چگونه پنکیک را با سیب بپزیم؟ دستور العمل های بدون عارضه
چگونه پنکیک را با سیب بپزیم؟ دستور العمل های بدون عارضه
Anonim

پنکیک معطر با سیب… دستور تهیه چنین غذایی یک راه ساده و مغذی برای خوشحال کردن خانواده با یک صبحانه خوشمزه، یک دسر لطیف است. ترکیب خمیر نرم و پر کردن میوه های آبدار در محافل آشپزی یک کلاسیک محسوب می شود، زیرا ترکیب محجوب مواد تشکیل دهنده طعم و بوی فوق العاده رضایت بخشی است.

چگونه پنکیک را با سیب بپزیم؟ دستور غذا با عکس، دستورالعمل گام به گام

این پنکیک گندم کامل فوق العاده کرکی است که تا لبه آن با حلقه های سیب شکر شده پر شده است. طعم لطیف با القای نت های عسلی از طعم پس از آن، احساس تند دارچین تاکید می شود.

محصولات استفاده شده:

  • 125 گرم آرد سبوس دار؛
  • 110 گرم آرد گندم کامل؛
  • 90 گرم کره؛
  • 16 گرم بیکینگ پودر؛
  • 1 قاشق چایخوری نمک؛
  • 1 قاشق غذاخوری عسل؛
  • 50ml شیر؛
  • 1 تخم مرغ.

برای سیب:

  • 2 سیب؛
  • 80 گرم شکر قهوه ای؛
  • 75 گرم آرد؛
  • 8 گرم دارچین.
قسمت پنکیک آماده با سیب
قسمت پنکیک آماده با سیب

روند پخت و پز:

  1. آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
  2. عسل، کره آب شده، شیر و تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید.
  3. محتویات دو ظرف را با هم ترکیب کنید، مخلوط کنید تا بافتی یکدست شود.
  4. سیب ها را هسته بگیرید، میوه ها را به حلقه های نازک برش دهید.
  5. شکر قهوه ای، آرد و دارچین را با هم مخلوط کنید، برش های سیب را در مخلوط بغلتانید.
  6. یک تکه کره را در یک تابه داغ بریزید، سیب ها را حرارت دهید تا نرم شوند.
  7. وقتی سیب ها به اندازه کافی نرم شدند، مخلوط پنکیک را در آن بریزید.
  8. از یک کاردک سیلیکونی برای برگرداندن آرام دسر شیرین استفاده کنید.
روکش خمیر میوه های تند
روکش خمیر میوه های تند

گرم را با گردوی خرد شده و پودر قند سرو کنید. رویه ماست شیرین، عسل یا شکلات افزودنی عالی خواهد بود.

پرکننده سیب برای پنکیک های نازک. رازهای آشپزی

قطع کردن پنکیک سیب - دستوری که بسیاری از زنان خانه دار آن را دوست دارند. تهیه چنین ظرفی زمان زیادی نمی برد، اما شما را با یک نتیجه شگفت آور رضایت بخش از دستکاری های آشپزی خوشحال می کند.

محصولات استفاده شده:

  • 200 میلی لیتر شیر؛
  • 45ml روغن گیاهی؛
  • 110 گرم آرد؛
  • 90 گرم شکر؛
  • 18 گرم بیکینگ پودر؛
  • 1 تخم مرغ.

برای قیمه:

  • 3 سیب بزرگ؛
  • 110 گرم شکر قهوه ای؛
  • 20 گرم دارچین.
قسمتی از دسر لذیذ
قسمتی از دسر لذیذ

روند پخت و پز:

  1. مخلوط کنیدتمام مواد خمیر را در یک کاسه قرار دهید و مخلوط را بزنید تا شکر کاملا حل شود.
  2. یک ماهیتابه را روی حرارت زیاد گرم کنید، یک تکه کره را در آن بریزید و با ملاقه، مقدار کمی خمیر را در آن بریزید.
  3. پنکیک را ۲ تا ۴ دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
  4. سیب ها را به مکعب های کوچک برش دهید، در یک کاسه قرار دهید، شکر قهوه ای و دارچین را اضافه کنید.
  5. تکه های میوه را 13-18 دقیقه بگذارید، سپس به مدت 3-5 دقیقه در تابه را گرم کنید.
  6. سیب های ورقه شده را روی پنکیک قرار دهید و آن را در یک جیب تا کنید.
پنکیک های معطر پاشیده شده با پودر
پنکیک های معطر پاشیده شده با پودر

ظروف را با پودر قند و شکلات چیپسی تزئین کنید. پنکیک را با سیب که دستور پخت آن از نظر پیچیدگی رستوران متمایز نیست، با خامه ترش یا مربا سرو کنید.

پنکیک با سیب و دارچین. دستور غذای لذیذ آمریکایی

سنت متخصصان آشپزی در خارج از کشور با انواع دستور العمل های خوراکی شگفت زده می شود. بافت نرم پنکیک و سیب های آبدار با طعم دارچین تند، نیازهای زیبایی شناختی عاشقان غذاهای خوشمزه را برآورده می کند.

محصولات اپل استفاده شده:

  • 90ml کره بدون نمک؛
  • 13-15ml آب لیمو؛
  • 95 گرم شکر قهوه ای؛
  • 14 گرم دارچین آسیاب شده؛
  • 1-2 سیب؛
  • یک پیمانه نمک دریا.
سگ به پنکیک ها مجذوب شده است
سگ به پنکیک ها مجذوب شده است

روند پخت و پز:

  1. در یک قابلمه خشک، کره را روی حرارت متوسط آب کنید.
  2. شکر قهوه ای را اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تاانحلال کامل ماسه شیرین.
  3. بعد از اضافه کردن سیب خرد شده، دارچین، نمک و آبلیمو.
  4. مواد را هم بزنید، 3-7 دقیقه بپزید تا سیب ها نرم شوند.

رویه سیب به دست آمده در خمیر برای پنکیک های معتبر استفاده می شود، تکه های میوه تند از یک دستور العمل استاندارد برای یک صبحانه مغذی منظم تهیه می شود.

پنکیک کلاسیک. تفاوت های ظریف و ظرافت های تکنولوژی پخت و پز

چگونه پنکیک آمریکایی را با سیب بپزیم؟ این دستور آشپزهای نادان را با سادگی خود شگفت زده می کند، دستور العمل عملاً با روش کلاسیک سرخ کردن غذاهای دلخواه با شیرینی تفاوتی ندارد.

محصولات استفاده شده:

  • 120 گرم آرد همه منظوره؛
  • 60 گرم کره؛
  • 30 گرم شکر گرانول؛
  • 23 گرم بیکینگ پودر؛
  • 6 گرم نمک دریا؛
  • 180 میلی لیتر شیر؛
  • 1 تخم مرغ.
قسمت پنکیک با شربت افرا
قسمت پنکیک با شربت افرا

روند پخت و پز:

  1. در یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.
  2. شیر، تخم مرغ و کره آب شده را بریزید، کاملاً مخلوط کنید.
  3. مخلوط سیب آماده را به خمیر به دست آمده اضافه کنید.
  4. ماهیتابه را کمی با قلم مو با کره بمالید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
  5. پنکیک ها را با دقت سرخ کنید، با کفگیر مخصوص برگردانید.

گرم را با شربت افرا و چند تکه سیب برای تزئین سرو کنید.

توصیه شده: