سالاد آفتابگردان: دو گزینه مختلف پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد آفتابگردان گزینه های زیادی برای پخت و پز دارد. با این حال، طراحی آن همیشه بسیار شبیه است. همچنین شایان ذکر است که چنین ظرف آفتابی، که دقیقاً طبق دستور تهیه می شود، به عنوان یک تزئین عالی برای هر میز تعطیلات عمل می کند.

سالاد آفتابگردان با چوب خرچنگ

مواد لازم:

• سیب زمینی جوان متوسط - 5 عدد؛
• تخم مرغ بزرگ - 5 عدد؛
• لامپ متوسط - 1 عدد؛
• سیب سبز تازه - 1 عدد؛
• چوب خرچنگ منجمد - 1 بسته یا 250 گرم؛
• زیتون - 1 شیشه کنسرو؛
• سس مایونز پر کالری - 170 گرم؛
• سرکه سیب - نصف لیوان؛
• چیپس سیب زمینی (ترجیحا پرینگل) - 15-20 قطعه کامل؛
• نمک سفره - در حین پختن مواد را اضافه کنید.

فرآوری محصول اصلی

قبل از درست کردن سالاد آفتابگردان، باید تمام مواد خریداری شده را پردازش کنید. ابتدا باید 5 غده سیب زمینی جوان و همان تعداد تخم مرغ را بشویید، آنها را بفرستیدجوشاندن در آب نمک پس از آن، محصولات باید به همراه چوب های خرچنگ آب شده و یک سیب سبز تازه تمیز و رنده شوند (زرده ها و پروتئین ها را جداگانه رنده کنید). در مرحله بعد، باید یک پیاز متوسط را به صورت حلقه ای خرد کنید و به مدت 1 تا 1.5 ساعت در نصف لیوان سرکه خیس کنید.

برای اینکه سالاد آفتابگردان کاملاً مطابق با نام خود باشد، توصیه می شود زیتون های کنسرو شده را بردارید و آنها را از طول نصف کنید. اینها "دانه" خواهند بود.

شکل دادن به ظرف

برای تهیه چنین سالاد غیرمعمولی، باید یک بشقاب بزرگ کم عمق بردارید و سپس غذاهای فرآوری شده زیر را در لایه ها قرار دهید: سیب زمینی، پیاز ترشی، سیب رنده شده، چوب خرچنگ، سفیده تخم مرغ و زرده. برای آبدار و خوش طعم شدن ظرف، هر لایه از محصول باید سخاوتمندانه با سس مایونز چرب چرب شود. پس از آن باید چیپس کامل سیب زمینی (برگ های آفتابگردان) را در امتداد لبه های بشقاب بچسبانید و زیتون های نیمه شکل سیاه (دانه ها) را در وسط قرار دهید. سپس سالاد برای خیساندن بیشتر باید در یخچال بماند.

سالاد آفتابگردان با خیار

مواد لازم:

• سیب زمینی جوان متوسط - 5 عدد؛
• تخم مرغ بزرگ - 5 عدد؛
• قارچ ترشی - 300 گرم؛
• پنیر - 90 گرم؛
• زیتون - 1 شیشه کنسرو؛
• سس مایونز پر کالری - 170 گرم؛
• خیار شور - 4-5 عددقطعه;
• چیپس سیب زمینی (ترجیحا پرینگل) - 15-20 قطعه کامل؛
• نمک سفره - در حین پختن مواد را اضافه کنید.

فرآیند آشپزی

سالاد سالاد آفتابگردان با ترشی دقیقاً شبیه سالاد قبلی است. با این حال، طعم آن کاملا متفاوت است. برای تهیه آن، تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کرده و پوست آنها را گرفته و همراه با پنیر (زرده و پروتئین جداگانه) رنده کنید. پس از آن، شما باید به مکعب های ترشی قارچ و ترشی خرد کنید.

برای تشکیل چنین ظرفی، محصولات زیر را در لایه ها بچینید: سیب زمینی، قارچ، خیار، سفیده تخم مرغ، پنیر و زرده. سالاد باید با سس مایونز آغشته شود و مانند گزینه قبلی تزئین شود.