسان است. با قضاوت بر اساس بررسی ها، گوجه فرنگی به خوبی با آب لیمو، لیمو ترش و سایر مواد ترکیب می شود. کافی است دستور پخت و محصولات مرتبط را دریافت کنید. در این مقاله با چه کوکتل هایی با آب گوجه فرنگی درست می شود آشنا خواهید شد.

"گوجه فرنگی". مواد لازم

این یک کوکتل بدون الکل با آب گوجه فرنگی است. آن را از موارد زیر بسازید:

• گوجه فرنگی. 1 کیلوگرم کافی خواهد بود.
• 500 گرم ساقه کرفس.
• یک لیمو.
• 3cm ریشه زنجبیل.

علاوه بر این، دستور تهیه این کوکتل با آب گوجه فرنگی شامل استفاده از نمک، فلفل و شوید است که استاد به صلاحدید خود نوشیدنی را با آن پر می کند.

درباره آشپزی

ابتدا با استفاده از مخلوط کن، کرفس و گوجه فرنگی را خرد کنید. مخلوط باید به شکل پوره باشد. سپس آب میوه از آن خارج می شود. سپس آب مرکبات را بگیرید، زنجبیل را پوست بگیرید و روی رنده خرد کنید. حالا مواد فرآوری شده را می توان با یکدیگر مخلوط کرد. در انتها، مایع فیلتر شده و خنک می شود. پس از انجام این مراحل، کوکتل آماده نوشیدن است.

سانگریتا

به گفته کارشناسان، برای رایج کردن تکیلا در کشورهای غربی، آن را با نمک چاشنی و با آبلیمو میل کردند. در مکزیک، نوشیدن این الکل با سانگریتا مرسوم است. دستور العمل های مختلفی برای این کوکتل مکزیکی بدون الکل با آب گوجه فرنگی وجود دارد. با این حال، هیچ یک از آنها کلاسیک نیست. اگر می خواهید سانگریتا درست کنید، می توانید از مواد زیر استفاده کنید:

• گوجه فرنگی قرمز (850 گرم).
• پرتقال. دستور تهیه 3 عدد است.
• دو لیموترش.
• پیاز (100 گرم).
• فلفل چیلی آسیاب شده (2 قاشق چایخوری).
• یک قاشق غذاخوری نمک.
• نصف قاشق شکر.

نوشیدنی گوجه فرنگی را در چند مرحله درست کنید. ابتدا گوجه ها را پوست گرفته و در مخلوط کن بزنید تا به شکل پوره سیب زمینی در بیاید. سپس آب میوه را بگیرید. سپس پیاز را به یک توده همگن تبدیل می کنیم: ابتدا به قطعات خرد شده و سپس با مخلوط کن خرد می کنیم. گوجه فرنگیپوره با آب میوه و سبزیجات در ظرفی جداگانه مخلوط می شود. بعد از اینکه مخلوط با مقدار مناسب فلفل، نمک و شکر مزه دار شد. در پایان، مخلوط تمام شده باید حداقل یک ساعت در یخچال بماند. با قضاوت بر اساس بررسی ها، بسیاری از دوستداران کوکتل های گوجه فرنگی نیز سس قرمز تاباسکو (10 میلی لیتر)، کرفس (60 گرم) و خیار تازه (100 گرم) را به محصولات خود اضافه می کنند. این نوشیدنی با طعم ترش و تند و بوی گوجه فرنگی به دست می آید.

سزار

علاوه بر آب گوجه فرنگی، این نوشابه باید حاوی:

• سس سویا (یک قاشق چایخوری).
• کرفس. شما می توانید خود را به یک پایه محدود کنید.
• سس ورسستر (نصف قاشق چایخوری).
• ترب سفید آماده (0.5 قاشق چایخوری).
• 0.5L آبلیمو.
• سس تاباسکو.

تهیه نوشیدنی در یک لیوان بلند. ابتدا ظرف را با یخ پر می کنند، سپس آبلیمو، گوجه فرنگی، سس ها را پر می کنند و با ترب سفید مزه دار می کنند. در مرحله بعد، محتویات کاملاً مخلوط می شوند. با کرفس و گوجه گیلاسی تزئین کنید. با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد مصرف کنندگان، کوکتل های الکلی با آب گوجه فرنگی بسیار محبوب هستند که دستور العمل های آن در زیر آمده است.

Michelada

اگر می خواهید در یک روز گرم تابستان خنک شوید یا تشنگی خود را رفع کنید، باید به این ترکیب مکزیکی توجه کنید. قبلاً از نام کوکتل (Chela در زبان عامیانه مکزیکی به معنای "آبجو") مشخص می شود که حاوی این نوشیدنی کف آلود است. با قضاوت بر اساس بررسی های مصرف کنندگان، Michelada نه تنها کاملاً نیرو می بخشد، بلکه همچنینخماری خود را تسکین دهید.

اگر دستور غذا را دنبال کنید، برای تهیه مخلوط به مواد زیر نیاز دارید:

• یک میوه لیموترش. لیمو جایگزین این میوه خواهد بود.
• یک دو قاشق چایخوری سس سویا.
• پنج قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی.
• سس تاباسکو (دو قاشق غذاخوری).
• نیم لیتر آبجو سبک.
• 6 قاشق غذاخوری آب کرفس تازه.
• یخ، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک.

مخلوط را در لیوان های از قبل سرد شده آماده کنید. اول از همه، ظرف را با یخ خرد شده و سپس با لیموترش تازه یا آب لیمو پر می کنند. سس گوجه فرنگی و آب کرفس نیز به آن اضافه می شود. حالا این ترکیب با فلفل چاشنی می شود، با آبجو اضافه می شود و مخلوط می شود. به طور کلی، در تهیه میکلادا نباید هیچ مشکلی وجود داشته باشد. نکته اصلی حفظ تعادل بین تیزی فلفل، ترشی لیمو یا لیمو و طعم شور است. بنابراین، کارشناسان توصیه می کنند ابتدا کوکتل را امتحان کنید و سپس آن را با نمک، فلفل و آب مرکبات مزه دار کنید.

Bloody Mary

این نوشیدنی به هر نسبت و به روش های مختلف تهیه می شود: لایه لایه، شیکر، لیوان و مخلوط کن. با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، ساده ترین راه برای تهیه این کوکتل ودکا با آب گوجه فرنگی در یک لیوان است. ترکیبی از محصولات زیر را تهیه کنید:

• 150 گرم آب گوجه فرنگی.
• 75 میلی لیتر تلخ.
• 15ml آب گیلاس.
• نمک و فلفل. داده های مواد تشکیل دهندهبه 1 گرم نیاز دارید.
• یک شاخه کرفس.
• سس ورسستر و تاباسکو (هر کدام 3 قطره). این اجزا اختیاری هستند. بیشتر کوکتل‌های خانگی بدون این چاشنی‌ها کار می‌کنند.

چگونه کوکتل درست کنیم؟

آشپزی "Bloody Mary" در لیوان های هایبال بلند مرسوم است. ابتدا باید یخ را داخل ظرف بریزید و تلخ را بریزید. پس از چاشنی ودکا با نمک، فلفل، آب لیمو و هم زدن. در پایان باید آب گوجه فرنگی را اضافه کنید. به گفته کارشناسان، سس‌های ورسستر و تاباسکو را می‌توان کنار گذاشت، زیرا تأثیر زیادی روی طعم کوکتل نخواهد داشت.

این نوشیدنی الکلی با یک شاخه کرفس تزئین شده است. مرسوم است که مری خونی را از طریق نی بنوشند.