پنیر کوتیج بدون چربی. در مورد بی مزه، اما مفید است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

محصولات غذایی مدرن جنجال زیادی ایجاد می کند. اگر در زمان اتحاد جماهیر شوروی سوسیس فقط سوسیس بود، "نان"های گوشتی مدرن ممکن است بویی شبیه محصول خشک یا آب پز گرامی نداشته باشند. موجی از جنجال به دلیل ظهور انواع محصولات فوری ایجاد شد: پوره سیب زمینی، غلات، ورمیشل، و غیره.

همچنین پنیر خامه‌ای کم‌چرب نیز از شایعه رد نشده است. بسیاری از متخصصان تغذیه به زیبایی‌ها، افرادی که روی رژیم‌های غذایی خاص «نشسته‌اند» و همچنین افراد مسن توصیه می‌کنند از این محصول خاص استفاده کنند. با این حال، استفاده بیش از حد از آن می تواند بر وضعیت عمومی بدن تأثیر منفی بگذارد. در اینجا می‌توانیم این واقعیت شناخته شده را در مورد آمریکایی‌هایی که به سادگی انواع غذاهای بدون چربی با کالری تقریباً صفر را دوست دارند، اما در عین حال از چاقی رنج می‌برند، یادآوری کنیم. نکته این است که چنین محصولاتی بدن را به خوبی اشباع نمی کند، در نتیجه پس از مدت کوتاهی دوباره احساس گرسنگی احساس می شود. بنابراین پنیر کوتیج کم چرب نمی تواند جایگزینی برای تغذیه خوب باشد.

طبیعی، درست استمحصول لبنی تولید شده که با محتوای چربی کم مشخص می شود، عملاً طعم ندارد، اما تمام مواد مفید خود را حفظ می کند: کلسیم، فسفر و اساس ساختار سلول ها - پروتئین ها. با این حال، در عین حال، پنیر خامه ای کم چرب می تواند حتی مغذی تر از یک محصول لبنی معمولی با درصد چربی بالا باشد. این به دلیل تمایل تولید کنندگان به این محصول با خواص طعم عالی است. این امر با کمک افزودنی ها و طعم دهنده های مختلف به دست می آید که محتوای کالری آنها چندین برابر بیشتر از ارزش انرژی مورد انتظار است. بنابراین، هنگام خرید پنیر بدون چربی، لازم است ترکیب آن را به دقت مطالعه کنید. در محصولی که به درستی تولید می شود، هیچ ماده دیگری به جز شیر نباید وجود داشته باشد. 100 گرم از محصولات لبنی این دسته باید شامل 1.8 گرم پروتئین، 1.5 گرم چربی و 16 گرم کربوهیدرات باشد. ارزش انرژی محصول نباید بیش از 90 کیلو کالری باشد. پنیر لپه بدون چربی همچنین حاوی ویتامین های B1، B2، A، PP و ویتامین C است و علاوه بر این منبع بسیار خوبی از آهن، پتاسیم، منیزیم، سدیم و البته کلسیم و فسفر است. برای 100 گرم پنیر دلمه، بیش از 200 میلی گرم فسفر و بیش از 150 میلی گرم کلسیم وجود دارد.

محیط مورد علاقه برای رشد و نمو باکتری های روده، پنیر کوتیج بدون چربی است. آسیب ناشی از آنها حتی یک فرد بی تجربه در پزشکی است. بنابراین هنگام خرید این محصول لبنی باید به تاریخ انقضا آن توجه ویژه ای شود. بنابراین، حداکثر ماندگاری پنیر دلمه باید 72 ساعت باشد. هر چه مدت زمان مشخص شده دربسته بندی، مفیدتر این محصول است. خرید این خوراکی شیری از دستان شما بسیار خطرناک است: عدم آگاهی از نحوه تولید و بسته بندی آن، می توانید به سلامتی خود آسیب برسانید.

یکی دیگر از ویژگی های پنیر کوتیج تفاوت آن با محصول کشک است. با این تفاوت که در تولید کشک از چربی های گیاهی استفاده می شود نه چربی شیر. در عین حال، بسیاری از پزشکان توصیه می‌کنند که درگیر پنیر نشوید، زیرا چربی بیش از حد شیر کلسترول را افزایش می‌دهد و توصیه می‌کنند آن را با محصولات کشک مفید برای رگ‌های خونی جایگزین کنید.